19.06.2019     0
 

Сорта винограда: виды и характеристики


Черный изумруд – описание сорта и главные особенности

Виноград — одна из самых распространенных культур, которую возделывают по всему миру. Полезные и очень вкусные ягодки растения потребляют в свежем виде, и не только. Из виноградных плодов изготавливают вкуснейшие соки, вина и сухофрукты. Ежегодно селекционеры радуют садоводов новинками, разрабатывая новые гибриды, которые отличаются неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью, а также устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и различным заболеваниям.

Эта культура была получена в результате соединения двух гибридов — Гленору и Талисман. Это столовая форма, которая не нуждается в опылении и отличается скороспелостью плодов. Листья у черного кишмиша султан небольшого размера, округлые. Кусты быстро растут и развиваются.

Плоды у кишмиша черного султан созревают на 120 день после распускания вегетативных почек. Вес плодоносящей кисти средний и варьируется в пределах 500-700 граммов. Грозди имеют цилиндроконическую форму с хорошей плотностью плодов. Кожица средней плотности, но при поедании практически не ощущается. Одна ягодка весит в среднем 5 граммов.

Кишмиш черный султан не требует особых условий в уходе и выращивании, поэтому возделывается во многих регионах страны, в том числе и в зоне средней полосы.

Гибрид султан используется для выращивания как в частном, так и промышленном виноградарстве для получения вкусных вин, соков, потребления в свежем виде и изготовления сухофруктов.

Это — один из самых ранних кишмишей.

Описание сорта: ягода округлая или слегка овальная, весом 3-5 гр. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного вкуса, кожица не терпкая, угольно-черная. Грозди конические, длиной до 20 см и весом до 500 гр.

Основная проблема сорта Черный изумруд — плотная гроздь с большим количеством ягод, но грозди небольшие, поэтому допускается нагрузка 2 грозди на плодовый побег.

Сорта винограда: виды и характеристики

Класс бессемянности 1 — 2, на применение гиббереллина реагирует увеличением размеров ягод.

Предварительные рекомендации — 2 до 3 мг/л. в фазе выдвижения соцветий, что решает проблему плотности грозди за счет вытягивания гребня и 20 мг/л. в фазе массового цветения, что увеличивает вес ягод на 10-20%.

Важно соблюдение сроков обработки — в период, когда цветет не менее 50% цветков, ранняя обработка ведет к осыпанию завязей. Кольцевание увеличивает вес ягод на 15%, совместное применение ГК и кольцевания — до 40%.

Корнесобственные кусты сильнорослые. Рекомендована агротехника со средней обрезкой на 6-8 почек.

Урожайность высокая, куст на двустороннем кордоне несет 50 гроздей и более. Однако, при перегрузке кустов урожаем теряет сахар и затягивает созревание гроздей, и кроме того, снижается урожайность в следующем сезоне.

Вызревание лозы хорошее. Вырастить саженец винограда Черный изумруд очень просто. Черенки имеют хорошие показатели по укоренению.

Сорт винограда Черный изумруд слабо устойчив к грибковым болезням. Иногда происходит растрескивание ягод при сильном увлажнении виноградника.

Виноград Таежный Изумруд

Морозостойкость до — 23 С.

Виноград Черный изумруд представляет собой столовую форму американской селекции. Другие названия: A12-137, FRESNO A 12-137. Гибрид Черный изумруд получен Д. Рэммингом и Д. Тараило в результате скрещивания FRESNO A69-190 и FRESNO C84-116. Является одним из самых ранних сидлиссов.

Сорт принадлежит к высокоурожайным. На одном кусте дозревает минимум 50 кистей. Но при большом количестве гроздей, ягоды становятся более кислыми и долго созревают.

Кроме этого есть одна особенность – если в текущем году на кустарнике дозрело много кистей, в следующем сезоне их будет существенно меньше.

Описание сорта Черный изумруд гласит, что побеги вызревают хорошо. Почти каждый из них плодоносит. Грозди плотные, но маленькие. Поэтому на одном побеге беспроблемно дозревает 2 кисти. Листья округлые, большие. Расцветка ярко-зеленная. Побеги светло-коричневые. На них можно увидеть красноватые узлы.

килограмма. Ягоды имеют круглую или немножко вытянутую, яйцевидную форму. Вес каждой виноградины составляет от 3 до 5 грамм. Мякоть плотная, при разжевывании хрустит. Вкус приятный, гармоничный. Кожура тонкая, при ее поедании не чувствуется терпкости. Цвет плодов угольно-черный. Сорт Черный изумруд принадлежит к 1-2 классу бессемянности.

В некоторых ягодах попадаются единичные семена. После применения гиббереллина плоды увеличиваются в размере. Описание морозоустойчивости. Стойкость к холодам средняя. Кусты не замерзают при понижении температуры до -23 градусов. Однако для защиты лоз, на зимний период их лучше укрыть. Сорт Черный изумруд поражается осами.

Сорта винограда: виды и характеристики

Чтобы защитить урожай, возле каждого виноградника ставят емкость, наливают в нее воду, добавляют немного сахара и яда. Осы прекрасно кушают такой раствор, не трогая плодов. Виноградники сорта Черный изумруд может поражать мучнистая роса. Чтобы такого не случилось, кусты опрыскивают растворами фунгицидов. Еще одним вредителем является филлоксера. Это микроскопическая мушка, которая поражает любые части кустарника. Для борьбы применяют сероводород.

Сорт Черный изумруд хорошо подойдет для выращивания дачниками, любящими бессемянный виноград. При правильном уходе уже в середине июля можно дегустировать вкуснейшие ягоды.

Виноградников сорта изумруд существует несколько видов: черный изумруд; таежный; башкирский. Описание каждого из этих сортов и будет представлено в данной статье.

