10.06.2019     0
 

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири


Россия – второй дом для баклажан

Долго путешествовала эта овощная культура по просторам земного шара, прежде чем попала на территорию России. Ученые утверждают, что из Кавказа и стран Средней Азии баклажаны попали в Астрахань, где в XVIII столетии их стали массово выращивать. Только величались они тогда «бадынжанами», «демьянками» или просто – «синенькими».

Лучшие сорта скороспелых баклажан для Сибири

Скороспелый 148

На северных широтах созревает одним из первых. Его можно высаживать как в теплицах, так и в открытом грунте. Этот подвид баклажан широко известен опытным огородникам. Он растет низкорослым и компактным кустом, в длину не превышает 55 см.

Урожай созревает в период с 110-148 дней. Плод грушевидной формы фиолетового окраса может достигать 200 грамм. Его диаметр около 6 см, а длина от 5 до 8 см. Мякоть овоща зеленоватого оттенка не имеет горечи, поэтому «Скороспелый» широко используют для консервирования. Плодоношение заканчивается с первыми заморозками.

Как происходит выращивание в теплице из поликарбоната, указано в данной статье.

Ценится как урожайный сорт. Он относится к среднеспелым сортам, период созревания плодов находится от 115 до 150 дней. В высоту куст достигает не более 60 см с него можно собрать от 4 до 6 кг баклажан. при соответствующем уходе этот показатель возрастает. Они вырастают цилиндрической формы. Их длина может составлять от 16 до 18 см.

Один овощ весит в среднем 150 грамм, имеет темно-фиолетовую окраску, плотную мякоть светло-зеленого оттенка. Нежный вкус без горечи. Плоды созревают практически одновременно, сосредотачиваются в нижней части куста. Этот сорт баклажан следует высаживать в открытый грунт под пленку.

Карликовый 921

Такие баклажаны вызревают за 110 дней. Отличаются высокой урожайностью и низкорослостью кустов. Они растут в высоту не более 45 см.

Плоды располагаются на кусте низко, поэтому стебель не подвержен излому. Баклажаны имеют округлую грушевидную форму. С одного куста можно собрать до 6 кг урожая. Плоды крупные могут быть весом до 300 грамм.

Выращивать баклажаны в Сибири – несколько десятилетий назад эта идея казалась неосуществимой. Однако уже много лет подряд огородники холодного региона успешно собирают урожай этих свежих пасленовых. Какие же сорта полюбились сибирским дачникам?

Баклажаны принято считать теплолюбивой культурой, которая вызывает ассоциации с жарой, южным солнцем и плодородной почвой. Однако, уже начиная со второй половины прошлого столетия, “синенькие” успешно выращивают в средней полосе и Сибири.

Поскольку у этих растений весьма продолжительный период вегетации (120-180 дней), в условиях короткого сибирского лета нужно отдавать предпочтение ранним и среднеранним сортам.

В статье мы постарались подобрать самые урожайные, надежные и выносливые сорта вкусных баклажанов для Сибири.

Белая ночь

Скороспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение довольное компактное, высотой 60-75 см. Плоды белого цвета, вытянутой грушевидной формы, длиной до 25 см.

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Они хорошо сохраняют товарный вид на протяжении длительного времени. Мякоть без горечи. Отличные вкусовые качества позволяют использовать баклажаны для консервирования, засолки и иных видов кулинарной обработки.

Сорт устойчив к вирусам табачной и огуречной мозаики, редко поражается и иными болезнями баклажанов.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
5-7 200-300 105-115 Белоснежная

Бибо F1

Этот гибридный сорт – настоящий “сибиряк”, поскольку способен завязывать плоды в условиях экстремальных температур. Относится к раннеспелым. Растение полураскидистое, невысокое.

Плоды правильной овально-конической формы, белого цвета с сероватым оттенком, без глянцевого блеска. Мякоть не горчит и придает баклажанам превосходный вкус. Зафиксирована устойчивость к фузариозу и вирусу табачной мозаики.

