06.11.2019     0
 

Подробное описание винограда сорта Рошфор


Свойства

Виноград обладает превосходным вкусом, полностью раскрывающимся при употреблении. Мякоть ягод очень нежная, сочная и мясистая. Вкус гармоничный, мускатный, кожица, несмотря на плотность, на вкусовые качества ягоды не влияет.

Калорийность

Рошфор относится к темным сортам, а они, как известно, более калорийны. Однако к этому сорту такое наблюдение не относится, поскольку содержание сахара в ягодах едва достигает 14–15%. Соответственно, калорийность удерживается в пределах 60–63 ккал на 100 г. Гликемический индекс винограда составляет 45 ед., что позволяет включать сорт в меню даже при повышенной массе тела. Про характеристику плодового сорта винограда Лора расскажет этот материал.

_

Грозди могут висеть очень долго, сохраняя все вкусовые характеристики.

Польза и вред

Диетологи рекомендуют употреблять в день около 200 г красного винограда, так как последний содержит рекордное количество витаминов, биофлавоноидов, калия и магния. Рошфор – один из лучших темных сортов столового винограда, превосходно подходит для выполнения этих советов:

  • Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, виноград обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и предупреждает общее старение клеток.
  • Из-за высокого содержания калия и кальция Рошфор благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление.
  • Виноград разжижает кровь не хуже антикоагулянтов и предупреждает возникновение тромбов.
  • Медики утверждают, что комбинация микроэлементов и витаминов в темном сорте способствует подавлению роста опухолей и восстанавливает деятельность иммунной системы.
  • Благодаря этому же качеству виноград рекомендуют употреблять для быстрого восстановления после химиотерапии.
_

Рошфор улучшает работу мозга и даже служит профилактическим средством против болезни Альцгеймера.

Противопоказания к употреблению винограда следующие.

  • При высокой массе суточная допустимая порция оставляет 200 г;
  • Не стоит употреблять виноград при обострении болезней ЖКТ, в частности, гастрита. Хотя кислотность Рошфора невелика, но при острой форме и это будет лишним.
  • Также не рекомендуется есть виноград при острой форме туберкулеза. Запрещается употреблять виноград лицам с сахарным диабетам второго типа – инсулинозависимым.

Кислотность

В ягодах достигших вкусовой кондиции кислотность составляет 4–7%. Этого достаточно для получения гармоничного вкуса свежего винограда, но недостаточно для переработки ягод в вино.

Виноград Рошфор — что это за сорт

Белый Талисман славится крупными ягодами и устойчивостью к грибковым и бактериальным болезням, а красный калифорнийский Кардинал — вкусом, привлекательным внешним видом. Гибрид Рошфор вобрал в себе все эти лучшие качества. От пыльцы знаменитых европейских сортов он получил отдельные свойства: форму кисти, цвет.

Сорт морозоустойчивый, легко переносит засуху, поэтому широко распространен в виноградниках России. Культивируют его на юге, в Средней полосе, в хозяйствах Подмосковья. Успевает вызреть восточнее Урала, но только с укрытием на зиму.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Как выглядит гроздь винограда Рошфор

Характеристики сорта:

  • куст винограда мощный рослый и сильно ветвистый. Без обрезки рукава раскидываются на 5 м. Такое разрастание не допускают, так как плоды становятся мелкими, теряют вкус и сахаристость. Побеги растут быстро, достигают 1,2-1,4 м. Плоды образуются на 60 % из них;
  • куст густооблиственный. Листовые пластины винограда крупные по 17-22 см. У низ пять слаборассеченных лопастей. Их цвет темно-зеленый;
  • цветки обоеполые, в опылителях не нуждаются. Они собраны в метельчатые соцветия;
  • многоярусная стержневая система состоит из росяных (поверхностных), серединных и пяточных корней. Они уходят на глубину 2,5 м. Этим объясняется засухоустойчивость растения, так как на такой глубине всегда есть влага;
  • сорт крупноплодный. Длина вытянутых ягод 2,6-3 см, они чуть сплюснуты с боков. Вес одной ягодки 10-16 г. При благоприятных условиях отдельные плоды весят 20 г. Их цвет насыщенно-фиолетовый с бордовым отливом. Со стороны может показаться черным. Мякоть мясистая сочная и нежная. Шкурка плотная, но не толстая, хрустящая. В ягодах по 3-4 косточки;
Подробное описание винограда сорта Рошфор

Десерт из винограда Рошфор обладает приятным мускатным вкусом

  • кисти плотные правильной геометрической формы в виде конуса. Они достигают веса 0,6-1 кг. Результатом хорошей агротехники бывают грозди до 3 кг;
  • это раннеспелая культура. От цветения до сбора урожая 105-110 суток. На юге зацветает в начале июня, срезают спелый виноград в конце августа — начале сентября;
  • урожайность 5-7 кг с куста (низкая). В высокоурожайные годы собирают до 12 кг;
  • сахаристость 15-18 %, кислотность 5-8 г/л;
  • вкус характерный виноградный, приятный, с мускатным оттенком;
  • виноград едят в свежем виде, из него готовят десерты: компот, варенье, джем. В виноделие из ягод этого сорта получают мускатные вина. Эти свойства делают виноград универсальным.