Урожай с такого сортового винограда собирают во второй или третьей декаде июля. Его сладкие бессемянные плоды обычно употребляют в свежем виде, из ягод этого винограда готовят наливки и всевозможные десерты. Однако транспортировать и хранить его следует с осторожностью, чтобы не повредить нежные плоды.

  • Рост кустов отличает большая сила, цветы отличаются обоеполостью.
  • Грозди конусообразные, небольшие, массой до 600 г.
  • Листва виноградника округлой формы, крупная, зеленая. Лозы коричневого цвета, крепкие.
  • Любые агротехнические мероприятия проводятся тогда, когда зацветает хотя бы половина кистей этого сорта. Более раннее их проведение приводит к осыпанию завязей.

    Сорта винограда: виды и характеристики

    От основных заболеваний винограда – милдью и одиума – этот сорт спасают регулярные профилактические опрыскивания медным купоросом, используются и такие фугницидные препараты, как Карбофос, Ридомил и другие аналогичные средства.

    Против филлоксеры обычно борются сероуглеродными препаратами, иначе это заболевание сгубит куст полностью в короткий срок.

    Этот черный сорт кишмиша все-таки стоит высаживать на своем участке, несмотря на некоторую его капризность. И при правильном уходе хорошие урожаи не заставят себя ждать.

  • У кустов этого сорта большая сила роста, листва зеленая, темная, практически цельная, лопасти выражены слабо.
  • Опушения на верхней стороне листа нет, а снизу – слегка паутинистое.
  • Грозди небольшие со средним весом около 120 г, рыхлые.
  • Сорт крайне устойчив к сильным морозам, может выдерживать похолодания до -40°С.

    Основные достоинства этого сорта – созревание очень раннее, высокие урожаи с лозы, хорошая зимостойкость. Башкирский сорт этого винограда рекомендован к высаживанию в Уральском регионе.

    Чем хорош этот «американец»? Да хотя бы тем, что он — кишмиш. Ведь кто из нас не любит виноград без семечек?

    А если он еще и сладкий, ароматный, да еще и созревает очень рано — все говорит в пользу того, что такое чудо обязательно нужно попробовать посадить на своем участке.

    И тут выясняется, как капризен и уязвим Черный изумруд, как много заботы он потребует.

    Высокая сила роста кустов. Цветок функционально обоеполый. Гроздь средних размеров (весом 500-600 г), очень плотная, имеет форму правильного конуса.

    Такими же характеристиками гроздей обладают Монтепульчано, Ладанный и Памяти хирурга.

    Ягоды некрупные, круглые или немного овальные, весом около 5 г. Мякоть сочная, плотная, похрустывающая, с гармоничным вкусом.

    Иногда в ягоде могут попадаться зачатки семян. Кожица тонкая, очень прочная, при употреблении в пищу практически не чувствуется. Лист округлый, крупный, ярко-зеленого цвета, среднеразрезанный. Лоза светло-коричневая, сильная, с красноватыми узлами.

    Средне сопротивляется заболеваниям, средняя морозоустойчивость — не ниже — 22-23 градусов по Цельсию. Уход — стандартная агротехника.

    все сорта винограда (раздел)

    Главное- не допустить перегрузки куста, иначе это незамедлительно скажется на урожайности, причем даже в последующие сезоны. Виноград будет плохо накапливать сахар и хуже плодоносить.

    Боится весенних заморозков. Не любит и обильных дождей — ягоды трескаются и осыпаются. Устойчивость к тле средняя. Проявляют интерес к Черному изумруду и осы.

    Склонны к осыпанию из-за излишней влаги и Рута, Галахад и Аюта Павловского.

    Описание этого сорта следует начать с того, что этот очень вкусный и сладкий кишмиш родом из Америки. Виноград без косточек, созревающий в ранние сроки, – такой сорт с удовольствием хотелось бы иметь на своем участке каждому садоводу. Однако этот черный виноградник – достаточно капризное растение, поэтому выращивание его требует больших усилий и хорошего ухода.

  • Цвет кишмиша – темно-синий, практически черный (за что и получил такое название), масса одного плода до 5 г с сочной мякотью. Кожица у ягод хоть и не толстая, но прочная, однако при поедании практически не ощущается.
  • Этот сорт был выведен в Калифорнии селекционерами специально как ранний вид кишмиша, устойчивый к заморозкам. К нам в страну попал из Украины, где его выращивали как на колхозных полях, так и на личных участках. Наиболее подходящие регионы нашей страны для нормального выращивания Черного изумруда – Луганский район и побережье Черного моря.

    Предлагаем ознакомиться:  Цветы гербера садовая: посадка и уход в открытом грунте и домашних условиях

    Как выбрать сорт?

    При выборе необходимого сорта винограда следует учитывать важные факторы – климатические условия района, где будет расти виноград, форма гроздей, размер ягод, вкусовое предпочтение. Также важны и технические параметры сорта. Ознакомимся с ними.

    • Устойчивость к холодным погодным условиям (заморозки, зимняя стужа). Особенно этот фактор касается южных районов.
    • Совокупность активной температуры, которая необходима для полноценного вызревания гроздей.
    • Вегетационный период.
    • Сроки вызревания ягод.

    Вегетационные период включает в себя совокупность количества дней, необходимых для роста растения. Сюда также входит период от начала распускания листочков, движение сока по лозе и заканчивается опаданием листьев. Начальная стадия вегетации считается тогда, когда стоит устойчивая ежедневная температура воздуха, превышающая показатель 10°С.

    Виноградник

    Виноградник

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Морозостойкие сорта винограда способны выдерживать в течение зимнего периода даже самые низкие температуры до -23-27°С. Некоторые из них на уровне надземной части могут переносить мороз при температуре -40°С (рекордно морозостойкие). А вот корневая система может повредиться, если грунт промерзнет до -10°С.

