19.05.2019     0
 

Сорта малины Биология развития


Оглавление

Засухоустойчивость и жаростойкость

Одной из важнейших задач производственно-биологического изучения сортов является сравнительная оценка их по степени зимостойкости в данном климатическом районе и подбор для широкого производственного разведения зимостойких сортов.

Зимостойкость — Устойчивость растений к повреждающим факторам зимнего периода. В литературе зимостойкость иногда называют комплексным показателем (Brierly, 1947), но связь между слагаемыми показателя зимостойкость не подходит под понятие комплекса (В.В. Кичина, 1999).

Наукой доказано, что повреждающих факторов зимнего периода шесть — повреждение морозом, зимнее иссушение, выпревание, вымокание, выпирание и повреждение ледяной корки.

Всякая зима в чем-то необычна, но если в какую-то зиму хотя бы один из повреждающих факторов зимнего периода выходит за пределы его обычной нормы, то в садах отмечают повреждения разной степени. Все зимние повреждающие факторы бывают каждую зиму, но повреждения садов от них случаются только в зимы, которые принято называть критическими (В.В. Кичина, 1999).

Таким образом, главный из повреждающих факторов зимнего периода являются повреждения от мороза. Но воздействия морозом на растение в течение зимы имеют свою специфичность. Работами физиологов Брайэрли (Brierli, 1947), М.М.Тюриной, Г.А.Гоголевой (1978), Вэйзера (Weiser, 1970), показано, что четко различаются 4 разных по характеру воздействия морозом на плодовые растения в период зимы.

Сорта малины можно оценивать по тем же компонентам комплекса устойчивости, что и плодовые растения, но, как показали исследования (Г.А. Гоголевой, Е.И. Ярославцев, 1979; Х.Х. Хуснуллина 1982; М.М. Тюрина и др., 2002), эта культура имеет некоторые особенности. Зимостойкость растений формируется в течение всей вегетации, но особенно сильно в позднелетний и осенний период (И.И.

Сорта малины Биология развития

Туманов, 1979). Для развития ее растениям необходимы условия, обеспечивающие прохождение ими трех главных этапов: вхождение в период покоя, первая и вторая фазы закаливания. Вступление растений в период покоя зависит от срока окончания роста побега, уменьшение долготы дня, изменения направленности обмена веществ.

Ткани растения ведут себя по-разному во время оттепели и в закаленном состоянии. Способность к закалке генеративных органов малины довольно ограничена. Для закалки требуется 1-2 месяца. Максимальная способность к закалке возникает в декабре-январе к моменту выхода растений из состояния органического покоя.

Практически весь зимний период растения проводят в состоянии вынужденного покоя. Температуры -35, -36 С вызывают вымерзание зачатков соцветий основных почек. Дополнительные почки способны выдерживать более низкие температуры. В случае гибели соцветий основной почки возможно получении некоторого урожая за счет развития почек в пазухах чешуи и листовых зачатков основной и дополнительных почек, с проявлением этих свойств, связаны основные сортовые различия у малины.

Частые засухи существенно снижают морозостойкость цветковых почек не только у многих южных сортов, но и у относительно морозостойких сортов (Л.И. Татаренко, 1993).

Другим фактором, сказывающимся на перезимовке малины, является замедленное развитие и более низкий потенциальный уровень морозостойкости коры стеблей. Малина имеет низкий температурный порог роста, быстро реагирует на оттепели, особенно в конце марта, и имеет пониженную способность к восстановлению закалки после оттепелей.

Значит, абиотический фактор, каким является мороз, в определенных пределах по каждому из четырех типов его воздействия на растение для практической селекционной работы выступает опасным фактором внешней среды.

Морозоустойчивость следует рассматривать как особое проявление жизни растений при очень низких температурах, когда жизненные процессы в организме протекают при сильном обезвоживании и резком ослаблении веществ (Туманов, 1979). Поздней осенью и в начале зимы сорта умеренной зоны начинают быстро наращивать морозостойкость и различаются в этот период по двум основным признакам: времени и скорости приобретения закалки, которая имеет большое значение для выживания растения (W.G. Brierly, 1947).

Мюллер — Тургау (1882) выдвинул теорию, что лед, образовавшийся в межклетниках, оттягивают из клетки воду и клетка как бы высыхает, обезвоживается и погибает. При этом в начале соки растения переохлаждаются, а затем в межклетниках образуются взрывообразные кристаллики льда. Устойчивость к морозам зависит от оводненности растения — чем больше в нем воды, тем ниже морозостойкость.

Первое действие мороза на клетку это повреждение наружной поверхности протоплазмы, происходящее в связи с образованием льда в ней самой или при непосредственном соприкосновении. Последствием такого повреждения является нарушение осмотических свойств клетки, которое может повлечь за собой её гибель.

Установлено, что после выхода из органического покоя в начале декабря (Х.Х. Хуснулин, 1982) морозостойкость малины продолжает возрастать, и в январе-декабре почки некоторых сортов после закалки способны выдерживать мороз до -40С. Высокую морозостойкость почек, по сообщению В.В. Кичины (1999) имели сорта: Арбат, Кокинская, Ранняя сладкая.

Основными повреждающими факторами зимнего периода в средней полосе России для малины являются сильные морозы, превосходящие потенциальную зимостойкость сорта, резкое снижение температуры после оттепелей при сравнительно слабых морозах.

Е.И. Ярославцев (2003) предлагает в районах с суровыми природными условиями малину выращивать в виде куртин, то есть так, как она растет в естественных условиях. И использовать в посадках местные сорта малины с невысокими гибкими побегами.

Засуха- это период несоответствия между потребностью растений в воде и ресурсами влаги. Для многих культур определены по их ареалам потребность в воде и ресурсы влаги, а на основании сопоставления их установлены величины недостатка влаги для конкретных культур. Оценка засухоустойчивости проводится по степени снижения продуктивности при засухе в абсолютных или относительных единицах по сравнению с продуктивностью этого же сорта при оптимальном водном режиме почвы или же по сравнению со стандартом.

Водный режим и засухоустойчивость культурных растений является одной из важных проблем. От степени влажности почвы зависят не только рост и нормальное плодоношение растений, но и их зимостойкость, а также снижается накопление органического вещества. Исследования В.К. Василевской (1954) показали, что при недостатке воды нарушается белковый и углеводный обмен. Другие авторы утверждают, что в течение вегетации идет снижение интенсивности транспирации и повышается водоудерживающая способность листьев.

Вопрос об отношении растения к обезвоживанию и перегреву является особенно актуальным для Оренбургской области, как зоны неустойчивого увлажнения, с периодически повторяющимися засухами. Малина здесь чаще всего страдает от недостатка влаги в летний период. Проблема повышения устойчивости малины к экстремальным условиям среды имеет важное значение.

величине прироста, окраске листьев (нормальные, пожелтевшие), осыпанию плодов (если оно вызывается засухой), урожайности и качеству урожая. Однако, как отмечает Г.Н. Еремеев (1963), для массового отбора засухоустойчивых сортов и форм растений при селекционной и интродукционной работе этих показателей недостаточно.

Селекция на засухоустойчивость. При селекции на засухоустойчивость необходимо различать виды засухи, время их проявления, отличать засуху почвенную от атмосферной. Почвенная засуха выражается в недостатке влаги в почве впоследствии длительного отсутствия осадков и продолжающегося испарение влаги растениями и почвой.

Наибольший вред наносит такая засуха, когда в почве остается лишь так называемый «мертвый запас» влаги, недоступный для использования растениями — при длительном действии засухи они могут погибнуть. Почвенная засуха наступает постепенно, что позволяет растениям к ней адаптироваться. В первую очередь при такой засухе страдают нижние листья (Ю.Л. Гужови др., 1999)

Атмосферная засуха чаще всего начинается внезапно. Вызывается она сухими жаркими ветрами, называемыми суховеями. При снижении относительной влажности воздуха до 20-18% растения начинают сильно угнетаться. При этом страдает все растение. Наибольшей устойчивостью во времени проявление засухи отличается юго-восток европейской части (П.М. Жуковский, 1971).

Исследования физиологов показали, что засухоустойчивость, как правило, не является каким-либо специфическим признаком, постоянно и неизменно присущим тому или иному сорту. Решающее значение в определении устойчивости против засухи имеют, с одной стороны, предшествующие условия выращивания. У культур и сортов отмечены периоды, когда они особенно болезненно реагируют на нее.

Как в отношении скороспелости, так особенно в отношении засухоустойчивости нужно иметь виду, что, как правило, засухоустойчивые формы-ксерофиты, а также и наиболее ранние сорта являются малоурожайными. Выводя сорта для определенных засушливых районов, мы должны постоянно учитывать как средние условия, так и изменчивость метеорологических условий по годам.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Аминова, Евгения Владимировна, Москва

На правах рукописи

□ОЗОВЭЭЭ4

Аминова Евгения Владимировна

Биология и хозяйственная ценность сортов малины в условиях Оренбургской области

Специальность 06 01 05 — селекция и семеноводство

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва-2007

003069994

Работа выполнена в ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Россельхозакадемии

Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук

Ильин Владимир Сергеевич

Официальные оппоненты доктор биологических наук, профессор

Кичина Виктор Валерьянович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Никиточкина Татьяна Дмитриевна

Ведущая организация — ГУ Свердловская селекционная станция садоводства

Защита диссертации состоится «а-У» ¿¿CCtcQ. 2007г. в 13 часов на заседании диссертационного совета Д 006.035 01 при ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства по адресу: 115598, г Москва, Загорье, ул Загорьевская, 4 ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке ГНУ ВСТИСП

Автореферат разослан « » 2007г

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор сельскохозяйственных наук ^ А Принева

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы

Важное место в отечественном садоводстве занимают ягодные культуры, к числу которых относится малина с ее неоспоримьми хозяйственно-биологическими приоритетами

Малина — одна из основных ягодных культур средней полосы России, плоды которой обладают питательными и лечебными свойствами Основные производственные насаждения малины в Оренбургской области сосредоточены в 11 агропредприятиях на площади 36га

При явной популярности культуры, урожайность ее в Оренбургской области не велика, 1-2 т/га при средней массе ягод 2,5-2,8г В числе основных причин, определяющих низкую урожайность, следует назвать несовершенство районированного сортимента. Урожайность является признаком очень изменчивым от внешних условий, различные сорта в одинаковых условиях различны по урожайности (Т.