Комплекс мер по уходу типичный для культуры. Садоводу нужно следить за влажностью грунта, проводить обрезку куста, бороться с вредителями, подкармливать.

Полив и подкормка

Поливают в засушливую весну один раз обильно и летом, когда ягоды наливаются соком. Перед сбором урожая поливать прекращают. Также виноград легче переносит холода, если его обильно увлажняют перед укрытием.

Полив совмещают с подкормками. Весной это органика для наращивания зеленой массы. Летом до созревания урожая применяют комплекс органических удобрений с калием, кальцием и фосфором. На зиму куст мульчируют органическими удобрениями.

Обрезка

Кустарник обрезают весной после зимовки и осенью.

Виноград неконтролируемо разрастается, если его не обрезать. Растение генетически предрасположено давать плодов больше, чем в состоянии обеспечить питанием. Поэтому виноградари регулируют нагрузку куста, обрезая лишние ветви и грозди. Для этого оставляют на четырех рукавах 22-24 побега. На плодоносящих лозах оставляют 6-8 глазков.

Виноград должен расти на опоре. Ее устанавливают возле каждого куста. Нижний ряд проволоки должен отступать от земли на 50 см, последующие — на 30-40 см. По мере того, как стебли разрастаются, их подвязывают к шпалере.

Укрытие на зиму

Морозы до −21 °С кустарнику не страшны. Если в регионе более суровые зимы, ему устраивают укрытие. Ветви снимают с опоры, укутывают нетканым материалом. Связанные пучки укладывают в траншею. Ее копают глубиной 40 см вдоль виноградных рядов.

Характеристика куста

Куст Рошфора относится к сильнорослым: побеги могут достигать в длину 140 см и при этом гроздья вызревают по всей длине. Сорт мало требователен к почве, так что и в умеренном климате, и в южных областях кусты достигают немалых размеров. Про сорт винограда Долгожданный узнайте по этой ссылке.

Молодая лоза имеет светло-зеленый цвет, затем становится темнее и приобретает коричневый оттенок. Оптимальной нагрузкой считается 30–35 глазков на каждый куст, так как куст дает много побегов, а лоза достигает большой длины, то при обрезке оставляются не более 22 побегов.

Гроздь

Гроздья Рошфора представляют собой не только практическую, но и эстетическую ценность. Конусовидные, средней плотности с крупными в размерах ягодами – их не зря называют эталонными. Вес одной кисти колебался от 500 г до 1 кг. При транспортировке гроздь не теряет своего вида.

Ягоды плотные, сочные, мясистые. Не склоны к растрескиванию, обычно форма округлая или овальная, вес каждой ягодки – от 9 до 13 г. В каждой виноградинке 2–4 косточки. Цвет винограда варьируется от темно-красного до черного. По мере вызревания ягоды становятся темнее. Однако даже приобретение черной окраски еще не указывает на достижение зрелости. Ягоды покрыты сизоватым налетом.

_

Грозди винограда Рошфор крупные, достигают 0,9 килограмма.

Урожайность

Рошфор созревает рано, что является весьма привлекательным показателем для потребителя. Урожайность его считается средней – 4–6 кг с одного куста. Можно добиться и более высокого урожая – до 10 кг. Достаточно средние показатели искупаются высокими вкусовыми качествами винограда, плотность гроздьев и превосходной транспортабельностью.

Достоинства и недостатки

Виноград сорта Рошфор выращивают с 2002 г. Свойства гибрида недостаточно изучены.

Положительными считают следующие качества:

  • черенки хорошо приживаются и укореняются. Это позволяет выращивать культуру на приусадебных участках;
  • не требуется опылитель;
  • ранняя спелость;
  • хорошая транспортабельность;
  • привлекательный товарный вид;
  • приятный вкус;
  • холодостойкость;
  • устойчивость к милдью.

Недостатками Рошфора:

  • неустойчивость к филлоксере и оидиуму;
  • склонность к горошению;
  • ягоды полностью окрашиваются в то время, когда они еще не созрели, не набрали сахаристость. Поэтому рекомендовано после окрашивания плодов дать им дозреть в течение 2 недель;
  • низкая урожайность.

Достоинства сорта перевешивают отрицательные качества, поэтому сорт получает все большее распространение.

Выращивание

Как и всякий виноград сорт теплолюбив, так что высаживать его следует на южных или западных склонах, где отсутствуют высокие кусты и деревья. Доступ солнечного цвета – залог нормального развития растения и вызревания ягод.

Еще одна особенность – чувствительность к ветрам, особенно холодным. Предпочтительнее высаживать виноград с южной стороны здания или возле ограды, чтобы последняя послужила защитой от ветра.

_

Виноград имеет хорошо развитую корневую систему, поэтому уровень грунтовых вод на садовом участке должен составляет не менее двух метров глубину от поверхности почвы.

Избыток влажности также не приветствуется. Высаживать виноград на низменных участках не разрешается. Оптимальным является вариант, когда грунтовые воды не поднимаются выше, чем на 2,5 м от земли. В противном случае необходимо организовывать дренажную систему, чтобы отводить воду.

Период посадки

Высаживают виноград весной до середины апреля. Осенью растение можно высаживать с середины октября, но при этом черенок нужно обязательно укрывать на зиму.

Предлагаем ознакомиться:  Черника описание растения

Рошфор гораздо чаще и успешнее прививают к подвою, причем одревесневшему. Не всякий сорт подходит в таком качестве. Предпочтительнее выбирать сорта устойчивые к филлоксере, Кобер, например. Также возможно размножение отводками от здорового куста. Про характеристику сорта винограда Велес узнайте тут.

_

При посадке следует помнить, что растение подвержено заражению филлоксерой.

Прививку на подвой проводят следующим образом.

  1. Нарезают черенки длиной до 15 см, так, чтобы на каждом был хотя бы 1–2 глазка. Нарезать черенки можно и осенью, в этом случае они «зимуют» в сарае.
  2. За день до приживления черенки заворачивают влажной тканью, а непосредственно перед посадкой обновляют срезы. Форма последнего значения не имеет, но важно, чтобы срез плотно соприкасался со срезом на штамбе.
  3. Вокруг старого корня, который выбрали для прививки, выкапывают его лунку на глубину в 20 см.
  4. Удаляют наземную часть растения, причем убирают и 15 см подземной части.
  5. В старом корне высверливают отверстие диаметром равное диаметру черенка. Рекомендуется сначала использовать более тонкое сверло, а затем уже рассверливать до нужного размера.
  6. Черенок в этом случае не подрезают, а лишь удаляют кору на нижней части.
  7. Черенок вставляют в отверстие максимально плотно. Затем присыпают влажной стружкой и накрывают стеклом для сохранения парникового эффекта. До момента приживления очень важно сохранять высокую влажность.
  8. Можно поступить иначе: расщепить штамб ножом или топором, поместить в полученный раскол подрезанный черенок и плотно затянуть раскол тканью или бинтами. Черенок в том случае затачивают клином.
  9. Росток присыпают грунтом так, чтобы черенок был скрыт.

В дальнейшем нужно следить за тем, чтобы старый виноградный корень не пустил собственных побегов, тем самым ослабляя привой.

_

Когда кустарники хорошо укрыты, они перенесят зимние морозы.

Срок созревания

Вегетация винограда завершается в очень короткие сроки – 105–110 дней. Это раннезрелый сорт, и радует потребителей урожаем уже в середине августа. Это на 10 дней раньше, чем созревает его «родитель» – сорт Кардинал. При слишком большом количестве пасмурных и дождливых дней сроки могут затянуться.

Созревшие ягоды приобретают насыщенный красно-черный цвет. Однако со сбором рекомендуется повременить, чтобы виноград набрал сладости. Ягоды не склоны к перезреванию, так что ни вкус, ни вид гроздья не теряют. Про выращивание и уход за виноградом сорта Галахад читайте в этой статье.

_

Цвести куст начинает только в начале июля, так что жертвой поздних заморозков никогда не становится.

Впервые сорт винограда Рошфор был выведен любителем селекции по имени Е. Г. Павловский. Получился он в результате скрещивания Кардинала и Талисмана. Рошфор считается столовым сортом и характеризуется быстрым созреванием плодов и неприхотливостью. Это эталонная разновидность винограда, потому что она имеет ярко выраженные свойства, а ее грозди имеют почти 100% товарный вид.

Сорт Рошфор считается весьма неприхотливым в уходе и выращивании, поэтому хорошего урожая может добиться даже виноградарь-новичок. Из положительных качеств этого винограда выделяются следующие:

  1. С его посадкой не возникает никаких проблем, потому что Рошфор превосходно приживается и укореняется.
  2. Цветки растения могут быть женского и мужского пола, то есть этот виноград имеет способность к самоопылению, что благоприятно сказывается на урожайности.
  3. Это ранний сорт.
  4. Ягоды имеют довольно плотную кожицу, поэтому они не повредятся при перевозке и хранении, что очень важно для продавцов.
  5. Виноделы отмечают превосходный вкус плодов Рошфора.
  6. Устойчив к таким болезням, как оидиум и милдью.

Выращивание ремонтантной клубники и правила ухода за ягодой

Но не обошлось тут и без «минусов». К ним можно отнести:

  1. Ягоды синеют задолго до набора сахара и созревания. Поэтому неопытные садоводы могут собрать неспелый урожай.
  2. Этот сорт имеет склонность к горошению своих плодов. Однако происходит такое явление не очень часто.
  3. Уязвимость перед фоллоксерой. Растению обязательно нужно обеспечить надежную защиту от этого заболевания.

Так или иначе, но виноград Рошфор очень популярен и среди начинающих виноградарей, и среди опытных специалистов. Это доказывает то, что его достоинства полностью компенсируют все имеющиеся недостатки.