Да и в остальном сорт Бибо F1 – очень выносливый и здоровый.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  4-6 300-400 95-105 Беловатая

Буржуй

Раннеспелый высокоурожайный сорт, который радует плодами как жителей южных, так и северных регионов. Растение мощное и крупное, полураскидистое, отличается длительным периодом плодоношения.

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Плоды очень крупные (диаметром свыше 10 см), темно-фиолетовые со слабым глянцем, больше напоминают помидоры, чем баклажаны. Мякоть без горечи, отличается оригинальным вкусом.

Буржуй не привык сражаться с заболеваниями, поэтому чтобы вырастить здоровые и крупные плоды, вам придется тщательно изучить агротехнику.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  4-6 400-500 105-110 Зеленоватая

Гелиос

Среднеранний сорт с невысокими (50-60 см) коренастыми растениями. Плоды небольшие, грушевидно-цилиндрической формы, фиолетово-чернильного цвета. “Солнечное” название сорта предопределило его неповторимый грибной вкус.

Белки, углеводы, минеральные соли и другие полезные вещества в плодах находятся в очень сбалансированном состоянии, поэтому их используют для лечебного и диетического питания. Мякоть плотная, без горечи, со сладковатым вкусом.

Сорт относительно устойчив к различным заболеваниям.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  4,5-5,5 400-650 115-120 Белоснежная

Клоринда F1

Раннеспелый гибрид баклажана, который характеризуется мощным и рослым растением (90-100 см) с ярко выраженным стеблем и короткими ответвлениями. Баклажаны данного сорта можно выращивать на шпалерах и тросах в теплице и парнике.

Плоды овальные, бриллиантово-черного цвета с глянцевым отливом. Мякоть плотная, практически без семян, хорошего товарного вида и без горечи. Вкус классический, грибной. Растение очень устойчиво к холодам и вирусу табачной мозаики.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  2,8-4 900-1 200 65-80 Беловатая

Высокоурожайный среднеспелый сорт, кусты которого в условиях Сибири можно выращивать в теплице и под пленочным укрытием. Они вырастают примерно до 70-75 см.

Плоды гладкие и ровные, темно-фиолетового цвета. Мякоть плотная без горчинки, рекомендована для всех видов кулинарной обработки.

Устойчивость к заболеваниям (табачной и огуречной мозаике) довольно высокая, равно как и к морозам и перепадам температуры.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  5-7 200-225 120-130 Белая

Матросик

Плоды этого сорта трудно спутать с какими-либо другими. Полосатая сиренево-белая окраска ярко выделяет их среди “собратьев”.

Растение полуштамбовое, раскидистое, высотой до 75 см с большим количеством плодов овально-грушевидной формы. Мякоть без горечи, лучше всего подходит для приготовления икры и иных кулинарных блюд.

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Эти баклажаны можно хранить довольно долго, при этом они не теряют товарный вид. Отмечена устойчивость сорта к вертициллезному увяданию.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  8-10 250-400 100-105 Белоснежная
Предлагаем ознакомиться:  Бордосская Жидкость Применение в Садоводстве (Как Разводить)

Пеликан F1

Аккуратные кустики и плоды этого сорта завоевали популярность у сибирских огородников. Растение достигает в высоту 60-70 см. Плоды саблевидные, молочно-белые, матового оттенка.

Мякоть средней плотности, нежная и вкусная, без горчинки, годится для любых видов кулинарной обработки. Сорт устойчив к болезням.

Отличительной его особенностью считается и невероятная красота ярко-фиалковых цветков в период цветения растения.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  2-3 180-200 115-120 Белая с желтоватым оттенком

Пинг-понг F1

Этот сорт приносит не очень большой урожай, зато у него ряд других преимуществ. Кусты полураскидистые, среднеоблиственные, высотой 0,7-0,8 м.