Д Никиточкина, Д Н Никиточкин, 2007) Главными причинами, сдерживающими расширение ее насаждений во всех категориях хозяйств, являются трудоемкость традиционной технологии возделывания культуры, также чувствительность большинства сортов к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды (суровые условия перезимовки, засухи, вредители и болезни), что резко снижает продуктивность Поэтому одна из главных задач селекции малины подбор родительских форм для дальнейшего создания сорта, сочетающего высокий уровень хозяйственно-ценных признаков и надежную адаптацию к экстремальным условиям внешней среды

В связи с этим актуальным является подбор и рекомендация в сортимент современных сортов малины для условий Оренбургской области с потенциальной продуктивностью 6-10т/га, массой плодов 3-7г, десертным вкусом, повышенной транспортабельностью, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям

Цель и задачи исследований

Целью наших исследований являлось изучение по комплексу хозяйственно-биологических признаков сортов малины и выделение из них лучших для индустриального возделывания и приусадебного садоводства в условиях Оренбургской области

Для осуществления данной цели были поставлены следующие задачи

1 Изучение хозяйственно ценных признаков у сортов, собранных в коллекции

2 Изучение биологии развития и плодоношения, соответствия биологических особенностей сортов природно-климатическим условиям Оренбургской области

3 Выделение лучших сортов для дальнейшего использования в производстве и селекции

помощью торсионных весов, результаты измерений переводили в международные единицы Ньютоны (1кг = 9,8)

Для определения содержания в ягодах растворимых сухих веществ и Сахаров использовали рефрактометр (В В Некрасов, 1967, Ю Г Скрипников, 1968, Е П Франчук, 1969)

Математическая обработка полученных данных проводилась методами дисперсионных и регрессионных анализов с применением множественного критерия Дункана (Б А Доспехов, 1972, 1985) с использованием компьютерных программ STAT польских разработчиков

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 1.1 Фенологические особенности сортов

Изучение сроков наступления фенологических фаз в связи с метеорологическими условиями региона показало, что агроэкологический потенциал является благоприятным для возделывания малины Вегетация малины начинается 14 — 30 апреля при сумме эффективных температур 16,1 — 23°С для рановегетирующих и 25,6 — 28,3°С для средневегетируняцих сортов, массовое цветение наступает с 9 по 15 июня, начало созревание ягод отмечается 26 06 — 8 07 Период от начала вегетации до начала цветения составил в среднем 30 дней В соответствии с полученными данными сорта были распределены на группы по срокам созревания

Раннего срока созревания Метеор, Ранний сюрприз, Новость Кузьмина, Солнышко, Спутница, Беглянка, Барнаульская

Среднераннего срока созревания Журавлик, Лазаревская, Советская, Сполох

Среднего срока созревания Аленушка, Арбат, Бальзам, Кенби, Киржач, Кокинская, Скромница, Колокольчик, Барнаульская, Блестящая, Высокая, Гусар, Новосибирская крупноплодная, Вольница, Бархатная, Турмалин, Спутница, Шоша, Патриция, Сеянец Калининградский Среднепозднего срока созревания Самарская плотная, Пересвет, Позднего срока созревания Бригантина, Высокая, Рубин

1.2. Зимостойкость

Всякая зима в чем — то необычна, но если в какую — то зиму хотя бы один из повреждающих факторов зимнего периода выходит за пределы, его обычной нормы, то в садах отмечаются повреждения различной степени Все зимние повреждающие факторы бывают каждую зиму, но повреждения садов от них случаются только в зимы, которые принято называть критическими (Кичина, В В )

Зимние повреждения побегов малины является основным фактором, препятствующим широкому производственному выращиванию этой культуры в условиях Южного Урала

Рассматривая, показатель зимостойкости, как суммарный, мы считаем необходимым, отметить особенности выживания малины в разные периоды

зимы Ведь осенние повреждения побегов малины нетипичны для условий Оренбуржья

Наиболее показательной из лет наблюдений по зимостойкости оказалась зима 2002/03г Именно в эти годы зима была суровой, минимальная температура воздуха опускалась до -38, -40°С, при незначительном снежном покрове Также наблюдались резкие перепады температуры, в феврале после оттепелей наступали морозы, которые достигли -26 -28°С

Суровые климатические условия в Оренбургской области способствовали сохранению и распространению только наиболее адаптированных сортов и в первую очередь наиболее морозостойких.

1.3. Побегообразовательная способность

Проведена работа по определению динамики роста побегов с даты появления новых побегов над поверхностью почвы по каждому сорту Самый интенсивный ежедекадный прирост малины составил в 2003, 2004г, в среднем от 8 до 15см На темп роста побегов существенное влияние оказывают температура воздуха и влажность почвы За всё время вегетации в 2003, 2004гг выпало достаточное количества осадков, что способствовало хорошему росту побегов Из-за жаркого и сухого лета в 2005г.

рост растений сдерживался, т к за май-июль выпало 88мм, а за август и сентябрь всего 14мм осадков В среднем ежегодно вырастают побеги замещения по 136158см длиной На каждом побеге формируется по 22 — 26 почек, через каждые 3,5 — 4,2см Изменчивость внутри комбинаций на 15 мая составило 14,16%, 28 мая = 3,53%, 15 июня = 1,78%, 5 июля = 1,53%, 5 августа = 2,12%

Появившись на поверхности почвы корневые отпрыски в первый период растут медленно К концу мая начало июня постепенно увеличивается темп роста побега и достигает максимума к I декаде июля Затем, когда идет созревание урожая интенсивность роста побега

1.4. Засухоустойчивость и жаростойкость малины

Оренбуржье считается зоной неустойчивого увлажнения Поэтому малина чаще всего страдает от недостатка влаги в летний период Проблема повышения устойчивости растений к экстремальным условиям среды имеет важное значение Одним из путей решения этой задачи является использование в качестве исходного материала для селекции форм растений с высоким уровнем устойчивости к засухе

В 2003г число дней с относительной влажностью воздуха ниже 30% составило 42 дня, а в 2004г-75 дней Август и сентябрь 2003г были теплее 2002г на 2°С Сумма осадков за летние месяцы 2003г составила 161мм, температура воздуха поднималось до 36°С, за 2004г соответственно 147мм и 35°С

При сопоставлении сортов малины по показателям водного режима и засухоустойчивости отмечено, что повышенная водопотеря (соответственно более низкая засухоустойчивость) начинает проявляться только при естественном дефиците воды в листьях Менее засухоустойчивые сорта малины с высоким СВ (оводненностью листьев) Поэтому следует ожидать, что искусственное увеличение этого показателя за счет агроприемов существенно не повысит засухоустойчивость таких растений

Установлено, что в 2003г потеря воды в листьях у разных сортов варьировала от 43,0% до 53,0%, а в 2004г составила 40,3%-56,9%, в 2005г 41,0-51,7%

Высокую водоудерживающую способность листьев как контрольный сорт Блестящая имели сорта Солнышко, Спутница, Журавлик, Патриция, Самарская плотная, Бригантина, Пересвет

Хозяйственно-биологическая и селекционная оценка новых форм и гибридов черной смородины в условиях Брянской областиМаркелова Наталья Васильевна

Урожайность и качество семян овса в зависимости от технологии возделывания в условиях Кировской областиБудина Екатерина Анатольевна

Агробиологические особенности рябины красной в условиях Свердловской областиЕвтушенко Надежда Степановна

Засухоустойчивость и жаростойкость

Селекция на засухоустойчивость неразрывно связана с учетом особенностей развития сортов. Большинство сортов, считаемых селекционерами засухоустойчивыми, не являются таковыми в любой момент развития (Н.И. Вавилов, 1966).

В центре внимания ученых начала 20-го столетия по-прежнему стоял вопрос о транспирации. Затрагивались различные стороны этого процесса и в том, числе обсуждалась правомерность тезиса К.А. Тимирязева, оценившего транспирацию как неизбежное зло для растения. К настоящему времени удалось расширить знания об уникальных свойствах воды, её структуре и роли в процессах жизнедеятельности растительных организмов (К.С. Тринчер, 1966; А.М. Алексеев, 1969; И.И. Туманов, 1926; Н.А. Гусев, 1968а).

П. А. Генкелем (1978, 1982) была выдвинута связь анатомо-морфологических признаков со степенью засухоустойчивости. Им придавалось особенно большое значение размеру клеток и размеру устьиц, как важнейшему селекционному признаку для отбора на засухоустойчивость. Из литературных источников известно, что по количеству расходуемой воды (в % от исходного содержания) на первом месте стоят листья. И вполне естественны попытки исследователей найти связь продуктивности растений с показателями их водного режима.

Предварительный методический подход к изучению водного режима целых растений и отдельных его органов имеет важное значение в разработке вопросов сортовой физиологии водного обмена. Например, П.Д. Углов (1970) считает целесообразным при изучении водного режима брать пробы одновременно с нескольких ярусов листьев.

В ходе таких исследований отмечают: при наступлении засухи скорость и степень потери тургора, степень отмирания листьев и др., при смене засухи влажной погодой — быстроту восстановления тургора, появление новых листьев и др., признаки, свидетельствующие о восстановлении нормального роста и развития растений. Наблюдения увязывают с урожайностью (В.Г. Удовенко, Т.В. Олейникова, 1970).

При изучении параметров тканей листьев и их связи с засухоустойчивостью обнаружили существенные различия по строению листьев (Wu Lin, Huo Yan, Nie Xiao-Lan, Wang Li-Jun, 2003).

Засухоустойчивость растений, т.е. их физиологическую способность противостоять обезвоживанию, изучают с помощью статических показателей водного режима (водный дефицит, относительная тургоресцентность и т.п.) и динамических показателей. К последним относится водоудерживающая способность листьев и других органов растений, получаемая путём измерения во времени скорости водопотери (В.И.Авдеев, 2005).

В термодинамическом смысле причинами дифференциальной (неравномерной, разной по времени) скорости водопотери является испарение в первые часы опыта в окружающее пространство энергонасыщенных молекул воды с неуклонным снижением температуры органа растения (И.В. Савельев, 2003). Поэтому водопотеря при искусственном завядании в термодинамическом смысле сродни естественной транспирации.

В 2003г. число дней с относительной влажностью воздуха ниже 30% составило 42 дня, а в 2004г.-75 дней. Август и сентябрь 2003 г. были теплее 2002г. на 2С. Сумма осадков за летние месяцы 2003г. составила 161мм., температура воздуха поднималось до 36С, за 2004г. соответственно 147мм и 35С.

Предлагаем ознакомиться:  Бальзамин садовый - выращивание из семян в домашних условиях

Водопотеря, как термодинамический биопроцесс зависит от структурно-химического состояния органов и тканей отдельных видов растений и параметров окружающей среды во время завядания.

При сопоставлении сортов малины по показателям водного режима и засухоустойчивости отмечено, что повышенная водопотеря (соответственно более низкая засухоустойчивость) начинает проявляться только при естественном дефиците воды в листьях. Менее засухоустойчивые сорта малины с высоким СВ (оводненностью листьев) (табл.5).

Установлено, что в 2003г. потеря воды в листьях у разных сортов варьировала от 43,0% до 53,0%, а в 2004г. составила 40,3%- 56,9%, в 2005г. 41,0-51,7%.

Высокую водоудерживающую способность листьев как контрольный сорт Блестящая имели сорта Солнышко, Спутница, Журавлик, Патриция, Самарская плотная, Бригантина, Пересвет.

Среднюю водоудерживающую способность наблюдали у сортов, Арбат, Вольница, Шоша, Гусар, Метеор, Скромница, Беглянка.

У сортов с меньшей водоудерживающей способностью листьев отмечено большее содержание связанной воды. Её содержание снижается с июля по август, а водоудерживающая способность листьев увеличивается. Сорта с высокой водоудерживающей способностью листьев, меньше её расходуют в процессе транспирации, испытывают в меньшей степени недостаток в воде, в сравнении с сортами низкой водоудерживающей способности листьев.

Дефицит насыщения (ДН) у различных сортов малины варьировал за 2003г. от 8,3% до 20,1%, 2004г. от 8,7% до 26,0%, а за 2005г. от 9,8% до 22,4% . Предельная водопотеря (ПВ) за 2003г от 48,6% до 62,4%, 2004г от 51,8% до 68,0%, за 2005г составило от 55,5% до 64,7% (табл. 6). Относительная тургоресцентность варьировала от 65,5% до 90%.

Итак, растения с высокой водоудерживающей способностью листьев и относительной тургоресцентностью показывают низкий дефицит насыщения, что говорит о большей их засухоустойчивости.

Также определяли площадь листьев весовым методом (табл. 7, 8). При статистической обработки методом дисперсионного анализа была выявлена тесная связь между площадью листьев и массой (г = 0,9951 ) (приложение 3)

Одним из приоритетных показателей сорта является урожайность, которая в свою очередь слагается из средней продуктивности одного растения и количества растений на единицу площади.