    Зимостойкие сорта винограда в холодное время года могут выдерживать температурные колебания: от заморозков до оттепелей. Это явление более всего характерно для южных территорий.

    Каждая виноградная лоза обладает своими параметрами и характеристикой. В зависимости от силы роста, растения условно делят на несколько видов:

    • Слаборослые
    • Средней рослости
    • Сильнорослые
      Виноградная лоза

      Виноградная лоза

    При выборе желаемого сорта важно учитывать следующие показатели:

    • Совокупную активную температуру произрастания винограда;
    • При этом суммируются и количество дней (начало распускания листьев, конец созревания гроздьев);
    • Ежедневный средний показатель температуры, которая превышает показатель 10°С.
      Созревший виноград

      Созревший виноград

    Таблица. Сроки созревания винограда.

    Сроки созревания ягод Совокупность температурного режима
    Сверхранняя спелость 1900-2000
    Сильно ранний 2000-2200
    Ранний 2200-2300
    Ранне-средний 2300-2500
    Средний 2500-2700
    Среднепоздний 2700-2900
    Поздний 2900-3200
    Очень поздняя Свыше 3200

    Можно самостоятельно, независимо от климатического района, увеличить суммарность активных температур. Для этого нужно сделать следующее: прикапывать саженцы для дальнейшего произрастания на участке с юго-западной или южной стороны. Желательно, чтобы молодую лозу прикрывали еще и строения или забор.

    Саженец винограда

    Саженец винограда

    Также положительно в этом вопросе помогут не отапливаемые теплицы. Активная температура здесь может увеличиться на 30°С и более. Под пленкой можно сажать гибридные сорта, которым не совсем подходят климатические условия для произрастания в земле. Этот способ выращивания улучшает ягодное качество гроздьев.

    Полезное видео

    Несмотря на то, что этот сорт винограда плодоносит мелкими ягодами, его польза очень велика. Из плодов винограда изготавливают вкуснейший изюм. А как известно, сухофрукты содержат большое количество витаминов и полезных веществ, о которых поведали еще древние целители Востока и Азии.

    Сорта винограда

    Одна лишь горсть распаренного изюма, изготовленного из плодов винограда, помогает устранить раздражение в горле и кашель. Но и это еще не все, чем полезен этот виноград. У плодах черного винограда кишмиш потапенко содержится большое количество фруктозы, сахарозы и глюкозы.

    Черный виноград кишмиш содержит витамин А, С, витамины группы В, никотиновую кислоту. И такими полезными свойствами обладают только темные разновидности кишмиша черного.

    Калорийность

    Сколько калорий содержится в ста граммах ягод? Калорийность плодов некоторых видов может достигать 400 ккал на 100 граммов продукта. Калорийность с таким показателем говорит о том, что плоды винограда кишмиш богаты сахарами и глюкозой.

    Потребляя регулярно виноградные плоды можно восполнить недостаток глюкозы в организме, повысить иммунитет за счет такого комплекса витаминов.

    Есть ли вред в плодах этого винограда? Здесь ответ однозначный — абсолютно никакого, сплошная польза!

    Этот виноград стал основой для выведения новых гибридных форм. Рассмотрим их подробное описание и характеристики.

    selo.guru

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Грозди спелого винограда Черный Изумруд

    Основные цвета ягод винограда

    Одним из характерных признаков сорта винограда является цвет его ягод

    Ягоды белых сортов винограда на самом деле имеют светло-зелёный цвет. Причём оттенок окраски зависит не только от сорта, но и от условий выращивания. Особенно сильно на интенсивность окрашивания плодов влияет солнечный свет. Для усиления его воздействия многие виноградари в период созревания плодов удаляют часть листьев.

    Более половины всех сортов винограда имеют белые ягоды. В их число входят:

    • Агадаи;
    • Авгалия;
    • Бажена;
    • Белое чудо;
    • Галахард;
    • Долгожданный;
    • Карабурну;
    • Ляна;
    • Московский белый;
    • Талисман;
    • Цитрин;
    • Шабаш.

    Вкусовые и внешние характеристики

    Ягода этого винограда имеет светло – зеленый цвет, почти прозрачная. Кожица толстая и плотная, но через нее все равно просвечивают находящиеся внутри косточки. Плоды некрупные, собираются в цилиндрические или конические грозди среднего размера и веса. Сахаристость получаемого из этого сортасока не менее 20% при довольно высокой кислотности – 11%, что делает вкус освежающим и ярким, с яркими земляничными нотками.

    Таежный изумруд известен своей хорошей способностью к вызреванию и набору вкуса даже при недостаточно солнечном лете или влажной погоде.Виноград не остается при этом водянистым и даст хороший урожай независимо от погоды.

    • Вкусовые качества ягод;
    • Декоративность гроздьев;
    • Хорошая приживаемость в конкретном климатическом районе.

    Десертных сортов в мире просто великое множество. В рамках статьи рассмотрим лишь некоторых представителей растений.

    «Аркадия»

    Виноград Аркадия

    Виноград Аркадия

    Этот сильнорослый вид винограда относится к раннеспелым сортам. При селекции были использованы два сорта: «Кардинал» и «Молдова». Сорт был выведен в Украине.

    Гроздья очень крупные, иногда могут достигать веса до 2кг, но при этом лоза от перегруза никак не страдает. Хорошие показатели дают даже на Дальнем Востоке.

    Ягоды в основном прозрачно-зеленого цвета или желтоватых оттенков. Мякоть довольно сочная с небольшим мускатным привкусом, практически без косточек (2-3 шт.). Срок вызревания – от 105 до 114 дней.

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Ежегодно лозу требуется дважды обрабатывать от заболеваний мучнистой росы. Обрезку производят глубокую, буквально на 8-12 глазков.

