22.06.2019     0
 

Особенности выращивания капусты Кольраби посадка и уход


Капуста-репа

Капуста кольраби по-латыни Brassica oleracea var. gongyoides, в немецком языке звучит как kohlrabi — капуста-репа, по-итальянски cavolo rapa – капустная репа. В общем, смысл понятен по названию – съедобная часть у этой капусты стеблеплод, который у двухлетнего овоща формируется в первый год жизни. Листья разлапистые и большие, но годятся только на корм кроликам и в компост.

Кольраби – ценный овощ, чемпион среди капуст по содержанию витамина С, отлично ведет себя в кулинарной обработке – её добавляют в супы и салаты, можно тушить с мясом и даже приготовить десерт.

Что представляет собой кольраби

Окраска плода капусты кольраби может быть фиолетовой, светло-зелёной или малиновый

Кольраби называют двухлетнее растение семейства Капустные, широко известное и выращиваемое ещё в Древнем Риме. Эта культура повсеместно культивируется в Китае, многих азиатских странах и Западной Европе. Кольраби отличается неприхотливостью, скороспелостью и высокой урожайностью. Причём урожай можно получить уже через 2–2,5 месяца после высадки.

Растение имеет большие, тёмного зелёного цвета листья, вырастающие в первую очередь. Съедобный корнеплод образуется чуть позже, а по вкусу он похож на капустную кочерыжку, но более сладкую. Несмотря на близкое родство с белокочанной, цветной и пекинской капустой, редькой, репой и брокколи, в кольраби содержится намного больше витаминов и всех необходимых человеку полезных веществ.

Как вырастить капусту кольраби на огороде

Кольраби менее других капуст требовательна к теплу и питательности почвы. Поэтому находит применение в любом огороде как уплотнитель грядок – ранние сорта кольраби можно подсадить к позднеспелым сортам белокочанной капусты, к томатам, огурцам. А можно как повторную культуру высадить на место листовой зелени (шпинат, лук на перо, салаты).

<img src='https://i2.wp.com/cadiogorod.ru/wp-content/uploads/2018/11/kapusta-kolrabi-opisanie-osobennosti-vidy-i-vyrashhivanie-kolrabi-1.jpg?fit=600,525

Предлагаем ознакомиться:  Герань плющевидная и особенности ухода за ней

Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Срок хранения карамели

Срок хранения карамели

Оглавление1 Карамель. Каков срок годности карамели и срок хранения карамели на палочке?2 Красители карамели3...

Розмарин : распространение, виды, уход, размножение, болезни

Розмарин : распространение, виды, уход, размножение, болезни

Оглавление1 Описание2 Вкус розмарина3 Где растет розмарин4 Химический состав и полезные свойства5...

Является ли чеснок в нос при насморке эффиктивным средством

Является ли чеснок в нос при насморке эффиктивным средством

Оглавление1 Народные методы врачевания: лечение насморка чесноком. Рецепты капель в нос, ингаляции и...

Adblock detector