Плоды шаровидные, довольно мелкие (4-6 см в диаметре), в период созревания становятся белыми, со слабым глянцем. Мякоть плотная, придает баклажанам пикантный вкус.

Плоды хорошо хранятся и не теряют потребительских свойств даже при длительном хранении. Растения способны противостоять основным заболеваниям пасленовых культур.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  1-1,5 60-80 110-115 Зеленовато-белая

Черный бриллиант

Раннеспелый сорт, кусты подходят для выращивания под пленочным укрытием и в парниках.

Растение невысокое (50-60 см), полураскидистое, Плоды крупные, цилиндрические, с черно-фиолетовым отливом и ярким глянцевым блеском. Завязываются практически при любой температуре и в любых погодных условиях.

Мякоть вкусная, плотная и без горечи. При кулинарной обработке не требуется вымачивать овощи в воде. Устойчивость сорта к болезням средняя.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  5-6 200-250 105-110 Молочно-белая

Чешский ранний

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Растение коренастое (50-60 см), мощное и высокорослое. Плоды яйцевидной формы, блестящие и гладкие, темно-фиолетового цвета. Мякоть плотная, без горечи. Подходит для всех видов кулинарной обработки и домашней кулинарии. Устойчивость сорта к заболеваниям средняя, равно как и к перепадам температуры.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  4-5 300-500 100-110 Зеленовато-белая

Щелкунчик F1

Данный сорт со “сказочным” названием относится к среднеранним высокоурожайным гибридам. Кусты раскидистые и довольно высокие – до 80 см. Плоды овальные, темно-фиолетовые с глянцевой кожицей.

Мякоть не горчит, напротив, имеет приятный грибной привкус. Плодообразование у растения даже в условиях Сибири регулярное. Баклажаны отлично хранятся и выдерживают длительную транспортировку. Семена можно высаживать на рассаду в начале марта.

Почва при этом должна быть рыхлой, легкой и хорошо удерживать влагу.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти
  5-7 250-300 40-60 Белая

Итак, как вы смогли убедиться, в Сибири можно успешно выращивать многие сорта баклажанов. В большинстве своем это выносливые, устойчивые к заморозкам и перепадам температур растения. Попробуйте высадить их на своем участке, и тогда вы в полной мере сможете насладиться волшебным вкусом этих “овощей долголетия”, как называют баклажаны в странах Юго-Восточной Азии.

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Шаблон «баклажан – овощ южный, на севере и думать нечего его выращивать» сегодня успешно разрушен самими баклажанами. Точнее, теми сортами баклажанов, которые успешно плодоносят в открытом сибирском грунте. Да еще урожайность неплохую показывают.

Северо-западные представители южного овоща

На сегодняшний день сорта баклажанов поражают своим разнообразием. Селекционерами выведены всевозможные разновидности овоща. В специализированных магазинах можно подобрать семена баклажан – лучшие сорта, например, для Подмосковья, представленные селекционными хозяйствами, помогают решать те или иные задачи овощеводства.

По срокам созревания баклажаны бывают раннеспелые, среднеспелые и поздние. По форме плодов существуют овальные, круглые, грушевидные, продолговатые, цилиндрические, змеевидные баклажаны.

Цветовая гамма также радует глаз: темно-фиолетовые, черные, оранжевые, желтые, белые, зеленые, сиреневые в белую полоску.

Сегодня появился и баклажан декоративный, который можно вырастить как на приусадебном участке, так и на лоджии городской квартиры. Основной особенностью декоративных сортов является в первую очередь их необычная красота форм и расцветок. Как правило, такие баклажаны компактны, не занимают много места и просто удивляют декоративностью листьев и плодов.

К декоративным сортам баклажанов относятся такие представители, как Пот Блэк, Айвори, Эмералд Айл, Пинстрайп. Некоторые любители выращивать подобные сорта на балконах квартир сомневаются в том, можно ли готовить кулинарные изыски из декоративных баклажанов. Такие переживания беспочвенны, так как все декоративные плоды пригодны для кулинарных целей, точно так же как и обычные.