    «Лора»

    Виноград Лора

    Виноград Лора

    Больше 2-х десятилетий назад вывели этот гибридный вид винограда. Ягоды-овалы имеют к низу заостренную форму. Отличаются светлым молочным цветом. Кожура твердая, мякоть умеренной сладости со вкусом муската. Срок вызревания ягод – 110-115 дней.

    Одна гроздь штамма нередко достигает веса 800-900г. Растение активно развивается, если формовка лозы была выполнена веером. После посадки плоды появляются уже на 4-й год. Обрезание рекомендуется выполнять до 8-10 почек. Сорт в народе ценится за отличную адаптацию к местности и его переносимость сильных морозов.

    «Кишмиш белый»

    Кишмиш белый

    Кишмиш белый

    Самое любимое детское лакомство – «Кишмиш белый». Он представитель бескосточковых сортов. Его круглые ягодки ароматные и сочные. Так и светятся прозрачно-изумрудным тоном, а когда кисти переспелые – они переливаются румянцем.

    Гроздь длинная и рыхлая. Относительно тяжелые кисти достигают веса 500-1200г. Ягоды отличаются сбалансированными вкусовыми качествами и умеренной сахарностью. Хорошо поддаются сушке или заморозке. Срок полного созревания наступает после 140 дня и длится до 160 дня. Обрезка средняя.

    Виноград стойко переносит обрезки

    Виноград стойко переносит обрезки

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Не укрывные сорта виноградов отличаются стойкостью ко многим болезням, непритязательны в уходе, спокойно переносят обрезки, даже если они не совсем правильно выполнены.

    Рассмотрим некоторые виды из не укрывных виноградных сортов.

    «Юпитер»

    Виноград Юпитер

    Виноград Юпитер

    В 1984г. ученым-селекционерам удалось вывести новый сорт «Юпитер». Для селекции было использовано дикое растение «Лабруски». Благодаря его крепким корням и хорошим генам, виноград можно отнести к сортам с повышенной морозостойкостью.

    Не укрывной виноград очень раннего срока созревания. Спелыми ягодами можно лакомиться на 110-112 день созревания. При цветении виноград самоопыляется, помощь человека ему для этого не требуется.

    Рассмотрим основные характеристики винограда «Юпитер»:

    • Грозди цилиндрической формы с небольшим конусом снизу, аккуратные, средней длины;
    • Кисти могут достигать веса 400-500г;
    • Гроздь рыхлая, не очень плотная;
    • Овальные ягодки весят 5-7г, относятся ко II классу бессемянности;
    • Цвет спелой кисти обычно либо вишневый, либо сине-фиолетовый;
    • Кожура ягод тонкая, при спелости не лопается.

    Гибридный сорт «Юпитер» довольно сладок на вкус, отличителен оригинальным мускатным послевкусием.

    «Лидия»

    Виноград Лидия

    Виноград Лидия

    Это вид винограда вполне можно отнести к кустарникам средней спелости. «Лидия» морозостойкий виноградный сорт с периодом полного созревания от 150 дней. Цветы двуполые, поэтому растение самоопыляемое.

    Познакомимся ближе с основными характеристиками винограда «Лидия»:

    • Гроздь плотная и средняя по размеру, конической формы, структура рыхлая, не очень плотная;
    • Одна кисть весит 100-200г;
    • Круглые ягодки небольшие, немного овальной формы;
    • Мякоть весьма сочная, с наличием зерен, обладает земляничным ароматом;
    • Сахаристость мякоти равна 18-19%;
    • Кожура тугая красновато-бордового оттенка с небольшим восковым налетом.
      Урожай винограда Лидия

      Урожай винограда Лидия

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Обычно «Лидия» полностью поспевает уже в августе-сентябре. Если убирать урожай позже этого срока и дать дозреть гроздьям на лозе, то вкус станет намного ярче. Но и слишком передерживать тоже не стоит, ведь данный сорт склонен к осыпанию.

    Виноград этого сорта вполне может перенести зимние холода, даже если температура воздуха будет -25-27°С. Не склонен к таким заболеваниям, как мучнистая роса. Если вовремя проводить обработки от вредителей и болезней, то с куста можно собрать урожай 37-40 кг. На зиму его не укрывают.

    «Аметистовый»

    Виноград Аметистовый

    Виноград Аметистовый

    Селекционер Потапенко А.И. стал прародителем гибридного виноградного куста «Аметистовый». Для его создания были применены сразу несколько амурских и европейски сортов. Относится к сортам ранней спелости.

    Лоза быстрорастущая с мощным ростом развития. Ежегодно дает много приростков-пасынков, которые необходимо на ранней стадии развития прищипывать, чтобы получить лучший результат урожая. К тому же от молодой поросли толку мало. Они создают лишь условия для развития болезней, например, серая гниль.

    Предлагаем ознакомиться:  Разведение корейских хризантем разных сортов

    Рассмотрим основные характеристики винограда «Аметистовый»:

    • Кисть классической формы со средней плотностью;
    • При полном созревании гроздь может весить 300-350г;
    • Ягодки округло-овальной формы с диаметром 12-13 мм, к низу они немного вытянуты;
    • У ягоды довольно сочная сладковатая мякоть, где сахаристость равна 21-22%;
    • Темно-фиолетовая кожура крепкая с белесоватым плотным восковым налетом.
      Лоза винограда Аметистовый

      Лоза винограда Аметистовый

    Виноград Аметистовый относится к сортам с ранней степенью созревания, поэтому урожай обычно снимают уже к середине августа. Согласно рекомендациям опытных виноградарей, обрезка молодых побегов не сильная, обычно это 4-6 глазков. Сорт устойчив ко многим болезням. Морозы может выдержать до -32-35°С.