Продуктивность является одним из наиболее изменяющихся признаков, для правильной оценки которого необходимо стремится к максимальному выравниванию агрофона.

Продуктивность — хозяйственно — ценный признак, определяется несколькими параметрами, которые влияют на проявление этого комплексного показателя.

Крупноплодность один из основных признаков малины который является фактором продуктивности и рентабельности сорта.

Поэтому нашей работой являлось выделение более продуктивных сортов, для дальнейшего использования в скрещиваниях в качестве источников.

Наиболее благоприятным за годы наблюдений оказался 2004г., малина смогла завязать достаточное количество ягод. В 2003 г. ливневые дожди в июле вызвали увеличение средней массы ягод по некоторым сортам. Вегетационный период 2005г. характеризовался как необычайно засушливый. В связи с такой жаркой и сухой погодой цветение, образование ягод, созревание проходило в более ранние сроки.

Незначительные осадки в конце мая и до середины июля несколько улучшили ситуацию, но уже через декаду запас влаги иссяк, и ягоды малины на неорошаемом участке засыхали на кусте. В целом погодные условия в исследуемых годах позволили разносторонне изучить сорта малины, а также их реакцию на различные агроклиматические условия вегетативного периода.

Среди изучаемых сортов малины красной выделились такие как Арбат, Вольница, Патриция, Пересвет, Самарская плотная, (1,6-2,3 кг с куста) по их более высокой продуктивности, чем контрольный сорт Ранний сюрприз. При сравнении со вторым контрольным сортом Блестящая эти же сорта имели несущественную разницу по продуктивности.

Похожие диссертации на Биология и хозяйственная ценность сортов малины в условиях Оренбургской области

Хозяйственно-биологическая и селекционная оценка новых форм и гибридов черной смородины в условиях Брянской областиМаркелова Наталья Васильевна

Урожайность и качество семян овса в зависимости от технологии возделывания в условиях Кировской областиБудина Екатерина Анатольевна

Агробиологические особенности рябины красной в условиях Свердловской областиЕвтушенко Надежда Степановна

История культуры и главнейшие виды

Малина относится к растениям, ягоды которых люди использовали с незапамятных времен. Семена ее археологи неоднократно обнаруживали при раскопках стоянок человека, относящихся к каменному и бронзовому векам. Дикорастущая малина широко распространена в Европе и в Азии. Впервые она была описана римским ученым Плинием Старшим (I в. н.э.). Позднее ботаник Карл Линней (XVIII в.) дал название малине Rubus idaeus.

Введена в культуру сравнительно недавно: малину с красными и белыми плодами начали культивировать в Германии и Англии в XVI в., в России — с XVII в., в Америке — с конца XVIII в.

Малина относится к сем. Розанные (Rosaceae Juss.), роду Рубус (Rubus), который объединяет 12 подродов с 439 видами. Подрод малины объединяет около 120 видов.

Все разнообразие культурных сортов малины произошло от трех видов: красной малины (R. idaeus L.), которая включает в себя хорошо различимые 2 подвида — европейскую красную малину и американскую щетинистую; черной, или ежевикообразной, малины (R. occidentalis L.) и пурпуровой малины (R. neglectus Reck.), которая является межвидовым гибридом от спонтанного скрещивания черной ежевикообразной и американской щетинистой малины.

Европейская красная малина представляет собой многолетний кустарник, распространена в Европе и Азии. Имеет прямостоячие или со слегка свешивающимися верхушками шиповатые побеги. Однолетние побеги имеют зеленый цвет, двухлетние — серо-коричневый. Плоды красного или желтого цвета, продолговатые или полушаровидные. Размножается корневыми отпрысками. Родоначальник большой группы, сортов (Новость Кузьмина, Вислуха, Коралловая и др.).

Американская щетинистая малина — многолетний кустарник с прямостоячими побегами. Как однолетние, так и двухлетние побеги сильношиповатые и железистые. Однолетние побеги зеленовато-пурпуровые, двухлетние — красновато-коричневые. Плоды красные, у некоторых сортов — желтые. Размножается корневыми отпрысками. Распространена главным образом в Северной Америке. Сорта этой малины — Латам, Ньюбург, Феникс и др. — выращивают и в СССР.

Черная ежевикообразная малина имеет аркообразные покрытые шипами побеги. Однолетние побеги зеленые, с сильным сизым или лиловым налетом, двухлетние — темно-коричневые. Плод легко отделяется от цветоложа. Размножается укоренением верхушек побега. Распространена в Северной Америке. В СССР районирован сорт Кумберленд.

Пурпуровая малина является гибридом красной щетинистой и черной малины. Имеет тот же характер роста, что и черная малина, и размножается тем же способом. Распространена в США.

От европейской красной и американской щетинистой малины произошло большинство хозяйственно ценных сортов нашей страны. Черная и пурпуровая малина представляет интерес главным образом для селекции.

В СССР малина произрастает в естественных условиях от Хибинских гор до Закавказья, от Белоруссии до Камчатки. Основные ее насаждения сосредоточены в Западной Сибири, на Урале, в Поволжье, Центральном районе, лесостепи и Полесье УССР, БССР и в республиках Прибалтики.

Введение Диссертация по сельскому хозяйству, на тему «Биология и хозяйственная ценность сортов малины в условиях Оренбургской области»

□ОЗОВЭЭЭ4

Автореферат

Москва-2007

003069994

Актуальность темы

У сортов с меньшей водоудерживающей способностью листьев отмечено большее содержание связанной воды Ее содержание снижается с июля по август, а водоудерживающая способность листьев увеличивается Сорта с высокой водоудерживающей способностью листьев, меньше ее расходуют в процессе транспирации, испытывают в меньшей степени недостаток в воде, в сравнении с сортами низкой водоудерживающей способности листьев

Дефицит насыщения (ДН) у различных сортов малины варьировал за 2003г от 8,3% до 20,1%, 2004г от 8,7% до 26,0%, аза2005г от 7,8% до 22,4% . Предельная водопотеря (ПВ) за 2003г от 48,6% до 62,4%, 2004г от 51,8% до 68,0%, за 2005г составило от 55,5%до 64,7% Относительная тургоресцентность варьировала от 65,5% до 90%.

Итак, растения с высокой водоудерживающей способностью листьев и относительной тургоресцентностью, показывают низкий дефицит насыщения, что говорит о большей их засухоустойчивости

При статистической обработки методом дисперсионного анализа была выявлена тесная связь между площадью листьев и массой (г = 0,9951 )

Коэффициенты парной корреляции, полученные с помощью статистической обработки, показывают, что существует взаимосвязь между дефицитом насыщения и предельной водопотерей (г = 0,5525 ) Значит, чем выше дефицит насыщения, тем больше водопотеря Также отмечено, что оводненность листьев и предельная водопотеря тоже имеют прямую корреляцию, однако коэффициент меньше (г = 0,1393*), чем при связи ДН и ПВ А вот степень восстановления тургора, площадь листа и масса листа обратно пропорционально связаны с предельной водопотерей

При определение жаростойкости листьев малины было получено при 55°С побурение площади листа составило от 15-30%, а при 60°С побурение составило от 50% до 85% Значит, листья малины имеют среднюю жаростойкость, те переносят температуру 55°С, а при 60°С гибнут Наилучшие результаты по жаростойкости малины показали сорта-Блестящая (к), Пересвет, Журавлик, Гусар, Метеор, Патриция, Скромница, при 55°С площадь побурения листьев составило от 15% до 20%, а при 60°С от 45% до 55%.

Таблица № 3 — Показатели засухоустойчивости листьев малины, в %

Сорт 2003 г 2004 г 2005г

ДН ПВ ДН ПВ ДН ПВ

Ранний сюрприз(к) 10,3 58,6 16,8 64,0 16,0 60,3

Блестящая (к) 18,7 55,7 20,4 61,7 10,7 55,2

Новость Кузьмина 11,3 56,8 24,0 63,8 22,4 64,7

Кокинская 16,1 58,7 26,0 61,8 21,8 64,6

Гордость России 14,2 56,3 19,4 68,0 19,0 62,9

Новосибирская крупноплодная 9,6 48,6 22,9 56,3 19,3 61,9

Арбат 16,7 53,5 18,0 63,2 16,8 60,6

Метеор 10,2 60,2 10,6 63,1 14,0 60,6

Вольница 12,2 58,4 21,1 63,4 13,9 60,5

Лазаревская 16,4 57,5 23,6 66,0 14,1 59,8

Беглянка 12,4 62,4 17,8 66,8 16,9 59,7

Пересвет 15,4 55,0 18,0 56,4 13,6 59,6

Скромница 16,1 58,7 21,0 58,8 14,1 58,7

Бальзам 20,1 60,3 21,8 63,2 14,2 58,5

Шоша 8,3 50,0 8,7 51,8 13,5 57,8

Спутница 9,2 51,0 16,6 55,5 13,1 57,6

Гусар 9,8 51,7 15,0 55,4 11,5 57,1

Патриция 14,2 52,8 19,4 52,3 10,8 56,8

Журавлик 16,2 59,0 21,5 61,9 7,8 56,6

Бригантина 10,9 56,8 14,3 63,2 10,1 55,7

Самарская плотная 8,9 51,2 19,5 57,8 12,5 55,4

Солнышко 11,0 52,7 8,7 57,2 9,8 54,0

ДН — дефицит насыщения ПВ — предельная водопотеря

1.5 Продуктивность сортов малины.

Одним из приоритетных показателей сорта является урожайность которая в свою очередь слагается из средней продуктивности одного растения и количества растений на единице площади

Продуктивность является одним из наиболее изменяющихся признаков, для правильной оценки которого необходимо стремиться к максимальному выравниванию агрофона

Продуктивность — хозяйственно — ценный признак, определяется несколькими параметрами, которые влияют на проявление этого комплексного показателя

Крупноплодность один из основных признаков малины который является фактором продуктивности и рентабельности сорта

Анализируя данные необходимо отметить, что высокая продуктивность исследуемых сортов обуславливалась крупноплодностью, количеством ягод на кусте и латерале За 2004г изменчивость внутри комбинаций числа ягод на латерале равняется 23,56%, уровень значимости существенный при 5%, в 2003г изменчивость внутри комбинаций — 19,82%, уровень значимости существенный при 5% При этом максимальная продуктивность отмечается при таких высоких показателях как крупноплодность и количество ягод на кусте Высокая продуктивность изучаемых форм малины часто обуславливалась крупноплодностью, но на исследуемом материале сильной связи не выявлено

По результатам 3-х летнего изучения почти все сорта превосходят по крупноплодное™, сорт Ранний сюрприз, но сорт Блестящая обошли только Вольница, Арбат, Патриция, Пересвет Средняя масса ягод у этих сортов составляет 3,4 — 4,4г Максимальная же масса ягоды за три года составила 4,7г

Таблица № 4 — Компоненты продуктивности изучаемых сортов малины в

среднем за 2003 — 2005 гг

Сорт Средняя Ко-во Число ягод Общее Продукт

масса латералов на число ягод с куста,

ягод, г на побег, шт латерале, шт. на кусте, шт кг

Блестящая (к) 3,0gh 17,9de 1,9 А 621def 1,8е-Ь

Ранний 2,4а 16,lbcd 6,2аЬс 443,ЗаЬс 1,0а

сюрприз(К)