Кроме того, получены сорта овоща, которые пригодны к культивированию в совсем неподходящих для баклажана климатических условиях средней полосы, северо-западных регионов России и Урала. Такие разновидности, как правило, отличаются раннеспелостью, холодостойкостью, несложностью в уходе и стойкостью к заболеваниям.

Самые подходящие сорта баклажан для Северо-Запада без семян – Батайский и Орион F1. Оба сорта были созданы для получения хорошего урожая баклажан в условиях прохладного лета и небольшого количества световых дней.

Сорт баклажанов Батайский уже давно заслужил хорошую репутацию у овощеводов. Еще в начале восьмидесятых годов прошлого века Батайский был признан годным для произрастания в северных, северо-западных районах России, а также на востоке Сибири. Сорт принадлежит к среднеспелым разновидностям баклажанов, дает хороший урожай на 130-140-й день.

Сорт баклажанов Орион F1 относится к гибридам раннеспелого созревания. От момента всходов рассады до первых плодов проходит в среднем 115-120 дней. Сорт достаточно высокорослый, кусты вырастают до 180-200 см. Орион F1 отличается крупноплодностью, один баклажан весит 290-320 гр, а длинна овоща доходит до 26 см. Цвет плода — черно-фиолетовый с глянцевым налетом, форма – грушевидная. Хорошие показатели урожайности – 10 кг на 1 квадратный метр.

Без сомнения, работа по выведению сортов баклажанов на любой вкус не прошла даром. Сегодня баклажан не представляет собой «южный деликатес», вкусный и целебный овощ уже перестал быть диковинкой на приусадебных участках средней полосы России, Северо-Западного округа, Сибири, Урала и Дальнего Востока.

Сажаем и выращиваем рассаду по лунному календарю 2019 года

Как вырастить баклажаны в условиях сибирского или уральского лета? Какую почву любят баклажаны? Боятся ли синенькие заморозков и как реагируют на недостаток тепла?

Баклажаны – это культура, дающая до 6 кг плодов с куста, если обеспечить комфортные условия. Плоды пригодны для сушения, консервации, квашения, приготовления вторых блюд. В мякоти баклажан есть витамины B, C, вещества, нормализующие холестерин, желчеотделение, стабилизирующие работу почек.

Все сорта баклажан любят тепло на протяжении всего периода нахождения на грядах. Поэтому на Урале огородники и фермеры, выращивающие данную культуру, нивелируют климатические особенности региона: короткий период с круглосуточной теплой температурой, возвратные заморозки в средине июня, частые холодные ночи с помощью обогреваемых тепличных конструкций.

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Ранние сорта дают возможность на месяц раньше получить плоды, готовые для употребления. Если поздние баклажаны дают первый ощутимый урожай через 140 суток, то раннеспелые и среднеспелые радуют плодами с типичными для сорта размерами ранее, чем через 100 дней со дня появления всходов.

Сокращенный период созревания позволяет получить полноценный урожай в Сибири без лишних трудозатрат и энергоресурсов, необходимых для поддержания благоприятного климата в теплицах.

Предлагаем ознакомиться:  Изготовление елочных игрушек из полимерной глины

Балтийский

Сорт среднеранний. Дозревшие плоды – цилиндрической формы, кожица на зрелых экземплярах насыщенно-фиолетовая или черная, мякоть светлая до белизны, без горчинки.

Донецкий урожайный

Сорт среднеранний, вызревшие плоды – цилиндрообразные, с темно-фиолетовой блестящей кожицей. Среди сортов аналогичного типа выделяется хорошей урожайностью и компактностью взрослого куста.

Среднеранняя культура с цилиндрообразными плодами, зрелые баклажаны имеют темно-фиолетовый насыщенный окрас, мякоть с зеленоватым отливом, без горчинки. Сорт отличается дружным проклевыванием семян и одновременным созреванием плодов.