    Черный изумруд – описание сорта и главные особенности

    Виноград Кишмиш Чёрный Изумруд

    Сорт Черный изумруд очень чувствителен к заморозкам в весенний период. Обильные дожди или поливы могут привести к сильному растрескиванию созревающих плодов, они могут даже осыпаться. Отличается недостаточно высокой устойчивостью к тле. К этому винограду проявляют повышенный интерес птицы, пчелы и осы. Поэтому обычно в период созревания гроздей их упаковывают в специальные сетчатые мешочки.

    • Плоды средних размеров, круглые, цвет – зеленый, при созревании прозрачный с восковым налетом, с мясистой мякотью.
    • Процент содержания сахара в плодах – до 20%.
    • Урожайность кустов достаточно высокая, повышается при регулярном внесении в почву минеральных и органических удобрений.
    • Сортовой виноград Башкирский изумруд

      Этот сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, однако профилактические обработки против милдью и одиума проводить следует регулярно. Кроме фунгицидов для профилактики заболеваний и нападения вредителей следует применять бактериологические препараты в период созревания ягод.

      Основные достоинства этого сорта – созревание очень раннее, высокие урожаи с лозы, хорошая зимостойкость. Башкирский сорт этого винограда рекомендован к высаживанию в Уральском регионе.

      Сорт винограда Таежный изумруд

      Описание данного вида винограда следует начать с его основных характеристик:

    • Лозы этого винограда имеют зеленый цвет, листва округлая, достаточно большая, практически цельная. На внешней стороне листвы нет опушения, а внутренняя покрыта короткой щетиной.
    • Количество сахара в плодах – до 20%, количество кислоты составляет до 11%, вкусовые качества плодов – отменные.

    От появления первой листвы до полного созревания гроздей проходит обычно около 4 месяцев. Причем почки начинают раскрываться уже в первой декаде апреля, а полное созревание гроздей – в первой декаде августа.

    Саженцы Таежного изумруда отличаются хорошей приживаемостью, сорт устойчив к вредителям и заболеваниям.

    Вызревание побегов этого винограда очень высокое, они быстро укореняются и дают хороший рост в последующие годы. Урожайность лозы невысокая, около 70-80 ц/га, однако обладает высокой транспортабельностью. Ягоды не склонны к перегниванию и растрескиванию даже при долгом нахождении на кусте. Преимущественно урожай этого сорта используется напрямую в пищу.

    Отличным свойством этого винограда стала устойчивость к основным грибковым и полевым заболеваниям. Такие высокие показатели переносимости трудных условий внешней среды сделали этот сорт практически универсальным и легким в выращивании. Таежный изумруд станет отличным началом карьеры любого, даже самого неопытного виноградаря, и даст отличный урожай в любых погодных условиях, не требуя специального ухода при посадке.

    «Изабелла»

    Виноград Изабелла

    Виноград Изабелла

    Применяемый технично-столовый вид имеет круглые ягодки и приятный аромат. С одного кустистого растения можно собрать урожай до 50кг фиолетово-синих ароматных гроздей.

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Ягоды не очень крупного размера, обладают освежающим привкусом и немного специфическим ароматом. В его состав входит 16% сахара, а вот кислоты – до 5 г/л.

    Винный виноградный сорт в основном не очень требователен в содержании, отличается относительной устойчивостью ко многим заболеваниям. Растение хотя и сильнорослое, но требует незначительной подрезки, примерно 5-6 почек.

    «Платовский»

    Виноград Платовский

    Виноград Платовский

    Это гибридное растение относится к десертно-винным видам. Чаще всего именно его используют для выпуска столовых вин. Может порадовать урожаем даже жителей Дальнего Востока. До полного созревания обычно проходит 120-135 дней.

    Ягодки правильной круглой формы, сочные, имеют бело-зеленый цвет. Кисть плотная, но не очень большая, весит примерно 200-250г. Мякоть содержит сахаристости около 20%, а кислотности – 6г/л.

    Обрезка этого сорта короткая, обрезают всего 3-4 почки. На зимний период лозу укрывают, но только на севере страны.

    «Первенец Магарача»

    Первенец Магарача

    Первенец Магарача

    Относится к поздней спелости созревания. Белоплодные гроздья весят около 200-300г. Ягоды ценятся нежной кожицей, приятными вкусовыми качествами. Вино, изготовленное из этого винограда, отличительно фруктовыми легкими нотками с небольшим мускатным привкусом.

    Круглые ягодки винограда скорее можно назвать белесыми по цвету. Гроздья удлиненные и рыхлые. В мякоти содержится сахаристости до 22%, а кислотности – 8г/л.

    Разветвление у прямостоячего растения довольно мощное. На зимнее время его прикрывать не требуется. Чаще всего этим необычным сортом украшают в виде декора дачные беседки.

    Качественные характеристики некоторых сортов винограда

    Качественные характеристики некоторых сортов винограда

    Советы по выращиванию винограда

    Каждому начинающему виноградарю по плечу вырастить виноград, если приложить немного усилий и применить некоторые знания. Любимое дело может приносить как пользу, так и прибыль, но при правильном подходе к делу. Рассмотрим некоторые советы по выращиванию винограда.

    1. Перед посадкой следует определиться с выбором сорта. Понимать разницу между десертным и техническим видом. Из первой категории обычно изготавливают винную продукцию, а десертные сорта идут для домашнего использования или же можно с продажи иметь неплохой доход.
    2. Немаловажный фактор – место посадки и качество почвенного покрова. Это основа будущего урожая. Место должно быть солнечное, но без открытых сквозняков, ветров. Лучше всего черенки винограда сажать с южной стороны вблизи строения.
      Необходимо правильно выбирать место посадки винограда

      Необходимо правильно выбирать место посадки винограда

    3. Исключить скопление влаги, дождевой воды. Черенки нужно посадить рано осенью, чтобы они укоренились, и укрыть на зиму, ограждая от промерзания.
    4. Сорта винограда следует подбирать с разным временем созревания ягод. Тогда с середины лета виноградные грозди смогут красоваться на вашем столе и до самой поздней осени.
    5. Не забывайте поливать лозу, рыхлить, в достаточном объеме вносить минеральные удобрения.
    6. Производить своевременную обработку специальными препаратами черенки и взрослую лозу от болезней и насекомых-вредителей.
      Вещества, необходимые для подкормки винограда

      Вещества, необходимые для подкормки винограда

    Подробнее о том, как ухаживать за виноградом можно прочитать в нашей статье.