Вольница 3,3j 16,lbcd 7,6cd 645, ЗеГ 2,1Ь

Самарская 3,lhi 17,3cde 7,6cd 674, Ы 2,02Ь

плотная

Пересвет 3,2i 17,3cde 6,8а^ 621,3def

Патриция 4,3 1 14,4b 5,7а 475,0а-е 1,9£-Ь

Бригантина 3,0gh 14,6b 7,5bcd 599,Зс-Г 1,7d-h

Новосибирская 3,lhi 18,le 5,9а 534,0Ь-Г

крупноплодная

Кокинская 2,7bcd 17,9de |_ 6,4ач1 650,0Г 1,7а-Ь

Арбат 4,0k 17,2cde 5,3а 448,0а-с 1,7(1-11

Скромница 2,8cde 16,0bcd 6,3 аЬс 550,0Ь-Г 1,6с^

Гусар 3,0gh 18,le 6,9а^ 510,0а-Г l,6c-g

Журавлик 2,9ef 16,0bcd 6,7а^ 545,6Ь^ 1,5Ъ-Г

Новость 2,7bcd 17,2cde 5,9аЬ 522,За-Г 1,4а-а

Кузьмина

Беглянка 2,9ef 16,2b-e 6,0аЬ 566,0Ь-Г 1,4а-а

Солнышко 2,9ef 15,6bc 6,8а^ 461,6а^ 1,3 а-ё

Спутница 2,8cde 17,0cde 6,2аЬс 446,0а-с 1,2аЪс

Рубин 2,8cde 17,6de 6,4а^ 457,За^ 1,2аЬс

Шоша 2,7bc 16,2b-e 6,3 а-с 424, ОаЬ 1,2аЬс

Калашник 2,6 b 16,lbcd 5,4а 428,0а-с 1,1аЬ

Лазеревская 3,0gh 14,3a 5,4а 362,3а 1,1аЬ

Наряду с крупноплодностью компонентами продуктивности является также количество латералов на побеге и количество ягод на латерале За 2004г изменчивость внутри комбинаций количества латералов составила 9,18%, уровень значимости существенный при 1%, в 2003г изменчивость внутри комбинаций количества латералов — 9,67%, уровень значимости существенный при 5% Большинство изучаемых сортов малины имеют большее число латералов, чем районированный сорт Ранний сюрприз

1.6 Товарные и вкусовые качества изучаемых сортов малины

При сортоизучении малины качество ягод является одним из важных хозяйственно ценных признаков, в связи, с чем необходимо вести селекцию на привлекательность внешнего вида, н высокие вкусовые качества плодов.

Товарные качества плодов малины определялись по размеру плодов, привлекательности окраски, правильности формы, одномерности, транспортабельности и т.д.

Из изученных сортов малины по крупноплодности, а также по окраске и форме ягод контрольный соргг Блестящая превзошли: Арбат, Вольница, Патриция. Высокую оценку по вкусовым качествам (выше 4,4 балла) получили такие сорта: Гусар, Новосибирская крупноплодная, Патриция, Скромница, Бальзам, Пересвет.

Выровненность ягод по сборам — важный показатель качества. Таким качеством характеризуются copra Вольница, Патриция, Арбат, Пересвет.

Сорта с коротким периодом плодоношения хозяйственно более ценны, гак как сбор их менее трудоемкий (Т.Д. Никиточкина, Д.Н, Никиточкик, 2007). Минимальное количество сборов ягод имел сорт Метеор,

Важным фактором сохранения урожая при уборке и транспортировке является плотность ягод. Повышенная плотность препятствует воздействию патогенов и служит естественной преградой преждевременного загнивания плодов. Для механизированной уборки урожая необходимо иметь плотность ягод более 7Н.

Большинство изучаемых сортов имеют более плотные ягоды, чем Ранний сюрприз и Блестящая, Итак, по плотности ягод для механизированной уборки урожая выделились сорта: Кокинская, Журавлик (7,9Н), Бригантина (7,5Н), Спутница (7,2Н). Среднюю плотность (5 — 6Н) ягод имели: Пересвет, Патриция (4,9Н), Самарская плотная (6,2 Н), Скромница (6,ОН), Бальзам (5,ОН),

Рис. 1. Плотность ягоды малины в среднем за 2003 — 2005гг.

1.7. Биохимический состав ягод малины

В результате исследований установлено, что в зависимости от сорта общее количество сухих веществ находилось в пределах 15,03 — 18,6% Высоким содержанием сухих веществ характеризовались сорта Бригантина (17,82%) и Пересвет (18,6%) Содержание сухих веществ по сахарозе варьировало 10,4 — 15,57% Если же сравнивать эти же сорта с Крымской опытно-селекционной станцией, то там содержание сухих веществ варьировало в пределах 13,66 — 21,34%, а сумма Сахаров составляла от 5,9% до 8,2% В наших же условиях сумма Сахаров варьировала от 6,1% до 8,8% То есть эти показатели характеризовались относительной стабильностью.

Биологические особенности

Рост и развитие

По характеру роста и плодоношения малина значительно отличается от других кустарниковых ягодных культур. До последнего времени ее относили к полукустарникам. Теперь это определение сохранено только за ягодными растениями, у которых вследствие ежегодного невызревания побегов зимой от вымерзания и иссушения отмирает их верхняя часть.

Так как у малины однолетние побеги успевают достаточно одревеснеть и сохраняются после обычных зим, то это растение является кустарником. Главное отличие малины от других кустарниковых ягодников заключается в том, что надземные части ее никогда не бывают старше 2 лет. В год образования побег растет в длину и толщину.

Одновременно с ростом побега в длину появляются листья — до 45 на побег. Рост листа продолжается около месяца. Листья сложные — с 5, реже с 3 листочками, непарноперистые. В пазухах листьев формируются две ясно различимые почки, расположенные одна над другой. Под кроющими чешуями верхней почки располагаются еще две боковые почки.

У обычных сортов машины однолетний побег к осени не имеет разветвлений. Однако, если побег прищипнуть или обрезать во время его роста, то можно вызвать появление боковых побегов, что иногда делают для формирования устойчивого куста.

Боковые разветвления на однолетнем побеге образуются у так называемых ремонтантных сортов малины. На таких разветвлениях появляются цветки, а позже и плоды, которые могут созревать поздней осенью на юге и редко вызревают в условиях севера. После плодоношения верхушка побегов с боковыми ответвлениями отмирает.

На второй год перезимовавшие стебли малины уже не растут ни в длину, ни в толщину. Из их пазушных почек развиваются ветки различной длины. Прорастают, как правило, только основные почки и лишь в случае их гибели — запасные. Наиболее урожайные плодовые веточки располагаются на той части стебля, которая находится на высоте 60-150 см от земли.

За время от посадки и до полной потери хозяйственной ценности растения малины проходят три возрастных периода. Первый период — роста и начального плодоношения — протекает в первые два года после закладки плантации. Он характеризуется ежегодным появлением все возрастающего количества корневых отпрысков и побегов замещения, из которых формируют кусты или полосы с оптимальным количеством стеблей. На второй год жизни плантация дает уже первый (незначительный) урожай ягод.

Второй период — роста и полного плодоношения — присущ растениям в возрасте от 3 до 8 лет. В этот период образуется достаточное количество сильных побегов замещения и корневых отпрысков, двухлетние стебли развиваются вполне нормально, плодоношение насаждения устойчивое.

Третий период — затухания плодоношения и усыхания — начинается с 9-10-летнего возраста и обычно заканчивается к 13-15 годам, когда плантация теряет свое хозяйственное значение. На протяжении третьего периода неуклонно идут процессы разрастания корневищ малины, ухудшаются условия питания побегов замещения и корневых отпрысков, постепенно уменьшаются их количество и мощность.

Малина цветет летом (июнь) после периода весенних заморозков. Первые цветки появляются на ветках в верхней части, позже — в средней и еще позже — в нижней части стебля. В соцветии первыми начинают распускаться верхушечные цветки. В среднем через месяц после цветения в таком же порядке происходит и созревание ягод. Плодоношение у малины растянутое и продолжается около месяца.

Цветки малины обоеполые, самоопыляющиеся. Хотя эта культура не требует обязательного перекрестного опыления, но при наличии на плантации нескольких сортов урожайность бывает более стабильной. Плод малины — сборная костянка и может состоять из нескольких (до 76) костянок в зависимости от сорта. Костянки соединены между собой и прикреплены к разросшемуся мягкому белому плодоложу.

После плодоношения двухлетние стебли малины начинают засыхать и осенью отмирают. Взамен их в год плодоношения у каждого растения вырастает по нескольку побегов замещения и корневых отпрысков. Таким образом обеспечивается дальнейшее существование плантации.

Подземная часть малины состоит из корневища (подземный стебель) и придаточных корней (рис. 6). Придаточные корни отходят от корневища и растут в поверхностном слое почвы, распространяясь на значительное расстояние от куста. На. корневище и корнях в середине лета начинают закладываться придаточные почки и развиваться зачатки побегов.

Особенностью таких побегов является их замедленный рост, в результате чего к осени они не достигают поверхности почвы и остаются в земле в виде этиолированных 4-8-сантиметровых проростков с небольшими чешуйчатыми листочками. В зависимости от местоположения на корнях и развития побеги малины появляются весной следующего года не одновременно, а в течение всего лета.

Побеги у основания двухлетней плодоносящей ветви, развивающиеся из почек корневища, называют побегами замещения, а побеги, возникающие из придаточных почек на корнях, — корневой порослью (рис. 7). Количество побегов на 1 куст и их высота являются сортовым признаком. Их образуется до 25-30 шт. у сортов Кримзон Маммут, Ньюбург, Мускока, Феникс; до 15-25 шт. — у сортов Новость Кузьмина, Вислуха, Рубин; до 5-10 — у сортов Калининградская, Моллинг Джуел.

Наиболее длинные побеги (до 2,5-3 м) вырастают у сортов Барнаульская, Челябинская крупноплодная, Калининградская; средней длины (2-2,5 м) — у сортов Новость Кузьмина, Рубин, Награда, Мускока; менее рослые — у сортов Феникс, Вислуха, Ньюбург, Кримзон Маммут. При недостатке влаги и плохом уходе высота побегов у всех сортов резко уменьшается.

Изучение органогенеза у малины, проведенное Е. И. Ярославцевым, показало, что уже в конце июля

можно обнаружить первые зачатки будущих цветков в 11-15 почках, считая от вершины побега. В августе более дифференцированы 6-15-я почка; в сентябре дифференциация четко видна во всех почках побега. Степень дифференциации почек снижается по побегу сверху вниз, но все почки потенциально цветковые. В ноябре, можно различить зачатки будущих цветковых кистей.

Малина является светолюбивым растением. При недостатке света происходит вытягивание побегов, замедляется созревание ягод, ухудшаются условия подготовки растений к зиме.

Основная масса корней малины располагается в слое почвы 10-30 см. На глубине 70-100 см встречаются маловетвящиеся корни. Отдельные корни по ходам дождевых червей проникают на глубину 125-135 см. Наибольшая плотность корней, отходящих в Сторону, наблюдается в радиусе 50 см от центра основания куста.

Предлагаем ознакомиться:  Черника садовая посадка и уход размножение рецепты приготовления

Засухоустойчивость

Малина не способна сколько-нибудь длительно переносить недостаток влаги в почве. Это отчасти объясняется поверхностным расположением ее корневой системы и очень нежным строением плодов. Сильные зимние ветры могут высушивать стебли малины, что приводит растение к большой потере влаги и снижению продуктивности.

Вместе с этим корневище и корни малины не переносят длительного переувлажнения (в западинах), они отмирают и с ними вместе гибнет надземная часть растения. При выпадении снега на талую почву стебли малины могут подопревать. Для культуры малины считается благоприятным более или менее равномерное выпадение 700-750 мм осадков в течение года.