В связи с уязвимостью перед филлоксерой этот сорт рекомендуется прививать на какую-то иную разновидность винограда, а не на свои корни. Можно также купить саженец иного вида и к нему привить сеянцы Рошфора. Чтобы посадка получилась успешной, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Это теплолюбивое растение, поэтому его рекомендуется высаживать на южной стороне участка, куда постоянно попадает солнце. Также Рошфору нужно обеспечить надежную защиту от потоков холодного ветра, которые могут погубить его.
  2. Из-за того, что эта разновидность винограда является очень сильнорослой, сажать сеянцы нужно с интервалом 3−4 метра друг от друга. Если этим правилом пренебречь, то подросшие кустики будут создавать тень, которая винограду совершенно не нужна.
  3. У Рошфора очень мощная корневая система, поэтому при высадке нужно узнать о прохождении грунтовых вод. Оптимальная глубина залегания — 2,5 м.
  4. Грунт для посадки лучше брать легкий и плодородный. Влага в нем не должна долго задерживаться, в противном случае корневище начнет подгнивать.
  5. Сажать растение можно весной, вплоть до конца апреля. Допустимо для этого использовать черенки, оставшиеся с прошлого года. Осенние же посадки можно производить до конца октября. Но в обоих случаях черенок обязательно нужно укрыть для зимовки.

Характеристика и описание бесшипной ежевики Торнфри

Если же применяется посадка Рошфора на свои корни, то для начала нужно проверить грунт на предмет филлоксеры. Затем нужно вырыть яму с глубиной и шириной в 80 см. Ее дно засыпается 2−3 ведрами перегноя и качественной землей. В таком виде ее нужно оставить на две недели. При посадке куст опускается до основания корневища и присыпается до половины почвой. Далее нужно вылить в ямку 10 л воды и насыпать остатки земли. Участок вокруг кустарника нужно замульчировать опилками или мхом.

Ухаживать за Рошфором достаточно просто. Чтобы получить хороший урожай, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Этот сорт любит влагу. Ему нужно обеспечить регулярный и тщательный полив, особенно при завязывании виноградин и в вегетационный период.
  2. Грунт нужно обязательно мульчировать.
  3. В качество удобрения для Рошфора можно использовать минеральные и органические смеси, а также азотные и фосфорно-калийные препараты.
  4. Каждый год нужно обрезать до 6−8 глазков винограда. Это ускорит рост и развитие плодов.
  5. Защититься от грибковых болезней помогут регулярные опрыскивания препаратами в целях профилактики.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Этот виноградный гибрид очень полюбился виноградникам. Кроме того, он ценится виноделами и в сфере ресторанного бизнеса.

Еще мой дедушка научил меня выращиванию винограда. Поэтому я всю жизнь этим и занимался. Сорт Рошфор ценю за неприхотливость и богатый урожай.

У моего мужа свою торговая точка по продаже овощей и фруктов. Ему нравится сорт Рошфор за его прекрасный товарный вид. Даже 3-часовой переезд не повлияет на их вкус и облик.

В нашей семье есть одна давняя традиция — каждый год делать вино из винограда Рофшор. Поэтому в нашем винограднике преобладает именно это растение.

Сорт винограда рошфор: описание и особенности, преимущества и недостатки

Оценивая Рошфор с точки зрения неприхотливости выращивания, в первую очередь стоит отметить, что по сравнению с родительской разновидностью Кардинал он показывает значительно меньшую изнеженность, но до комплексно-устойчивых форм, конечно же, не дотягивает. Для этого винограда характерны средние показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям и зимостойкости, не всегда удовлетворительая завязываемость плодов и обычная для крупноплодных гибридов склонность к перегрузке урожаем.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Для борьбы с болезнями необходимо четко определить периоды их наибольшей вредоносности и проводить обработки химическими препаратами именно в это время. Обязательные опрыскивания Рошфора от милдью и оидиума требуется провести перед и после цветения, а в течение вегетации повторять их по мере необходимости в случае первых замеченных на винограде проявлений заболевания.

Для этого, естественно, нужно обладать хотя бы базовым представлением о симптомах развития тех или иных патогенов. Результатом же такого подхода станет значительная экономия средств на приобретение фунгицидов, снижение нагрузки ими на виноградник, а следовательно и повышение экологичности полученного урожая.

Защита сорта от морозов, там, где она необходима, должна производиться стандартным, но достаточно трудоемким приемом — снятием осенью лоз со шпалеры и их утеплением. Лишь на самом юге, где риск понижения температуры ниже -21°С невысок, можно возделывать Рошфор в неукрывной культуре на высоком штамбе.

Предлагаем ознакомиться:  Спатифиллум ультимо

Подобная форма ведения куста позволит растению накапливать значительные объемы многолетней древесины, что самым лучшим образом отразится на его урожайности и товарном виде винограда. В менее благоприятных климатических условиях придется выбирать более компактные приземистые формировки с тем, чтобы иметь возможность производить укрытие кустов.

Мощность теплоизолирующего слоя также может различаться в зависимости от минимальных возможных температур зимой. В самых суровых местах нужно будет потрудиться над созданием качественного двухслойного укрытия, тогда как в менее морозоопасных регионах достаточно будет и одного слоя. В обоих случаях главное — не допустить намокания лозы в процессе зимовки, что требует наличия не только утеплителя, но и гидроизолирующего слоя поверх него.

Для предотвращения перегрузки растений побегами и урожаем, необходимо производить тщательное их нормирование, как в ходе весенней обрезки, так и в процессе вегетации. Рекомендованной нагрузкой на взрослый плодоносящий куст этого сорта считается 30−35 глазков при средней длине обрезки (6−8 почек). После начала роста побегов винограда их число необходимо отрегулировать из расчета 3−4 штуки на квадратный метр площади питания куста.

Другими словами, при схеме посадки растений, например, 3×2 метра (площадь питания 6 кв. метров), на кусте Рошфора должно оставаться после обломки 22−24 крепких плодоносных побега. Кроме того, на каждом из них после прореживания кистей должно остаться не более одной, и только тогда можно быть уверенным, что нагрузка отрегулирована полностью, и растение не испытает затруднений в процессе роста и созревания плодов.

Ну и наконец, необходимо позаботиться об улучшении опыляемости цветков в неблагоприятные для этого сезоны. Позитивный эффект в этом дает раннее удаление листьев в плодовой зоне, что способствует лучшей проветриваемости соцветий и соответственно завязываемости ягод. Кроме того, такое мероприятие дает положительный эффект еще и в борьбе с болезнями, позволяя средствам защиты растений беспрепятственно попадать на кисть во время обработок.

А в период созревания винограда отсутствие листьев вокруг гроздей положительно скажется на их внешнем виде, накоплении сахара и усилении аромата благодаря большему количеству солнечного света, попадающего на них. И тогда ваш Рошфор окажется именно таким вкусным и привлекательным, каким его создал автор.

За короткий срок, виноград Рошфор распространился на территории Белоруссии, Украины и России, где культивируется в различных климатических зонах.

Созревание ягод наступает на 105 -120 день после начала цветения, что позволяет выращивать плодовый кустарник в регионах с прохладным климатом. В южных широтах спелые гроздья собирают в первой половине августа.

Важно! Сроки созревания и вкусовые качества винограда зависят от количества солнечных дней и полученного плодовой культурой тепла.

Рошфор выращивают начинающие виноградари и опытные садоводы. Новичкам сорт не доставляет хлопот. Агротехнические мероприятия по посадке и уходу стандартные для культуры.

Виноград растет в освещенных местах. В тени урожайность снижается, растение подвергается нападкам вредителей. Место должно хорошо проветриваться, быть защищенным от сквозняков. Плантацию располагают в южной или юго-западной стороне от зданий.

Между молодыми растениями оставляют расстояние 2 м, ряды располагают в 3 м друг от друга. Почва подходит легкая, плодородная. Кислотность требуется нейтральная.

Землю под посадку готовят заранее: перекапывают участок, удаляют корни, сорняки, камни. Рыхлят для лучшей проницаемости воздуха.

Уровень залегания грунтовых вод требуется не выше 2,5 м.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Саженцы винограда Рошфор предпочитают расти на хорошо освещенных участках сада

Посадочный материал

Саженцы приобретают в магазинах агрокомплекса либо в питомниках, там будет меньше вероятность попасть не подделку.

Молодые растения продают в емкостях (корни скрыты) или с открытой корневой системой. Здоровый саженец определяют по виду. Если корневища открытые, выбирают с четырьмя корешками на штамбе. Они должны быть гладкими, без повреждений и гнили. У здорового отростка стебли зеленые с живыми почками. Высота саженца желательна до 25 см.

Сроки посадки

Возможна весенняя и осенняя посадка. В Крыму, на юге России виноград сажают под зиму. Октябрь — оптимальный срок. К заморозкам растение успевает укорениться, окрепнуть. Осенние посадки в зиму укрывают.

Весной сажают в средних и северных широтах. Дожидаются устойчивых плюсовых температур, когда почва прогревается до 10 °С.

Посадка пошагово

Перед посадкой корневища растений замачивают в воде со стимулятором роста. Виноградари часто добавляют в жидкость 1 ч. ложку натурального меда. Он действует как корневин или гумат.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Полив винограда нужен умеренный

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Этапы посадки:

  1. Выкапывают яму в форме усеченного перевернутого конуса глубиной 80 см. Ширина посадочной ямы требуется такая же.
  2. На дно насыпают щебень, керамзит (дренаж).
  3. Землю из ямы смешивают с органическими и минеральными удобрениями, золой. Насыпают на дренаж, поливают.
  4. Внутри посадочной ямы делают холмик из земли.
  5. На нем располагают саженец, расправляют корни.
  6. Делают наклон штамба в сторону шпалеры.
  7. Засыпают грунтом, утрамбовывают, поливают.

Множество селекций такого растения как виноград, приводит к появлению уникальных комплексных и чрезвычайно устойчивых сортов. Сегодня мы расскажем вам об одном из них, по праву считающимся достойным представителем гибридов — сорте винограда под названием Рошфор.

Виноград сорта Рошфор – это гибридный сорт винограда, полученный народным селекционером Павловским Е. Г. путем скрещивания двух других сортов: Талисмана и опыленного смесью пыльцы Кардинала. Его главными преимуществами является неприхотливость в уходе, высокая товарность, ранний период созревания, морозоустойчивость.

Так как все характеристики винограда Рошфор имеют высокие показатели, а качество товарного вида его гроздей достигает почти 100% — этот сорт можно смело отнести к эталонным!

Обычно их проводят до начала цветения и после сбора урожая.  Сорт восприимчив к филлоксере – если эти насекомые распространятся на корни и листья куста, уничтожить их будет чрезвычайно сложно. Осами и муравьями Рошфор поражается в редких случаях.

Чтобы предупредить нашествие насекомых, на грозди винограда следует одеть специальные сеточки или обработать химикатами. Выбор средств остается за вами!

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Первым делом необходимо проверить почву на предмет наличия в ней вредителей филлоксеры и только в случае их отсутствия начинать проводить подготовку ямы для саженцев:

  1. За несколько недель до посадки выкопать углубление в почве (около 80 см);
  2. Дно засыпать слоем плодородной почвы, затем 2—3 ведрами органического удобрения и снова почвой;
  3. По истечении 2—3 недель в подготовленную яму поместить саженец и засыпать почвой;
  4. Поставить опору;
  5. Обильно полить;
  6. Провести мульчирование.

Как правило, черенки заготавливают в середине октября. Их нижнюю часть с двух сторон обрезают и опускают в воду. Если же посадка происходит осенью, рекомендуется провести парафинирование черенков, что позволит сохранить влагу более продолжительный период. Укореняются черенки винограда Рошфор просто и быстро, а поэтому этот способ посадки очень эффективен.

Для обеспечения наибольшей урожайности винограда Рошфор необходимо соблюдать несколько советов:

  1. Как уже известно, этот сорт винограда очень восприимчив к филлоксере. Избавиться от этих вредителей очень сложно и почти невозможно, а лучшим способом защиты является профилактика. Она заключается в размножении Рошфора путем прививания его к подвоям других, более устойчивых к этому вредителю сортов.
  2. Для предотвращения развития грибковых заболеваний: рекомендуется проводить профилактические опрыскивания — в период отрастания однолетних побегов более 15 см, в фазу разрыхления соцветий, во время формирования ягод.
  3.  Этот сорт требует много влаги. Поэтому в период вегетации, перед началом цветения, во время формирования урожая и при засухах виноград нужно поливать.
  4. Для подавления развития сорняков и улучшения общего состояния почвы: после каждого полива необходимо проводить мульчирование мхом или опилками.
  5. Для стимуляции роста плодов рекомендуется проводить обрезку побегов на 6—8 глазков.

Виноград Рошфор: селекция, внешний вид, плюсы и минусы, характеристики сорта методы размножения и особенности ухода

Будучи достаточно требовательным к характеру почв и довольно устойчивым к морозам, Рошфор требует несколько больше влаги, чем большинство других сортов. Так, после высадки растение необходимо поливать каждую неделю, причем обильно – под 1 взрослый куст выливают до 5 ведер воды. Спустя месяц частоту поливов сокращают до 1 раза в 2 недели. После каждого орошения почву обязательно мульчируют.

В конце июля–августе полив прекращают: виноград набирает сладости для этого лучше режим с недостатком влажности.

Основная беда сорта – приверженность филлоксере. Вредитель повреждает листья, побеги, цветы растения. Но что хуже всего – селится на корневой системе и уничтожает ее. Выявляют насекомое по наличию специфических бугорков на корнях. Про описание и характеристику сорта винограда Ливия читайте здесь.

Зараженный филлоксерой виноградник невозможно спасти. Все растения уничтожаются, а на пораженной территории еще 10 лет нельзя выращивать культуру.

_

Обязательно проводить профилактическое опрыскивание растения от грибковых болезней.

плодовая культура

Максимум внимания при высадке и уходе за сортом Рошфор уделяют профилактическим мерам.

  • Высаживают виноград методом привоя. Это гарантирует здоровую корневую систему и защищает привой от вредителей.
  • Если размножают Рошфор саженцами, то последние перед посадкой 4 часа замачивают в растворе Регента.
  • Между рядами с виноградом высаживают петрушку – она отпугивает насекомых.
  • После появления 3 листочка растения опрыскивают фунгицидами – Актар, Наповал, Конфидор, чтобы предупредить заражение.

К грибковым заболеваниям – милдью, оидимум, Рошфор обладает средней устойчивостью. Рекомендуется в профилактических целях обрабатывать виноградник серой и бордосской жидкостью.

Обрезка

Обрезку кустов производят весной и осенью.

Максимально допустимая нагрузка на куст составляет 35 глазков. Осенью при обрезке на каждом побеге оставляют до 6–8 глазков. Проводят процедуру до первых заморозков.

Предлагаем ознакомиться:  Картофель польза и вред для организма

Весной избавляются от вымерзших за зиму побегов. Сделать это следует до начала сокодвижения, когда температура воздуха достигнет 5 С.

Летом обрезка может понабиться только при чрезмерном развитии зеленой массы: если листья затеняют гроздья и не дают им созревать.

виноград рошфор описание сорта

Виноград сорта Рошфор

Рошфор является одним из самых удачных экспериментов этого селекционера-любителя. Основой сорта стали известные многим Кардинал и Талисман. Для того чтобы получить результат, селекционеру понадобилось опылить пыльцой Кардинала цвет Талисмана. В итоге появился эталонный крупноплодный виноград с замечательным вкусом и выгодно отличающийся от «родителей» устойчивостью к распространенным заболеваниям.

В этом видео эксперт расскажет об одном из проверенных способов посадки винограда.

Кусты и лоза

Рошфор отлично приживается в новом грунте и характеризуется высокой степенью адаптации. Кусты гибрида сильнорослые, с длинной (около 0,5 м) лозой. Лоза вызревает почти по всей длине и отличается быстрым приростом. Побеги густооблиственные, с большими, слегка опушенными листьями классической формы ярко-зеленого окраса.

Цвет появляется на кусте довольно поздно, поэтому весенние возвратные заморозки растению не грозят. Цветки обоеполые, поэтому опылители для сорта не требуются.

Грозди и ягоды

Грозди Рошфора крупные, конусоподобной формы. Черенки короткие, но крепкие, поэтому ягоды не осыпаются ни при сборе, ни при транспортировке. Средний вес грозди составляет 1,5 кг, но при правильном уходе и оптимальных погодных условиях может увеличиваться в два раза.

виноград рошфор описание сорта

Каждая виноградная лоза может иметь до 20 гроздей. Однако побег не может выдержать такого веса, поэтому обязательно нужно нормировать урожай.

Ягоды крупные, диаметром около 2,6 см, в среднем вес составляет 7 г, некоторые экземпляры могут достигать 12 г. Форма круглая, окрас зависит от стадии созревания – от насыщенно-красного до темно-фиолетового, практически черного.

Кожица плодов плотная, но при еде в свежем виде практически не ощущается. Мякоть с нежной мясистой структурой, довольно сочная и хрустящая.

Рошфор относится к морозоустойчивым сортам, отлично переносит морозы до 22 °C. Однако в регионах с суровыми влажными зимами обязательно следует позаботиться об укрытии куста на зиму. Не переносит растение сквозняков и сильных порывов ветра. Также не любит гибрид чрезмерного переувлажнения. Поэтому в регионах, где выпадает большое количество осадков, обязательно следует позаботиться о дренаже.

Несмотря на поздний срок цветения, который приходится на начало лета, урожай созревает уже в первой декаде августа. Первые небольшие гроздья появляются на кусте уже на 2–3 год после высадки.  

Ягоды Рошфора обладают замечательным гармоничным вкусом. Средние показатели содержания сахаров и невысокий процент кислот отлично уравновешивают друг друга. Плодам присущ тонкий аромат муската.

Товарные и вкусовые характеристики плодов позволяют одинаково успешно использовать его для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков и десертных вин.

По отзывам опытных садоводов можно сделать вывод, что виноград имеет некоторые минусы, среди которых: возможная склонность к горошению, частое несоответствие окраса ягод и их спелости (черный цвет кожицы еще не признак полной зрелости). Также не до конца изучена и степень устойчивости к распространенным заболеваниям и вредителям винограда.

Но достоинств у Рошфора больше и они весомее:

  • позднее цветение, но при этом ранний срок вызревания ягод;
  • высокая степень устойчивости к морозу и холоду;
  • хороший иммунитет к грибковым инфекциям и гнили;
  • высокие товарные и вкусовые качества ягод: хорошая транспортабельность, отсутствие склонности к осыпанию, великолепный внешний вид, эталонный вкус и приятный аромат.

виноград рошфор описание сорта

Рошфор – теплолюбивый сорт, поэтому высаживать его рекомендуется на солнечной стороне. Оптимальный вариант – южная сторона дома или изгороди. Также следует учесть и направление ветра, так как растение не переносит порывов холодного ветра и сквозняков. Еще одним плюсом сорта является возможность размножения двумя методами: собственными саженцами и прививкой.

Схема посадки винограда

Рошфор обладает неплохим иммунитетом к грибковым инфекциям и гнили. Однако при неправильном уходе и повышенной влажности куст может заболеть мучнистой росой, которая быстро распространяется на лозу и цвет. Предупредить заболевание можно с помощью профилактической обработки фунгицидами.

Садоводы отмечают, что осы практически не атакуют виноград. А вот филлоксера не просто полностью уничтожает куст. Дело в том, что высаживать на месте поражения вредителем другие кусты не рекомендуется около 10 лет. Профилактику осуществляют перед посадкой, замачивая куст в раствор «Регента». Также можно высадить поблизости петрушку, которая отпугивает вредителя.

Чтобы вырастить качественный и большой урожай винограда, плодовая культура требует своевременного и грамотного ухода.

Поливают кустарник 3-5 раз за весь сезон. Виноград требователен к влаге перед цветением и в период образования завязей. Под каждое растение выливают до 15 л теплой, отстоявшейся воды.

Во время цветения и вызревания ягод виноград не поливают.

В засушливый период оросительные мероприятия проводят чаще, во время дождей от поливов отказываются вовсе.

Важно! После поливов почву тщательно рыхлят и удаляют сорную траву.

Мульчирование

Мульчирование почвы позволяет сократить работы по орошению и рыхлению почвы, задерживает в грунте необходимее количество влаги, защищает растение от распространения сорняков и вредителей.

В качестве мульчи используют любые органические материалы.

Поздней осенью приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя, защищая корни винограда от вымерзания.

Подкормка

Виноградные кустики нуждаются в дополнительном питании на 3-4 году роста. Весной, плодовую культуру удобряют органикой. В активной фазе вегетационного периода, ягодную культуру подкармливают фосфором и калием.

Перед началом зимнего отдыха в грунт добавляют навоз и золу.

Формирование

Для правильно роста, развития и плодоношения, винограду необходима ежегодная обрезка.

Весной и осенью удаляют сухие, сломанные, старые и поврежденные ветки и побеги.

После сбора урожая обрезают все веточки, оставляя по 4-6 глазков на каждой.

Важно! Нагрузка на 1 виноградный кустик не должна превышать 22-24 плодоносных побегов.

Чтобы защитить растения от вредных насекомых и грибковых поражений, ранней весной проводят профилактическую обработку кустов и почвы, используя химические и биологические средства защиты.

При необходимости опрыскивание повторяют осенью.

Защита от ос и птиц

Существенный вред созревающим ягодам наносят птицы и осы, питающиеся соком плодов.

Для защиты урожая используют блестящие ленты, старые диски, устанавливают чучела или накрывают гроздья мелкой сеткой.

Подготовка к зиме

Перед началом зимы виноград Рошфор обильно поливают, приствольный круг мульчируют толстым слоем перегноя и накрывают сухой листвой или еловым лапником.

В регионах с умеренным климатом и холодными зимами плодовые кусты снимают с опор и пригибают к поверхности земли. Сверху растения накрываю пленкой или специальными материалами. Как только выпадает первый снег, над пригнутым кустиком сгребают большой сугроб.

Выводы

  1. Рошфор – сорт столового винограда, с настолько высокими эстетическими показателями гроздьев и ягод, что его считают эталонным.
  2. Виноград предназначен для употребления в свежем виде. Соотношение сахаристости и кислотности не позволяет использовать его для приготовления вина.
  3. Рошфор – сорт теплолюбивый, нуждается в хорошем поливе, но легко адаптируется к прохладному климату
  4. Виноград раннезрелый, цвести начинает уже в июне. Ягоды вызревают уже к середине августа.
  5. Рошфор и Восторг подвержены поражению филлоксере. Рекомендуется размножать виноград не саженцами, а привоем на старую лозу. Виноградник в профилактических целях обрабатывают соответствующими фунгицидами.

Вредители и болезни: профилактика

Основную угрозу для виноградных кустов представляет мучнистая роса и опасный вредитель американского происхождения, филлоксера.

Мучнистая роса

Грибок проявляется в виде пятен и налетов на листьях, почках, завязях и плодах винограда. Ягоды гниют, трескаются, опадают, листья, завязи чернеют и высыхают.

Для профилактики и лечения используют препараты на основе фунгицидов и меди.

Филлоксера

Опасный вредитель, поражающий и надземную и подземную часть растений. Мелкая тля быстро распространяется и наносит непоправимый урон здоровью плодовых кустов и урожаю.

виноград рошфор описание сорта

Для борьбы с вредителем используют химические препараты на основе инсектицидов.

Милдью

Грибок поражает надземную часть винограда, проявляясь светлыми пятнами на листьях, почках, завязях и плодах.

Со временем пятна чернеют, завязи опадают, ягоды гниют и портятся.

Для обработки кустов и почвы используют препараты на основе серы и фунгициды.

Оидиум

Грибковое поражение проявляется мучнистым белым налетом на почках, побегах, листьях, соцветиях и плодах. Ягоды гниют и трескаются, процесс сопровождается неприятным, сильным запахом тухлой рыбы.

виноград рошфор описание сорта

Для борьбы с болезнью используют средства на основе серы и фунгициды.

За время изучения сорт показал слабую восприимчивость к милдью. Устойчивость к оидиуму и большинству грибковых заболеваний — средняя, к филлоксере — от средней до низкой.

Горошение не характерно, однако встречается в отдельных регионах. В случае, если горошение наблюдалось в прошлые годы, рекомендуется вручную доопылять цветки.

Виноград Рошфор не слишком требователен к условиям хранения и транспортировки, достаточно долго сохраняет вкусовые качества. Этими же признаками обладают Благовест, Байконур и Мускат Новошахтинский.

Он очень нарядно выглядит, а великолепный вкус позволяет отнести этот виноград к самым изысканным десертам.

Сорт Рошфор показывает высокую устойчивость к милдью. Грибковыми, вирусными и бактериальными заболеваниями виноград страдает редко (средняя устойчивость). К оидиуму и филлоксере устойчивость низкая.

Подробное описание винограда сорта Рошфор

Против любого вредителя винограда есть свое средство

Для лечения и профилактики применяют фунгициды, бордоскую жидкость.

Рошфор — один из гибридов селекционера Е. Г. Павловского. Это столовый сорт с крупными ягодами. Вкус у него гармоничный, с нотками муската. Урожайность низкая. Устойчивость к засухе и морозам позволяет культивировать Рошфор на всей территории России. Грозди красивой конической формы. Из плодов делают десерты, употребляют в свежем виде, применяют в виноделии.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Оглавление1 Где можно содержать гусей в холодное время года1.1 В сарае1.2 В курятнике1.3 В теплице2 Организация...

Качели двойные на цепочке

Оглавление1 Качели двойные на цепях из дерева — КМ-3.01.22 Сохраните бюджет и получите скидку!2.1 Выгоды...

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Оглавление1 Лекарственные свойства ромашки аптечной1.0.1 Полезные свойства цветков ромашки аптечной:1.0.2...

Adblock detector