    По характеру использования

    Это общее разделение сортов в зависимости от целей использования ягод винограда. В тех странах, где выращивание этой культуры является ключевой отраслью хозяйства, ведется зонирование по основным направлениям использования. Такая технология посадки увеличивает урожайность и улучшает процесс обработки продукции.

    Их используют для приготовления вина и производных алкогольных продуктов, например, коньяка. Плоды сочные и мелкие, имеют сбалансированный вкус (соотношение кислоты и сахара). Наиболее распространенные винные сорта для выращивания в средних широтах:

    • Альфа. Высокоурожайный сорт винного типа. Ягоды среднего размера, имеют красно-фиолетовый оттенок с восковым налетом. Мякоть мясистая с большим количеством семян. Содержание сахара – 15%;
    • Кристалл. Сверхранний и морозостойкий сорт. Ягоды овального размера, имеют желто-зеленый окрас и незначительный восковой налет. Подходит для приготовления сухих вин. Сахаристость – 17%;
    • Платовский. Высокоурожайный виноград, который используют для приготовления столовых и десертных вин. Грозди среднего размера. Ягоды круглые, имеют зелено-розовый оттенок и мускусный вкус. Сахаристость – 20,2%.

    В России представлено порядка 125 зон, где выращивают технические сорта. Все винные сорта оцениваются в зависимости от вкуса. По этому показателю выделяют виноград с обыкновенным, мускатным, пасленовым и изабельным вкусом.

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Виноград технических (винных) сортов не так красив, как столовый, но при этом ягоды отличаются высокой сахаристостью (19-26%) и большим содержанием сока (75-88%).

    Столовые

    Используются для употребления в свежем виде или для изготовления консерваций. Для выращивания столовых сортов винограда требуются самые комфортные условия. Популярные столовые сорта винограда:

    • Восторг. Среднеранний сорт, имеющий высокую урожайность. Ягоды овальной формы, зелено-золотистого окраса. Мякоть плодов мясистая и сладкая;
    • Красотка. Раннеспелый гибрид, популярный за счет своей неприхотливости. Ягоды удлиненные, имеют темно-розовый оттенок. Урожай долго сохраняет товарный вид;
    • Молдова. Высокоурожайный сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям корней. Ягоды крупные, имеют овальную форму и темно-фиолетовый окрас.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Столовый виноград имеет приятный вкус, а также привлекательный внешний вид.

    Универсальные

    Применяются как для употребления в свежем виде, так и для изготовления алкогольных напитков и соков. Универсальные сорта винограда представлены самым большим ассортиментом. Часто используются:

    • Делавар. Это естественный гибрид винограда американского типа. Имеет высокую устойчивость к болезням. Плоды среднего размера, красного цвета. Часто используется для приготовления белого вина;
    • Башкирский. Ранний высокоурожайный сорт, имеет высокую зимостойкость. Ягоды круглого размера с темно-синей кожицей. Выращивается в России с 1999 года;
    • Росинка. Ранний сорт винограда, имеющий специфическую тонкую лозу. Ягоды округлые, имеют гармоничный вкус и бело-зеленый окрас.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Универсальные сорта винограда считаются самыми перспективными для выращивания, поскольку при изменении агротехники можно менять вкусовые качества.

    Кишмишно-изюмные

    Большая группа бессемянных или мягкосеменных сортов, из которых изготавливается традиционный восточный продукт – изюм. Большинство сортов кишмиша них были выведены в Средней Азии, поэтому их сложно вырастить в условиях северных широт. Известные сорта:

    • Сорта винограда: виды и характеристикиКишмиш молдавский. Образует сильнорослый куст, подверженный заражению болезнями и вредителями. Ягоды среднего размера, имеют овальную форму и светло-фиолетовую окраску с сильным восковым налетом. Урожай лежкий, долго хранится.
    • Балет. Сверхранний сорт, выведенный отечественными селекционерами. Имеет крупную гроздь, на которой расположены желто-зеленые ягоды. Урожайность составляет до 6 кг с куста;
    • Красное пламя. Среднеранний сорт винограда. Образует крупную и сильную гроздь, массой до 800 г. Ягоды овальные или круглые с красно-фиолетовым окрасом кожицы. Куст неустойчив к грибковым заболеваниям.
    Предлагаем ознакомиться:  Какие сорта огурцов выращивают на подоконнике

    «Аркадия»

    Виноград Аркадия

    Виноград Аркадия

    «Лора»

    Виноград Лора

    Виноград Лора

    «Кишмиш белый»

    Кишмиш белый

    Кишмиш белый

    «Юпитер»

    Виноград Юпитер

    Виноград Юпитер

    «Лидия»

    Виноград Лидия

    Виноград Лидия

    «Аметистовый»

    По времени созревания сорта

    Все сорта винограда можно разделить на ранние и поздние. Среди виноградарей нашей страны особым спросом пользуются скороспелые сорта, так как они вызревают даже в регионах рискованного земледелия с коротким и не слишком жарким летом.

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Срок созревания винограда указывается в днях. Начало – распускание центральной почки в глазках. Вегетационный период во многом зависит от температуры и влажности воздуха, поэтому созревание в регионах с разным климатом отличается. На этот показатель нужно ориентироваться при зонировании виноградника и планировании процедур по уходу.

