23.05.2019     0
 

Как посадить морковь и ухаживать за ней


Уход за морковью в открытом грунте — подкормка

Зачастую земледельцы предпочитают высаживать культуру разных сортов — раннеспелую и среднеспелую, чтобы одну часть урожая собрать в середине лета, а вторую осенью. Сроки посадки зависят от выбора сорта и от климатических особенностей региона. Если в центральной части России посев семян в открытый грунт происходит не раньше 20-х чисел апреля или даже в начале мая, то на юге страны посадку можно проводить уже в марте.

Морковь предпочитает хорошо освещенные места и обязательно рыхлую, питательную почву.Как вырастить морковь отменного качества? Для начала следует определиться после какой культуры можно высаживать корнеплод. Хорошо, если до этого на гряде росли такие овощи, как картофель, капуста, тыква, лук, огурцы или томаты. После капусты и огурцов даже не потребуется добавления большого количества удобрений, так как перед их посадкой было внесено достаточно органики.

Гряды под морковь следует готовить еще с осени. Почву перекапывают и вносят удобрение — компост или перегной из расчета треть ведра на 1 м². Если почва на участке тяжелая и грунтовые воды проходят близко к поверхности, то гряды делают высокие (до 15 см), обкладывая по бокам досками.

Весной почву разрыхляют, крупные комки земли разбивают и вносят минеральные удобрения. Для хорошего роста моркови потребуется преимущественно калий и фосфор, в меньших количествах — азот. Перед посадкой в почву (на 1 м²) добавляют следующие вещества:

  • суперфосфат – 50 г,
  • сульфат аммония – 25 г,
  • древесная зола – 200–250 г.

Как сажать морковь в открытый грунт правильно? Для начала следует подготовить семена. Они отличаются пониженной всхожестью, поэтому с семенным материалом следует обращаться бережно, предварительно замочив в воде. Далее, емкость с водой помещают в холодильник на 5 суток. По истечении указанного времени, семена нужно подсушить. Для этого их раскладывают на ситцевой ткани, сложенной в 4–6 слоев и периодически перемешивают пальцем.

Посев семян моркови

Существует несколько способов посадить семена в землю. Учитывая их малый размер, земледельцами было придумано множество хитростей, чтобы облегчить себе работу. Как посадить морковь быстро и с наименьшими трудозатратами? Семена можно приобрести на бумажной ленте или в специальной капсуле, которая помимо одного семени содержит еще и необходимые питательные вещества.

Такой посадочный материал предварительной обработки не требует. Многие смешивают семя с прокаленным речным песком (в пропорции 1:5) и раскидывают смесь по гряде, при таком способе посадки всходы будут располагаться не рядами, а сплошным ковром, что несколько усложняет дальнейший уход за овощной культурой. Чтобы быстро посеять сухие семена в бороздки можно воспользоваться шприцем (без иглы), пожалуй, это самый действенный способ.

На грядах делают бороздки, соблюдая дистанцию в 20 см, их глубина для сухих семян — 1,5 см, для пророщенных — 2,5 см. Семена следует высаживать так, чтобы на 10 см борозды приходилось 4–6 штук. Затем бороздки присыпают землей, уплотняют при помощи широкой доски и слегка увлажняют почву из садового распылителя.

По краям гряды можно посадить репчатый лук, он выделяет особые вещества, которые способны отпугивать опасных вредителей — морковных мух.

Как посадить морковь и ухаживать за ней

С появлением первых всходов укрывную пленку убирают и обеспечивают посадкам полноценный уход. Выращивание моркови на огороде — занятие несложное, но следует знать несколько особенностей этого растения, чтобы получить хороший урожай.

Это самая первая процедура, которую земледелец никак не должен пропустить. Прореживание можно начинать сразу после появления у сеянцев второго или третьего настоящего листа. На гряде удаляются все слабые и недоразвитые побеги, оставшиеся крепкие растения должны располагаться на расстоянии не мене 2 см друг от друга.

Полив моркови

Как вырастить морковь купную и сочную? Получить хороший урожай можно, организовав правильный полив. С появлением первых всходов посадки поливают два раза в неделю теплой водой из лейки с ситом. При этом полив должен быть обильным, почву необходимо хорошо увлажнить. Позже, в период формирования корнеплодов, процедуру проводят только 1 раз в неделю, но выливая на грядку достаточное количество воды, чтобы она ушла глубоко в землю.

Своевременное удаление корки на поверхности земли существенно ускорит рост созревания корнеплодов. Глубина рыхления почвы составляет от 5 до 12 см, в зависимости от стадии роста моркови. Рыхление можно проводить металлической цапкой после каждого полива, одновременно удаляя сорняки. Борьбу с травой можно вести и другим способом — применив гербициды, которые следует внести в почву через 4–7 дней после посева семян.

Внесение удобрений

Зная, как сажать морковь и ухаживать за ней, осталось обеспечить корнеплод дополнительными подкормками. Слишком часто вносить удобрения не следует, если почва питательная и перед посевом было внесено достаточное количество компоста, перегноя и минеральных веществ, то от подкормок во время роста вовсе можно отказаться.

Агрономы советуют проводить за сезон не более 4 подкормок. В качестве источника минералов подойдут жидкие комплексные составы: Кемира-универсал, Растворин, Нитрофоски, их следует применять согласно инструкции. Во время формирования корнеплодов используют золу в сухом виде, рассыпая по гряде, или приготовив настой.

Сбор урожая

Период сбора урожая определяется исходя из сорта, но в любом случае с уборкой важно не затянуть, иначе морковь потеряет насыщенность вкуса. Корнеплоды извлекают из земли при помощи вил, поддев пласт почвы, однако, некоторые огородники предпочитают выдергивать морковь за ботву. Перед тем как отправить урожай в овощехранилище необходимо провести обрезку.

Как выбрать место для посадки моркови

Выбирая место для посадки моркови, не забывайте о том, что вы планируете посадить рядом. Морковь не слишком прихотливое растения для соседства, однако, соседства с укропом, свеклой и фасолью — не любит.

Начнем с выбора места для посадки моркови. Морковь не любит кислые или засоленные участки, для ее посадок отводят почву с нейтральной или слабощелочной реакцией. Если у вас участок с кислой реакцией почвы – необходимо внесение извести или перегноя. Морковь также очень плохо растет на глинистых и переувлажненных почвах, а если на участке наблюдается застой воды, сеять на нем морковь не рекомендуется – очень велика вероятность загнивания корнеплодов.

Хороший урожай моркови, возможно, получить только на почвах свободных от сорняков, с хорошим дренажом, богатых на органические удобрения. Лучшие предшественники моркови – бобовые (горох, фасоль), помидоры, капуста и картофель. Почву под посадку моркови готовят с осени. Подготовка заключается в глубокой перекопке (на штык лопаты), внесении мела или доломитовой муки (стакан порошка на 1м2).

Какие сорта моркови лучше для открытого грунта?

Способы прореживания моркови для ухода за ней

Для получения хорошего товарного урожая моркови, между растениями должно остаться не менее ста сантиметров. Если не провести одно, а то и два прореживания вы получите мелкие, слабые и уродливые корнеплоды.

Первое прореживание моркови делают после того как на растениях моркови появятся три настоящих листочка, оставляя между растениями не менее 50 мм. Перед этой операцией грядку моркови хорошо увлажняют, растения выдергивают строго вертикально вверх, чтобы не повредить остающиеся морковины. После прореживания грядку опять поливают.

Прополка моркови для ухода

Чтобы правильно осуществлять уход за морковью, необходимо знать несколько основных принципов. Важнейшим из них является прополка. Очистка грядки моркови и прилежащих территорий от сорняков имеет уникальное значение. Планируемый уход за морковью невозможен без удаления корней мешающих процессу развития моркови растений.

Сезонный уход за морковью при выращивании довольно специфичен. Он включает в себя отпугивание вездесущих вредителей растений. Происходит это обычно при извлечении из почвы излишних морковных ростков. На участке возникает специфический запах, на который тут же слетаются морковные мухи. Для профилактики от их внезапного появления рекомендуется защитить грядку свежими опилками, а вместе с тем рассыпать по грядке молотый черный перец. Мухи не выносят его резкого аромата.

Как поливать морковь для выращивания в открытом грунте

Морковь относится к овощам, которые не особо требовательны к влаге, сильное увлажнение почвы значительно снижает качество корнеплодов и провоцирует их загнивание и развитие грибковых заболеваний: фомоз и мокрую гниль корнеплодов. Однако в южных районах страны, в засушливые и бедные на осадки годы, посадки моркови необходимо поливать регулярно, в противном случае прекращается рост корнеплодов, а обильный полив может вызвать их растрескивание. Таким образом, как часто поливать этот овощ, вопрос непростой и его необходимо осветить подробнее.

  • Посадка: посев семян среднеспелых и поздних сортов в грунт в зависимости от его состава с конца апреля до конца мая. Ранние сорта сеют под зиму, в конце октября или в начале ноября.
  • Освещение: яркий свет в течение всего дня.
  • Почва: рыхлая и хорошо удобренная.
  • Предшественники: хорошие – картофель, кабачки, огурцы, лук, чеснок, томат, капуста. Нежелательные: петрушка, фенхель, укроп, пастернак, тмин и морковь.
  • Полив: один раз в неделю. После посева расход воды – 3 л на м² ²участка, после второго прореживания – 10 л на м², с начала роста корнеплодов – 20 л на м², за полтора-два месяца до уборки участок поливают один раз в полторы недели, расходуя не более 10 л на м², а за 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают.
  • Подкормки: жидкими удобрениями два раза за сезон: через месяц после появления всходов и спустя два месяца после первой подкормки.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: слизни, проволочники, морковные мухи, гусеницы озимой совки.
  • Болезни: септориоз, фомоз, бактериоз, серая, белая, черная и красная гнили.
  • Ранние сорта моркови (Кинби, Колорит F1, Пармекс, Тушон) можно сеять и высаживать рассаду в открытый грунт в конце апреля, при условии стабильной погоды и отсутствия заморозков. Такие сорта отличаются сочностью и сладостью, их выращивают для кулинарии и употребления в пищу.
  • Для более длительного хранения корнеплодов подходят среднеспелые сорта (Викинг, Нантская 4, Тайфун, Перфекшен), их посев в открытый грунт начинается с середины месяца, а высаживание рассады в открытый грунт можно начинать раньше, 8-10 мая.
  • Поздние сорта (Селекта, Олимпус, Ява, Вита Лонга, Валерия 5) идеально подходят для хранения, перевозки и заготовок на зиму. Посев приходится на конец мая, высаживание рассады на вторую половину.
Предлагаем ознакомиться:  Как правильно хранить лук зимой

Выбор места

Для выращивания моркови лучше всего подойдут плодородные и рыхлые почвы, а именно: суглинисто-песчаные, имеющие нейтральную кислотность 6-7 pH.

Важно чтобы на поверхности грунта не образовывалась корка, препятствующая доступу воздуха к корнеплодам. Поэтому поверхностное рыхление грядок важно на всех этапах выращивания.

Подготовка высоких грядок для посева моркови
Подготовка высоких грядок для посева моркови

Совет

Повышенная влажность почвы может приводить к развитию грибковых заболеваний и снижению вкусовых качеств плодов. Лучше обустроить высокие грядки для моркови, или выбрать место на возвышенности. Заболоченные и места застоя воды не подойдут.

Не стоит 2 года подряд высаживать овощ на одном и том же месте. Это значительно повышает вероятность поражения болезнетворными бактериями и вредителями.

  • Хорошими предшественниками для посева моркови являются: огурцы, зерновые и бобовые, любые виды капусты, помидоры;
  • После выращивания большинства видов зелени (фенхель, тмин, петрушка, укроп, пастернак) использовать эти грядки для посева моркови не желательно.

Выращивание моркови на даче включает обработку почвы в два этапа. Осенью почву рыхлят, и при необходимости мульчируют опилками. Весной, перед посевом в почву вносят перепревший навоз в количестве 1 ведро на два квадратных метра грядки.

Смесь опилок и навоза для подготовки грунта под морковь
Смесь опилок и навоза для подготовки грунта под морковь

К удобрениям можно добавить:

  • Если грунт тяжелый, можно добавить 2-3 кг опилок – это предаст ему рыхлости.
  • Небольшое количество древесной золы (450-500 грамм на квадратный метр грядки) значительно улучшит вкусовые качества овощей и продлит лежкость урожая.

Не рекомендуется использовать:

  • Азотные удобрения – они повышают уровень нитратов в овощах и способствуют огрубению их тканей;
  • Нельзя использовать свежий навоз, поскольку корнеплоды начнут активно разветвляться и мельчать. Кроме того, это привлечет медведку.

Растение морковь – описание

Морковь – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, которое в первый год роста образует лишь розетку из перисторассеченных листьев и корнеплод, а во второй – семена. Корнеплод у моркови усеченно-конической, веретенообразной или цилиндрической формы, мясистый, весит от 30 до 500 г и более.

Плод – мелкая эллиптическая двусемянка до 4 см длиной. В корнеплодах содержатся каротины, ликопин, витамины группы B, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновая и пантотеновая кислоты и другие необходимые человеческому организму вещества.

Подготовка почвы

По весне, перед самой посадкой, производят дополнительное перекапывание и рыхление почвы до мелких комочков.

Чтобы всходы появились быстрее, замачиваем семена в чистой талой воде в течение нескольких часов и сутки при комнатной температуре. После этого рассыпаем семена на влажную тряпку и сверху тоже накрываем влажной тканью. Семена выдерживаем при комнатной температуре. Так семена пролежат до полного набухания.

Далее идёт закалка семян. Для этого их нужно поместить в холодильник или вынести в сени при температуре 2.. 3°С в течение 1 недели.

Перед посевом, семена подсушиваем до состояния, чтобы они начали осыпаться и не слипались.

Чтобы правильно посадить морковь, нужно правильно подготовить семена. Это важный этап на пути к богатому урожаю. Для начала их нужно проверить на всхожесть. Если приобретены свежие семена известных фирм, эту процедуру можно не проводить.

Чтобы морковь быстрее взошла, проводят термическую обработку: семена заворачивают в марлю и опускают в горячую воду (50 градусов), затем сразу вытаскивают, ополаскивают в холодной воде и сушат. Такая процедура убивает в семенах инфекции, и всхожесть повышается в среднем на 15 %. Для этой же цели можно не менее суток держать семена моркови в тёплой воде, насыщенной кислородом. Затем залить минут на 20 для протравки слабым раствором марганцовки.

После всего этого промыть в воде и просушить. Отличный способ обеспечить хорошие всходы – обработка стимулятором роста. Если семена прошли один из вариантов подготовки к посадке, то их сразу высевают в увлажнённую землю либо на рассаду.

Как правило, морковь сеют именно весной, хотя допускается и очень даже приветствуется подзимний посев.

Когда же сажать морковь в открытый грунт весной?

Каждый садовод имеет свой опыт и руководствуется накопленными знаниями, выбирая оптимальные сроки посадки моркови весной. Некоторые придерживаются рекомендаций для укоренения сеянцев согласно советам производителей, другие отслеживают благоприятные дни по лунному календарю. Но лучше всего, выбирая, когда высаживать морковь в открытый грунт весной, ориентироваться на погодные условия той климатической зоны, в которой  находится ваша дача или огород.

Морковь не боится небольших весенних возвратных заморозков, поэтому, если посеять её ранней весной и случится понижение температуры, она сможет перенести небольшое похолодание (до — 3 градусов). Однако такие корнеплоды, скорее всего, не пойдут на долгое хранение, потому что низкие температуры приведут к росту цветочных стрелок и заметно снизят её лежкость.

Урожай моркови

Таким образом, оптимальная температура для посева семян моркови в открытый грунт — 4.. 6 градусов (или меньше, но семена взойдут только тогда, когда почва прогреется до названных значений).

Для выбора оптимальных сроков посева моркови весной в различных регионах рекомендуется ориентироваться на погодные условия (климатические особенности).

Таким образом, на Юге России оранжевый корнеплод сеют в грунт значительно раньше, чем в Средней полосе (Подмосковье), Северо-Западе (Ленинградской области) и тем более на Урале и в Сибири.

Например, посев моркови в открытый грунт на Юге России осуществляется почти сразу после того, как сходит снег, то есть уже во второй половине марта-начале апреле.

В Средней полосе (Подмосковье) посев рекомендуется осуществлять в конце апреля-начале мая.

На Урале и в Сибири выполнять работы по посеву моркови следует не ранее мая. Примерно в это же время морковь сажают и на Северо-Западе (в Ленинградской области).

Лунный календарь поможет определиться с тем, когда сажать морковь весной, в каком месяце.

Растение морковь

Согласно лунному календарю, в 2019 году для посева моркови идеально подойдут следующие дни:

  • в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
  • в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
  • в июне — 9-11, 18-20;
  • в июле — 25-31.

Помимо благополучных дней, существуют и дни, когда посадочные работы проводить крайне нежелательно (периоды полнолуния и новолуния).

Так, неблагоприятными днями, по лунному календарю, для посадки моркови в 2019 году являются следующие даты:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17.

Подготовка семян

Семена моркови, как правило, достаточно долго сидят перед тем, как взойти (до 3 недель). Дело в том, что содержащиеся в них эфирные масла препятствуют их набуханию и растягивают сроки прорастания и, как следствие, всхожести. Поэтому, чтобы ускорить их всхожесть, семена необходимо вымочить (вымыть эфирные масла).

Поэтому для ускорения прорастания семян моркови применяют следующие способы их подготовки (обработки) к посеву:

  • термическая обработка или замачивание в марлевом мешочке в горячей воде (50-60 градусов) в течение 20 минут, а затем остужение в холодной воде;
  • также можно вымочить семена в одном из стимуляторов роста, например, в Эпине или Цирконе (по инструкции);
  • Дедовский способ. Сухие семена моркови засыпают в холщовый  или полотняный, иначе говоря, тканевый мешок и закапывают ранней весной в сырой грунт на штык лопаты (25-30 см). Земля в этот момент достаточно влажная, не прогретая и холодная. В таком виде посадочный материал рекомендуется выдержать в течение 2 недель. Благодаря такой процедуре сеянцы набухнут, а также пройдут естественную стратификацию (как при подзимнем посеве), что благотворно отразится на их иммунитете. Перед намеченным сроком посадочных работ, мешочек с семенами нужно достать из грунта. Затем выложить семена на бумагу или ткань, чтобы просушить. А далее посеять в грунт.

Выращивание моркови в открытом грунте обусловлено ее высокой устойчивостью к низким температурам. Так, всходы ее без ущерба переносят заморозки до -20С. Это дает возможность сажать морковь даже осенью, под зиму, не опасаясь повреждения рано взошедших растений.

Существует два способа посева моркови — подзимний и весенний. Для подготовки семян в каждом случае нужно поступать по-разному:

  1. Посаженные осенью, семена должны перезимовать в почве и начать прорастать только весной. Поэтому их сеют сухими и борозды перед посевом не проливают.
  2. Перед тем, как посадить морковь весной, надо тщательно растереть семена сухими ладонями, удаляя ворсинки с оболочки. Так вода быстрее доберется до кожуры. Подготовленные семена замочить на 30 минут в горячей (40−50С) воде. Это поможет избавиться от части эфирных масел, которые затрудняют прорастание семян. Всплывшие семена можно отбраковать — они не взойдут. После этого воду следует слить, а семена просушить и опылить мелкой древесной золой. Для обеспечения растениям необходимого количества влаги борозды обязательно надо пролить водой из расчета 10 л на 3 погонных метра.
Предлагаем ознакомиться:  Королева осени: описание сорта моркови, характеристики, агротехника

Как посадить морковь и ухаживать за ней

Посадка и уход за растениями при посеве как осенью, так и весной производится одинаково. Поверхность гряды нужно выровнять и нарезать борозды глубиной около 2−3 см. Расстояние между бороздами должно быть не менее 15 см, а между семенами в рядке — около 2 см. Мелкие семена трудно сеять на заданном расстоянии, поэтому многие приобретают их гранулированными или наклеенными на бумажную ленту.

При больших объемах выращивания моркови можно поступить иначе: смешать семена с песком в соотношении 1 ст.л. подготовленного посевного материала на 1 стакан песка. Этой смесью можно засыпать равномерно всю бороздку и частота посева будет близка к идеальной. На видео 1 показан еще один способ посадки, который впоследствии даже не потребует прореживания всходов.

Рассыпанные в бороздки семена засыпать сухим грунтом. Толщина слоя не должна превышать 2−2,5 см. Поливать гряду после посева не следует, так как это вызовет образование корки на поверхности почвы, что затруднит прорастание семян.

Болезни и вредители моркови

Многих заболеваний моркови можно избежать, если ответственно отнестись ко всем этапам выращивания корнеплода.

  • Грядке для моркови необходима глубокая перекопка.
  • На подготовленном участке не должно оставаться неубранной ботвы.
  • Семена нужно обеззараживать (прогревать и обрабатывать марганцовкой).
  • Нельзя загущать посевы.
  • Необходимо своевременно рыхлить почву.
  • Нужно соблюдать севооборот.
  • Обязательно учитывать дозировку при внесении минеральных удобрений.

В период роста морковь может подвергаться атакам вредителей, которых у сочного, вкусного корнеплода довольно много. Падкие на морковь насекомые наносят непоправимый урон урожаю, поэтому борьбу нужно начинать при первом же их обнаружении. В качестве профилактики подойдут те же самые процедуры, что и для предупреждения болезней. Но если вредитель на растении уже обнаружен, то нужно применять радикальные меры. Иногда справиться с проблемой могут только химические препараты.

Один из самых распространенных паразитов – морковная муха. Она способна откладывать свои яйца в грунте рядом с формирующимся корнеплодом. Из них впоследствии появляются личинки, способные прогрызать ходы в моркови, тем самым приводя ее в непригодное для употребления состояние.

Как посадить морковь и ухаживать за ней

Как уже говорилось ранее, для того чтобы отпугнуть морковную муху от морковных посадок, можно в промежутках между рядами высаживать лук.

Болезни моркови

Морковь поражается болезнями и вредителями, и чтобы избежать массовой порчи корнеплодов, нужно знать, чем обработать морковь в каждом конкретном случае. Из болезней страшны моркови фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная и черная гнили.

Бактериоз распространяется семенами и зараженными растительными остатками, поэтому удаляйте с грядки после уборки ботву моркови, а семена перед посевом подвергайте обработке горячей (52 ºC) водой.

Белой, как и серой гнилью, поражаются почти все овощи, проявляются эти грибковые болезни чаще всего во время хранения. Чтобы избежать заражения, известкуйте кислую почву, не злоупотребляйте внесением азотных удобрений, удаляйте сорняки на участке, а перед закладкой на хранение опудрите корнеплоды мелом. Важно также соблюдать условия хранения корнеплодов и обеспечить в складе хорошую вентиляцию.

Красная гниль, или войлочная болезнь проявляется бурыми или лиловыми пятнами на корнеплодах, затем пятна исчезают, а на их месте возникают черные склероции грибка. Эта болезнь поражает не только морковь, но также брюкву, репу, петрушку, свеклу и другие корнеплоды. Провоцирует заболевание внесение в грунт в качестве удобрения навоза. Зараженные войлочной болезнью корнеплоды нужно хранить отдельно от остальной моркови.

Черная гниль выглядит, как угольно-черные гнилые участки на корнеплоде, больше всего она опасна для семенников моркови. Заболевшие растения немедленно удаляют. Превентивная мера против черной гнили – предпосевная обработка семян моркови полупроцентным раствором Тигама.

Септориоз проявляется хлоротичными мелкими пятнами на листьях моркови, которые со временем становятся коричневыми, обведенными красным ободком. В условиях высокой влажности воздуха болезнь способна распространяться очень быстро. При первых признаках проявления заболевания участок обрабатывают несколько раз с интервалом в 10 дней однопроцентной бордоской жидкостью, а сильно пораженные растения необходимо с участка удалить и уничтожить, как и растительные остатки после сбора урожая.

Фомоз поражает стебли семенников и соцветия моркови, затем на верхней части корнеплода образуются пятна бурого цвета, постепенно углубляющиеся и поражающие весь корнеплод. Быстрее болезнь развивается на легких почвах. В качестве профилактики обрабатывайте семена перед посевом полупроцентным раствором Тигама, а пораженные болезнью экземпляры сразу удаляйте.

Вредители моркови

Из вредителей опасность для моркови представляют морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. Чтобы избавиться от слизней можно собирать их вручную, но если нашествие носит массовый характер, в почву вкапывают баночки с пивом, на запах которого сползаются моллюски, или раскладывают по участку кусочки тыквы или арбуза, которые соберут к утру приличную компанию слизней. Чтобы отпугнуть брюхоногих от моркови, можно рассыпать по участку пылевидный суперфосфат, золу или хвою.

Проволочники, или личинки темного щелкуна, поражают кроме моркови капусту, огурцы, помидоры, сельдерей, картофель и землянику. Сам жучок длиной до 1 см, черно-бурого цвета с красноватыми надкрыльями, его самка способна отложить за одну кладку до двух сотен яиц, желто-коричневые цилиндрической формы личинки из которых, длиной до 4 см, развиваются в течение 3-5 лет.

Гусеницы озимой совки повреждают наземные части моркови, а также прогрызают корни и стебли. Кроме моркови, жертвами гусениц становятся кольраби, томаты, свекла, петрушка, огурцы, лук и картофель. Уничтожают гусениц одним из перечисленных ниже инсектицидов в соответствии с инструкцией: Амбуш, Цианокс, Анометрин, Ревикурт, Этафос. Не допустить появления на участке морковной мухи можно посадив между рядами моркови лук.

Хранение

Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу. Затем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября.

Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты.

Грядка с морковью

После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.

Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной. Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны.

Хранить морковь нужно в прохладном помещении при температуре от 0 до 2 градусов и умеренной вентиляции. Для этого отобрать корнеплоды без повреждений. Способы хранения могут быть разные: в глине, пластиковых ящиках, полиэтиленовых мешках, эмалированных бачках, хвойных опилках, шелухе лука, во мху. Чаще всего овощ держат в увлажнённом песке.

Предлагаем ознакомиться:  Посадка груши осенью в Подмосковье

Виды и сорта моркови

Вопреки представлению большинства о моркови, она бывает не только красно-оранжевого цвета и не всегда конусовидной формы. Оранжевую окраску морковь приобрела лишь в XVII веке, до этого, в Римской империи, например, росла белая морковь, в Древнем Египте фиолетовая, а в некоторых странах Западной Европы даже черная. На ранних полотнах голландских художников изображены фиолетовые и желтые корнеплоды.

Первая же оранжевая морковь была очень бледная, поскольку каротина в ней содержалось в 3-4 раза меньше, чем в современных сортах моркови. Совсем недавно, в 2002 году, селекционеры возродили сорт лиловой моркови, и она уже поступила в продажу. Фиолетовые пигменты антоцианидины, которые, кроме фиолетовых сортов моркови, содержат такие растения, как фиолетовый базилик, свекла и краснокочанная капуста, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, очищая кровь от холестерина и жиров.

Огромное количество сортов моркови делят на сортотипы, среди которых основными являются:

  • Парижская Каротель – очень ранняя, нежная, сладкая и круглая, как редис, морковь диаметром до 4 см. Дает хорошие урожаи даже на слабоокультуренной или глиняной почве;
  • Амстердамская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 2-2,5 см, длиной 15-17 см, с округлым концом, сочные, сладкие, нежные, с маленькой сердцевиной. Единственным недостатком является их хрупкость – при неосторожной уборке корнеплоды легко ломаются. Это сортосерия ранней моркови, не предназначенной для хранения;
  • Нантская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 3-4 см, длиной до 22 см, с закругленным кончиком, со сладкой и сочной мякотью. Годится как для еды в летнее время, так и для хранения;
  • Берликум-нантская – тоже цилиндрической формы корнеплоды, но уже с острым кончиком, а также больших размеров, чем Нантская. Лежкость у этой моркови прекрасная, но она не так вкусна, как морковь вышеописанных сортосерий;
  • Император – конической формы корнеплоды длиной до 25 см с острым кончиком. Сорта этой серии сильно различаются и по вкусовым качествам (могут быть как очень сладкими, так и не очень), по степени лежкости и по хрупкости корнеплодов, некоторые из которых ломаются при неосторожном обращении;
  • Флакке – корнеплоды сортов этой серии самые мощные и длинные, достигающие 30 см. Вес одного корнеплода может быть 500 г и более. Вегетационный период у моркови этой сортосерии очень большой, она хорошо хранится, но, к сожалению, не обладает такими же высокими вкусовыми качествами, которые свойственны моркови сортосерий Нантская и Амстердамская.

Сорта моркови для открытого грунта делятся также в зависимости от цели выращивания. Если вы любитель экзотики, то вам понравится такие сорта:

  • F1 Пурпурный Эликсир – корнеплоды с поверхностью насыщенно фиолетового цвета с пурпурным оттенком, внутри же они обычного для моркови оранжевого цвета. Длина корнеплода около 20 см. Используют морковь этого сорта для маринования и приготовления салатов;
  • Русский Размер – экзотичность этого сорта (сортотип серии Император) именно в его размере. Морковка в легких почвах достигает 30 см в длину и весит иногда около килограмма. Несмотря на то, что такие размеры больше подходят для кормовой моркови, мякоть у корнеплодов этого сорта сладкая и сочная, сердцевина небольшая, а цвет ярко-оранжевый;
  • Полярная Клюква – сорт сортотипа Парижская Каротель, напоминающий своей почти круглой формой корнеплодов известную ягоду и содержащий в себе высокое количество сухих веществ и сахаров. Очень удобен для консервирования и хранения;
  • Миникор – ранний сортотип серии Амстердамская, представляющий собой сочные миниатюрные цилиндрические корнеплоды длиной 13-15 см с нежным вкусом. Морковь этого сорта очень удобна для цельноплодного консервирования.

Для тех огородников, которых интересует в большей степени не внешний вид, а вкусовые качества продукта и количество в нем полезных веществ, больше подойдут сорта:

  • Хелзмастер – новый сорт сортотипа Флакке, содержащий бета-каротина минимум на треть больше, чем любой другой сорт. Поверхность корнеплода этого сорта гладкая, малиново-красная, сердцевина еще более насыщенного цвета, длина в среднем около 22 см;
  • Сахарная Лакомка – гибрид сортотипа Император длиной до 25 см темно-оранжевого цвета с маленькой сердцевинкой и гладкой поверхностью;
  • Пралине – сорт серии Нантская с повышенным содержанием каротина, почти без сердцевины, красно-оранжевого цвета, длиной около 20 см. Вкусовые качества этой моркови выше всяких похвал – очень сладкая, нежная и сочная;
  • Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт длиной 15-18 см, отличающийся хорошей лежкостью.

Если вы человек прагматичный и вам некогда заниматься огородными опытами, предлагаем вам сорта, устойчивые к болезням, урожайные и хорошо хранящиеся зимой:

  • Самсон – среднеспелый сорт высокой урожайности сортотипа Нантская с ярко-оранжевыми цилиндрическими корнеплодами с сочной, сладкой, хрустящей мякотью;
  • Мо – позднеспелый и высокоурожайный сорт сортосерии Император с коническими сочными ярко-оранжевыми корнеплодами длиной до 20 см, прекрасно хранящимися зимой;
  • Флакке – среднеспелый сорт веретеновидной формы с едва заметными глазками, способный давать высокие урожаи даже в тяжелых грунтах. Корнеплоды достигают длины 30 см;
  • Форто – среднеранний сорт серии Нантская с ровными цилиндрическими плодами отличного вкуса длиной 18-20 см. Дает стабильно высокие урожаи и прекрасно хранится.

По срокам созревания морковь делят на раннюю, или скороспелую, развитие которой до полного созревания проходит за 85-100 дней, среднеспелую, вызревающую в течение 105-120 дней и позднеспелую, которой нужно для полной зрелости около 125 дней. Из ранних сортов моркови хорошо зарекомендовали себя сорта Аленка, Бельгиен Уайт, Драгон, Забава, Бангор, Кинби, Колорит, Лагуна и Тушон, из среднеспелых – Витаминная, Альтаир, Викинг, Каллисто, Канада, Леандр, Олимпиец и Шантенэ Рояль, из поздних – Королева Осени, Вита Лонга, Йеллоустоун, Селекта, Совершенство, Тотем, Тинга, Олимпус, Скарла.

Разделы: Огородные растения, Зонтичные (Сельдерейные), Растения на М, Корнеплодные

Когда собирать урожай моркови и как его хранить

Таким образом, зная все основные правила и рекомендации, даже начинающему дачнику не составит труда посадить семена моркови весной семенами в открытый грунт. Главное — подготовить грядку, вымочить семена и определиться с методом посева. Конечно, чтобы получить хороший урожай за всходами потребуется еще и ухаживать, а также вовремя выкопать урожай с грядки. Ну а вы как хотели? Удачи!

Соблюдение нескольких простых нюансов существенно облегчит выращивание моркови в открытом грунте в Подмосковье.

Собираем отличный урожай моркови в открытом грунте
Собираем отличный урожай моркови в открытом грунте
  • Необходимо соблюдать правила севооборота;
  • Семена, которые вы заготавливали сами, перед посевом рекомендуется продезинфицировать в 1% растворе йода;
  • Отдавайте предпочтение проверенным и устойчивым к болезням сортам;
  • Покупайте семена и рассаду у компаний, которым доверяете;
  • Приобретая новые сорта на иностранных сайтах, предварительно проверяйте их на всхожесть, и при посеве в открытый грунт не выделяйте для них более 10% грядок;
  • Проводите профилактические опрыскивания препаратом «Байкал» или настоем крапивы от вредителей и болезней.

Очень высокие требования эта культура предъявляет к почве. Хорошие корнеплоды можно получить только в том случае, если земля на грядках с морковью легкая и достаточно питательная.

Если почвы на садовом участке плотные и кислые, то попробовать добиться качественных «корешков» можно, если направить усилия на улучшение свойств грунта. Для этого с осени гряды под морковь провести подготовительные мероприятия:

  1. Произвести глубокую перекопку почвы. Выбрать на штык верхний слой грунта, укладывая его рядом с грядами, а затем вскопать землю в получившейся канаве. Выбранный из ямы грунт засыпать обратно.
  2. О повышенной кислотности можно судить по наличию на участке таких сорняков, как мокрица и подорожник, щавель луговой (малый), лютик, вероника дубравная и других растений-индикаторов. Уменьшить кислотность грунта до РН 5,5−6 можно при помощи мелкого речного песка (2 кг на 1 кв. м), мела или извести, доломитовой муки (до 1−1,5 кг на 1 кв. м).
  3. Внести в глинистую почву песок и перегной или торф (до 1 ведра на 1 кв.м.), а в кисловатый торфянистый грунт — песок и суглинок. Хороший чернозем не нуждается в улучшении, но при плотном его строении можно внести мелкий речной песок в указанных выше пропорциях при весенней перекопке.
    Торф
    Торф
  4. Под осеннюю перекопку нужно добавлять и гранулированные удобрения. Для роста корнеплодов более всего необходимы фосфор и калий. Лучше выбирать удобрения с высоким содержанием этих веществ и использовать их согласно инструкции.

При выборе места для морковных гряд лучшим вариантом станет такой участок, где солнце бывает с утра и до захода. Особенно чувствительны к затенению всходы и молодые растения.

Не является секретом, что молодые посадки моркови надо тщательно пропалывать и прореживать.

Убирают морковь в зависимости от сроков созревания. Ранней можно лакомиться уже летом. Для зимнего хранения урожай собирают осенью (конец сентября – вторая половина октября). День для уборки моркови должен быть солнечным и тёплым (насколько это возможно осенью в вашем регионе).

Корнеплоды из земли извлекают осторожно, подкапывая лопатой. Ботву надо обрезать или обломить. Перед закладкой на хранение овощ просушивают в защищённом от солнца, но хорошо проветриваемом месте несколько часов. Мыть не рекомендуется.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как подобрать хвойные декоративные кустарники для сада

Как подобрать хвойные декоративные кустарники для сада

Оглавление1 Спирея2 Названия и характеристика видов хвойных деревьев для ландшафтного дизайна2.1...

На какую глубину сажать чеснок под зиму: как правильно, сроки, подготовка чеснока

На какую глубину сажать чеснок под зиму: как правильно, сроки, подготовка чеснока

Оглавление1 Когда сажать в Ленинградской области2 Как сажать яровой чеснок2.1 Схема посадки2.2 На какую...

Байтрил 2.5 5 10 для кошек и собак инструкция по применению антибиотика байтрила в ветеринарии дозировка отзывы

Байтрил 2.5 5 10 для кошек и собак инструкция по применению антибиотика байтрила в ветеринарии дозировка отзывы

Оглавление1 Препарат Байтрил. Аналоги для кур2 В какой форме выпускается?3 Байтрил: инструкция по применению...

Adblock detector