Холодостойкость

Малина не относится к зимостойким ягодным кустарникам. В суровые малоснежные зимы подмерзание побегов является довольно распространенным явлением в Нечерноземной зоне.

На основании многолетних наблюдений Ленинградская плодово-овощная опытная станция сорта малины подразделяет по зимостойкости на следующие группы: наиболее зимостойкие — Спирина № 2, 5, 6; зимостойкие — Мальборо, Ранняя сладкая, Павловская; среднезимостойкие — Латам, Ньюбург, Новость Кузьмина, Кримзон Маммут; незимостойкие — Урожайная, Калининградская, Советская.

По многолетним данным Е. И. Ярославцева, в полевых условиях Московской области сорта малины можно разделить на следующие группы: зимостойкие — Мускока, Карнавал, Новость Кузьмина, Мелодия, Латам, Обильная; средне- и недостаточно зимостойкие — Красный дождь, Глен Клова. Очевидно, эти сорта в других почвенно-климатических условиях могут вести себя иначе, но вместе с тем полученные данные ярко свидетельствуют о большой амплитуде изменчивости зимостойкости у сортов малины.

Проверка холодостойкости ряда сортов малины с помощью искусственного промораживания, проведенная в Научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы, показала, что самая высокая устойчивость к низким температурам наблюдалась в ноябре-декабре, В это время критической температурой является -30-33,°С, при которой растения малины довольно сильно повреждаются.

Ввиду недостаточной зимостойкости основных промышленных сортов малины вполне обоснованными следует считать рекомендации о необходимости пригибания и окучивания снегом стеблей малины в условиях Нечерноземной зоны.

Температурный режим

Районированные сорта

Из-за значительного распространения вирусных заболеваний и низкой агротехники в производстве сохранилось и не потеряло своего значения лишь небольшое число наиболее устойчивых и продуктивных сортов.

Сортовым районированием для Нечерноземной зоны европейской части РСФСР рекомендован сравнительно узкий сортимент малины, включающий лишь 16 сортов (табл. 15).

Из 16 районированных 12 сортов имеют незначительный ареал и являются сортами ограниченного распространения. Лишь сорта Новость Кузьмина, Мальборо, Латам и Калининградская широко возделываются в большинстве районов Нечерноземной зоны. Это свидетельствует о большой экологической приспособленности их и прямой зависимости распространенных сортов от всей суммы их хозяйственно полезных признаков.

Несмотря на некоторые недостатки давно известные сорта Новость Кузьмина, Латам и Калининградская при хорошей агротехнике являются наиболее надежными сортами малины современного сортимента. В последние годы все большую популярность завоевывают сорта Обильная, Ньюбург, Костинбродская и др.

Калининградская. Сорт выведен в Германии в 1922 г. Растения образуют высокий пряморослый куст с небольшим количеством побегов замещения и корневых отпрысков. Однолетние побеги толстые, со слабым восковым налетом, имеют зеленую окраску, к осени краснеют. Шипы тонкие, прямые, светло-пурпурные, с зеленым расширенным основанием.

Двухлетние ветви прямые, очень мощные, достигают высоты 2-2,5 м, коричневые, с шипами той же окраски. Сорт самоплодный. Ягоды крупные (средняя масса 2,8 г, наиболее крупных — 4-4,5 г), неправильно-полушаровидные, светло-красные. Костянки средней величины, сцеплены плотно. Плоды сочные, кисло-сладкие, приятные на вкус.

Костинбродская. Болгарский сорт. Растения мощные и высокие (выше 2,5 м), ремонтантные, кусты сжатые, дают среднее число отпрысков. Однолетние побеги толстые, прямые, шиповатые, без воскового налета. Шипы многочисленные, черно-фиолетовые, с утолщенным основанием черно-фиолетового цвета. Ягоды крупные (3,1-5,5 г), красные, яркие, конические по форме.

Латам. Американский сорт. Куст высокий и пряморослый, дает небольшое количество корневых отпрысков. Однолетние побеги зеленые, с восковым налетом. Шипы мягкие, пурпурной окраски. Двухлетние ветви коричневые. Ягоды крупные, красные. Костянки прочно скреплены одна с другой. Вкус ягод кисло-сладкий, посредственный. Урожайность сорта хорошая. Сорт устойчив к хлорозу. Недостатки: посредственный вкус ягод и средняя зимостойкость побегов.

Новость Кузьмина. Старинный русский сорт. Куст пряморослый, со слегка свешивающимися верхушками побегов, сильный, со средним количеством побегов замещения и корневых отпрысков. Однолетние побеги зеленые, с восковым налетом, без опушения. Шипы темнопурпурные, средней длины, с расширенным основанием. Двухлетние ветви светло-коричневой окраски, с шипами той же окраски, расположенными по всей длине побега.

Шипов больше у основания побега. Сорт самоплодный. Ягоды крупные (средняя масса 2,2 г), темно-красные или малиновые, очень красивые, тупоконической формы. Костянки средней величины, прочно скреплены между собой и с плодоложем. Мякоть средней сочности, приятного кисло-сладкого вкуса, ароматная. Сорт отличается высокой урожайностью.

Ньюбург. Американский сорт. Куст средней высоты. Дает достаточное количество побегов замещения и корневых отпрысков. Побеги пряморослые, сильные. Однолетние побеги сначала зеленые, к осени становятся красными. Шипов больше у основания побега, они темно-лиловые. Ягоды крупные (средняя масса 2,8 г), округлые, светло-красные.

Обильная. Сорт выведен селекционером Н. П. Зерновым. Растения средней высоты (2,0-2,5 м), кусты раскидистые, отпрысков дают среднее количество. Однолетние побеги толстые и средние, изогнутые, шиповатые, с восковым налетом. Шипы многочисленные, черно-фиолетовые, короткие, толстые, с утолщенным основанием черно-фиолетового цвета.

Библиография Диссертация по сельскому хозяйству, кандидата сельскохозяйственных наук, Аминова, Евгения Владимировна, Москва

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1.Обзор литературы.

1.1 Устойчивость сортов малины к абиотическим факторам.

1.2 Оценка устойчивости сортов малины к повреждающим факторам холодного времени года.

1.3 Засухоустойчивость и жаростойкость.

1.4 Крупноплодность и её генетическая обусловленность.

1.5 Компоненты продуктивности.

ГЛАВА 2.3адачи, материал и методика исследований.

2.1 Цель и задачи исследований.

2.2 Материал и методика исследований.

2.3 Условия проведения экспериментов.

ГЛАВА 3.Результаты исследований.

3.1 Зимостойкость малины.

3.2Побегообразовательная способность.

3.3 Болезни и вредители малины.

3.4 Засухоустойчивость и жаростойкость сортов малины.

3.5 Продуктивность изучаемых сортов малины.

3.6 Товарные и вкусовые качества изучаемых сортов малины.

3.7 Биохимический состав ягод малины.

ГЛАВА 4. Описание лучших сортов.

ГЛАВА 5. Экономическая оценка лучших сортов малины.

ГЛАВА 6. Обсуждение результатов.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И ПРАКТИЧЕСКОЙ СЕ ЛЕКЦИИ.

СПОСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

2. Аверьянова, М.А. Оценка сортов красной малины по компонентам урожайности / М.А., Аверьянова // Технология возделывания сельскохозяйственных культур в условиях Нечерноземья. Саранск, 1981 б.-С. 146- 154.

3. Авдеев, В.И. Сравнительный анализ засухоустойчивых видов древесных плодовых растений / В.И., Авдеев // Вестник ОПТУ,- Серия естеств. науки.- Оренбург, 2005.- №3. С.64 — 73.

4. Айтжанова, С.Д. Селекционная оценка исходных форм малины в юго-западных районах Нечерноземной зоны / С.Д. Айтжанова // Автореф. Дисс. канд. с.х. наук. -М., 1981.- 26 с.

5. Александрова, Т.Д. Улучшение сортимента малины в Северо-Западной зоне / Г.Д., Александрова, Г.С., Ильинова // Овощеводство, садоводство и виноградарство в Северо Западной зоне РСФСР.- Л., 1977.- С. 124 -128.

6. Алексеев, A.M. Значение структуры цитоплазмы для водного режима растительных клеток / A.M. Алексеев //Водный режим растений и их продуктивность. М.: Наука, 1969а. — 36 с.

7. Анисова, В.И. Итоги сортоизучения и селекции малины на Алтае / В.И. Анисова // Малина: мат. Первого Всесоюзного совещания по культуре малины.- М.: Колос, 1970. С. 51 — 55.

8. Ацции, Д. Сельскохозяйственная экология. /Д. Ацции // М., Колос, 1959. -479с.

9. Бологовская, Р.П. Малина / Р.П. Бологовская // М.- Л.: Госуд. Издат. с. х. литературы, 1949. 104с.

10. Бакланова, Г.И. Продуктивность и перспективы селекции малины в условиях Новосибирской области./ Г.И. Бакланова// Повышениеэффективности селекции и семеноводства с.-х. растений. Новосибирск: НЗПЯОС, 2002. — С.139 — 145.

11. Баянова, JI.B. Селекционная оценка некоторых лучших сортов малины: Дисс. .канд. с.х. наук / JI.B. Баянова // НИЗИСНП М., 1980. — 149с.

12. Бойчева, Р. Изучаване на малиновите ресурси средна масса на плодовете / Р. Бойчева // Растениевъдни науки. — 1999. — 34. — С. 224 — 229.

13. Бриге, Ф. Научные основы селекции растений / Ф. Бриге , П. Ноулз, // М.: Колос, 1972.-С.103 108.

14. Бурмистров, А.Д. Ягодные культуры / А.Д. Бурмистров // JL: Агропромиздат, 1985. С. 146 — 179.

15. Василевская, В.К. Формирование листа засухоустойчивых растений / Василевская, В.К. //Ашхабад: Изд. АН ТССР, 1954. 183с.

16. Вавилов, Н.И. Избранные сочинения / Н.И. Вавилов // М., Колос., 1966. -516с.

17. Вавилов, Н.И. Теоретические основы селекции растений / Н.И. Вавилов // Т.1.М.-Л., 1935. С. 893 -990.

18. Вавилов, Н.И. Новая систематика культурных растений / Н.И. Вавилов// М., 1940. С.121.

19. Власюк, Г.С. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов малины / Г.С. Власюк // Интенсификация сельскохозяйственного производства. Киев, 1974. — С.71 — 72.

20. Генкель, П.А. Проблемы засухоустойчивости растений / П.А. Генкель // М., 1978. С. 5-19.

21. Генкель, П.А. Физиология жаро-, засухоусточивости растений / П.А. Генкель // М.: Наука, 1982. 280с.

22. Гоголева, Г.А. Исследования зимостойкости малины при сортоизучении / Г.А. Гоголева, Е.И. Ярославцев, JI.A. Пантелеева // Научные труды НИЗИСНП. Плодоводство и ягодоводство нечерноземной полосы. М., 1979.-т. 13.-С. 55-67.

23. Груздов, С.Ф. Малина и ежевика / С.Ф. Груздов, Н.К. Смольянинова, А.П. Ниточкина // М., 1959. 536с.

24. Гужов, Ю.Л., Селекция и семеноводство культивируемых растений: Учебник. / Ю.Л. Гужов, А. Фукс, П. Валичек // Под ред. Ю.Л. Гужова. М.: Изд-во РУДН, 1999.-536с.

25. Гуляев, В.Г. Экологические принципы селекции растений / В.Г. Гуляев // Практические задачи генетики в сельском хозяйстве. М.: Наука, 1971. — С. 46-48.

26. Гусев, Н.А. О некоторых параметрах и методах исследования водного режима растений / Н.А. Гусев // Водный режим растений и их продуктивность. М.: Наука, 1968а. — С. 22 — 37.

27. Димитров, Т. Результати от селекционата работа с малината. / Т. Димитров, С. Топчинский, Т. Комфорта / Градин. И лозарское наука, 1975. т. 12, вып. 6. -С. 29-35.

28. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов // М.: Колос, 1985.-336с.

29. Доспехов, Б.А. Планирование полевого опыта и статичтическая обработка его данных / Б.А. Доспехов //М.: Колос, 1972. 207с.

30. Драгаевцева, Е.В. Особенности отбора у малины красной при совмещении признаков с максимальной выраженностью: Дисс.канд. с.х. наук./Е.В. Драгаевцева//НИЗИСНП. -М., 1987. 125с.

31. Дратойски, К. Влияние густоты и типа контурной обрезки на рост и развитие сорта малины Шопска Алена / К. Дратойски, Б. Миховска, С. Христов и др. // Y. Mount. Ags Balkans. 2004. — 7, №5. — С. 617 — 626.

32. Еремеев, Г.Н. Определение засухоустойчивости плодовых и других плодовых растений / Г.Н. Еремеев // Физиология растений, т. 10, вып. 6, 1963. -С. 24-27.

33. Ерёмин, Г.В. Общая и частная селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур. / Г.В. Ерёмина / Под. Ред. Г.В. Ерёмина. М.: Мир, Колос, 2004.-421с.

34. Жидехина, Т.В. Морфологические параметры продуктивности перспективных сортов малины / Т.В. Жидехина //Селекционно-генетические проблемы развития садоводства в средней полосе Европейской части России,-Мичуринск, 1995.-С. 132- 134.

35. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский // М.: Колос, 1971. 731с.

36. Жукова, Н.В. Некоторые вопросы генетической детерминации количества плодовых элементов у представителей рода Rubus / Н.В. Жукова, А.А. Рязанова, Г.Н. Самохвалов // Развитие науного наследия И.В. Мичурина. Мичуринск, 1981-С. 67-68.

37. Жученко, А.А. Адаптивный потенциал культурных растений / А.А. Жученко // Кишенев: Штиинца, 1988. 768с.

38. Жученко, А.А. Адаптивная система селекции растений / А.А. Жученко // Т. 1,2., М. 2001. 1489с.

39. Жученко, А.А. Эколого генетические основы адаптивного садоводства /А.А. Жученко / Проблема продуктивности плодовых и ягодных культур. Докл. научно-производ. совещания. Москва.- 1996. -С. 3-19.

40. Заляднова, А.П. Сортоизучение малины /А.П. Заляднова, В.В. Петрова-Гриненко // Научный отчет Саратовской плодово-ягодной станции.- 1947. -С. 10-19.

41. Зернов, Н.П. Малина в Горьковской области / Н.П. Зернов // Садоводство. 1974. — №8. — С.235 — 243.

42. Исаева, И.С. Формирование продуктивности яблони / И.С. Исаева // Биологические основы продуктивности плодовых семечковых культур: Мат. Конф. 1979., Москва М. Наука, 1979. — С. 23 — 29.

43. Казаков, И.В. Малина / И.В. Казаков // Достижения селекции плодовых культур и винограда. М.: Колос, 1983.- С. 269 — 287.

44. Казаков, И.В. Сорта малины для машинной уборки урожая /И.В. Казаков/ М. — Садоводство, 1983. № 2. С. 26-27.

45. Казаков, И.В. Селекция малины / И.В. Казаков// Плодоовощное хозяйство. 1986. — № 2. — С. 28-32.

46. Казаков, И.В. Селекция малины в средней полосе РСФСР / И.В. Казаков //Тула, 1989.-217с.

47. Казаков, И.В. Малина и ежевика / И.В. Казаков // М.: Издат. ACT; Харьков: Фолио, 2001. 256с.

48. Казаков, И.В. Перспективы создания ремонтантных сортов малины для машиной уборки урожая / И.В. Казаков, С.Н. Евдокименко // Пл. и яг. Рос. Сб. науч. Работ Т. 18 / Рос. академ. с. х. наук. — М., 2004. — С. 114 -125.

49. Казаков, И.В. Селекция малины в Центральных районах РСФСР / И.В. Казаков, С.Д. Айтжанова // Садоводство. 1977. №8. — С.31.

50. Казаков, И.В. Селекция малины на высокую продуктивность / И.В. Казаков, С.Д. Айтжанова // Ягодоводство в Нечерноземье. М., 1982. — С. 60 -70.

51. Казаков, И.В. Малина / И.В. Казаков, В.В. Кичина // М.: Россельхозиздат, 1985.-71с.

52. Катинская, Ю.К. Малина / Ю.К. Катинская // JL: Колос, 1968. 64с.

53. Кашин, В.И. Научные основы адаптивного садоводства / В.И. Кашин // М.: Колос., 1995.-335с.

54. Кичина, В.В. Взаимосвязь развития ягод и семян малины красной / В.В. Кичина, М.А. Аверьянова // Селекция и сортоизучение плодовых и ягодных культур. М., 1981. — С. 27- 29.

55. Кичина, В.В. Методические указания по селекции малины и ежевики / В.В. Кичина // М., 1981 а. 47с.

56. Кичина, В.В. Как выводить крупноплодные сорта малины и ежевики для интенсивного производства / В.В. Кичина // Методические указания, М., 1990.-60 с.

57. Кичина, В.В. Продуктивность и ее биологические пределы в современных представлениях науки о сорте в садоводстве / В.В. Кичина // Проблема продуктивности плодовых и ягодных культур.-М., 1996.-С. 79 -86.

58. Кичина, В.В. Селекция плодовых и ягодных культур на высокий уровень зимостойкости/В.В. Кичина //М., 1999. 126 с.

59. Кичина, В.В. Крупноплодные малины России / В.В. Кичина // М., 2005. -159 с.

60. Киртбая, Е.Н. Биологические основы селекции красной малины / Е.Н. Киртбая // Автореф. Дис. докт. с. х. наук — JL, 1989.

61. Кольцова, Е.В. Сортоизучение и селекция малины в Куйбышевской области / Е.В. Кольцова // Малина. М., 1970. — 92 с.

62. Корнеева, Н.М. Значение сорта в повышении продуктивности малины/ Н.М. Корнеева // Погрессивные приемы агротехники овощных и плодовых культур. Горки, 1985. С. 37 73.

63. Корчагин, В.Н. Защита растений от вредителей и болезней на садовом участке. / В.Н. Корчагин/ М.: Нивы России, 1992. -С. 4-13.

64. Клементьева, К.В. Выращивание малины в Челябинской области. / К.В. Клементьева //Челябинск, 1974. 80с.

65. Курьята, В.Т. Действие ретардантов на морфогенез и продуктивность побегов малины./ В.Т. Курьята, Т.М. Дабижук // Физиологические активные вещества. Киев, Наука думка, 1989. Вып. 21. с. 89 92.

66. Куминов, Е.П. Лучшие сорта малины Сибири / Е.П. Куминов // Сад и огород, 1954. -№ 11.- 79с.

Технологические аспекты промышленного выращивания ягод малины фотонейтральных сортов

Малину размножают главным образом корневыми отпрысками, которые, выращивают на маточных плантациях.

Оздоровленный посадочный материал малины выращивается в специализированных питомниководческих хозяйствах страны, которые обязаны соблюдать технологию, рекомендованную МСХ СССР.

Маточные плантации должны закладываться элитным посадочным материалом районированных и перспективных сортов, полученных от научно-исследовательских и учебных учреждений, которым разрешен выпуск элиты. Питомник следует закладывать не ближе 1,5-2 км от существующих насаждений и естественных зарослей малины, на достаточно плодородных почвах, хорошо освещенных и защищенных со всех сторон садозащитными полосами или лесом, вблизи водоемов, необходимых для орошения плантаций.

НИЗИСНП рекомендует следующий интенсивный севооборот для питомника малины: 1 — малина молодая; 2 — малина 1-го года заготовки отпрысков; 3 — малина 2-го года заготовки отпрысков; 4 — чистый удобренный пар; 5 — занятый пар. При подготовке участка к закладке маточника сорняки в пару уничтожаются двукратным применением 50%-ного симазина рано весной (4-8 кг/га).

Маточник малины с одинаковым успехом можно закладывать как осенью, так и весной в лучшие агротехнические сроки. Если на участке высаживается несколько сортов, то их разделяют дорогами шириной 4-5 м. Схемы посадки могут быть различными в зависимости от набора сельскохозяйственных орудий и тракторов в хозяйстве.

Наиболее распространенными схемами посадки являются: рядовая 2,0(2,5) х 0,7; 2,5(3) х 0,7 — 0,5 м и блочная (2,0 0,7) х (2,0 0,7) м. Блок — это квадрат (0,7 х 0,7), в углах которого высаживают растения, расстояния между блоками 2 — 2,5 м. Через каждые 10 — 20 рядов следует оставлять дороги шириной 3-4 м для прохода техники.

При закладке плантации с целью сокращения затрат на обрезку растений и уменьшения риска распространения. болезней и вредителей с посадочным материалом надземную часть саженцев рекомендуется обрезать с оставлением 1-2 почек или посадку производить корневищами. В этом случае легко осуществлять посадку под плуг.

Уход за плантацией в первый год заключается в борьбе с сорняками с помощью 3-5 культиваций за лето, в систематическом опрыскивании насаждений пестицидами каждые 3-4 недели, обследовании и удалении всех зараженных вирусами и недоразвитых растений и примесей. Весной на второй год после посадки вырезают и сжигают корневища саженцев вместе с побегами.

Этим устраняется плодоношение и стимулируется появление большого количества корневых отпрысков. Уход за плантацией такой же, как и в первый год, с той лишь разницей, что при первом мотыжении вместе с сорняками удаляются и слабые отпрыски с тем, чтобы оставить 20-25 растений на 1 м погонной длины ряда или 40-50 на блок.

Осенью отпрыски выкапывают плугом ВПН-2 или скобой НВС-1,2. Перед выкопкой целесообразно скосить побеги малины на высоте 40 см. В НИЗИСНП изготовлен опытный образец выкопочной машины с теребильной секцией. Выкопанные саженцы выбирают из почвы, сортируют и связывают в пучки, затаривают в обычные или полиэтиленовые мешки.

На 3-й год ряды и междурядья меняют местами, так как наибольшее количество корней сохраняется в междурядьях. Почву обрабатывают так, чтобы сохранить полосное размещение растений. В этот же год осуществляются система обработок против вредителей и болезней, обследование и удаление сортовых примесей и больных растений; плантация содержится на высоком агротехническом уровне. Осенью производят заготовку посадочного материала.

Малину можно размножать корневыми и зелеными черенками. Эти дополнительные способы размножения позволяют эффективнее использовать маточную плантацию. Для зеленого черенкования заготавливаются лишние отпрыски высотой 2-3 см с этиолированной частью стебля около 2-3 см. Черенки связывают в пучки по 25-50 шт. и обрабатывают раствором гетероауксина. Укоренение их проводится в теплицах или парниках с туманообразующим устройством. Схема посадки 7×5 см.

Через 3-4 недели укоренившиеся растения следует пересадить в школку, где они к осени разовьются в стандартные саженцы.

Перспективно размножение малины и корневыми черенками, которые заготавливают при ликвидации маточной плантации. Длина черенков 8-12 см, толщина — 2-4 мм. Черенки связывают в пучки, складывают в ящики, пересыпают влажными опилками или торфом и хранят до весны в подвале или в снежнике. Черенки высаживают в школку в бороздки глубиной 5-10 см сплошной линией, раскладывая их горизонтально. Расстояния между рядами 70 см. При хорошей агротехнике к осени удается получить саженцы из 60-80% черенков.

Ремонтантность малины заметили и начали использовать около 200 лет назад. Вначале осенний урожай был невелик – отдельные ягоды на отдельных побегах. Качество ягод значительно уступало летним сортам. Благодаря многолетним усилиям селекционеров, явление ремонтантности усилилось, и современные сорта ныне, зачастую превосходят по урожайности летние, а по качеству ягод не уступают им.

Предлагаем ознакомиться:  Лучшие сорта вишни для Ленинградской области

Плоды малины обладают уникальными питательными и лечебными свойствами. Ведь не случайно современная медицина считает их эликсиром здоровья и творческого долголетия человека.

Доктор с.- х. н. И.В. Муханин и О.В. Жбанова ведущий специалист Ассоциации АСП-РУС по ягодным культурам, демонстрируют ягоды фотонейтрального сорта малины — Полька

В ягодах малины содержится богатый набор органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.). Кислоты способствуют лучшему перевариванию пищи. Чрезвычайно полезна малина при низкой кислотности желудочного сока.

Среди обилия органических кислот, которыми богата малина, особое место занимает салициловая кислота. Она обладает бактерицидными свойствами — это отличное потогонное, жаропонижающее и обезболивающее средство. 

Малина — самая распространенная из ягодных культур и самая скороплодная. Завязь практически не попадает под возвратные заморозки, так как цветение у малины позднее. Еще одно достоинство у малины — длительность плодоношения. При правильной организации ягодного конвейера: правильном выборе сортов, применении специальных приемов обрезки можно получать свежие ягоды малины с июня по октябрь.

Относительная неприхотливость к условиям произрастания позволяет выращивать малину в разных зонах области и в разных экологических условиях. Главное преимущество малины в сахарах (до 10%); фруктоза, пентоза, имеются органические кислоты до 2,5 %, в том числе лимонная, яблочная, винная, салициловая, муравьиная, фолиевая и аскорбиновая.

Кроме того, малина богата пектином, каротином, ситостерином, витаминными группами B, PP, дубильными и красящими веществами, солями железа, калия, меди и другими активными веществами. Плоды малины употребляются свежими, варят варенье, повидло, компоты, делают сиропы, различные напитки, пастилу. Можно ягоду сушить для последующего длительного хранения.

Качественные ягоды ремонтантного сорта малины

Особенностью малины является наличие большого количества адвентивных почек и этилированный побегов на дополнительных корнях. Почки формируются в основном в середине лета. Они имеют вид бугорков, которые к осени прорастают на 5-8 см в почве. Весной из них прорастают побеги с собственными корневищем и корнями. Эти ростки теряют связь с материнским растением и тогда представляют собой самостоятельные однолетние растения.

Заключение Диссертация по теме «Селекция и семеноводство», Аминова, Евгения Владимировна

□ОЗОВЭЭЭ4

Автореферат

Москва-2007

003069994

Актуальность темы

сюрприз(К)

плотная

Кузьмина

1.8. Экономическая оценка возделывания лучших сортов малины

Экономическая характеристика эффективности возделывания лучших сортов малины дает возможность определить их хозяйственную ценность При себестоимости 1т ягод перспективных сортов 3,802 тыс руб прибыль с 1га составляет 19,8 тыс руб , уровень рентабельности достигает 57,8%

При анализе экономических показателей возделывания перспективных сортов малины становится ясно, что при переходе на выращивание крупноплодных сортов при соответствующем уровне агротехники возможно повышение рентабельности производства и переход на экономически выгодное производство

Таблица № 5 — Экономическая оценка возделывания перспективных и районированных сортов малины__

Показатели Перспективные сорта Районированные сорта

1. Урожайность, тга 9,0 5,7

2. Производственные затраты на 1 га, тыс руб 34,221 27,095

3.Себестоимость 1т, тыс руб 3,802 4,75

4.Выручка от реализации продукции с 1га, тыс руб 54,000 31,350

5.Прибыль на 1га, тыс руб 19,8 4,255

б.Прибыль на 1 т, тыс руб 2,20 0,75

7.Уровень рентабельности, % 57,8 15,70

8.3атраты труда на 1т, чел -час 11,5 14,8

Выводы

1 В результате новых сортов малины в условиях Оренбургской области были выделены лучшие сорта, которые превзошли районированные по комплексу показателей Сорта Вольница, Пересвет, Патриция, Арбат, Новосибирская крупноплодная, Самарская плотная имели продуктивность в среднем от 1,9 до 2,1 кг с куста

2. Преимуществом новых сортов является крупноплодность Такие сорта как Арбат, Патриция, Вольница, Пересвет, Самарская плотная, имели массу ягод от 3,1 до 4,3 г, что превышает оба контроля Эти сорта могут быть источниками крупноплодности в селекции

3. Из изученных сортов малины по крупноплодности, а также по окраске и форме ягод контрольный сорт Блестящая превзошли Арбат, Вольница, Патриция Высокую оценку по вкусовым качествам (выше 4,4 балла) получили такие сорта Гусар, Новосибирская крупноплодная, Патриция, Скромница, Бальзам, Пересвет Выделенные сорта можно использовать в селекции в качестве доноров с целью получения новых форм с лучшими вкусовыми качествами

4 В результате 3- летних наблюдений в суровых климатических условиях Урала наиболее зимостойкими оказались сорта Арбат, Патриция, Вольница, Пересвет, Бригантина, Гусар

5. Установлено, что растения с высокой водоудерживающей способностью листьев и относительной тургесцентностью, показывают низкий дефицит насыщения, что говорит о большей их засухоустойчивости Высокую водоудерживающую способность листьев имели сорта Солнышко, Спутница, Журавлик, Самарская плотная, Патриция, Бригантина

6. При определении жаростойкости выяснилось, что листья малины имели среднюю жаростойкость (при 55°С побурение составляло от 15 %до 30% от общей площади листа, а при 60° побурение составило от 50% до 85%) Наилучшие результаты показали сорта: Пересвет, Журавлик, Гусар, Метеор, Патриция, Скромница

7. Биохимический анализ ягод малины показал, что наибольшее количество Сахаров и сухих веществ содержат плоды сортов Бригантина, Пересвет, Самарская плотная, Метеор.

8 По комплексу хозяйственно — ценных признаков перспективны для выращивания с высокой экономической эффективностью в промышленных насаждениях сорта малины Вольница, Пересвет, Патриция, Самарская плотная.

9 Старые русские сорта Сеянец Калининградский, Ранний Сюрприз оказались мелкоплодными и подмерзающими, поэтому не пригодны для промышленного производства на Южном Урале.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ И ПРАКТИЧЕСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

1. Для промышленного возделывания в Оренбургской области рекомендуются сорта с комплексом хозяйственно-ценных признаков Арбат, Патриция, Вольница, Самарская плотная, Пересвет, Новосибирская крупноплодная

2. Сортимент для любительского садоводства включает крупноплодные сорта с высокими вкусовыми и технологическими качествами ягод Пересвет, Новосибирская крупноплодная, Бальзам

3. Для передачи в Госсортоиспытание и дальнейшего использования в селекционной работе по получению новых крупноплодных и продуктивных форм малины обладающими важными признаками в качестве генетических доноров рекомендуются. Патриция, Арбат, Вольница, Пересвет, Самарская плотная, Новосибирская крупноплодная

4 Для использования в селекции на высокую плотность ягод рекомендуются сорта Журавлик, Бригантина, Спутница

5 В качестве исходного материала на раннеспелость и минимальное количество уборок урожая для селекции рекомендуется сорт Метеор

1 Ильин, В С Изучение сортов малины в условиях Южного Урала /Ильин В С , Аминова ЕВ// Садоводство и виноградарство — Москва, 2007 — Вып №2 — С 18-19

2. Аминова, ЕВ Стеблевая галлица малины в условиях Оренбургской области и меры борьбы с ней /Аминова Е В //Плодоводство и ягодоводство России Сб науч работ/ВСТИСП — М, 2003 -Т X — 265-267

3 Аминова, Е В Водоудерживающая способность листьев сортов малины в условиях степной зоны Южного Урала /Аминова ЕВ// Проблемы устойчивости биоресурсов теория и практика Материалы Российской науч -практ конф. 15-17 сентября 2004 — Известия Орен ГАУ — Оренбург, 2004 — №4 -С 64-65

4 Аминова, Е В Оценка биохимического состава ягод различных сортов малины в условиях Оренбургской области /Аминова Е В, Джураева Ф К //Селекция, биология, агротехника плодовоягодных культур и картофеля Сб науч трудов-Челябинск, 2005-Т 7-С 38-41

5 Авдеева, 3 А Ресурсы культивируемых видов ягодных растений на территории Оренбужья /Авдеева 3 А , Аминова Е В , Быкова Е А , Авдеев В И // Проблемы устойчивости биоресурсов теория и практика Материалы 2-й Российской науч -практ конф 2006 -Известия Орен ГАУ — Оренбург, 2006-№1.-С 11-13

Подписано в печать 14 04 2007 г Исполнено 16 042007 г Печать трафаретная

Заказ №317 Тираж ЮОэкз

Типография« 11-й ФОРМАТ» ИНН 7726330900 115230, Москт, Варшавское ш, 36 (495) 975-78-56 www autoreferat ru

При явной популярности культуры, урожайность ее в Оренбургской области невелика, 2-3 т/га при средней массе ягод 2,5-2,8г. В числе основных причин, определяющих низкую урожайность, следует назвать несовершенство районированного сортимента. В тоже время у большинства современных сортов малины, выведенных, Казаковым И.В. и Кичиной В.В.

урожайность достигает до 20-25т/га при массе ягод 4-12г. Одна из главных причин низкой продуктивности — недостаточная устойчивость к неблагоприятным погодным условиям: регулярные повреждения генеративных и вегетативных образований малины зимними морозами, недостаточное количество осадков за период вегетации, засухи, суховеи.

Основная трудность быстрого внедрения малины — это отсутствие сортов, полностью отвечающих нашим климатическим условиям. При этом важнейшим лимитирующим фактором выступает сухость воздуха, когда относительная влажность в период вегетации бывает ниже 30%. В нашей зоне особый интерес представляют сорта, экологически пластичные, высокопродуктивные, устойчивые к болезням и вредителям, адаптированным к экстремальным факторам внешней среды, обладающие повышенным содержанием питательных и биологически активных веществ в плодах.

В настоящее время в стране районировано 53 сорта малины (Госреестр, 2006), в том числе 47 сортов отечественной селекции. Больших успехов в селекции этой культуры добились во ВСТИСП (селекционеры И.В.Казаков, В.В.Кичина).

В связи с этим актуальным является подбор и рекомендация в сортимент современных сортов малины для условий Оренбургской области с потенциальной продуктивностью 6-10 т/га, массой плодов 3-7г, десертным вкусом, повышенной транспортабельностью, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям.

Новизна представленной работы заключается в том, что впервые было испытано большое количество отечественных и интродуцированных сортов малины по продуктивности, качеству плодов, динамике роста побега с целью выделения наиболее адаптивных и продуктивных для районирования в условиях Оренбургской области.

В нашей работе изучались биологические возможности сортов отечественной селекции с целью выделения из них будущих родительских форм в качестве генетических источников продуктивности и качества ягод.

По совокупности хозяйственно-ценных признаков выделены сорта для разных технологий индустриального возделывания и любительского садоводства.

Выводы

1. В результате исследований новых сортов малины в условиях Оренбургской области были выделены лучшие сорта, которые превзошли районированные по комплексу показателей. Сорта: Вольница, Пересвет, Патриция, Арбат, Новосибирская крупноплодная, Самарская плотная имели продуктивность в среднем от 1,9 до 2,1 кг с куста.

2. Преимуществом новых сортов является крупноплодность. Такие сорта как: Арбат, Патриция, Вольница, Пересвет, Самарская плотная, имели массу ягод от 3,1 до 4,3 г, что превышает оба контроля. Все эти сорта могут быть источниками крупноплодности в селекции.

3. Из изученных сортов малины по крупноплодности, а также по окраске и форме ягод контрольный сорт Блестящая превзошли: Арбат, Вольница, Патриция. Высокую оценку по вкусовым качествам (выше 4,4 балла) получили такие сорта: Гусар, Новосибирская крупноплодная, Патриция, Скромница, Бальзам, Пересвет.

4. В результате 3- летних наблюдений в суровых климатических условиях Урала наиболее зимостойкими оказались сорта: Арбат, Патриция, Вольница, Пересвет, Бригантина, Гусар.

5. Установлено, что растения с высокой водоудерживающей способностью листьев и относительной тургесцентностью, показывают низкий дефицит насыщения, что говорит о большей их засухоустойчивости. Высокую водоудерживающую способность листьев имели сорта солнышко, Спутница, Журавлик, Самарская плотная, Патриция, Бригантина.

6. При определение жаростойкости выяснилось, что листья малины имели среднюю жаростойкость (при 55°С побурение составляло от 15 %до 30% от общей площади листа, а при 60° побурение составило от 50% до 85%). Наилучшие результаты показали сорта: Пересвет, Журавлик, Гусар, Метеор, Патриция, Скромница.

7.Биохимический анализ ягод малины показал, что наибольшее количество Сахаров и сухих веществ содержат плоды сортов: Спутница, Пересвет, Солнышко, Метеор, Самарская плотная, Бригантина.

Агротехника

Почвенно-климатические условия Нечерноземной зоны в целом благоприятны для выращивания малины при осуществлении комплекса агротехнических мероприятий, направленных на уменьшение отрицательного действия низких температур (пригибание побегов на зиму, хорошая защита от ветров) и др.

Для малины непригодны глубокие лощины и плохо спланированные равнинные участки с микрозападинами. В Нечерноземной зоне малину лучше выращивать на склонах небольшой крутизны южного, юго-западного и западного направлений, как более теплых. В тех местностях, где зимы суровые, малина, посаженная на склонах холмов, всегда меньше повреждается морозами, чем в долинах.

Лучшее место для нее — средняя часть пологого склона (до 5°). В этом отношении очень убедительным является опыт культуры малины в совхозе «Расцвет» Ленинградской области. Урожайность малины сорта Новость Кузьмина на пологом склоне (4-5°) составляла в хозяйстве в среднем 5 т/га, в низинах тех же самых кварталов — 2,6 т/га.

На выбор участка под плантацию малины большое влияние оказывает его водный режим. Уровень Грунтовых вод должен быть не ближе 1 м к поверхности почвы. Несмотря на большую потребность малины в воде, посадка ее на участках, страдающих от временного переувлажнения корнеобитаемого слоя (верховодка), может быть произведена лишь после их мелиорирования.

Для малины пригодны почвы от легких супесей до тяжелых глинистых. Лучшими являются суглинистые и супесчаные, богатые перегноем. Следует отметить, что на плотных глинистых и сырых почвах еще никому не удавалось иметь плантацию малины, приносящую доход.

Не менее, чем почва, важен характер подпочвы, которая должна быть в достаточной мере увлажненной и дренированной. Если подпочва подстилается неглубоким ортштейновым горизонтом или водонепроницаемыми глинистыми прослойками, то это обусловит весеннее и осеннее переувлажнение почвы и ограничит развитие корневой системы.

Малина переносит слабую кислотность почвы (рН 5,8-6,7), но если почва кислая, то известкование значительно увеличивает урожай.

Малина не меньше, чем земляника, нуждается в надежной защите от ветров. Сильные ветры в период вегетации часто приводят к надломам стеблей в местах отхождения от корневища. Несмотря на образование наплывов каллюса, отломившиеся стебли не развивают придаточных корней и гибнут. В засушливые периоды весны или лета ветры сильно увеличивают транспирацию, при которой корни не справляются с подачей необходимого количества воды, что оказывает отрицательное влияние на рост и состояние побегов малины.

В настоящее время при промышленном возделывании малины в специализированных садоводческих хозяйствах рекомендуется культурооборот с 8-летним сроком существования плантации. При этом под малинник целесообразно отводить участок площадью около 40 га, который делят на 2 равные части. На одной из них сажают малину, предварительно разбив участок на производственные клетки (кварталы) площадью 4-5 га.

На другом равновеликом участке осуществляют последовательное чередование культур: 1-й год — черный пар; 2-й год — озимые многолетние травы; 3-4 год — многолетние травы; 5-й — озимые; 6-й год — пропашные или пар. После этого на участке сажают малину, которую в течение первых двух лет готовят к плодоношению.

Начиная с 3-го года после посадки, насаждение переводится в плодоносящее с последующим сбором урожая в течение 6 лет. В год перевода молодой плантации в эксплуатационную старую плантацию раскорчевывают: стебли скашивают, почву обрабатывают болотной фрезой, проводят вспашку почвы и осуществляют чередование культур.

Тщательная подготовка почвы под посадку малины столь же необходима для получения хороших результатов, как и подбор наиболее продуктивных сортов. Она заключается в использовании предшественников, способствующих созданию глубокого окультуренного слоя и уничтожению сорняков, в заправке органическими и минеральными удобрениями, в известковании кислых почв, в уничтожении сорняков, в предпосадочной вспашке и выравнивании поверхности.

Успешному выращиванию малины способствуют такие предшественники, как многолетние травы, сидераты (викоовсяная, викоячменная, горохоовсяная смеси), а также пропашные кормовые и овощные культуры. Малину не следует сажать после картофеля, томатов и других пасленовых культур, так как они поражаются одинаковыми болезнями.

Из кормовых пропашных или овощных культур, а также из злаково-бобовых смесей (на зеленое удобрение) следует подбирать такие культуры, которые раньше можно убрать с поля и произвести качественную и своевременную подготовку почвы к осеннему или весеннему сроку посадки малины.

При подготовке почвы под посадку малины ее прежде всего очищают от многолетних сорняков. Наибольшую опасность из них представляют многолетние корневищные и корнеотпрысковые растения (пырей, вьюнок, осот розовый и желтый). Борьбу с сорняками проводят в черном пару, применяя многократные обработки почвы.

Весной при отрастании шилец пырея до 5 см участок дискуют в двух направлениях бороной БДСТ-2,5 или БДН-1,ЗА. Последующие дискования также проводят при появлении шилец сорняка. После 3-4-кратного дискования, когда появляются лишь немногочисленные всходы истощенного пырея, участок перепахивается с оборотом пласта на глубину 25-30 см.

Перед закладкой промышленной плантации малины принято вносить значительные нормы органических и минеральных удобрений. Органические удобрения разбрасывают машиной РПН-4 в норме 100-200 т/га и запахивают. За 1-1,5 месяца до посадки малины вносят фосфор (180-240 кг/га), калий (120 кг/га), затем почву дискуют и перепахивают.

Так как после предшествующих обработок поверхность почвы имеет микрозападины, ее тщательно выравнивают планировщиком. В том случае, когда не представляется возможности внести указанные нормы органических удобрений, на всю площадь посадки рекомендуется применять траншейный способ подготовки почвы, при котором участок вспахивают на глубину 25-30 см, а если пахотный слой мельче — на глубину пахотного слоя, с рыхлением подпочвы почвоуглубителем до 35-40 см, а органические и минеральные удобрения вносят в траншеи.

При этом по направлению будущих рядов вносят смесь органоминеральных удобрений с расчетом на 1 м2 полосы 10-20 кг навоза или торфонавозного компоста, 1 кг суперфосфата, 100 г хлористого калия или 150-200 г сернокислого калия. После этого по линии ряда прокладывают однокорпусным плантажным плугом траншею глубиной 40-50 см и шириной по верху 70-80 см.

Сроки посадки

Малину можно сажать как весной, так и осенью. В северной части Нечерноземной зоны более надежные результаты получают при ранневесеннем сроке посадки. Запаздывание является обычно причиной больших выпадов, возникающих из-за механического повреждения при посадке уже начавших рост побегов замещения и засушливой погоды, которая часто устанавливается в начале весны.

Для средней и южной частей Нечерноземной зоны лучшим сроком посадки малины является осень — с момента окончания роста побегов и до наступления заморозков. Высокая приживаемость малины при ранних осенних посадках, когда на саженцах еще имеются листья, позволяет ей хорошо укорениться к зиме, что снижает выпадение растений.

В настоящее время малину на промышленных плантациях в основном размещают узкополосным способом. Меньшее распространение имеет кустовой способ размещения. Квадратно-гнездовое размещение используют лишь при выращивании посадочного материала.

Как при узкополосном, так и кустовом способе междурядья составляют 2,5-3 м. Это дает возможность проводить их механизированную обработку в течение всего времени использования Плантации. В перспективе после оснащения специализированных садоводческих хозяйств узкогабаритными тракторами Т-54В и почвообрабатывающими орудиями ширину междурядий можно уменьшить до 2 м.

В ряду между саженцами оставляют по 0,5 м. При достаточной обеспеченности посадочным материалом расстояния можно уменьшить до 0,25-0,35 м, особенно для сортов с пониженной способностью к образованию отпрысков (Калининградская, Мускока и др.).

По данным Новосибирской плодово-ягодной опытной станции им. И. В. Мичурина, при плотности посадки в ряду 0,75-0,5 м малина полностью заполняет ряд только на 3-4-й год, при посадке же через 0,25-0,35 м это происходит на 2-й год жизни, и уже на 3-й год плантация дает товарный урожай.

В последующем на каждом метре погонной длины ряда должно быть от 20-30 побегов замещения и корневых отпрысков. Этого добиваются тем, что первые 3-4 года после посадки сохраняют все сильные побеги замещения и корневые отпрыски, появляющиеся в рядах. В результате из посаженных и новых растений, возникающих из корневых отпрысков, образуются полосы малины шириной 40-50 см по основанию.

В последующие годы все корневые отпрыски, выходящие за пределы этих полос, удаляют при междурядной обработке. Такие полосы малины имеют разновозрастную, по преимуществу молодую, корневую систему, а количество корневых отпрысков, связанных с более старыми корневищами, преобладает над побегами замещения.

Малина высаживается стандартными саженцами с длиной надземной части 25-40 см, толщиной стебля 10 мм и мочковатой корневой системой длиной 10-15 см. Закладка плантации возможна и корневищами. Во избежание подсыхания корней их перед посадкой обмакивают в глиняную болтушку. На промышленных плантациях малина высаживается сажалками СШН-3.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Бурые помидоры дольками в кастрюле

Бурые помидоры дольками в кастрюле

Оглавление1 Этапы приготовления2 Ингредиенты3 Армянчики из красных помидорок — очень вкусный рецепт4...

Как посадить свеклу в весенний сезон

Как посадить свеклу в весенний сезон

Оглавление1 Как подготовить землю для посадки1.1 От чего зависит?1.2 Лучше всего1.3 Не рекомендуется1.4...

Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием

Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием

Оглавление1 1. Абрикосовая фаворитка2 1. Бивни мамонта F13 2. Агаповский4 2. Зорька5 3. Атлант F16  3. Игрок7 4....

Adblock detector