    Сверхранние

    Период созревания не более 105 дней. Чаще всего сверхранние сорта винограда имеют низкорослый куст и обильный лиственный покров. Требовательны к почвам и уходу, но часто имеют высокую устойчивость к холоду. Ягоды винограда сверхранних сортов мелкие, а урожайность относительно низкая. Популярные сорта:

    • Тимур;
    • Сверхранний красный мускат;
    • Элегант сверхранний;
    • Юлиан.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Сверхранние сорта подходят для выращивания в регионах с коротким летом.

    Ранние

    Имеют срок созревания от 115 до 125 дней. Чаще всего применяются для укрытия на зиму. Ранние сорта подходят для выращивания в областях с холодным климатом, часто имеют повышенную устойчивость к заморозкам. Самые известные из них:

    • Сорта винограда: виды и характеристикиСофия;
    • Аркадия;
    • Восторг;
    • Кристалл;
    • Кардинал.

    Ранние сорта представлены наибольшим ассортиментом. Среди них имеются все группы по характеру использования, выращиваются повсеместно. Ягоды винограда с ранним сроком созревания имеют средний размер и плохо хранятся.

    Ранне-средние

    Это виноград со сроком созревания от 125 до 135 дней. Сбор урожая обычно проводят с конца августа по первую декаду сентября. Подходят для теплых и холодных регионов. Имеют средние характеристики ягод, куст может быть среднерослым или крупным. Популярные сорта:

    • Сорта винограда: виды и характеристикиАся;
    • Граф Монте-Кристо;
    • Талисман;
    • Солнечный;
    • Кишмиш Лучистый.

    Этот вид сортов используется не часто, поскольку представлен небольшим количеством разновидностей. Ягоды применяются как для употребления в свежем виде, так и для приготовления вин и заготовок.

    Средние

    Среднеспелые сорта винограда чаще выращивают в теплых регионах, так как в северных широтах плоды не успевают созреть в срок. Вегетационный период составляет от 135 до 145 дней. Куст имеет объемную лиственную часть и сильную лозу. Распространенные сорта:

    • Ванюша;
    • Дева Мария;
    • Кеша;
    • Велика;
    • Лидия.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Подходят для длительного хранения и обладают высокой лежкостью.

    Поздние

    Походят для выращивания преимущественно в южных регионах, так как требуется продолжительное лето для созревания. Вегетационный период составляет от 145 до 165 дней. Кусты обычно неустойчивы к морозам и плохо переносят низкие температуры. Чаще ягоды используются для приготовления алкогольных напитков, поскольку имеют специфический вкус. Популярные поздние сорта винограда:

    • Сорта винограда: виды и характеристикиИзабелла;
    • Мускат белый;
    • Молдова;
    • Анюта;
    • Памяти Негруля.

    Очень поздние

    Разновидность поздних сортов винограда. Срок созревания – от 165 дней. Из-за длительного вегетационного периода их возможно выращивать только в теплых областях. Имеют слабую морозоустойчивость и иммунитет. За счет позднего сбора урожая ягоды имеют характерный кислый привкус и чаще применяются для изготовления вин. Интересные сорта:

    • Декабрьский;
    • Мечта Татьяны;
    • Дачный;
    • Нимранг;
    • Тайфи Розовый.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Могут быть использованы для декорирования участка.

    По морозоустойчивости

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Это определяющая характеристика при выборе сорта для выращивания в конкретном регионе. Морозоустойчивость – способность выживать во время кратковременных или зимних заморозков. Параметр зависит от условий вызревания и качества закалки лоз, поэтому показатели могут варьироваться в разные года. В таблице приведены критические и абсолютные температуры для сортов с разной степенью морозоустойчивости:

    • Сорта винограда: виды и характеристикиВысокоустойчивые- до -35оС;
    • С повышенной устойчивостью- до -27оС;
    • Среднеустойчивые- до -22оС;
    • Слабоустойчивые- до -17оС.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Эти сорта характеризовались высокой урожайностью и ягодами, вполне пригодными для употребления в свежем виде.

    К какому виду относится?

    Черный изумруд (он же Блэк Эмерэлд Сидлис) — черный сверхранний кишмиш. Урожаю можно радоваться уже в конце июля.

    Как и положено бессемянному винограду, наиболее популярен в свежем виде из-за своего богатого вкуса и нежной, сочной мякоти. Также используется в наливках и десертах. Следует с осторожностью перевозить и хранить.

    Среди кишмишей также стоит обратить внимание на такие сорта Кишмиш Столетие, Аттика и Блек Фингер.

    Другие классификации

    Виноград является одной из самых древних и востребованных культур, поэтому при выборе и оценке сорта рассматривают и другие не менее важные характеристики. Как правило, они оцениваются в зависимости от вкусовых особенностей ягод, а также устойчивости к болезням, что крайне важно при промышленном выращивании винограда.

    По качеству урожая

    С давних пор существуют стандарты качества, предъявляемые к ягодам. Максимальный балл – 10. Он складывается из оценки вкуса и аромата плодов (от 1 до 5 баллов), внешний вид (0,1-2), а также консистенцию кожицы и мякоти (1-3). В зависимости от суммы отметок по всем трем параметрам, выделяют следующие сорта винограда.

    • Шедевры – 9,5-10 баллов;
    • Отличные – 8,8-9,4;
    • Хорошие – 8,0-8,7;
    • Удовлетворительные – 7,7-7,9;
    • Плохие – ниже 7,5.

    В зависимости от объема урожая на один куст выделяют следующие сорта винограда:

    • высокоурожайные – более 10 кг/куст;
    • урожайные – 8-10 кг/куст;
    • среднеурожайные – 5-8 кг/куст;
    • малоурожайные – до 5 кг/куст.

    Еще классифицируются по цвету плода:

    1. Красные.
    2. Розовые.
    3. Черные.
    4. Белые.
    Сорта винограда: виды и характеристики

    Количество урожая винограда во многом зависит от климатических условий в регионе в конкретный год, поэтому этот показатель не является стабильным.

    Виноград подвержен заражению целым рядом болезней и вредителей. В зависимости от устойчивости и иммунитета куста выделяют несколько групп, оценивая каждую из них от 0 до 5 баллов.

    Балл Характеристика
    Не нуждаются в защите. На данный момент работа над такими сортами еще ведется.
    1 Иммунные сорта. Не нуждаются в химической обработке.
    2 Устойчивые сорта. Редко нуждаются в обработке. При заражении поражается не более 10% листа.
    3 Относительно устойчивые сорта. Наблюдается степень поражения листа не более 25%. Требуется профилактическая обработка фунгицидами.
    4 Восприимчивые к болезням и вредителям сорта. Куст необходимо обрабатывать 2-4 раза в год.
    5 Практически не имеют устойчивости к заражению. Требуется от 5 обработок химическими препаратами в год.

    Выводы

    1. Существует несколько классификаций сортов винограда в зависимости от различных параметров. Выбор разновидности культуры определяется климатом, задачами выращивания.
    2. Учитывая характер использования, выделяют технические, столовые и универсальные сорта. Отдельно рассматривают бессемянный виноград или кишмиш.
    3. Все гибриды и сорта разделяются по срокам созревания. Он начинается в момент распускания почки и заканчивается сбором урожая.
    4. Вторичные классификации (по морозоустойчивости, качеству и количеству урожая и т.д.) позволяют выбрать сорт максимально подходящий под конкретные цели и условия выращивания.

    Как выращивать виноград можно прочесть в этой статье.

    История возникновения

    Сорта винограда: виды и характеристики

    Таежный изумруд был выведен в дальневосточном регионе путем любительской селекции, однако очень известным ученым – профессионалом и кандидатом наук, Николаем Тихоновым. Николай всю жизнь посвятил винограду, создав более 20 новых сортов, он был одним из учеников известного всему миру Ивана Мичурина. Когда в 1958 году одним из результатов его работы стал таежный изумруд, эта форма быстро приобрела популярность и стала одной из самых известных в приморье и всей России.

    Основой для его создания стал самоопыленный сеянец американского вида Миннесота, поэтому его также часто называют сеянец Миннесота или Тихонова №9. Получил свое распространение во всех регионах с холодным климатом.

    Родина Черного изумруда — Соединенные Штаты, Калифорнийская сельскохозяйственная лаборатория. Был выведен при скрещивании сортов FRESNO A69-190 и FRESNO C84-116 селекционерами Дэвидом Рэммингом и Доном Тараило. Целью их было создание раннего и устойчивого к морозам кишмиша.

    И действительно, Черный изумруд один из наиболее скороспелых сидлисов. Из США попал в Украину, далее распространился по южным территориям бывшего Союза.

    Родом из Америки также такие сорта Буффало, Ведьмины пальцы и Альфа.

    Лучше всего себя чувствует в Луганской области и Черноморском побережье. Более северных территорий боится из-за своей теплолюбивости.

    Болезни и вредители

    1. Сорт Черный изумруд поражается осами. Чтобы защитить урожай, возле каждого виноградника ставят емкость, наливают в нее воду, добавляют немного сахара и яда. Осы прекрасно кушают такой раствор, не трогая плодов.
    2. Виноградники сорта Черный изумруд может поражать мучнистая роса. Чтобы такого не случилось, кусты опрыскивают растворами фунгицидов.
    3. Еще одним вредителем является филлоксера. Это микроскопическая мушка, которая поражает любые части кустарника. Для борьбы применяют сероводород.

    Сорт Черный изумруд хорошо подойдет для выращивания дачниками, любящими бессемянный виноград. При правильном уходе уже в середине июля можно дегустировать вкуснейшие ягоды.

    С птицами и осами все просто — их не подпустят к вожделенным ягодам заградительные сетчатые барьеры, для ос — это такие специальные мешочки, в которые упаковываются грозди винограда.

    Сложнее с бактериями. Наша «драгоценность» требует защиты от них.

    Мучнистые росы, милдью и оидиум — одни из самых страшных врагов винограда. Против них хороши опрыскивания бордосской жидкостью, также годятся фугнициды Купорос, Карбофос, Ридомил, Ридомил Голд.

    Филлоксера. Если этих «малюток», которые запросто зимуют в виноградных почках, проигнорировать, они довольно быстро изведут весь виноградник. Борются с ней сероуглеродом.

    Причем не маленькими дозами — они на паразита просто не подействуют. Да, препарат ядовит не только для тли, но и для самого винограда, но здесь как раз тот самый случай, когда из двух зол выбирают меньшее — лучше пожертвовать одним кустом, чем вообще всем виноградом.

    Впрочем, агрономы считают, что доза сероуглерода в 80 куб.см на квадратный метр дает шанс кусту выжить, а филлоксеру убивает.

    Бактериальный рак. Только выкорчевывание заболевшего куста и профилактика в виде проветривания саженцев и бережного отношения. Любая ранка или царапина может стать «фундаментом» для опухоли.

    Любой виноград может подвергаться и таким распространенным заболеваниям, как антракноз, бактериоз, краснуха, хлороз. Стоит ознакомиться с их признаками, чтобы не допустить появления и распространения.

    Черный изумруд — настоящая драгоценность для тех, кто любит кишмиш и не хочет долго ждать. Уже в июле вы сможете наслаждаться чудесными ягодами, ну а что касается ухода — в конце-концов, это не так и сложно, даже для начинающего виноградаря.

    Рано или поздно с этим придется столкнуться каждому садоводу, так не лучше ли учиться не на самом простом? Тем более что дело того стоит.

    Если вы ищете совсем неприхотливые сорта, то обратите внимание на Алешенькин дар, Восторг мускатный и Джованни.


    Об авторе: admin4ik

    Ваш комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector