19.11.2019     0
 

Разведение фазанов как бизнес: рентабельность, калькуляция корма, бизнес план


Плюсы и минусы

Выращивание фазанов, как и любой другой вид деятельности, имеет свои достоинства и недостатки.

Основные недостатки бизнеса:

  • Для развития птичьего хозяйства и получения прибыли необходимо вложить немало денежных средств;
  • Для комфортного проживания птиц нужно создать им определенные условия содержания и закупить необходимый корм;
  • Сбыть мясо может быть трудно из-за его высокой стоимости.

Основные достоинства разведения фазанов:

  • Мясо и яйца фазана обладают высокими вкусовыми качествами и считаются диетическими продуктами. Благодаря своим качествам мясо пользуется большим спросом у ресторанов;
  • В отличие от других сфер бизнеса конкуренция в этом сегменте рынка очень низкая.

Эта сфера предпринимательства обладает массой преимуществ:

  • Высокий спрос. Мясо этих птиц относится к деликатесам, оно обладает изысканным вкусом и считается диетическим продуктом, поскольку содержит низкий процент жира.
  • Низкая конкуренция. На территории России разведением фазанов занимаются достаточно мало фермерских хозяйств, поэтому именно сейчас данный вид бизнеса имеет огромный потенциал и, при грамотном подходе, может быстро начать приносить высокую прибыль.
  • Дороговизна мяса. Основной клиентурой в реализации фазаньего мяса станут кафе, санатории и рестораны. Договориться с ними не сложно, ведь сейчас самые большие объемы фазанины приходится везти из-за границы, а при местных заказах, заведениям общепита не придется переплачивать за доставку.

Но у данного вида фермерской деятельности имеются и свои недостатки:

  • Большие расходы. Фазаны относятся к очень прихотливым птицам, которым требуется особый уход и правильно обустроенные условия проживания. Иначе будут плохо расти и часто болеть, что отрицательно скажется на доходах.
  • Огромная территория. Для успешного выращивания фазанов нужно очень много места. Поэтому потребуются достаточно крупные финансовые вложения на аренду земельного участка для содержания птиц.

С чего начать бизнес по разведению гусей в домашних условиях и какие породы этих птиц пользуются наибольшим спросом, вы можете прочесть тут.

Основные достоинства и недостатки бизнеса по разведению фазанов в домашних условиях.

Особенности мяса

Мясо фазана на вкус очень нежное и мягкое и ни одно из царских застолий не обходилось без блюда из этой птицы, да и во дворах и садах дворцов можно было встретить прогуливающихся фазанов. Все знают поговорку: «Голь на выдумку хитра». Ведь русский народ прославился своей изобретательностью и смекалкой — так и пришла мысль, что разведение фазанов в домашних условиях или как крупный бизнес может стать неплохим источником дохода. Тем не менее, для большого масштаба, можно составить бизнес-план фермерского хозяйства для гранта.

Прежде всего, ценится эта птица из-за своего диетического мяса, поскольку содержание жиров в нём минимально. Да и за сравнительно короткий период времени можно вырастить двухкилограммового фазана. И наука не стоит на месте — в последнее время селекционеры заняты выведением новых мясных пород этой птицы.

Разведение фазанов как бизнес: рентабельность, калькуляция корма, бизнес план

Стоит подробно рассмотреть все аспекты, влияющие на бизнес по разведению фазанов и учесть все нюансы.

Особенности мяса
Фазаны ценятся своим диетическим и вкусным мясом

Поскольку выращивание фазанов как бизнес только начинает набирать популярность и не может похвастаться большим количеством ферм, и даже те, что есть, направляют свои усилия разводя птицу по заказу охотничьих угодий, украшая интерьер, не уделяя внимания аспекту по выращиванию птицы, как источника мяса, которое пользуется огромным спросом у престижных ресторанов.

Найти мясо фазана, например, на рынке или торговом центре, невозможно. Более того, раньше тушки можно было привезти из-за границы и только в замороженном состоянии. Ни один, уважающий себя, ресторатор не откажется от приобретения этого мяса, поскольку ни один крупный банкет не обходиться без мяса этой птицы. Организация одного крупного банкета требует как минимум десяток тушек.

Чтобы получить мясные птицы, отбираются виды, достигающие веса в два с половиной килограмма. Для закупки мяса птицы, рестораны заключают договора с хозяевами фазаньих ферм. Более того, заранее прописывают в нём срок поставки продукции. Потому что цена одной тушки фазана может составить до полутора тысяч рублей.

И это снова позволяет сказать, что бизнес по разведению фазанов довольно-таки прибыльное занятие, хотя и является трудоёмким.

Какую породу выбрать?

Фазаны считаются королевскими птицами. Существует большое количество пород с отличными вкусовыми качествами.

Разведение фазанов как бизнес: рентабельность, калькуляция корма, бизнес план

Разведение фазанов следует начинать с изучения информации об особенностях содержания различных пород, яйценоскости, способа жизнедеятельности и пристрастия птицы.

Все фазаны произошли от двух направлений: кавказского и японского. От обыкновенного кавказского вида было выведено более 30 видов. Японский вид в свою очередь делится на несколько подвидов, главным отличием которых является зеленый цвет перьев.

Какие породы птиц существуют:

  • Охотничий. Был выведен с помощью гибридизации. Разводится на американских и европейских хозяйствах. От охотничьего вида получают новые линии для скрещивания;
  • Золотой. Впервые появился в Китае. Особи выглядят очень эффектно, оперение золотистого или красного цвета. У фазанов длинный темный хвост и на голове яркий пышный хохолок. Птицы не выращиваются в промышленных масштабах, потому что весят очень мало. В дикой природе из-за яркого оперения фазаны быстро съедаются хищниками, поэтому проживают основном в зоопарках;
  • Ушастый. Особи этой породы массивнее других видов. У них большой клюв, а около ушей растут длинные перышки. На ногах имеются четко выраженные шпоры;
  • Серебряный. Птицы покрыты черно-белыми перьями нитевидной формы. На голове широкий хохолок. В лесах Китая можно встретить около 13 подвидов серебряной породы фазанов;
  • Королевский. Один из самых популярных декоративных пород. Птицы покрыты длинными темно-золотистыми перьями. Благодаря длине перьев фазаны могут достигать 2 метров, большая часть которых — длина самого хвоста. В Европе королевских особей выращивают только для охоты. В России их можно встретить в зоопарке.
Предлагаем ознакомиться:  Польза и вред ягод терна для мужчин и женщин: полезные свойства

С чего начать бизнес по разведению фазанов?

Первым делом понадобится получить все необходимые документы на этот вид деятельности. Оптимальным вариантом будет зарегистрировать фермерское хозяйство. По закону, создавать юридическое лицо в данном случае нет необходимости.

Регистрация фермерского хозяйства проводится точно так же, как и индивидуального предприятия. Сначала оплачивается госпошлина, затем в орган регистрации предоставляются следующие документы:

  • Паспорт (копию, оригинал);
  • Заявление о регистрации КФХ (крестьянско-фермерского хозяйства);
  • Справка о регистрации от главы хозяйства с места жительства.

После получения разрешений, можно приступать к организации фермерского хозяйства. Сначала нужно закупить молодняк. Выбирая породу фазанов, рекомендуется сосредоточить внимание охотничьих фазанах – они наименее прихотливы в уходе, отлично переносят суровые климатические условия и не требуют какого-то экзотического питания.

Молодняк лучше всего закупать в разных хозяйствах, чтобы птицы не оказались в родственных связях и будущее потомство было полноценным и здоровым.

Разведение фазанов в домашних условиях подробно: как создать КФХ?

Специального места для зимования фазанам не требуется, поскольку эти птицы легко переносят морозы и в зимнее время могут содержаться в тех же помещениях, что и летом. На постройку вольера нужно сразу откладывать довольно весомую сумму.

Если планируется выращивать фазанов для охоты, нужно строить достаточно высокие вольеры. Высота вольера не должна препятствовать тому, чтобы птицы могли совершать свободные перелеты.

Стенки вольера потребуется сделать из крепкой металлической сетки, а сверху покрыть ее рыболовной сетью из капрона – так птицы не смогут улететь.

Как разводить цесарок в домашних условиях и насколько выгоден данный вид бизнеса – читайте здесь.

Фазаны будут хорошо размножаться только если создать им комфортные условия проживания, максимально близкие к естественной среде обитания этих птиц. В каждом вольере необходимо размещать птиц таким образом, чтобы на одного самца приходилось не больше трех самок.

В вольере необходимо постоянно поддерживать идеальную чистоту. Нужно регулярно убирать мусор и помет, тщательно промывать кормушки и поилки, еженедельно дезинфицировать инвентарь. При отсутствии таких условий фазаны будут страдать от различных паразитов. Этим птицам нужно всегда давать только холодную воду.

Поскольку зимой световой день короче, желательно создать в вольерах искусственное освещение, иначе птицы будут больше спать, меньше есть и, соответственно, медленнее расти.

Как и где содержать фазанов в летнее и зимнее время?

Размножение птиц

Бизнес-план птицефабрики

Во время кладки яиц нужно соблюдать особую осторожность и пореже заходить на территорию вольера, поскольку это может спугнуть птиц.

При спаривании нужно постоянно следить за поведением фазанов. Бывает, что некоторые самки не подпускают к себе самцов. Яйца, снесенные этими самками, будут неоплодотворенными и для высиживания их применять нельзя.

Самцы фазанов могут проявлять излишнюю агрессивность, гонять и клевать самок. Чтобы этого избежать, можно соорудить специальные загородки для самок, где они смогут спокойно откладывать яйца, не боясь быть потревоженными самцами. Если самец проявляет чрезмерную активность, можно подсадить к нему еще 2-3 самки.

Разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет? Ответ содержится в этой статье.

Чем кормить фазанов?

Кормление фазанов

Фазаны едят почти ту же пищу, что и обычные куры. Молодняку следует давать больше продуктов, богатых витаминами: зелень, крапива, вареные яйца, люцерна, мучные черви.

Основу рациона фазанов составляют зерна кукурузы, пшеницы, ячменя, морковь, капуста, жмых, тыква, морковь, картофель.

Здоровое (в количественном и в качественном смысле) племя фазанов — вот к чему должен стремиться настоящий фермер. Около десяти тысяч птиц — вот такое приблизительное количество фазанов должно быть на ферме. Особь не старше четырёхмесячного возраста (приблизительная сумма покупки будет около пяти миллионов рублей).

Но начинать бизнес по выращиванию фазанов с таких крупных капиталовложений, по меньшей мере, страшновато. Лучшим началом для этого бизнеса станут минимальные капиталовложения и, следовательно, минимальный риск. Прежде всего следует приобрести десяток голов (затраты на закупку составят приблизительно пятнадцать тысяч рублей).

Лучше всего закупать в разных областях — это прежде всего позволит избежать риска приобретения гибридов и слабых птенцов, которые в свою очередь не смогут дать нормального потомства. И ещё одной затратной статьёй станет постройка вольера и зимовника, закупка корма (приблизительно двадцать тысяч рублей).

Размножение

В статье уже было сказано, что для нормального развития фазанов следует производить закупку самцов и самок в разных фермерских хозяйствах (лучше всего находящимся в разных областях и регионах), что позволит обезопасить поголовье от родственных особей, которые потом не смогут дать полноценного выводка.

Для более успешного процесса размножения фазанов обязательным будет создание условий, по максимуму приближённых к среде обитания в природе. На одного самца, находящегося в загоне, требуется подселение трёх самок. Во время высиживания яиц необходимо постараться реже посещать вольер, чтобы не спугнуть наседку.

Процесс спаривания проходит под внимательным наблюдением за повадками птицы: яйца останутся не оплодотворёнными, если самец не получит доступа к самке. Возможно проявление агрессии и со стороны самца — клюёт и гоняет по вольеру самок.

Обезопасить своё хозяйство и не потерять поголовье фазанов возможно при помощи специальных сооружений, которые позволят самке быть в безопасности и послужат местом для кладки яиц.

Для уверенности в том, что выбор самца не ошибочный, возможно произвести замену партнёров. И не стоит забывать, что партнёры должны быть из разных помётов! Активность некоторых самцов бывает очень велика, вследствие чего, самки становятся измученными. Решением этой проблемы станет пополнение вольера еще двумя — тремя особями женского пола.

Размножение
Фазаны лучше размножаются в естественной среде обитания

Содержание и разведение

Птицеводы, занимающиеся разведением фазанов, знают, что начинать разведение лучше всего с нескольких особей, желательно серебряной породы.

Предлагаем ознакомиться:  Как выглядит матка пчелы, фото крупным планом, как появляется пчелиная королева, кто оплодотворяет матку

Содержание фазанов в домашних условиях достаточно затратное дело.

Их можно держать в клетках или на выгуле.

Клеточное содержание будет уместно только в том случае, если птиц разводят на мясо.

В ограниченном пространстве они быстрее набирают вес. В период гнездования в клетках на 1 м2 должно находиться от 1 до 3 особей. Для более быстрого набора веса птицам можно давать специальные питательные корма с протеином.

В разведении птиц очень многое зависит от места их проживания. Условия содержания фазанов могут меняться в зависимости от периода размножения и возраста птиц. Сначала они содержатся в общем помещении под сеткой.

Птицы очень активные и трусливые, поэтому им нужна большая территория для проживания и выгула.

Со временем в период размножения их нужно поделить на семьи. Можно рассадить каждую семью в отдельную клетку.

Если главной целью разведения является повышение поголовья, необходимо обеспечить им просторные места для выгула.

Опытные заводчики используют для этого вольеры. Строительство вольеров — одна из самых больших статей затрат.

Один большой вольер на 500-600 голов площадью в 4 га обойдется примерно в 120-130 тыс. рублей.

Оборудование территории и помещений для фазанов должно исходить из следующих расчетов:

  • Место для отдыха и сна на 1 особь — 2 м2;
  • Место для выгула на 1 особь — 10 м2.

Боковые и задние стены вольера делают из оцинкованной сетки, вместо крыши натягивают капрон или рыбацкую сетку. Чтобы защитить птиц от дождя немного выше капрона или просто часть помещения нужно покрыть навесом. Для молодняка строится отдельный вольер.

Питание

Перед открытием фермы по разведению фазанов следует учитывать и затраты на корма. Главным преимуществом этого вида птиц является неприхотливость в еде.

В качестве ежедневного корма для взрослых особей подходят следующие продукты:

  1. Зеленые корма (одуванчики, подорожник и мокрица);
  2. Зерновые каши;
  3. Творог;
  4. Хлебные крошки и выпечка;
  5. Вареное мясо;
  6. Зерновые культуры (пшено, овес, кукуруза, просо и подсолнечные семечки);
  7. Бобовые культуры (соя, горох и вареная фасоль);
  8. Фрукты или ягоды;
  9. Насекомые.

Фазаны — единственные пернатые, которые питаются колорадскими жуками. Поэтому, если фермы располагаются рядом с картофельными посадками, можно использовать птиц в борьбе с этими вредителями. Наиболее калорийным корм должен быть в брачный период. Разнообразить пищу можно рябиной, мелко порезанными яблоками и сушеными ягодами. Ежедневная норма пищи в холодное время года должна быть в пределах 75-80 г. Летом в кормушках должны присутствовать ракушки, мел и известь.

Корма Суточная норма на одну особь, г. (летом) Суточная норма на одну особь, г. (зимой)
Зерновые смеси 45 50
Овощи 20 10
Животные белки 9 6
Витамины 2 3
Минералы 3 3

Продажа яиц

Необходимым оборудованием станет инкубатор. Ведь самка фазана откладывает достаточно большое количество яиц и не в состоянии все высидеть. Денежные средства, потраченные на покупку инкубатора, вернутся за месяц, ведь при соблюдении условий хранения выводок цыплят будет равен 75 процентам. Как вариант, можно для высиживания яиц привлечь и других птиц хозяйства, например, курицу — наседку. Излишек яиц можно будет реализовать и получить дополнительное увеличение прибыли.

Стоимость одного яйца фазана зависит от времени года. Разбег цены яиц фазана — от двухсот до трёхсот рублей за одну штуку.

В течение года количество яиц от одной самки, может быть больше ста штук. По своим свойствам яйцо фазана полезнее, чем куриное. Прежде всего оно не вызывает аллергическую реакцию и только по этой причине в большей степени используются для детского питания. На продажу уходит около 30 процентов всего яйца, а остальные остаются для личных нужд.

Вырученные от продажи яиц деньги покроют затраты на корм и выращивание птицы. Хорошие фермерские хозяйства могут похвалиться очередью на покупку фазаньего яйца, причём запись чаще всего бывает вперёд на год. Отсюда вывод бизнес-план по разведению фазанов будет только прибыльным, никак не приведёт фермера к убытку и приведёт только к расширению и процветанию.

Документальное оформление

Для открытия дела первым делом нужно получить разрешение в соответствующих органах и зарегистрировать свое фермерское хозяйство. Для развития птицеводческой фермы необходимо собрать все необходимые документы, которые потребуются для подачи заявки на регистрацию бизнеса. Оформлять юридическое лицо в этом случае не обязательно.

Регистрация фермерского птичьего хозяйства происходит так же, как и индивидуального предпринимателя.

В первую очередь необходимо оплатить государственную пошлину и только потом отдавать пакет документов в орган регистрации.

Какие документы для регистрации нужно предоставить:

  • Паспорт и его копию;
  • Справку, заверенную главой хозяйства о регистрации с места жительства;
  • Заявление о регистрации крестьянско-фермерского хозяйства.

Если в дальнейшем планируется сбыт продукции в заведения общепита, необходимо получить разрешение от следующих организаций:

  • Санэпидемстанции;
  • Роспотребнадзора;
  • Ветеринарной службы.

Без всех этих документов разведение фазанов и реализация продукции будет незаконной.

Реализация готовой продукции

Продавать можно и самих фазанов, и их мясо, яйца, перья. Цена на фазаньи яйца достаточно высока: за 10 штук можно смело просить 300-500 руб. Также можно продавать живых фазанов в охотничьи хозяйства и зоопарки. Цена на одну взрослую птицу составляет 2-3 тысячи рублей.

Предлагаем ознакомиться:  Варенье из яблок с брусникой и корицей

Бизнес-план разведения раков в домашних условиях с расчетами затрат и доходов, вы можете посмотреть в статье по ссылке.

Примерный бизнес-план разведения фазанов в домашних условиях.

Заручившись договорённостью с охотничьими хозяйствами, можно также увеличить доходность от разведения фазанов. Охота на фазана (ещё в древности) была в большей степени распространена среди обеспеченных слоёв населения. Более того охота организовывалась в праздничные дни, какие-либо праздничные мероприятия с тематическим направлением.

Одна такая охота требует, как минимум ста голов, а цена за одну птицу составит 1600 рублей. Фермеры становятся и организаторами, и спонсорами этих соревнований, что позволяет получить неплохой заработок от реализации. Прежде чем попасть в эту нишу бизнеса, необходимо заручиться поддержкой и договорами с охотничьими хозяйствами и спортивными клубами. И тогда разведение фазанов как бизнес будет прибыльнее.

Реализация охотничьим хозяйствам
Фазанья ферма

Расходы

Для расчета финансовых затрат на разведение фазанов можно использовать следующие показатели:

  • Стоимость одной особи зависит от породы (примерно от 500 рублей). В дальнейшем продать подросшего фазана можно за 1200-1500 рублей;
  • Разведение поголовья фазанов считается прибыльным и быстроокупаемым бизнесом в птицеводстве (около 55%);
  • Оборудование небольшой фермы фазанов на 500 голов обойдется примерно в 350-400 тыс. рублей. По мере развития бизнеса расходы на содержание будут снижаться. В эту сумму входит стоимость обустройства помещения для проживания взрослых особей, покупка выводка, корма, поилок, кормушек, а также регистрация фермерского хозяйства;
  • Ни одно хозяйство не обойдется без инкубатора. Выгоднее приобретать большой инкубатор на 700 яиц. Стоимость оборудования составляет 100-130 тыс. рублей. Можно сэкономить и купить неоновые инкубаторы на 30 яиц;
  • Организация большой фермы на 10000 голов обойдется примерно в 4 миллиона рублей. Бизнес окупится через 3-4 года, при условии проведения полного цикла продаж, которая включает реализацию мяса, яиц, перьев, молодняка и даже удобрения.

Фазаны для частных мини зоопарков

Огромной популярностью, среди обеспеченных слоёв населения, становится организация на территории загородных домов частных мини зоопарков. И в этой нише разведение фазанов как бизнес даёт свои положительные результаты. Как говорится — риск — дело благородное, и если решиться рискнуть, то для этого нужно будет вложить некоторую кругленькую сумму.

Поскольку необходимо закупить дорогостоящие и редкие виды фазанов, спрос на которые не уменьшается ни у частных мини зоопарков, ни у владельцев элитных загородных кафе и ресторанов. Но переходить к этому сегменту прибыльности стоит, только набравшись опыта в разведении прежде всего простых пород фазана, которые не так требовательны в выращивании.

Рынок сбыта

Прибыль от бизнеса можно получить только при наличии постоянных потребителей. Поэтому в бизнес-плане обязательно должна присутствовать база клиентов, которой и будет реализовываться продукция.

Наибольшую прибыль можно получить от продажи мяса прямым заказчикам.

Это могут быть рестораны, супермаркеты, специализированные магазины. Также еще одним прибыльным делом считается охота на фазанов. Но для ее организации понадобится большая по площади территория.

Для того чтобы бизнес приносил как можно больше дохода, нужно не только выращивать птиц на мясо, но и задействовать другие возможности получения прибыли.

Абсолютно понятно, что фазана, выращенного в Подмосковье или на территории России намного проще доставить, сохранив все его вкусовые качества и свежесть мяса. Однако нежелание местных заводчиков переоборудовать свои предприятия в соответствии с современными стандартами и неумелый маркетинг, вызванный в первую очередь отсутствием соответствующего опыта по разведению фазанов, сказываются на проблеме сбыта отечественного производителя и вообще на развитии данного бизнеса в России.

Однако если правильно организовать производство, переработку, поставку и логистику, то, несмотря на пока что малый спрос такой продукции, она будет востребована среди рестораторов и магазинов. Заказываемые ресторанами партии по своему объему небольшие, но спрос на них регулярный. Стоимость фазана равняется 200 рублей, дикой утки – 230 рублей, тетерева около 315 рублей, а мяса оленя или косули свыше 500 рублей за килограмм.

В России предприниматели нашли другой путь – они устраивают фазаньи охоты, которые приносят им за каждую охоту по 3-5 тысяч долларов. Фазанья охота бывает как на «подсадного» фазана, так и на интродуцированного фазана. Последний вид охоты особо популярен среди охотников и пользуется высоким спросом.

Разведение племенных фазанов

Для увеличения популярности и повышения рейтинга своего фермерского хозяйства, стоит уделить внимание разведению племенных фазанов. Поскольку ни один фермер не откажется от поголовья здоровых и крепких фазанов. Да и цена племенной особи начинается как минимум от полутора тысяч рублей. И прежде всего, такой заработок требует более тщательного ухода и внимания за фазанами. Отбор у птицы начинается после трёх лет жизни: часть крепких фазанов остаётся для развития племени, часть идут для продажи, а часть идёт на откорм.

Рентабельность

Согласно последним оценкам специалистов, рентабельность этого вида деятельности составляет 45-55%.

Это значит, что финансовые затраты на организацию фермы окупятся через 6-12 месяцев, что очень выгодно для птицеводства. При планировании бизнеса следует учитывать следующие возможности получения прибыли:

  • Показатели себестоимости мяса фазана совпадают с показателями себестоимости утиного мяса. К 4 месячному возрасту птицы набирает 1-1,5 кг при расходе на комбикорм от 4 до 5 кг;
  • За все время кормления на 1 голову затраты на корм составляют 400 рублей;
  • Получить за выручку живого веса можно до 600 руб., а свежего мяса — до 700 руб.

Это значит, что при разведении фазанов от одной особи можно получить около 300 руб. чистой прибыли.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Оглавление1 Где можно содержать гусей в холодное время года1.1 В сарае1.2 В курятнике1.3 В теплице2 Организация...

Качели двойные на цепочке

Оглавление1 Качели двойные на цепях из дерева — КМ-3.01.22 Сохраните бюджет и получите скидку!2.1 Выгоды...

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Оглавление1 Лекарственные свойства ромашки аптечной1.0.1 Полезные свойства цветков ромашки аптечной:1.0.2...

Adblock detector