17.11.2019     0
 

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?


Посадка семян

Давайте от теории перейдем к практике. Самый простой способ вырастить цветную капусту – посадить ее семенами непосредственно в грунт. Как я уже писал сорта цветной капусты разделяются на:

  • ранние (период от всходов до созревания головки 90—110 суток)
  • средние (110—135)
  • поздние (150 суток в условиях средней полосы России)

Это значит, чтобы получить урожай ранней капусты осенью, семена надо посадить в начале июня. Если осуществлять посадку в грунт под пленкой, то это можно сделать в начале мая. Вот такая небольшая хитрость.

При выборе семян помните, сроки созревания, указанные на упаковке, весьма условные, в большей степени они зависят от климатических условий и подхода к выращиванию. Все сорта, существующие на сегодняшний день, можно разделить на две группы – включенные в Государственный реестр селекционных достижений, и еще туда не попавших.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый со слабым восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Головка округло-плоская, непокрытая, мелкобугристая, с нежной текстурой, беловатая. Масса головки 0,8 кг. Вкус отличный. Урожайность 2,9 кг/кв.м. Срок от посадки до технической зрелости 90-100 дней.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Сорт с растянутым периодом плодоношения. Срок от посадки до технической зрелости 50-70 дней. Розетка листьев от средних до крупных размеров. Поверхность листа слабоскладчатая, гладкая, окраска зеленая с восковым налетом. Головка округло-плоская, мелкозернистая, плотная, окраска белая с кремовым оттенком. Масса 400-800 г. Вкусовые качества отличные.

Скороспелый, популярный сорт. Период от всходов до хозяйственной годности 90-100 дней. Пригоден для весенне-летней и летне-осенней культуры в открытом и защищенном грунте. Урожайность высокая, 4,0-4,2 кг/м2.Головка плотная, диаметром 18-20 см и массой до 1 кг. Вкусовые качества высокие. Используется в различной домашней кулинарии, подходит для замораживания. Сорт холодостойкий, жаровыносливый, лучшийдля выращивания в северных регионах. Отличается высокой товарностью и хорошей транспортабельностью.

Высокоурожайный сорт, созревание наступает примерно через 50-60 дней от высадки рассады. Предназначен для самого раннего выращивания в открытом грунте. Головка округло-плоская, чисто-белая, иногда с кремовым оттенком, среднебугристая, с нежной текстурой, массой 1,5 кг. Урожайность 3,9 кг/м2. Сорт хорошо переносит погодные стрессы, гарантированно может дать два полноценных урожая за сезон в условиях Центрального региона. Устойчив к киле крестоцветных. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для замораживания.

Среднеранний урожайный сорт. От всходов до технической спелости 80–117 дней. Головки белые округло-плоские, плотные, средней массой до 1 кг. Вкусовые качества и транспортабельность хорошие. Урожайность 0,9-3,0 кг/м.кв. Сорт устойчив к израстанию и цветушности. Предназначен для потребления в свежем виде и консервирования.

листья розетки направлены круто вверх, покрытие листьями головки незначительно. Головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсутствует. Цвет головки белый, красноватые и желтые оттенки отсутствуют. Средний вес головки 680-800 гр. Рекомендуемая плотность посадки 4 растения на м2. Сроки уборки очень сжатые (дружное созревание).

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Рекомендован для летних сборов, приготовления гарниров, консервирования, замораживания. Посев на рассаду – в середине апреля. Пикировка – в фазе семядолей. Высадка в грунт – в середине мая по схеме 30х50 см.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Формирует белоснежные плотные круглые головки массой 0,4-1 кг. Цветная капуста менее холодостойка по сравнению с белокочанной, необходимо защищать высаженную рассаду от весенних заморозков.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднеранний (89 дней от высадки до технической спелости) гибрид. Розетка листьев прямостоячая до приподнятой. Головки плотные, среднего размера, закрытые, белоснежные, массой до 1,2-2,0 кг. Вкус отличный. Используется в домашней кулинарии и замораживания. Урожайность 3,9 кг/м2. Посев на рассаду — в середине апреля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в середине мая по схеме 30х50 см.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Новый, холодостойкий, жаровыносливый гибрид с дружным формированием урожая. Среднеспелый (период от всходов до уборки 115-125 дней). Головки округло-плоские, плотные, среднебугристые массой 0,4-0,6 кг. Обладают очень нежной, хрустящей текстурой. Вкусовые качества свежей и приготовленной продукции превосходные.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Среднеспелый (115-120 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый, эллиптический, пузырчатый, волнистый по краю. Головка округло-плоская, частично покрытая, среднебугристая, со средней текстурой, беловатая. Масса головки 1,1 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости 110-120 дней). Растение среднерослое, среднеоблиственное. Головка насыщенной фиолетово- пурпурной окраски, плотная, округло-плоская, массой до 1,5 кг, с высокими товарными и технологическими качествами. Отличается высокой урожайностью, выравненностью головок, пригодностью к хранению, незаменима для цветных гарниров и замороженных овощных смесей. Устойчива к осенним заморозкам и ряду болезней.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Среднеспелый. Розетка листьев вертикальная. Лист среднего размера, светло-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Головка среднего размера, округло-плоская, частично покрытая, беловатая, плотная. Масса головки 0,75 кг. Вкус хороший. Урожайность 2,5 кг/кв.м. Рекомендуется для выращивания в летне-осенний период.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Среднеспелый сорт. Розетка листьев вертикальная. Лист среднего размера, эллиптический, зеленый со слабым восковым налетом, гладкий, ровный по краю. Головка округло-плоская, непокрытая, мелкобугристая, фиолетовая. Масса головки — 0,25 кг. Вкусовые качества отличные. Урожайность — 1,0 кг/кв.м.

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Позднеспелый сорт. Розетка листьев полувертикальная. Лист длинный, эллиптический, темно-серо-зеленый со слабым восковым налетом, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Головка округлая, частично покрытая, бугристая, зеленая. Масса головки — 0,74-0,84 кг. Вкусовые качества отличные. Урожайность — 2,1 кг/кв.м.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Включен в Госреестр по Российской Федерации. Непревзойденный высокоурожайный гибрид средних сроков созревания для посадки с апреля по июнь. Головки плотные, однородные, тяжелые, белого цвета. Сама головка плотно закрыта внутренними листьями. Вес головок до 3,5 кг. Гибрид пластичный, выдерживает неблагоприятные условия выращивания. Устойчив к болезням. Рекомендуется для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Сорта цветной капусты позднего созревания я не указываю, ввиду больших сроков созревания. Получить урожай такой капусты на территории России проблематично.

Итак, с сортом вы определились. Нужно найти участок, на котором будет расти наша красавица. Он должен быть открытым для солнца и, желательно, защищенным от ветров. Обратите внимание на растения, которые росли на этом участке.

Плохие предшественники:

  • капуста
  • свекла
  • томат
  • репа
  • редька
  • редис

Хорошие предшественники:

  • сидераты
  • морковь
  • картофель
  • лук
  • бобовые
  • зерновые огурцы

Плохие предшественники не потому, что они вытягивают питательные вещества, это легко лечится, а потому, что у них общие болезни, и есть риск перенести их на капусту.

Если вы определились с участком осенью, это хорошо. Начните сразу его подготовку. Цветная капуста очень требовательна к условиям почвенного плодородия и минерального питания. Она сильнее поражается капустной килой, и выращивать ее надо обязательно на известкованной почве и использовать препараты серии Фитоспорин.

Технология посадки рассады в открытый грунт

На сегодняшний день в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию включено 164 сорта цветной капусты.

Средние сорта в свою очередь делятся на:

  • среднеранние
  • среднеспелые
  • среднепоздние

Сроки посадки с марта по конец июня. Вы, наверное, удивитесь, но существуют и озимые сорта этого чудного овоща. Но не думайте, что их можно сажать осенью в Сибири, они вымерзнут, просто для образования головки растению необходимо воздействие пониженными температурами, причем умеренными, уже при минус —10° на почве саженец подмерзает.

Цветная капуста несколько капризное растение, на всех фазах роста сильно реагирует на отклонение от оптимальных условий. При длительном воздействии пониженных температур (ниже 10 градусов) замедляется рост, а головки образуются мелкие и грубые. При температуре свыше 25 градусов, и особенно при недостатке влаги, задерживается формирование головок, они становятся рыхлыми, ворсистыми и мелкими. Оптимальная температура для прорастания семян и формирования плотных головок 15—18 °C.

Цветная капуста очень влаголюбивое растение. Но у всего есть золотая середина, при недостатке влаги рост останавливается, а при избытке корни страдают от недостатка кислорода. Оптимальная влажность почвы 70%. Исходя из этого, самое неблагоприятное сочетание – это недостаток влаги в почве и высокая температура.

Также капуста предъявляет особые требования к световому режиму. Она светолюбива, особенно в начальный период роста, ей необходимы открытые солнечные участки, защищённые от ветров. Однако при длинном световом дне, растение быстро образует головки, которые стремительно распадаются на цветущие побеги. При коротком световом дне формируются более плотные и крупные головки. А вот при затенении или загущении, растения вытягиваются и начинают болеть различными болезнями.

Из всех видов капуст, цветная самая требовательная к структуре и плодородию почв, наличию в них макро и микроэлементов.

Это обусловлено слабостью корневой системы, расположенной близко от поверхности почвы. Для нее не подходят как сильно влажные, так и сухие почвы. При недостатке бора на головках образуются бурые пятна, а соцветия приобретают махровый вид.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

При недостатке меди появляется такое заболевание как хлороз. При малом количестве молибдена пластинка листа становится нитевидной. Недостаток магния приводит перекручиванию листьев и распадению головок.

На бедных почвах и при недостатке влаги капуста формирует головки преждевременно. На слишком кислых или щелочных почвах растение приобретает уродливый вид. Но несмотря на всю капризность этого овоща, садоводы и огородники научились его возделывать и получать высокие урожаи, при условии глубокого пахотного слоя и применения в больших количествах органических удобрений, создавая запасы питательных веществ и благоприятный влажно-воздушный режим для корневой системы.

Таким образом, придерживаясь определенных правил, вы получите хороший урожай цветной капусты, высаженной в открытый грунт, независимо от региона вашего проживания. Давайте от теории перейдем к практике.

Скайвокер F1:

  • азота — 8гр.
  • калия – 8гр.
  • фосфора – 3гр.
  • кальция – 10гр.

Это, не считая макро и микроэлементов. В целом цветная капуста – требовательное к удобрениям растение. Поэтому осенью внесите органические удобрения из расчета минимум 6кг/кв.м. – компост, перегной или навоз (навоз в свежем виде можно применять только по осени), а также золы по 1,5кг/кв.м. При отсутствии органики, схема вносимых удобрений следующая (на один квадратный метр):

  • 20-25г. – аммиачная селитра
  • 20-25гр. – суперфосфат
  • 40-50гр. – калийной соли

После внесения удобрений грядку перекопайте. На этом осеннюю подготовку можно считать законченной.

Все основные работы начинаются весной. Если вы не внесли удобрения осенью, сделайте это перед посадкой. Не применяйте свежий навоз, только перегной. Для начала сверьтесь с лунным календарем, определите оптимальные дня для посадки. За день до посадки пролейте выбранную грядку раствором фитоспорина и подготовьте семена.

Как подготовить семена:

  • выбранные семена в марлевом мешочке опустите в горячую воду с температурой 50 градусов на 20 минут, затем в слабый раствор марганцовки с комнатной температурой на 15 минут. Промойте мешочек в холодной воде и поместите в раствор HB-101 из расчета 1 капля на 0,5 литра воды на сутки. Затем промойте водой и отправьте в холодильник на нижнюю полку на сутки, это необходимо для закалки семян.

На выбранной грядке сделайте небольшие углубления плоским предметом, можно днищем пустой 350мл. бутылки, диаметром примерно 5см и глубиной 1-2см. (делайте по схеме 70х25 – расстояние между кустами 70см. а между рядами 25см, почему именно столько читайте здесь).

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

В каждое углубление поместите по 2-3 семечка и присыпьте перегноем, немного примните.

Если перегноя нет, то землей. Каждую ямку закройте пустой обрезанной бутылкой или прозрачным стаканчиком. На этом посадка закончена.

Первые всходы появятся на 7-10 день.

В последующем вам остается только поливать, рыхлить и вносить подкормки. Как это делать читайте ниже.

Сам процесс посадки в открытый грунт рассады не представляет особых трудностей. Начните с подготовки участка. Как это сделать, я писал выше (здесь). Выберите удобный для вас день, очень хорошо если он будет не солнечный.

На грядке сделайте ямки глубиной чуть больше дли корней ваших сеянцев. Ямки делайте по схеме 70х25, т.е. расстояние между кустами 70см. а между рядами 25см. Чем обусловлено это расстояние? Цветная капуста интересное растение, которому требуется оптимальное количество света и питательных веществ.

Извлеките куст с сеянцем из кассеты и опустите его в ямку. Обращаю внимание еще раз, грядка должна пролита фитоспорином с прошлого дня, земля должна быть влажной.

Засыпьте землей, примните ее

и сверху засыпьте сухой, чтобы на поверхности не образовывалась корка.

Слой земли должен быть чуть выше, чем он был в кассете, но ниже точки роста.

Высадите так все ваши саженцы.

Дальнейший уход будет заключаться в своевременном поливе, рыхлении и внесении подкормок. При поливе старайтесь чтобы земля пропиталась водой на глубину не менее 30см., но не превращайте почву в болоте, иначе появится черная ножка.

Для нормального роста цветной капусты ей требуются регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней. Поливать необходимо по мере необходимости, главное следите, чтобы не пересыхала земля. После полива почву осторожно разрыхлите. Регулярно окучивайте цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

цветная капуста

Молодые растения чувствительны к недостаточному фосфорному питанию. При недостатке фосфора и одновременно избытке азота и калия у них происходит отмирание верхушечной точки роста, листья становятся пузырчатыми и шнуровидными.

Подкормки проводите по следующей схеме:

  • Через 10-15 дней после посадки рассады проведите первую подкормку азотными удобрениями – мочевина — 6-10гр/кв.м. или Гуми-Оми Азот – 0,5кг на 10кв.м. Удобрения рассыпьте вокруг капусты, затем проведите рыхление. При подкормке в сухую погоду 20-25гр мочевины растворите в 10л воды и подкормите растения на 10кв.м. Хороший результат дает полив раствором коровяка или птичьего омета.
  • Вторую подкормку проведите полным минеральным удобрением в начале формирования головки. Наиболее эффективным удобрением для корневых подкормок является Гуми-Оми Весенний, доза внесения 1кг на 10кв.м.
  • В фазе 10-12 листьев проведите подкормку микроудобрениями – одна таблетка микроудобрения на 1 литр воды или сделать раствор: 1-2гр борной кислоты и 2гр молибденовокислого аммония на 10 литров воды. Эффективны Борогум и Гуми-Оми Богатый с полным набором макро и микроэлементов.
Предлагаем ознакомиться:  Когда сажать редьку в открытый грунт семенами, сроки

Предлагаю посмотреть видео о некоторых особенностях выращивания капусты в районах Сибири.

На этом у меня все. Сегодня рассмотрели сложную тему, как вырастить капризный овощ. Надеюсь, что цветная капуста будет вас радовать из года в год высоким урожаем. До встречи!

С уважением, Александр

Время засева цветной капусты на рассаду
Время засева цветной капусты на рассаду
  • Сроки посева цветной капусты на рассаду непосредственно упираются в сорт растения и климатические особенности местности, на которой ему предстоит расти.
  • Скороспелые сорта капусты (Ранняя, Опал, Снежинка и т.д.), как правило, высевают в домашних условиях со второй половины марта по его окончание.
  • Ранние сорта этой культуры (Мовир, Экспресс, Наутилус и др.) принято сеять с первых чисел марта (8-10) по первые числа апреля.
  • Среднеспелую капусту (Яко, Отечественная, Флора Бланка и т.д.) обычно высевают с начала апреля по начало мая.
  • Поздние сорта этой культуры (Сочинская, Консиста и др.) принято засевать в последней декаде мая — середине июня.
  • Любителям осеннего урожая этого овоща рекомендуется сеять его семена на рассаду 5-15 июня.
  • Специалисты рекомендуют сеять цветную капусту с интервалом в 3-4 дня. Таким образом можно получить беспрерывный процесс плодоношения этой полезной культуры по сезону.
  • Основным этапом подготовки к посадке рассады капусты цветной является приготовление или приобретение подходящей почвы.
  • Грунт — это тот компонент, который на 50% обуславливает урожайность цветной капусты, и к которому эта культура проявляет максимум требований.
  • Почву для рассады цветной капусты можно готовить с осени, а можно скомбинировать по весне.
Глубина посадки семян цветной капусты
Глубина посадки семян цветной капусты
  • Не пророщенные семена цветной капусты можно заглублять на 0,5-1,5см, размещая их по схеме 3х3.
  • Пророщенные же семена лучше всего закладывать на глубину в 2см по схеме 50х25.

Упрощённый способ

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Тара

Рассаду можно выращивать двумя способами, с пикировкой (промежуточной пересадкой в более просторную тару или парник) и без неё.

При выращивании с пикировкой используют ящики любой подходящей площади из разных материалов. Но деревянные ящики предпочтительнее. В них грунт лучше дышит, всегда сходит лишняя вода и нет условий для закисания и загнивания. В герметичных пластиковых ящиках должны быть отверстия на дне для схода воды при переливе, в них труднее поддерживать оптимальный режим влажности. То есть рассаду в деревянном ящике можно поливать с излишком, а в герметичных ящиках есть риск перелива или недолива.

В ящиках можно компактно высадить большое количество рассады, сэкономив дефицитную в холодное время года тёплую и светлую площадь.

Но если требуется небольшое количество рассады, можно посадить каждое семя в отдельную тару: стаканчики, горшочки или обрезанные упаковки из-под молочных продуктов ёмкостью от 0,2 л до 0, 5 л. Ёмкость 0,5 л необязательно насыпать полностью, хватит объёма около 0,3 л. Хотя нормальную рассаду можно вырастить и в ещё меньшем объёме, в кассетной таре.

Для выращивания без пикировки минимальный объём ячейки должен быть не менее 0,1 л. Такой малый объём достаточен для питания и развития корней, но неудобен тем, что земля очень быстро пересыхает. Требуется внимательнее следить за влажностью почвы и чаще поливать. К тому же в малом объёме растению старше 50 дней становится тесно, а никто не может предугадать, насколько затяжные холода могут случиться в любой год.

Рассада в отдельной кассетной таре

Ёмкость каждой секции около 100 г

Как ухаживать

Получить хороший результат от выращивания рассады цветной капусты можно только при условии, если регулярно рыхлить грунт, пропалывать его и поливать. Цветная капуста относится к влаголюбивым культурам. Полив выполнять в сухую погоду 3-4 раза. На 1 м2 пойдет 2 ведра воды.

До 30 дней до сборки урожая полив прекратить. Это позволит капусте долго хранится. При слишком высоком уровне влажности грунт предстоит окучивать. Еще для растений полезным регулярное рыхление почвы, пока культура не разрастется и у нее не смокнутся листики. А вот как происходит выращивание брокколи и цветной капусты, можно узнать посмотрев данное видео.

Внесение удобрений

Время засева цветной капусты на рассаду

Удобрять цветную капусту необходимо во время орошения или 2 раза за весь период вегетации. Как только листики сомкнутся, то подкормки прекратить. При повторном внесении удобрений количество вносимого азота снизить, а вот калия повысить. А вот как использовать удобрение сульфат калия, и в каких случаях, поможет понять информация по ссылке.

Чаще всего цветную капусту поражает черная ножка. Возникает она по причине чрезмерной увлажнённости грунта. Еще поражает растения кила, которая возникает при повышенной кислотности земли. В начале вегетации листья капусты становятся излюбленными местами для крестоцветной блошки улитки и моли.

Выращивать цветную капусту рассадным методом несложно. Конечно, дело это очень ответственное, но справиться с ним под силу даже неопытным огородникам. Если уделить рассаде достойное внимание во время ее роста и развития, то обильный и качественный урожай вам обеспечен.

Каждый куст должен в течение сезона нарастить соцветие, состоящее из мясистых цветоносов. Чтобы головки культуры выросли упругими, здоровыми, без наличия на них признаков болезней, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать.

Поливы и подкормки

Капуста – влаголюбивая культура, но земля не должна быть постоянно мокрой. При умеренной летней погоде достаточно поливать 1 раз в неделю. Постоянная влага в почве может спровоцировать грибковые заболевания. При недостаточном поливе соцветия не смогут вырасти крупными, хрустящими.

В течение периода роста цветной капусты проводят 3 подкормки. Первая из них – уже на 10 день с момента посадки молодых кустов на постоянно место. Второй раз рассада удобряется спустя 2 недели, третий – перед тем, как капуста начнет образовывать соцветия.

После каждого полива или дождя проводят рыхление почвы вокруг цветной капусты. Эта процедура позволяет воздуху и влаге проникнуть к корням, а также помогает бороться с сорняками, забирающими питание у растений. Окучивание способствует сохранению влаги, защите корней от перегрева, не позволяет кустам склоняться вбок.

Притенение головок

Чтобы соцветия капусты не потеряли товарный вид, не пожелтели от попадания на них прямых лучей солнца, их в жаркий полдень притеняют. Для этого используют ее собственные листья. Их связывают над соцветием веревкой либо скрепляют прищепкой. Еще один вариант: надломать 2 внутренних листа, прикрыть ими головку капусты.

В открытом грунте цветная капуста может поразиться заболеваниями:

  • капустной килой;
  • мокрой гнилью;
  • фузариозом;
  • черной ножкой;
  • ложной мучнистой росой.

Замоченные семена

Поражается болезнью цветная капусту, в основном, из-за несоблюдения агротехнических работ. Например, посажены необработанные семена, кусты слишком увлажнены водой, рассада высажена в зараженную патогенами почву. Цветную капусту нельзя высаживать после близкородственных ей растений: листовой горчицы, редьки, хрена, редиса, других видов капусты.

Пораженные части необходимо вырезать до здоровых участков. Затем растения обрабатываются противогрибковыми препаратами. Сильно пораженные болезнями растения необходимо уничтожить. После сбора урожая растительные остатки уничтожаются, почва обрабатывается фунгицидами.

Главные вредители семейства крестоцветных – капустные блошки. Они способны за короткий период уничтожить кусты. Как только на листьях молодой рассады появляются маленькие дырочки, их необходимо просыпать древесной золой.

Капусту любят подъедать слизни, с которыми можно бороться с помощью сухой горчицы, извести, яичной скорлупы. Для этого субстанцию просыпают вокруг кустов, и голые моллюски не смогут преодолеть ранящий их материал. Гусениц собирают вручную или опрыскивают раствором, приготовленным из 200 грамм сухой горчицы в 1 ведре воды.

Важно! Зола, используемая в качестве обработки от вредителей, должна быть свежей, не пролитой дождем. 

Когда и как посеять цветную капусту на рассаду дома: сроки

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его «родственница» – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Сорта цветной капусты Сроки посева на рассаду Сроки высадки в открытый грунт
Ранние сорта и гибриды 5 – 30 марта 25 апреля – 15 мая (спустя 25-60 дней)
Среднепоздние сорта 10 апреля – 10 мая 20 мая – 15 июня (спустя 35-40 дней)
Поздние сорта                25 мая – 10 июня 1 – 10 июля (спустя 30-35 дней)
Весенняя подготовка грунта под засев рассады цветной капусты
Весенняя подготовка грунта под засев рассады цветной капусты
  • Берем 2 части перегноя, 2 части грунта с огорода и 1 часть сухого некислого торфа.
  • Если грунт с огорода содержит много глины, то добавляем в новую почву еще и 1 часть крупного песка.
  • Все составляющие перемешиваем.
  • Для обеззараживания готового субстрата либо отправляем его в микроволновку на несколько минут до хорошего прогрева, либо поливаем раствором марганца, либо используем промышленные дезинфекторы.
  • Обеззараженную почву погружаем в чистые емкости и накрываем сверху полиэтиленом.

Осенняя подготовка грунта

Осенняя подготовка грунта под посев рассады цветной капусты
Осенняя подготовка грунта под посев рассады цветной капусты
  • Берем верховой торф (если используем низинный торф, то подкрепляем его 1/3 частью опилок).
  • Пропариваем грунт пару часов.
  • Подкармливаем субстрат азотными удобрениями (на 10л торфа применяем 20-25г мочевины или селитры аммиачной — вместо них можно использовать комплексные удобрения в пропорции 50г на указанное количество земли).
  • Если в процессе подкормки грунта применялись удобрения без полезных микроэлементов, то подкармливаем ими грунт дополнительно, внеся 1ст. древесной золы.
  • Готовый грунт прячем в укромном месте, куда не смогут добраться грызуны и другие вредители.
Посев семян на рассаду цветной капусты
Посев семян на рассаду цветной капусты
  • Когда земля для рассады готова, остается лишь посеять в нее семена.
  • Посеянную цветную капусту необходимо накрыть пленкой, поместить в условия с температурой в 20-22 градуса и выглядывать первые ростки.
  • Всходы цветной капусты не заставят себя долго ждать, потому не стоит упускать этот момент, ведь проклюнувшиеся ростки необходимо разместить в хорошо освещаемом месте при температуре в 8-12 градусов. Такой режим позволит рассаде не тянуться вверх, а развивать свои корневища.
  • По прошествии 5-7 дней рассаде цветной капусты необходимо обеспечить стабильный температурный режим в 13-15 градусов.
  • Цветная капуста не любит слишком много влаги, но и ее недостаток является губительным для растения. Оптимальный показатель влажности в помещении с рассадой должен составлять 70-80%.
Когда сеять цветную капусту в парник на рассаду?
Сроки посева цветной капусты в парник на рассаду?
  • Если парник или теплица оснащены дополнительной системой отопления, то сеять рассаду цветной капусты в них можно хоть и круглый год.
  • Если же в теплице нет автономного отопления, но высадить рассаду этой культуры можно в последних числах января на окно, а в теплицу ее можно будет пересаживать уже в последних числах марта или первых числах апреля.

Уход за рассадой цветной капусты

При комнатной температуре воздуха и в тёплом грунте семена всходят на 3–5 день.

И тогда наступает ответственный момент. Как только появились всходы в форме петельки, тару с рассадой выносят в прохладное место. При температуре 5–8 градусов её охлаждают по 4–5 часов в течение 4–6 дней. При температуре 12–15 градусов — до 8–10 часов, причём при такой температуре рассаду уже можно доращивать до готовности, не занося назад в тёплое место.

Без охлаждения рассада очень быстро вытянется, буквально за считаные дни и даже часы, особенно при нехватке света. Это ненормальное удлинение стебля потом останется на весь период роста растения. Вытянутое растение может образовать неплохой плод, но ствол растения (кочерыга) будет чрезмерно длинным и может упасть под весом головки. В любом случае это ненормальное развитие.

Комнатная температура 23–27 градусов чрезмерно высока для рассады капусты. Однако, если рассада растёт в комнате, после охлаждения его можно продолжать выращивать там же.

Кроме слишком высокой температуры, рассада может вытянуться ещё по двум причинам:

  • Недостаток солнечного света при отсутствии искусственной подсветки.
  • Слишком загущённые посадки в ящиках и задержка с пикировкой.

Частоту полива определяют на месте. Быстрее всего пересыхают:

  • Рыхлый, торфянистый грунт без глины.
  • Грунт в таре тонким слоем в 5–7 см.
  • Грунт в ёмкостях, стоящих на прямом солнечном припёке.

Прямой солнечный свет может навредить рассаде, особенно первый, после долгой пасмурной погоды при маленьком возрасте рассады. Поэтому, если рассада вянет даже после полива, окна на время прикрывают бумагой или нетканым полупрозрачным материалом. После привыкания рассады к солнцу эта мера не нужна.

Полив проводят тёплой стоялой водой с частотой и количеством, достаточными для того, чтобы поддерживать в грунт постоянно во влажном состоянии. Перелив в герметичной таре чреват загниванием корней и гибелью растения.

Капусту, в отличие от паслёновых, можно поливать как под корень, так и по листве. Но под солнечным светом поливать листву нельзя, так как капельки воды на листве при определённом фокусе могут сработать как линзы увеличительного стекла и вызвать ожог.

Подкормка

При очевидно нормальном росте растений подкормок не требуется, тем более при использовании полноценного плодородного грунта. Обеднённые торфяные смеси могут не дать рассаде достаточного количества питания, что будет видно по бледному анемичному виду и слабому росту. Тогда раз в 7 дней 2–3 раза подкармливают настоем древесной золы (1 ст.

ложка на 1 литр воды, настаивать 2–3 суток). В золе есть полный набор веществ, нужный любому растению. кроме азота. Азотным удобрением отдельно (3–4 г на 1 литр воды). 1–2 раза за весь срок выращивания рассады. Чрезмерные подкормки азотом приведут к тому, что рассада нарастит мощную зелёную массу. Растение будет иметь хороший товарный вид, но после пересадки в открытый грунт ещё не прижившаяся корневая система не сможет сразу обеспечить такую массу питанием, и часть нижних листьев обязательно отсохнут.

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Предлагаем ознакомиться:  Как вырастить вкусные сочные перцы на даче

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

цветная капуста Гудмен

Подкармливают капусту трижды за сезон: в первый раз на 10-й день после высадки, затем с интервалом 2 недели. Подкормку вносят под корень из расчета 5 л удобрения на 1 кв.м. Состав первой подкормки: 0,5 л жидкого коровяка, 10 л воды и 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вторая: в 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия.

Выращивание рассады цветной капусты в домашних условиях

Пикировка рассады цветной капусты
Пикировка рассады цветной капусты
  • Многие садоводы вообще не рекомендуют пикировать цветную капусту, а сразу же высаживать ее в отдельную тару.
  • Дело в том, что при пересадке этого растения его корневая система переживает сильный стресс и может вовсе не справиться со столь сложным процессом реабилитации.
  • Если все же было принято решение пикировать цветную капусту, то производить данное действие необходимо не позже, чем через 7-10 дней после появления первых всходов.
  • Оптимальным вариантом для пикировки цветной капусты считается торфяной горшочек, который можно приобрести в специализированных садоводческих точках или сделать своими руками.
  • Торфяной горшок обеспечит растению безопасность и сохранность корневой системы при высадке его в открытый грунт.
  • Пикировать цветную капусту в горшки нужно до семядольных листиков.
  • После пересадки растение лучше всего замульчировать древесной золой.
  • Бывалые садоводы рекомендуют проводить пикировку цветной капусты в несколько этапов — сначала пересадить часть ростков, а на следующий день или через день, проанализировав состояние пересаженных растений, пикировать оставшиеся.

Самый распространенный способ посадки цветной капусты – рассадный. Этим способом пользуется большинство огородников. Плюс у него в том, что урожай можно получить гораздо раньше, а если высаживать рассаду с интервалами времени, то капустой вы будете обеспечены до самых заморозков. Рассаду вырастить несложно. Давайте рассмотрим, как это сделать.

1. Подготовьте землю. Для этого смешайте:

  • 0,5 ведра дерновой земли
  • 0,5 ведра перегноя
  • 1кг. песка
  • 1 стакан древесной золы

2. Засыпьте ей стаканчики для рассады. В стаканчиках предварительно сделайте дырочки в днищах, для выхода лишней влаги. Пролейте землю раствором фитоспорина. Оставьте все на одни сутки.

3. Подготовьте семена, как это сделать читайте здесь.

4. В стаканчиках сделайте ямки глубиной 1-1,5см.

5. Подготовленные семена, по 1 семечку опустите в ямки.

6. Засыпьте ямки и уплотните землю.

7. Подготовьте смесь – 1 литр песка и 1 столовая ложка золы, смешайте и прокалите в духовке при температуре 150 градусов 15-20 минут. Посыпьте стаканчики сверху этой смесью.

: Цветная капуста

Это предохранит капусту от заболевания черной ножкой, а также отпугнет крестоцветную блошку.

8. Закройте стаканчики пленкой и поместите их в теплое место. На этом посадка закончена. Пленку снимите, когда появятся всходы.

После появления всходов необходимо соблюдать температурный режим. Наиболее благоприятная температура для прорастания 18-20 градусов. При появлении ростков температуру необходимо снизить до 8… 10 градусов. Это позволит развиться корневой системе и не даст росткам сильно вытянуться. Через 5-6 дней температуру поднимите до 15… 20 градусов.

Рассаду цветной капусты поливайте нечасто (1 раз в неделю), но обильно. Рыхлить грунт не стоит – корни растения расположены близко к поверхности.

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 1 г молибденово-кислого аммония на 5л. воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Рассаду высаживайте в отрытый грунт на 45-50 сутки после появления всходов. К тому времени у сеянцев должно быть по 4-5 крепких листочков. Очень полезно капусте, перед высадкой в грунт, провести закалку, за две недели вынося ее в прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Пикировать начинают примерно через 21 день после всходов. К этому времени растение образует до трёх настоящих листов. В Центральных районах погодные условия позволяют пикировать цветную капусту с 1–5 апреля в неотапливаемые теплицы или под плёночные укрытия в огороде. Однако это рискованные сроки. Прижившееся растение под плёнкой может выдержать кратковременные заморозки до минус 5.

А низкие плёночные укрытия на огородах в случае морозов закрывают любым подручным материалом — ватином, синтепоном, старой одеждой, соломой, вторым и третьим слоем плёнки, нетканым материалом.

Теплосберегающие свойства плёнки и нетканого материала таковы, что один слой таких материалов уберегает от 2 градусов мороза. Соответственно, три слоя могут спасти от заморозков в 6 градусов.

Простейшее укрытие

Поверх прозрачной плёнки — нетканый материал

Пикированной рассаде требуется уже больше площади питания, чем было в ящиках. Но не слишком много, потому что до высадки на постоянное место расти ей недолго, не более 25 – 30 дней. И это ещё не взрослое, а маленькое растение. На 1 кв.м закрытой площади можно разместить 180–210 растений. Это интервал между рядами 7–8 см и 5–6 см между растениями.

Под пикировку можно использовать огородный грунт хорошего качества — рыхлый и плодородный.

Рассада в отдельной таре пикировки не требует. За несколько дней до высадки её нужно будет закаливать и приучить к условиям открытого пространства, ветру и прямому солнцу.

Сначала рассаду выносят на улицу на несколько часов и наблюдают, как она себя ведёт. Лист должен быть сухой, а земля влажная. Закалку в пасмурную, тёплую и тихую погоду любая рассада переносит легко. Совсем незакаленная рассада при жёстких погодных условиях на солнце и ветре может сгореть за считаные минуты.

Как выглядит рассада цветной капусты?

Фото рассады цветной капусты
Фото рассады цветной капусты

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте в Подмосковье

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Период посадки зависит от региона проживания огородника и от сроков созревания цветной капусты:

  1. Ранние сорта высаживают в период с 25 апреля по 15 мая. Для получения рассады подготовленные семена высевают в ящики или горшки в начале марта.
  2. Среднеспелые сорта готовы к посадке в открытый грунт с 20 мая по 15 июня, посеянные с 10 апреля по 10 мая – на рассаду.
  3. Поздние сорта овоща высаживают на открытую площадку в конце мая или в июне. Чтобы получить саженцы, семена готовят, а затем высевают в конце апреля, начале мая.

Листья цветной капусты склонны к разрастанию, особенно это касается поздних сортов. Поэтому при размещении рассады необходимо учитывать эту особенность. Схема посадки:

  • ранние сорта капусты высаживают с интервалом 25-30 сантиметров куст от куста, и 60-70 сантиметров между рядами;
  • среднеспелые сорта – 30 сантиметров между кустами, 70 – между рядами;
  • поздние сорта располагают на дистанции 40 сантиметров куст от куста, 70 – между рядами.

Чтобы земля не пустовала, рядом с капустой можно посеять укроп, салат, петрушку, редис, базилик.

В теплых регионах допускается высевать цветную капусту сразу в грунт. Процедуру проводят в начале мая. Для этого через каждые 60-70 сантиметров размечают ряды. На расстоянии 10-15 сантиметров высевают семена, заглубляя их на 1 сантиметр вглубь. Когда на растениях появится 5-6 листьев, ряды прореживают, выдерживая между кустами расстояние 25-40 сантиметров.

Высаживается рассада вечером или в течение дня, если он пасмурный. Посадка молодых кустов цветной капусты пошагово:

  1. Выкапываются лунки по схеме.
  2. В каждую из них насыпается горсть перегноя, 1 столовая ложка древесной золы. Подкормка хорошо перемешивается с грунтом.
  3. Каждая ямка проливается теплой водой. Высаживается рассада или семечко.
  4. Прикорневой круг мульчируется перегноем.
  5. Кусты притеняются посредством накидывания на них сухой травы либо бумажного колпачка.

Высаживается рассада таким образом, чтобы куст был зарыт в грунт до первых листьев.

Выбор места

Выбор грядки для цветной капусты
Выбор грядки для цветной капусты
  • При выборе места для цветной капусты необходимо ориентироваться на ее любовь к теплу, солнцу и высокой влажности.
  • Что касается состава почвы, то суглинистые и супесчаные грунты с нейтральным рН для этого растения считаются самыми подходящими.
  • Плохими предшественниками для цветной капусты являются крестоцветные культуры.
  • Подкормить землю под посадку этой культуры навозом или компостом желательно по осени, а ранней весной можно внести в нее лишь комплексные минеральные удобрения.

Высадка рассады

  • Когда земля для посадки цветной капусты готова, в ней можно проделать лунки под рассаду глубиной, равной высоте торфяного или обычного горшка.
  • Если после пикировки рассада цветной капусты находится в торфяных горшочках, то прямо в них ее можно высаживать в грунт.
  • Если же ростки капусты «сидят» в обычной таре, то их необходимо аккуратно высвободить и вместе с земляным комом опустить в лунку.
  • Заглублять цветную капусту рекомендуется до первых листиков.
  • Когда капуста посажена, ее нужно тщательно полить.

Скайвокер F1:

  • Огородная земля.
  • Дерновая земля.
  • Верхний слой лесной земли.
  • Полностью зрелый перегной навоза или компоста.
  • Торф.
  • Песок в количестве не более 10%.

Также можно использовать готовый грунт из магазинов.

Главные требования: грунт должен быть достаточно воздухо — и влагопроницаемым, то есть рыхлым и не должен слипаться во влажном состоянии. Также грунт должен быть достаточно питательным и плодородным. Сильно улучшит качество любой смеси добавление древесной золы из расчёта не более 0,5 л на 10 л грунта.

Особого фанатизма при подготовке грунта проявлять не стоит. Растение в рассадной таре будет расти недолго, и ему в маленьком состоянии не нужно столько питания, как взрослому растению. Рассадный грунт может быть немного хуже, чем огородный на постоянном месте. Тогда растение легче переносит стресс пересадки и лучше развивается.

Лучше, если грунт в ящиках или мешках зимовал на улице в замороженном состоянии. Мороз убивает вредителей, кристаллы льда разрывают комочки почвы, и после оттаивания грунт становится более рыхлым.

Готовая рассада в возрасте 50–55 дней образует около 5 настоящих листов.

Цветная капуста более требовательна к качеству почвы, чем белокочанная. Ей нужен удобренный органикой. плодородный грунт с водопроницаемым подпахотным слоем, чтобы не застаивалась вода после сильных дождей. Это может вызвать загнивание корней.

Высаживать лучше в пасмурную погоду, тогда рассада не вянет, как в посадку при солнце и легко приживается.

Предшественниками цветной капусты не должны быть родственные крестоцветные, а сажают её после картошки, зелени, бобовых или огурцов. Высаживают по схеме 60 см между рядами и 30 см между растениями в ряду, или 70 см между рядами и 20 см между растениями.

Высаженная на постоянное место рассада

Оптимальные для пересадки размер и количество настоящих листов

Органику вносят или осенью в виде навоза — 50–60 кг на 10 кв.м, или весной в виде перегноя — 30–40 кг на 10 кв.м.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Уход за цветной капустой состоит из обычных приёмов — прополка, рыхление, полив и подкормка. Причём до образования головки растение должно нарастить большую зелёную массу, только тогда оно способно дать полновесный урожай. Поэтому цветная капуста требовательна к поливам и подкормкам ещё до начала завязи плода.

Как отличить рассаду цветной капусты от белокочанной?

Всход капусты белокачанной
Всходы капусты белокачанной
  • Этот вопрос является сложным даже для бывалых огородников. Дело в том, что практически все сорта и разновидности капуст, находясь в стадии рассады, очень схожи между собой.
  • Некоторые специалисты определяют цветную капусту по более округлым, мелким листьям. У белокачанной же капусты они ажурные.
  • Каким бы профессионалом вы не были, но отличить на глаз ростки белокачанной капусты от цветной очень сложно, потому приобретайте рассаду лишь у проверенных продавцов.

Болезни при выращивании капусты

Цветная капуста, как и все культурные растения, подвержена болезням трёх основных видов:

  • Грибковым.
  • Бактериальным.
  • Вирусным.

Однако большинство этих проблем поражают растение уже в открытом грунте и редко трогают рассаду в изолированном и чистом от этих возбудителей пространстве, где на рассаду они могут попасть через необеззараженные семена и с грунтом. Диагностировать не глядя виды этих болезней и рекомендовать средства борьбы невозможно.

  • Временно прекратить полив, высушить лист и подсушить верхний слой грунта с помощью вентилятора, тепловентилятора, инфракрасных ламп или переноса рассады в сухое, солнечное проветриваемое место.
  • Обработать рассаду 0,3% раствором перекиси водорода (аптечный 100г флакон 3% перекиси на 1 л воды).
  • Опудрить листву и грунт древесной золой независимо от обработки перекисью — до, после, вместе или вместо перекиси. Зола подсушивает лист.

Большинство возбудителей бурно развиваются на влажном растении и не смогут выжить в растворе перекиси водорода и сухой золе. Поэтому, если патогены не успели проникнуть уже глубоко внутрь растения, болезнь остановится.

Но перекись водорода может быть эффективной против патогенных вирусов и бактерий. А против грибковых проблем используют медьсодержащие препараты и системные фунгициды.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Сегодня на рынке для массового применения предлагается более 30 наименований различных фунгицидов.

Также проблемы с рассадой могут появиться при плохих условиях выращивания:

  • Неподходящая температура, ниже 10 и больше 25.
  • Недолив или перелив.
  • Полив холодной водой сразу из-под крана.
  • Загущенность.
  • Рост в тени, постоянная нехватка освещения.
  • Критически негодный грунт.
  • Чрезмерные подкормки.

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Болезни и вредители Признаки поражения Профилактика Методы борьбы и лечения
Кила Наросты и вздутия на корнях Корневая подкормка раствором доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды) Внесение золы в грунт на протяжении всего периода вегетации
Кольцевая пятнистость Черные точки на листьях и стеблях с образованием окружностей вокруг Обеззараживание грунта и семян перед посевом Обработка фунгицидами. После уборки урожая нужно удалить все остатки растения
Слизистый бактериоз (мокрая гниль) Мелкие водянистые пятна темного цвета на головках и черные продолговатые – на стеблях Весенняя обработка 0,4%-ной суспензией коллоидной серы Вырезание пятен с захватом здорового участка; уничтожение сильно пораженных растений
Фузариоз Желто-зеленая расцветка листьев, появление темного крапа, потемнение жилок Добавление Фитоспорина-М в воду для полива растения Обработка Фундазолом
Черная ножка Почернение корневой шейки Дезинфекция почвы раствором формалина, обработка семян раствором марганцовки Уничтожение больных растений
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) Вдавленные пятна на листках, белесый налет с нижней стороны листа Обеззараживание грунта и семян Обработка фунгицидом (0,05%-ной суспензией препарата Ридомил Голд)
Предлагаем ознакомиться:  Тюльпаны посадка и уход в открытом грунте

Против вредителей цветной капусты (капустной совки, гусениц капустной белянки) нужно использовать инсектициды, например, Энтеробактерин. Также можно применить для опрыскивания народное средство – настой листьев лопуха (ведро на 1/3 наполнить листьями лопуха, залить водой и настаивать сутки).

Заболевание встречается главным образом у цветной капусты, хотя брокколи, белокочанная, брюссельская и репа также могут поражаться этой болезнью. Симптомами данной болезни являются пятна на листьях, которые вначале появляются в виде маленьких насыщенных водянистых точек. Через некоторое время эти точки превращаются в темно-коричневые или фиолетовые пятна, окруженные полупрозрачной каймой.

Отдельные пятна, обычно слегка вдавленные, достигают в размерах 3 мм. Часто, сливаясь друг с другом, пятна образуют поврежденные зоны неправильной формы, которые придают листу морщинистый, шероховатый вид. На сильно поврежденных растениях листья желтеют и стареют. На соцветии цветной капусты бактерии вызывают небольшие от серого до коричневого в окраске пятна, которые могут поражать как поверхностную, так и нижележащие ткани растения.

Бактериальная пятнистость может также проявляться на стеблях, черешках листьев и стручках. Условия развития болезни: Бактерии сохраняются в почве и на послеуборочных растительных остатках, по меньшей мере, год. Фитопатоген может передаваться с семенами. Он распространяется проливными дождями или поливной водой. Насекомые также могут являться переносчиками возбудителя болезни. Наиболее остро болезнь проявляется в прохладную, влажную погоду.

Меры борьбы: производите посев только здоровыми, не зараженными бактерией семенами и используйте только чистые от микроорганизмов участки. Если ранее грядка была заражена возбудителем болезни, то перед посадкой капусты почву следует простерилизовать. Соблюдайте севооборот, при котором крестоцветная культура возвращается на прежнее место не ранее чем через год.

Первые симптомы появляются на листьях в виде небольших, насыщенных водянистых повреждений, которые быстро увеличиваются в размерах. Пораженная ткань приобретает коричневую окраску и становится мягкой и пористой, с характерным неприятным запахом. Постепенно бактерии полностью разлагают листья, стебли и корни.

Слизистый бактериоз встречается в полевых условиях на белокочанной капусте, китайской капусте, брюкве и турнепсе, но мокрая бактериальная гниль наиболее вредоносна в послеуборочный период во время транспортировки и хранения овощей. Условия развития болезни: Бактерии мокрой гнили сохраняются в почве и в разлагающихся растительных остатках.

Заражение происходит через раненую или поврежденную ткань, устьица или гидатоды. Культивация, сбор урожая, его погрузка-разгрузка и транспортировка, повреждение морозом или насекомыми-вредителями часто создают предпосылки для занесения инфекции. Патоген обычно распространяется поливной водой, дождем, личинками нескольких видов мухи капустной и другими насекомыми.

Развитию болезни обычно способствует теплая [25– 30°С], влажная погода; она также усиливается после периодов дождливой погоды, в результате которых на тканях растений образуется свободная влага. Различные виды бактерий родов Erwinia и Pseudomonas могут также вызывать вторичную инфекцию после других болезней, таких как сосудистый бактериоз (черная гниль) или фомоз (сухая гниль).

Меры борьбы: чтобы свести к минимуму потери от мокрой гнили, подавляйте насекомых-вредителей, старайтесь избегать механических повреждений во время уборки урожая, упаковки и транспортировки продукции, а также просушивайте продукцию перед упаковкой. Кроме того, во время хранения и транспортировки поддерживайте температуру на уровне около 4°С.

Первые симптомы болезни проявляются в виде вдавленных, полупрозрачных пятнышек на листьях. Эти пятнышки разрастаются в круглые или угловатые пораженные участки размером до 5 мм в поперечнике, с окраской от желтовато-белой до коричневой или черной. Пораженные участки окаймлены полупрозрачной окантовкой.

Центры пораженных участков часто отмирают и выпадают, придавая листьям изрешеченный вид. В основном проявление симптомов ограничивается межжилковой тканью листа, хотя вдоль жилок листа часто образуются темные полосы. Повреждения на краях листьев часто приводят к симптомам, сходным с ожогом верхушки (побурением кончиков листьев), в результате чего листья впоследствии приобретают изорванный в клочья вид.

Условия развития болезни: Возбудитель болезни может передаваться через зараженную почву или с семенами. Зараженные растительные остатки также являются источником инфекции. Патоген проникает в растение через устьица; для заражения ему необходимо наличие свободной влаги на поверхности листьев в течение длительного периода времени.

Меры борьбы: Используйте семена, не зараженные бактериями. Высаживайте культуры в хорошо дренированные почвы и используйте способы полива, при которых увлажнение листьев сводится к минимуму. Соблюдайте севооборот с возвратом крестоцветных культур на поле не ранее чем через три года.

Эти виды грибов рода Alternaria вызывают появление пятен на листьях крестоцветных. Пятна на листьях обычно появляются на более старых тканях и часто начинаются с маленьких, округлых повреждений, которые увеличиваются в размерах и сливаются в концентрические круги с желтой окантовкой. Центры повреждений могут отмирать и выпадать, в результате чего листья имеют изрешеченный вид, или, при благоприятных условиях, покрываются сажистым налетом спороношения гриба.

Эти виды фитопатогенных грибов могут также заражать сеянцы; симптомы при этом проявляются в виде черных полос на семядолях и гипокотиле, что может приводить к выпреванию сеянцев. Виды рода Alternaria могут также поражать основание кочана капусты и вызывать побурение головок цветной капусты и брокколи, приводя к потере ими товарного вида.

Во время выращивания культуры на семена могут также поражаться соцветия, что отрицательно сказывается на качестве семян. Условия развития болезни: Послеуборочные остатки крестоцветных культур обычно являются главным источником инфекции. Крестоцветные сорняки также могут служить резерватором для этих грибов.

Как поливать рассаду цветной капусты?

Полив рассады цветной капусты
Полив рассады цветной капусты
  • Земля с рассадой цветной капусты ни в коем случае не должна пересыхать, потому ей должен быть обеспечен своевременный, умеренный полив.
  • Осуществлять полив рассады цветной капусты лучше всего методом дождевания.
  • Поливать это растение нужно водой, температура которой несколько выше, нежели температура грунта, в котором оно растет.

Как вырастить цветную капусту на даче в открытом грунте

Температура для выращивания цветной капусты
Температура для выращивания цветной капусты
  • Весь период до появления первых всходов цветной капусте желательно организовать температуру в 20-22 градуса.
  • Как только сквозь землю проклюнутся первые росточки, их тут же необходимо переместить в условия с 10-12 градусным режимом.
  • По истечению недели проросшую рассаду рекомендуется держать при температуре 12-15 градусов.

На каком расстоянии садить рассаду капусты?

Расстояние между рассадой цветной капусты
Необходимое расстояние между рассадой цветной капусты
  • Ранние сорта цветной капусты нужно высаживать на расстоянии 25см друг от друга и 70см между рядами.
  • Поздние же сорта рассады высаживаются на дистанции 35см друг от друга и 80см междурядья.

Цветная капуста: посадка на рассаду в домашних условиях, высадка в открытый грунт: сроки, глубина посева, температура. Как ухаживать за рассадой цветной капусты дома, поливать, пикировать?

Надеемся, что благодаря нашим советам, у вас получить вырастить шикарную рассаду цветной капусты.

Болезни при выращивании капусты

Симптомы болезни обычно проявляются в виде овальной, вдавленной, светло-коричневой язвы, имеющей фиолетовую или черную окантовку и находящейся у основания стебля. Увеличиваясь в размерах, язва окольцовывает стебель, вызывая гибель растения. У молодой рассады повреждения обнаруживаются на семядолях и подсемядольных коленах.

Первые признаки сухой гнили проявляются на листьях в виде бледных пятен неправильной формы. Постепенно эти пятна увеличиваются, превращаясь в поврежденные зоны округлой формы, с серым центром. При благоприятных для развития гриба условиях в пределах язв на стеблях и пятен на листьях образуются мелкие черные плодовые тела (пикниды).

Сильно пораженные растения задерживаются в росте и часто увядают. Листья при этом не опадают, а капуста приобретает тусклую сине-красную окраску. Корневая система может постепенно разрушаться, хотя выше язв на стебле могут образовываться новые корни, которые и позволяют растению выживать. При хранении пораженных кочанов капусты инфекция может распространиться до основания листьев, где появляются пятна, окраска которых варьирует от коричневой до черной.

При хранении корнеплодных культур на них также может возникать темная, сухая гниль. Условия развития болезни: Гриб может сохраняться в растительных остатках и крестоцветных сорняках. Однако зараженные семена также могут служить первичным источником инфекции. На грядах инфицированная рассада обычно проявляет признаки заболевания через две–три недели после заражения.

Разбрызгиваемая поливная вода может переносить споры грибов на находящиеся поблизости здоровые всходы. Вторичное заражение может также происходить во время пересадки, при окунании корней рассады в воду перед высадкой в почву. Кроме того, распространению болезни способствуют проливные дожди, обслуживающий персонал и инструменты.

Меры борьбы: Используйте семена, не зараженные грибом Leptosphaeria maculans. Уничтожайте крестоцветные сорняки, удаляйте с поля растительные остатки или производите их глубокую запашку. Осуществляйте фумигацию, соляризацию (облучение солнечными лучами) или орошение затоплением зараженных полей, чтобы снизить уровень инфекции в почве.

Этот передаваемый через почву гриб заражает почти все культурные крестоцветные. Болезнь может трудно поддаваться обнаружению, поскольку пораженные растения увядают во время дневной жары, но могут восстанавливать тургор после захода солнца. Гриб Plasmodiophora brassicae проникает в растение через корневые волоски.

Стимулируемые патогеном клетки корня быстро размножаются и увеличиваются в размерах, образуя на корнях уродливые формирования (галлы), подобные булаве. Деформированные корни перестают нормально функционировать и становятся восприимчивыми к вторичному заражению гнилями, вызываемыми передаваемыми через почву патогенными микроорганизмами.

При заражении на ранних стадиях развития растения часто погибают. Более взрослые растения могут расти на протяжении всего периода вегетации, но, при этом, не производить плодов товарного вида. Условия развития болезни: Пораженные корни служат основным источником инфекции и высвобождают зооспоры гриба (способные передвигаться в воде с помощью жгутиков), которые заражают ткани корня.

Зараженная зооспорами поливная вода и переносимые сельхозтехникой и людьми частицы почвы способствуют распространению данной болезни. Распространение патогена может происходить, когда не проявляющую симптомов болезни рассаду высаживают на незараженные участки в поле. Быстрому развитию болезни способствуют кислые почвы и температуры в диапазоне 12–27°С.

Меры борьбы: Уничтожайте крестоцветные сорняки и самосевные растения. Производите культивацию почвы, стимулирующую разложение растительных остатков. Соблюдайте длительную (от 5 до 7 лет) ротацию с некрестоцветными культурами, производите известкование почвы с поддержанием рН на уровне 7,3 и осуществляйте фумигацию почвы или посев в грядки, не зараженные Plasmodiaphora brassicae.

Возникновение предвсходового выпревания обычно обусловлено заселением растения-хозяина патогенным грибом еще до появления ростков на поверхности почвы. Это вызвано условиями, которые ингибируют или замедляют прорастание семян и в то же время стимулируют рост патогена. Послевсходовое выпревание обнаруживается у молодых растений, при этом симптомы проявляются на уровне поверхности почвы или вблизи нее, хотя грибы Pythium spp.

могут проникать в растение через корни или корневые волоски. Ткань растения хозяина выглядит пропитанной водой и сплющенной. В конечном итоге пораженные сеянцы погибают. Выпревание становится менее опасным по мере созревания растения хозяина. У более взрослых растений инфицирование подсемядольного колена или стебля грибом Rhizoctonia solani может приводить к появлению язвы.

Пораженный стебель может быть несколько меньше в диаметре, чем нормальный стебель, но твердым и деревянистым; отсюда и название “проволочная ножка”. Этому заболеванию особенно подвержены медленно растущие и глубоко посаженные растения. Условия развития болезни: Фитопатогенные грибы этих видов могут длительное время сохраняться в почве, но они обычно поражают растения только при наличии соответствующих условий внешней среды, таких как влажная почва и прохладная погода. Вредоносность болезни обычно выше на почвах, содержащих неразложившиеся зараженные патогеном растительные остатки.

Меры борьбы: Фумигация почвы, разумное использование воды при поливе и ротация с культурами, не являющимися хозяевами для данных патогенов, могут способствовать уменьшению запаса инфекции. Использование семян, обработанных фунгицидами, также дает хорошие результаты в борьбе с данными болезнетворными микроорганизмами.

цветная капуста

Все крестоцветные культуры и многие крестоцветные сорняки поражаются данной болезнью. Первые симптомы болезни появляются на растениях, когда температура воздуха и почвы понижается, а влажность почвы повышается. Края листьев начинают приобретать окраску от красной до фиолетовой, при этом изменение окраски происходит начиная с кончиков листьев и распространяется к стеблю, приводя в конечном итоге к отмиранию листьев.

Повреждения стебля выглядят серыми по сравнению со здоровой тканью. Пораженные растения обычно увядают и часто погибают. Условия развития болезни: Данный фитопатогенный гриб зимует в стадии спор внутри корневой ткани пораженных растений. Впоследствии из спор образуются зооспоры, способные передвигаться в воде, которые заражают корни восприимчивых растений. Развитию болезни обычно способствуют влажные, плохо дренированные почвы и температуры в диапазоне 13–25°С.

Меры борьбы: производите культивацию почвы, чтобы не допускать её уплотнения и обеспечивать хороший дренаж. Не используйте для посадки поле, на котором ранее была отмечена фитофторозная гниль корней, и соблюдайте трехпольный севооборот с невосприимчивыми к данной болезни культурами. Химическая обработка почвы является эффективным методом борьбы с этой болезнью.

Болезнь чаще всего поражает цветную и китайскую капусты. По краям нижних листьев образуются V-образные повреждения с желтой окантовкой. Проводящая ткань становится темно-коричневой, причем это изменение окраски может распространяться от корней в стебель. Симптомы этой болезни легко спутать с симптомами черной гнили.

Меры борьбы: Применяйте длительную ротацию с невосприимчивыми к болезни культурами или фумигацию почвы.

сорта капусты

При влажной погоде от пораженного стебля инфекция быстро распространяется вниз, разлагая корни, и вверх по стеблю, вызывая увядание листьев. В конечном итоге растение погибает. Во влажных условиях пораженные растения погибают. На поверхности пораженной ткани или погруженными в нее можно увидеть белый, пушистый налет и крошечные черные склероции.

Когда за заражением следует сухая погода, на стебле появляются коричневые язвы, которые дальше не развиваются. Это заболевание также является причиной потерь во время хранения и транспортировки. Условия развития болезни: Склероции гриба долгоживущие, что позволяет ему сохраняться в почве на протяжении многих лет.

Развитию болезни обычно способствуют высокая влажность почвы и температуры в диапазоне 10–25°С. Склероции, которые попадают на поверхность стебля или листьев, могут непосредственно заражать ткани растения хозяина. Однако аскоспорам гриба Sclerotinia sclerotiorum для заражения требуется приток питательных веществ.

Пыльца и органы цветков растения-хозяина или соседних сорняков, таких как амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia), служат источником питательных веществ для гриба и позволяют ему формировать специальные структуры, которые затем проникают в крестоцветное растение, заражая его. Крестоцветные культуры, особенно капуста белокочанная, могут инфицироваться при контакте с заселенной патогеном тканью пораженного растения.

Меры борьбы: Выполняйте мероприятия по улучшению санитарного состояния поля и длинную ротацию с некрестоцветными культурами. Производите культивацию почвы для обеспечения хорошего дренажа. Длительный полив напуском в теплую погоду убивает склероции. Уничтожение сорняков и своевременное опрыскивание посевов фунгицидами могут снизить вредоносность болезни.

Пораженные листья приобретают окраску от тускло-зеленой до хлоротично-желтой. Некоторые листья выглядят деформированными из-за неравномерного роста. Листья могут преждевременно отмирать и опадать, начиная с основания растения. Патоген внедряется в сосудистую систему растения-хозяина, в результате чего проводящая ткань приобретает коричневую или желтую окраску.

Растения, которые не погибли, часто отстают в росте и у них, с одной стороны, наблюдается пожелтение листьев или стебля. Условия развития болезни: Гриб сохраняется в почве и образует споры, которые способны сохранять жизнеспособность в почве в течение многих лет. Гриб внедряется в растение через корни и оттуда проникает в сосудистую систему.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Почему скорлупа у яиц разного цвета

Оглавление1 Видео «Какого цвета должны быть желтки»2 Факторы влияющие на цвет скорлупы2.1 Порода кур2.2...

Посадка яблони осенью пошаговое руководство

Оглавление1 Почему осенняя посадка предпочтительней2 Когда сажать яблони осенью2.1 Погодные условия3...

Томат Челнок ранний холодоустойчивый сорт

Оглавление1 Томат Супермодель2 Описание томата Челнок3 Томат Гаспачо4 томат Голицин5 Красная Заря F16...

Adblock detector