Черный красавец

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Среднеспелая высокоурожайная культура, ориентированная на выращивание в условиях теплицы. Плоды округло-овальные, кожица зрелых баклажан фиолетовая с коричневатым отливом, блестящая. Светло-зеленая мякоть с пикантной, едва ощутимой горчинкой.

Щелкунчик

Универсальный

Среднеранний сорт, отличающийся рослостью зрелых растений (до 90 см). Плоды компактные, цилиндрические, с рыхлой мякотью светло-бежевого оттенка. Горчинка пикантная, слабо ощущающаяся. Окрас кожицы плодов насыщенно-фиолетовый с переходом в черный.

Донецкий-14

Среднеранний сорт, дающий плотные грушевидные плоды. Кожица зрелых баклажанов черная с фиолетовым отливом, блестящая. Мякоть светлая, вкусовые качества высокие.

Базовые агротехнические принципы для получения хорошего урожая баклажан в Сибири, на Урале:

  1. Подготовка грунта для выращивания посадочного материала.
  2. Удобрение грунта в теплицах.
  3. Обеспечение достаточного тепла на протяжении всего периода выращивания культуры.
  4. Своевременный посев семян на рассаду (вторая половина февраля или марта – сроки сева зависят от возможности поддерживать достаточную температуру в теплицах в холодные дни весной).
  5. Своевременная пикировка или продергивание (ослабляющей все растения процедуры пересадки в раннем возрасте избегают, рассаживая предварительно отобранные семена по контейнерам с емкостью, достаточной для развития крупной рассады).
  6. Достаточная и систематическая влагозарядка грунта.
  7. Укрывной материал для искусственного сокращения светового дня в теплицах (необходимое условие для регионов с удлиненным периодом светлого времени суток, поскольку баклажаны – это культура, ориентированная на 12-часовой день).
  8. Обеспечение температуры на уровне 22–25 градусов (при температуре ниже 15 растения сбрасывают бутоны).

Если на огородных грядах суглинок, то почву обогащают и улучшают структуру опилками, торфом, поливают водным настоем коровяка. При внесении перепревшего навоза существует риск заражения участка семенами сорняков. Скудные грунты обогащают микроэлементами и улучшают посевом культур-сидератов: люпина, горчицы, гороха, вики.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в Сибири

Юлия Петриченко, эксперт

Для получения рослой, крепкой рассады готовят:

  • хорошие семена;
  • качественный грунт;
  • емкости с большой площадью;
  • лампы для досвечивания растений;
  • систему поддержки температуры

Для контейнеров с рассадой грунт готовят, соблюдая следующие пропорции:

  • навоз-сыпец – 2 части;
  • торф низинный (проветренный) – 2 части;
  • обеззараженная дерновая земля – 1 часть.

На 15 литров почвенной смеси добавляют:

  • золу древесную – 3 ст. л.;
  • суперфосфат – 1 ст. л.;
  • мочевину – 1 ч. л.;
  • речной промытый песок – 0, 5 литра.

После засыпания минеральных и органических добавок грунт перемешивают до однородности массы. Поместив грунт в контейнер, поливают крепким раствором марганцовки – для защиты будущей рассады от «черной ножки». При нежелании самостоятельно готовить почву под баклажаны, грунт приобретают в магазинах, реализующих семена и прочую продукцию, интересующую фермеров.

Популярные и наиболее подходящие сорта баклажанов для Сибири

Алгоритм подготовки семян:

  1. Стратификация.
  2. Отбор жизнеспособного материала.
  3. Обеззараживание.
  4. Обработка стимулятором роста.
  5. Посев/ «замачивание» на трое суток в пропитанную влагой ткань для ускорения процесса проклевывания.
  6. Прорыв взошедшей рассады в фазе 4-х листиков (на кв. м. хорошо удобренного грунта должно быть не более 150 кустиков).

Желая вырастить растения, устойчивые к перепадам температур, семена закаляют, продержав сухими несколько суток на нижней полке холодильника (не морозилки!).

Чтобы сократить количество «холостых» посадок, семена погружают в насыщенную солью воду. Всплывшие на поверхность раствора семена удаляют вместе с жидкостью.

Оставшиеся промывают, заворачивают в ткань, пропитанную водой и помещают в тепло до проклевывания либо обеззараживают и сеют.

Для обеззараживания поверхности посадочного материала и избавления его от возможных внутренних инфекций, применяют термический метод:

  1. Воду нагревают до 50 градусов.
  2. Семена загружают в нагретую жидкость и выдерживают в ней на протяжении 25 минут, не понижая градуса среды.
  3. Вынув семена, их окунают в холодную воду на 2 минуты, затем достают и просушивают.

После дезинфекции семена на сутки помещают в раствор гумата натрия либо калия, после чего подвергают проращиванию или сеют.

Магазинные семена от надежных производителей полностью готовы к посадке, поэтому не нуждаются в дополнительных предпосадочных воздействиях.

Уход за всходами

Алгоритм ухода за проросшими в грунте семенами:

  1. Полив через опрыскивание (до дня, когда проклюнется вторая пара листиков).
  2. Обязательно досвечивание.
  3. Обязательная поддержка лотков с рассадой в температурном режиме не ниже 22 0C.
  4. Периодическое рыхление.
  5. Листовая подкормка водорастворимыми микроэлементами (при приготовлении растворов строго соблюдать рекомендации – лучше не доложить веществ, чем пересыпать и безвозвратно сгубить рассаду).

За две недели до высадки рассады в грунт, ее закаляют (на солнце сразу выносить нельзя – до первых ванн на освещенных участках растения несколько дней держат в полутени). «Прихваченные» солнцем, подвявшие кустики сразу же выносят в тень и опрыскивают теплой водой Закаленные растения не младше 60 дней перемещают в грунт вместе с земельным комом, располагая на 1 кв. м. до 5 кустиков.

Лучшие результаты дает рассадный метод выращивания раннеспелых и среднеспелых сортов в условиях теплицы. При этом требуется:

  • обеспечение теплом, влагой, 100% защита от заморозков;
  • обильный, но нечастый полив (раз в неделю, объем до 40 л. на кв. м.);
  • своевременная обработка от возможных вредителей (колорадского жука, тли, гусениц).

А какие сорта баклажанов вы выращиваете на садовом участке? Ждем от Вас фирменные рецепты и описания уникальных методов, позволяющих ускорить плодоношение баклажанов в условиях сибирского или уральского регионов.

26 июля 201611 октября 2016

Юлия Петриченко

Садовод-любитель, стаж 18 лет

О себе: Поделюсь секретами богатого урожая, научу создавать садовые композиции.

Выращивание баклажанов в Сибири и на Урале — версия для печати

Лучшие скороспелые сорта баклажанов для Сибири

Многие садоводы Сибири для твердой уверенности в будущем урожае выращивают баклажаны в тепличных условиях. Однако, немалое количество огородников, высаживают данную культуру в открытый грунт и при этом получают не менее солидный урожай. Естественно, что определяющими факторами успешного итога выращивания данной культуры является наличие опыта у садовода, грамотно выбранные сорта и особенности  ухода.

Рассада баклажан, если она выросла здоровой и крепкой, к высадке готова на временном отрезке от 65 до 80 дней. Прибавляем неделю-полторы на рождение всходов. При определении дня посева баклажан также  необходимо учитывать особенности грунта, в котором Вы будете их выращивать. Интервальная разница между высаживанием рассады в теплицу и открытый грунт определяется сроком примерно в 2 недели.

Для успешного принятия рассады  грунт должен прогреться до температуры 20º. Здесь, разумеется, дата высадки не может быть определена с точностью до дня, потому как погодные условия, к сожалению, не всегда предсказуемы. Ориентировочно благоприятные дни для высадки приходятся на начало-середину июня.

Однако, в теплицы культуру высаживают немногим ранее, ориентировочно в середине мая, и если Вы собираетесь выращивать баклажан в тепличных условиях, нужно учитывать данный срок высадки при посеве семян.

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли есть баклажаны при панкреатите

Одним из важнейших этапов в выращивании крепкой и сильной рассады баклажан является правильная подготовка семян на рассаду.

Правильный посев семян — это залог хорошей выращенной рассады, а в последствие и знатного урожая. Поэтому очень важно перед покупкой семян незнакомых вам сортов баклажан внимательно изучить информацию, характеризующую данный вид.

Уральские баклажаны

Практически на всей территории Урала используют в основном ранние сорта баклажанов, чтобы успеть получить урожай южного овоща. Многие сорта баклажан для Урала включают в себя ранние и (реже) среднеранние разновидности данного овощного растения. Доказано на практике, что лучшие сорта баклажанов для Урала – Донецкий урожайный, Чешский ранний, Скороспелый 148, Карликовый ранний 921, Деликатес Грибовский-752, Деликатес 163, Квартет, Чешский красавец, Универсал-6, Ротонда, Днестровец, Чешский ранний, Вакула, Матросик.

Все перечисленные сорта баклажан для Урала относятся к ранним или среднеспелым овощным культурам, до получения первых плодов понадобится от 85 до 145 дней. Наиболее известные сорта баклажан на Урале: Карликовый ранний 921, Скороспелый 148 и Деликатес 163. Все они — скороспелые сорта баклажан с компактными кустами, каждый из которых может «подарить» 0,8-2 кг плодов отличного качества.

Сверхранний сорт, отдающий урожай уже на 90-й день после массовых всходов рассады. Из названия понятно, что растение невысокое. Куст не вырастет выше 0,5 м, но способен сформировать до 2-х кг грушевидных плодов фиолетового цвета, весом до 120 гр каждый. В основном произрастает в теплицах, хотя возможно получение неплохих результатов и без специального укрытия.

Скороспелый 148

Сорт Скороспелый 148 ценен тем, что созревает в северных условиях за 100 дней. Куст низкорослый, в высоту не превышает 55 см. Достигнув полной спелости, плоды окрашиваются в насыщенный фиолетовый цвет, мякоть белоснежная, с легким зеленоватым оттенком. Вес одного овоща составляет в среднем 150-200 гр. С 1м2 посадок собирают до 6 кг овощей. Подходит для культивирования на открытых участках и под пленкой.

Деликатес 163

Отличительными особенностями сорта считаются его скороспелость и низкорослость. Растение очень компактное, кусты не вырастают выше 35-40 см. Баклажанчики вырастают небольшие, средняя масса — 100 гр, по форме — грушевидные. Под фиолетовой корочкой находится белая мякоть, приятная на вкус, без характерной для некоторых сортов горечи.

Говоря о том, какие баклажаны самые урожайные в далеких от южных условиях Сибири и Урала, следует упомянуть среднеранний сорт баклажанов Алмаз. По показателю плодородности он занимает лидирующую позицию – 6-8 кг овощей на один квадратный метр. Такой сорт подходит для высадки на укрытые и неукрытые земельные участки.

Если все же хозяин дачного участка, расположенного в северных широтах, не хочет рисковать, выращивая баклажаны без укрытия, то может сделать ставку на сибирские сорта баклажан для теплицы, например, голландские, которые гарантированно дадут высокий урожай, несмотря ни на какие «погодные неурядицы». Особую распространенность сегодня получили кистевые баклажаны для теплиц. Выгода таких сортов очевидна, так как плоды зреют на растении не поодиночке, а гроздьями, что значительно увеличивает урожайность одного куста.

Наиболее известный сорт кистевых баклажанов, подходящих для тепличного произрастания в холодных условиях Сибири и Урала – Балагур. Несмотря на свое несерьезное название, он отдает солидный урожай, так как в одной «грозди» зреет около 4-6 плодов. При грамотном уходе одно растение приносит 50-100 баклажанов.

Плоды вытянутые, цилиндрической формы, утолщенные к низу, яркого лилового цвета. Вес одного овоща составляет около 130 гр, вкус превосходный. Сорт ранний, что позволяет собрать урожай уже на 85-100-й день. Куст достаточно высокорослый – 1,3 метра. Баклажан Балагур устойчив к «баклажанным» заболеваниям, присущим всем представителям культуры, особенно к табачной мозаике.

Как посадить баклажаны в Сибири в открытый грунт

Баклажан является прихотливым овощем, который раньше выращивали только в теплых странах. Но сегодня его можно растить даже на просторах Сибири. Этот экзотический индийский овощ может порадовать не только своим необычным видом, но и вкусной мякотью, по вкусу напоминающую грибы, но гораздо полезнее их.

В данной статье указаны лучшие сорта баклажанов для открытого грунта.

Они бывают различной формы и окраски, но для северных широт это не главное, здесь ценится морозостойкость плода и его всхожесть. Так как его созревание зависит от продолжительности теплого периода, которым в Сибири нельзя похвастаться, то для посева баклажан на такой территории выбираются ранние и среднеспелые сорта.

Скороспелый 148

Урожай созревает в период с 110-148 дней. Плод грушевидной формы фиолетового окраса может достигать 200 грамм. Его диаметр около 6 см, а длина от 5 до 8 см.

Мякоть овоща зеленоватого оттенка не имеет горечи, поэтому «Скороспелый» широко используют для консервирования. Плодоношение заканчивается с первыми заморозками. Он неприхотлив, только требует своевременного полива, подкормки и рыхления.

Как происходит выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната, указано в данной статье.

Карликовый 921

Узнать про все хитрости выращивания лука Порея, можно в данной статье.

Как проходит организация зимних теплиц для выращивания лука, указано в данной статье.

Грунт, в который вы будете высаживать рассаду баклажан необходимо заранее тщательно подготовить.

Рассаду с небольшим периодом адаптации высаживают в теплицы. Однако бытует мнение среди садоводов, что в теплицах кусты сильно идут в рост, вытягиваются, поэтому лучше высаживать культуру на открытый грунт. Но при этом выбирать нужно место для посадки так, чтобы кусты не находились на открытых сквозняках. Сквозняков баклажаны боятся.

Вы можете выносить рассаду в теплицу на период закаливания.  То есть перед высадкой, постепенно увеличивая период пребывания культуры на улице. А когда кусты совсем привыкнут к новым условиям, высадить их в заранее подготовленные грядки. Обязательно при этом соблюдайте наиболее оптимальную для высаживаемого сорта плотность и схему высадки.

Рассаду настоятельно рекомендуется пересаживать с тары в грунт с комом земли, это делается для того, чтобы не повредить нежные корни растения. Многие сибирские садоводы и огородники выращивают эту рассаду без пикировки.

После того, как рассаду пересадили необходимо обязательно ее притенить. Это нужно для того, чтобы прямые солнечные лучи не сожгли еще неокрепшие саженцы. Но для активного развития, когда растение приживется  и окрепнет на открытом грунте, солнечное место для него просто необходимо.

Еще одной особенностью выращивания баклажан в теплице является необходимость постоянного проветривания, и проводить данную процедуру рекомендуется даже в непогожие дни. Также есть показания проветривать тепличные растения и после полива с целью сокращения уровня влажности воздуха.

В Сибирском регионе молодые растения баклажан могут ожидать негативные факторы в виде насекомых-вредителей. Колорадский жук, паутинный клещ и прочие неприятели семейства пасленовых могут изрядно подпортить вам будущий урожай.  Наиболее эффективными средствами в борьбе с вредными насекомыми являются «Барьер» и «Конфидор»


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector