07.04.2020     0
 

Состав чистящих и моющих средств


ВВЕДЕНИЕ.

В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Большой процент всех загрязнений водоемов приходится на синтетические моющие средства (СМС), что связано с большими темпами развития производства моющих средств. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день.

Включая телевизор, мы снова сталкиваемся с информацией о бытовой химии. Представители различных фирм рекламируют нам свою продукцию, убеждая в том, что именно она самая лучшая и самая надежная, гарантируя ее безопасность и качество. Люди приходят в магазины и, руководствуясь рекламой, покупают то или иное моющее средство. Часто бывает так, что покупатели обращают внимание только на ярку красивую упаковку, и даже не интересуются составом продукта.

На красивой упаковке написано многое, но правда ли это? Неужели производитель станет писать о вреде своего товара? Приведем, к примеру, стиральный порошок. Подумайте о том, что Вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому, поскольку вы носите одежду целый день, вы впитываете их в себя понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения.

В условиях постоянного увеличения количества новых химических веществ, поступающих в обращение, актуальной проблемой является их изучение в целях получения информации о потенциальной опасности веществ и разработки профилактических мероприятий, предусматривающих предотвращение неблагоприятного воздействия на организм человека и окружающую среду.

Среди комплекса факторов окружающей среды, подлежащих гигиеническому контролю, большого внимания заслуживают товары бытовой химии (ТБХ) в связи с их массовым производством и использованием, разнообразием компонентов, входящих в состав рецептур, а также с возможным прямым воздействием на организм человека.

Состав чистящих и моющих средств

Первые моющие средства появились более 5000 лет назад на Ближнем Востоке. Но их роль в нашей жизни не изменилась до сих пор. СМС в настоящее время употребляют для удаления различных видов загрязнений: пятна на одежде, ржавчина, грязная посуда и т. д. Опасность состоит в том, что растворы СМС после стирки содержат все химические элементы, входящие в их состав.

Сточные воды сбрасываются в канализацию и попадают в водоемы. Здесь свойство СМС понижать поверхностное натяжение воды приводит к разрушению тонкой водяной пленки и, как следствие, к гибели личинок комаров, некоторых жуков, различных улиток, живущих и размножающихся на поверхности воды. Кроме того, фосфаты, входящие в состав СМС, вызывают эвтрофикацию – водоемы “задыхаются” от недостатка кислорода, поэтому гибнут все подводные обитатели.

Ассортимент моющих средств

Во всем том разнообразии бытовой химии, которое предлагается нам с полок магазинов, очень просто запутаться. Стоит учесть, что вся бытовая химия подразделяется не только по принципу прямого назначения и форме выпуска, но и по концентрации и объему. Дело в том, что одно и то же средство может выпускаться для домашнего использования, а может быть предназначено для использования в «промышленных» масштабах.

Средство для мытья посуды, рук, кухонных поверхностей Glanz

Такие концентрированные средства в объемных тарах относятся к профессиональным моющим средствам. На таких средствах также указывается, для каких загрязнений и поверхностей они предусмотрены, а также каким профессиональным оборудованием могут использоваться. Кроме клининговых компаний такими профессиональными средствами пользуются в офисах и местах общественного посещения. Профессиональную химию отечественного производства клининговым фирмам посталяет компания «Донатикус».

Для посуды

Среди средств, без которых не представляет жизни современная хозяйка – средства для мытья посуды. Они одни их тех, кто используется в доме ежедневно. «Создавать» моющее средство для посуды своими руками хозяйки решаются чаще всего под принуждением обстоятельств: желание экономить, аллергия на средства у кого-нибудь из членов семьи, прочее. Чаще же всего средства для посуды покупаются готовыми, и к ним предъявляется ряд требований:

  • средство должно легко справляться с жиром и загрязнением;
  • не включать в себя вредные составляющие;
  • предпочтительно антибактериальное воздействие;
  • максимально легко и тщательно смываться водой.

Занятые и современные хозяйки по достоинству оценили прелести посудомоечной машины. Такая машина облегчает труд также работников общепита и офисных работников. Средство для посуды, которое предназначено для ручного мытья, нельзя использовать в машине. Для техники разработаны отдельные средства, котороы отлично справляюся с жиром и загрязнением посуды, но при этом бережно относятся к деталям и системам посудомойки, также они легче смываюся и не оставляют следов на поверхности посуды. Всем этим запросам удовлетворяет средство фирмы «Солклеан».

Состав

Для всех чистящих средств используются практически одни и те же составы. Базой для них берется из смеси таких компонентов, как:

  • ПАВ;
  • Кислоты;
  • Анионогенные вещества.

ПАВ – активные вещества на поверхностном слое обеспечивают ту самую пену, которая якобы хорошо «забирает» с собой грязь и жир с тарелок. Также они способствуют натяжению воды и приводят к диспергированию грязи. Но бытует мнение, что пена никакого отношения к чистоте не имеет. В составе вместе с другими составляющими пенообразование говорит о качестве средства, и только благодаря неким соединениям, можно вычистить даже самую грязную посуду.

Виды ПАВ Распад Воздействие
Отрицательные

Отрицательные

В результате электрической диссоциации такие компоненты образовывают ионы отрицательного типа – анионы. На молекулы стойких загрязнений воздействуют положительно, разрушая внутреннюю структуру.
Положительные

Положительные

Катионы – получаются в результате распада положительных частиц ПАВ. Катионы, отдавая заряд для разрушения жирных пятен, легко выводят их с поверхности тарелок, однако полностью не смываются, так как часть положительного заряда остается внутри молекул средства.
Нейтральные

Нейтральные

Неионогенные ПАВ не подвержены распаду. Никак не воздействуют на сильную молекулу грязи, но и смываются с поверхности легко и быстро, обеспечивая легкое разрушение структурного слоя жира.

Тестирование

Чтобы понять, как ведет себя главный компонент борьбы с грязью, мы решили протестировать все моющие, выявив поведение частиц в процессе воздействия с грязным слоем на посуде. В ходе исследований также был проведен тест, который помог выявить самые активные частицы ПАВ.

Также выяснилось, что средство моющее для посуды фейри, которое так популярно, содержит эфиры полиэтиленгликолия. В зависимости от типа чистящих средств, их количество варьируется. Присутствуют и неионогенные добавки новых поколений – полиалкилгликозиды, которые имеют меньшую степень токсичности, быстрее смываются, легче справляются с жирными пятнами.

Они нужны для разложения полисахаридов, протеинов и жирных масел. Без этого невозможно действие ни одного самого сильного ПАВ компонента, каким бы новым по изготовлению в мире технологий ни был. Для усиления всех получаемых смесей еще добавляют другие молекулы в самых малых дозах:

  • Карбонаты;
  • Хлориды натрия;
  • Фосфаты;
  • Полифосфаты натрия;
  • Цитраты натрия;
  • Цеолиты;
  • Пербораты;
  • Ди- или трихлоризоцианураты.

Они тоже нужны, чтобы удалить остатки кофе, чая, фруктозы, красителей и естественных цветных загрязнений. Вспомогательная их функция заключается в дезинфекции посуды. Иногда, то же моющее средство для посуды фрош может иметь отбеливатели, реагенты для разложения силикатов натрия. Они могут восполнять функцию ингибиторов коррозии, когда вы чистите жесткую металлическую посуду. Другие серии этого средства можно использовать для посудомойки; и она не пострадает от накипи благодаря совмещаемым молекулам натрия.

Предлагаем ознакомиться:  Конструкция наружной стены с утеплителем

Способность

Поскольку многие средства наделены таким «насыщенным» составом, что грех не задуматься, а какую же способность они несут для простой мойки посуды? Наверняка, вы думали, если же 1-2 компонента нужны по своей природе для борьбы с жиром, зачем все эти усилители и прочие добавки. Этот вопрос рассмотрим на примере чистящего порошка для посуды.

У него есть хороший аналог – моющее средство для посуды амвей, которое зарекомендовало себя, как растительный и натуральный набор лучших трав и средств для удаления жира и грязи. На упаковке будет написано – есть ПАВ, без уточнения области добычи или производства, дополнительные компоненты, о которых умалчивают, и т.д.

Поэтому самое время выяснить, почему стоимость натуральных, как заявляют производители, средств выше, и чем они все же отличаются на деле. Способность их к уничтожению жировых отложений та же, но различия все же присутствуют.

Трилон Б

Трилон Б

Вещество необходимо для смягчения воды, и благодаря ему средства кажутся натуральными, ведь именно растительные компоненты могут уберечь кожу от попадания химии. Трилон Б увеличивает способность всего средства к воздействию с грязью, и без него никакие ПАВ не имеют смысла.

Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза

Бесповторное отложение жиров в течение долгого времени и отсутствие органических компонентов – все это заслуга этого вещества. Вся грязь, которая попадает в контакт с моющим средством, может остаться на поверхности посуды снова, но этого невозможно, и весь жир смывается с водой, удерживая частицы грязи внутри молекул.

Гидротропы

Гидротропы

Кумол- и ксилолсульфонат, карбамид и спирты низшего сорта – все они увеличивают и усиливают степень растворимости ПАВ в воде. Например, вы замечали, что моющее средство для посуды миф долго выветривается и тяжело удаляется с поверхности? В нем нет этих «добрых» молекул, но и без них оно неплохо удаляет жир. Считается более натуральным, но труднодоступным в некоторых небольших городах.

Амилазы

Амилазы

Они вместе с протеазами и липазами, прочими энзимами, хорошо устраняют белковые загрязнения, не способные выводиться и растворяться в воде. Доказательство будет моющее средство для посуды мама, которое рекомендовано для мытья детских тарелок и чугунных сковородок.

Стабилизаторы

Стабилизаторы

О них мы говорили выше, но в некоторых импортных средствах их встречается больше, чем положено по отечественному ГОСТу. Чистящее хорошо пенится, пена не сбивается, не смывается и может еще долго оставаться в раковине без воды. Это заслуга алкилоламидов.

Силикон

Силикон

Так же, как глицерин, аллатоин и растительные экстракты, хорошо воздействует на кожу рук. Точнее, препятствует химическим соединениям оседать на коже, вызывая аллергию. Если в составе их много, перчатки для мытья посуды не понадобятся; но вот не все производители указывают точное количество их присутствия.

Молочко и алоэ-вера

Молочко и алоэ-вера

В составе моющего оно обеспечивает защитную пленку для рук, интенсивное испарение вредных паров влаги; одновременно защищает посуду от повторного наложения грязи. Часто молекулы молочка встречаются в косметической промышленности, чтобы уберечь руки от холода и ветра.

Также моющая способность может определяться наличием активных ионов водорода pH. Показатель скажет вам, является ли ваше средство вредным или нейтральным. Пожалуй, это одна из главных задач на сегодня, которая позволит приоткрыть занавес таинственного состава средства. Значение pH говорит о щелочной и кислотной среде, и чем она сильнее, тем в большей опасности находятся ваши руки.

Смываемость

Показатель смываемости очень важен, как и сам состав средства. Допустим, вы пользуетесь гелем для мытья посуды, но вас не устраивает образование пены, результат мытья, да и остатки средства – не всегда приятная вещь. Смывать его сложно, поэтому многие переходят на жидкий тип компонентов в бутылке. Моющее средство для посуды капля заявлено, как самое безопасное и «надолго хватающее», по сравнению с аналогичными товарами. Капля средства, и вы отмоете всю гору посуды, значит, смываться оно должно тяжело, раз так мало надо для большого объема работы.

Однако этот показатель говорит о другом – способности смывки водой средства вместе с грязью, а не чистого продукта. ПАВ тяжело смываются по своей природе, и для обеспечения начисто глянцевой поверхности нужно добавить каких-то примесей, чтобы все удалялось без остатка.

Тип ПАВ Показатель смываемости
Неионогенные

Неионогенные

По ГОСТу установлены рамки показателей от 0,1 мг/дм3.
Анионные

Анионные

Не более 0,5 мг/дм3 по общемировым стандартам, так как отечественные производители редко применяют анионные типы ПАВ.
Нейтральные

Нейтральные

До 0,01 мг/дм3, которые содержатся в детских средствах, и до 0,05 мг/дм3 для взрослых.

Тестируя все продукты бытовой химии, мы выделяем несколько товаров, которые идеально подходят для мытья посуды взрослого и детского назначения. В ходе анализа выявлена будет техническая составляющая:

  • Эргономичность;
  • Достоверность заявленной информации;
  • Консистенция;
  • Цвет;
  • Запах;
  • pH;
  • Пенообразование;
  • Смывка;
  • Удаление жировых отложений;
  • Влияние на кожу.

При помощи pH измерителя будет проведен тест лабораторного типа, который будет выявлять все показатели неразбавленного состава моющих средств. Для работы понадобится средство моющее жидкое для мытья посуды «виксан».

Иономер

Иономер

В ходе исследования понадобится иономер И-130 М для определения качества состава моющего средства.

Пенообразование оценивалось по шкале. Путем встряхивания чистого средства – 0,5 мл 50 мл воды путем воздействия одинаковой силы. Вместе с тем были проверены и другие производители. Так, моющее средство для посуды корея отличилось своей скоростью расщепления жира. Всего за 34 сек все масла, и пятна были выведены.

Отзывы о моющих и чистящих средствах

Мы уже говорили о многообразии, назначении и отличии различных бытовых химических средств. Для любого вида загрязнения и для любой поверхности можно найти подходящее профессиональное моющее и чистящее средство.

Универсальные чистящие средства

Чаще всего уборка в «промышленных масштабах», например, объемы работы клининговой фирме, требуют наличия средств для каждого вида поверхности и узкой специализации. Для уборки же в домашних условиях достаточно одного чистящего многофункционального средства, подходящего для большинства потребностей и поверхностей. Такие универсальные средства экономят семейный бюджет, место в шкафу для хранения и отличаются такими характеристиками:

  • подходят для дезинфекции;
  • «работают» с большинством пятен и загрязнений;
  • подходят для любых поверхностей.

Работник же клинингового сервиса должен обзавестись полным арсеналом.

Чистящий порошок Пемолюкс

Для мебели

Чистящее средство для ковров и мягкой мебели «Сияние»

Бытовая химия, предназначенная для ухода за мебелью, выполняет двойную функцию: удаляет загрязнения и ухаживает за поверхностями. В средствах для корпусной мебели содержаться полироли и антистатики, а средства для мягкой мебели по своим свойствам похожи на те, что предназначены для ковров. Кстати, чаще всего одно и то же средство подходит и для ковролина, и для мебельной обивки. Все средства для мебели требуется применять исключительно в согласии с инструкцией.

Для газовых плит

Для ухода за газовой плитой приходится выбирать довольно сильное средство. Однако помните о деликатности эмали, которой покрыта плита: средства, содержащие абразив, могут повредить целостность эмали. Остановите выбор на специальных кремообразных средствах или же на порошках без абразива («Комет»). По этой же причине при мытье плиты не используется скребок, губка же используется только мягкой стороной. В последнее время для чистки газовых плит стали использовать популярные специальные средства-спреи с дозаторами («Адриэль»).

Для ванны

Современные ванны и душевые кабины производятся их прочных, но в то же время деликатных материалов, например, популярны акриловые изделия. Чистка таких ванн должна производиться соответствующими средствами: действующими на загрязнения, но не повреждающими стенки ванной или кабины. Откровенно абразивные средства не подойдут, а вот порошок Gala хорошо себя зарекомендовал. Лучше производить чистку чаще и деликатными средствами, чем редко и быть вынужденным применять «тяжелую артиллерию», которая может навредить.

Оксана, 35 лет: Дело в том, что мой ребенок склонен к аллергии, поэтому это моя идея-фикс при выборе всего, особенно домашней химии. Как-то испробовала средство для посуды Frosch (Германия) и осталась довольна: посуда чистая, а ребенок – без сыпи. Даже по запаху чувствуется, что химии меньше, и смывается легко.

Ирина, 27 лет: Лично мой опыт показывает, что японская бытовая химия лучше всех. Нашими аналогами я осталась недовольна, и кожа рук страдала, и трубы… Впервые с японскими средствами столкнулась, заказав через интернет средство для посуды Lion. Сразу заметила, что средство очень экономно расходуется, что сильно обрадовало. Кожа рук больше не страдала, посуда хрустела от чистоты, а через две недели даже трубы прочистились. В общем, очень довольна.

Предлагаем ознакомиться:  Средство Палач от клопов: инструкция по применению, как действует

Олег, 43 года: Меня не так просто заставить изменить свои правила и устои по причине моей консервативности. В лозунги о полной безопасности бытовой химии какой-то конкретной фирмы верю с трудом. А вот когда выпачкал ковер, пришлось-таки обращаться за химическими средствами, так как народными средствами вывести пятно не получилось.

КЛАССИФИКАЦИЯ СМС.

Современный ассортимент синтетических моющих средств весьма обширен. По консистенции СМС делят на порошкообразные, жидкие и пастообразные. Основную массу моющих средств составляют стиральные порошки (около 80%). В меньшем количестве выпускаются жидкие моющие вещества и пасты (около 20%). По условиям применения выделяют СМС для низко– и высокотемпературной стирки, по способу применения – высокопенные (для ручной стирки) и низкопенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).

1) Средства для стирки шерстяных и шелковых тканей. Они имеют рН 1%–ного раствора 7–8,5. Наиболее широкое применение имеют жидкие препараты для стирки шерстяных и шелковых тканей, такие как “Ваниш”, “Ласка” и др.

Состав чистящих и моющих средств

2) Средства универсального назначения (рН 9–9,5) предназначены для тканей из смеси природных и синтетических волокон. Как правило, в данной группе представлены отдельно средства для стирки белого и цветного белья, хотя это разграничение наблюдается не всегда. Стирка изделий из хлопка и льна подобными средствами допускается с кипячением, а из шерсти и шелка – при температуре не выше 40оС. Ассортимент данных СМС наиболее разнообразен: “Лотос”, “Дося”, “Ariel”, “Tide”, “Миф–универсал” и т. д.

3) Средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей имеют рН 1%–ного раствора 10–11,5 %.

4) Средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.

5) средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос, жидкие мыла и т. п.).

6) Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др. представляют собой очень обширную группу синтетических моющих средств. Они выпускаются различной консистенции: жидкие, гелеобразные, пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки. Марочный ассортимент данной продукции весьма широк и многообразен: средства для мытья посуды – “Fairy”, “Пемолюкс” и др.; средства для мытья окон – “Тон”, “Мистер – мускул” и т. д.

Следует отметить, что основным направлением развития ассортимента СМС является производство универсальных моющих средств с биодобавками, что дает возможность их утилизации после использования, а также обеспечивает функциональную пригодность для стирки изделий, как из природных, так и искусственных, синтетических волокон и их смеси. Начато производство гипоаллергенных СМС.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ.

В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.

Составы и компоненты моющих средств для посуды

Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются.

Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух жидкостей. СМС делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли. В общем–то, это происходит каждый раз, когда вы моете жирную посуду с применением моющего средства.

• Кроме ПАВ в составе моющих средств имеются красители, стабилизаторы, консерванты, парфюмерная композиция, отбеливатели, энзимы и многое другое, однако на коробках полный состав не отображается.• На этикетках отсутствует надпись: «Беречь от детей. Остерегаться попадания в глаза».• Большое внимание уделяется на этикетке СМС рекламным данным.

• Полученные данные позволяют сделать вывод, что все исследуемые растворы СМС способствуют усилению коррозии на железных и алюминиевых предметах.• В ходе исследовательской работы было установлено, что растворы СМС негативно действуют на экосистему водоемов: понижают поверхностное натяжение воды в среднем в 2,56 раза, способствуют гибели живых организмов, изменяют рН воды.

у «Ушастый нянь автомат» – щелочная (рН=9,6), а у «Tide», «Ariel», – сильнощелочная (рН=12,23-12,28), а это отрицательно влияет на кожу рук.• Из результатов исследования видно, что все растворы СМС являются агрессивными. Самое агрессивное действие на экосистему водоемов оказывает «Ушастый нянь- автомат» и «Сорти-автомат», менее агрессивное – Миф, Persil, Ariel.

ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ПРОИЗВОДСТВА СМС.

Российский рынок СМС в последние годы демонстрирует значительный рост, причинами которого является рост уровня доходов населения и изменения в культуре потребления товаров бытовой химии. Тем не менее, уровень потребления синтетических моющих средств в России остается одним из самых низких в Европе. Так, по данным социологов и медицинских работников, уровень потребления моющих средств в различной товарной форме должен составлять не менее 7кг. в год.

В России потребление на душу населения составляет около 4 кг. в то время как среднее потребление стирального порошка в Германии составляет 10–12 кг в год, в Великобритании – 14,2 кг, во Франции – 15,6 кг, в странах Северной Америки – 28 кг. Россияне потребляют 4 кг стирального порошка в год. Выпуском синтетических моющих средств в нашей стране занимаются около 70 предприятий.

Пена

При этом среди производителей заметно выделяются пять крупнейших, на которые приходится максимальная доля мощностей. Так, на P{amp}amp;G приходится 25% всех мощностей, “Хенкеля” — 18%, сильны позиции трех российских предприятий – “Нэфис Косметикс” принадлежит 6%, за ней следуют “Сода” (5%) и “Аист” (4%).

Диаграмма производства СМС российскими предприятиями

В настоящее время рынок бытовых средств делят между собой международные и российские производители. В России, как и на мировом рынке бытовых моющих средств, наблюдается устойчивая тенденция расширения зоны присутствия ведущих мировых производителей. Наиболее типичной стратегией вхождения в новые рынки стало приобретение небольших убыточных предприятий.

Доля отечественных предприятий в производстве СМС

В десятку самых популярных брендов по объемам розничных продаж входят (в алфавитном порядке): Ariel (P{amp}amp;G), Deni (Henkel), Dosia (Reckitt Benckiser), Persil (Henkel), Sorti ( “Нефис Косметике” ), Tide (P{amp}amp;G), “Миф” (P{amp}amp;G), “Пемос” (Henkel). По данным компании ACNielsen, их суммарная доля в натуральном выражении составляет 73,2%.

Жиры

Российский покупатель постепенно привыкает не экономить на средствах для стирки. Дополнительные средства для стирки – отбеливатели, пятновыводители, кондиционеры, смягчители для воды стали привычными и необходимыми. Набирает популярность использование новых многофункциональных средств, обеспечивающих хорошее качество стирки, выведение даже самых устойчивых пятен, сохраняющих цвет и форму изделия.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что его основные положения и результаты могут быть использованы при преподавании школьного курса химии, биологии, экологии, на классных часах, при беседах с учениками и родителями.

Проблема использования средств бытовой химии очень актуальна и может быть изучена в последующих исследовательских работах.

Предлагаем ознакомиться:  Каланхоэ – полезные и лечебные свойства для здоровья и противопоказания. Каланхоэ применение в косметологии, гинекологии, народной медицине для взрослых и детей: рецепты

Ризничук Евгения Андреевнаученица 9 «а» класса

Руководители

Зубковская Любовь АндреевнаИшкова Любовь Николаевна, учителя химии.

МОУ СОШ №24 с углубленным изучением отдельных предметовгород Старый Оскол

ДЕЙСТВИЕ ПАВ НА ЭКОСИСТЕМУ ВОДОЁМОВ.

Пройдя путь от магазина через нашу раковину, ванну, туалет, стиральную машину СМС попадают в канализацию, а из канализации в водоемы реки и т.п. В первую очередь страдают от синтетических моющих средств животные, которые живут в воде. Почему страдают именно они? Потому что СМС прилипают к жабрам и рыбы погибают.

Влияют ли СМС на человека? Возможно, вы решите, что это странный вопрос. Ведь люди не плавают и не дышат жабрами. Однако, попадание синтетических моющих средств в организм человека с водой всё же возможно. В первую очередь это происходит, когда человек ест или пьёт из плохо промытой от детергентов посуды.

Другой путь попадания синтетических моющих средств – во время купания. Он наиболее част для детей.В желудке находится соляная кислота. Она выполняет важную задачу – позволяет расщеплять белки пищи. Почему же тогда желудок не растворяется под её воздействием? Потому что он покрыт защитной оболочкой из слизи, которая постоянно вырабатывается клетками стенок желудка, которая разрушается под действием СМС.

Что же делать? Во–первых, мыть посуду преимущественно без синтетических моющих средств или с их минимальным количеством. Во–вторых, очень тщательно ополаскивать посуду, пить и готовить еду на воде очищенной специальными фильтрами. Растворяясь в воде, ПАВ существенно изменяют свойства воды, т.е. сильно понижают ее поверхностное натяжение (стремление воды уменьшать площадь своей поверхности), благодаря которой капля имеет сферическую форму.

Стекло

А ведь удивительные свойства водяной пленки использует целый ряд живых организмов. На ее поверхности обитают клопы, а водомерки, гладыши и жуки–вертячки держаться под ней. Личинки комаров, некоторые водяные жуки и различные улитки используют поверхность пленки в качестве опоры. Самые известные обитатели поверхности водоемов, конечно, клопы–водомерки.

Они живут только на водяной пленке, никогда не погружаясь, скользят по поверхности воды, касаясь ее только самыми кончиками лапок, покрытых жесткими щеточками несмачиваемых волосков, при намокании насекомое может утонуть. Водяная пленка для водомерок еще и источник информации. Основываясь на характере колебании водяной пленки, насекомое узнает, с какой стороны грозит опасность или где находится потенциальная жертва.

Таким образом, уменьшение поверхностного натяжения воды приводит к гибели всех вышеперечисленных водных обитателей. К тому же, в синтетических моющих средствах находятся полифосфаты, образующиеся продукты гидролиза их не представляют угрозы для человека и животных, обитающих в воде, но считаются опасными для водных экосистем.

Избыток фосфора инициирует следующую цепочку: бурный рост растений отмирание растений гниение обеднение водоемов кислородом ухудшение жизни организмов. Поэтому СМС еще и вещества, способствующие обеднению водоемов кислородом. Они опасны для всего живого в воде даже в очень малых концентрациях. Загрязнение вод моющими средствами осложняется еще и тем, что даже их биологическое разрушение не является решением проблемы, так как сами продукты такого разрушения в некоторых случаях являются токсичными.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС.

Что бы узнать, какой порошок и какое средство для мытья посуды наиболее популярны в нашем городе, мы провели анкетирование учеников школы. В опросе участвовало 75 учащихся 8 – 11 классов.

1.Каким порошком пользуются ваши родители?2.Какое моющее средство предпочитают в вашей семье?

Время

Результаты опроса представлены на рисунках.

Анкетирование показало, что самым популярным стиральным порошком является «Миф», а средством для мытья посуды – «Фери». Достаточно большое количество семей не пользуются никакими моющими средствами.

Диаграмма выбора стирального порошка.

Диаграмма выбора моющего средства для посуды.

По данным социологического опроса для дальнейшего исследования были отобраны 7 видов самых популярных порошков: «Ушастый нянь – автомат», «Миф – автомат», «Персил – автомат», «Тайд – автомат», «Ариэль – автомат», «Лоск – автомат», «Сорти – автомат».

Опыт №1. Определение физико-химических характеристик стиральных порошков.

Приготовление растворов порошков: На электронных весах взвесили по 1г. порошка каждого вида, растворили их в 100 мл водопроводной воды, размешали до полного растворения порошка.

1.Оценили запах отдушек (проверили стойкость и специфичность запахов растворов порошков).2. Измеренили рН этих растворов с помощью прибора «Vernier LaBQest». 3. Измерили высоту пены.

Бутылка

Результаты нашего исследования приведены в таблицах.

РН растворов стиральных порошков.

Определение качества отдушек.

Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это свидетельствует о плохом качестве отдушек. Победителем в этой номинации оказался порошок «Ушастый нянь», самые плохие результаты у «Лоска».

Определение рН растворов СМС показало, что среда их растворов щелочная: у «Ушастый нянь автомат» – щелочная (рН=9,6), а у «Tide», «Ariel», – сильнощелочная (рН=12,23-12,28), а это отрицательно влияет на кожу рук.

Опыт 2. Определение поверхностного натяжения воды и водных растворов СМС.

Дозатор

Для определения поверхностного натяжения воды и растворов СМС использовали формулу σ = Vρg / 2πrn, где V-объем раствора (мл), ρ – плотность раствора (г/мл), r- радиус капилляра (м), g- ускорение свободного падения (м/с2), n- число капель в объеме V.

Для расчетов потребовались данные измерений.

• Растворы СМС приготовлены из расчета 1г  порошка на 50 мл раствора.• Определили плотность (ρ) воды и растворов СМС с помощью ареометра.• Мерной пипеткой определили количество капель в определенном объеме (V) воды и растворов СМС. Эксперимент проводили три раза, рассчитывали среднее значение. • Поверхностное натяжение (σ) рассчитали по формуле приведённой выше.

Опыты показали, что растворы СМС понижают поверхностное натяжение воды в среднем в 2,56 раза. Сильнее всего понижают поверхностное натяжение воды «Ушастый нянь – автомат», «Сорти – автомат», а менее всего – «Tide».

Данные дополнительных измерений и результаты расчета поверхностного натяжения растворов СМС

Опыт 3. Определение времени гибели трубочника обыкновенного в растворах СМС.

• Поместили образцы с трубочником в 1% растворы СМС.• Наблюдали за поведением трубочника и фиксировали время образования конгломерата.• Результаты занесли в таблицу и построили график зависимости времени гибели трубочника от торговой марки СМС

При измерении времени гибели трубочника было обнаружено, что при действии «Ушастый нянь – автомат» гибель идёт быстрее, чем при действии «Миф».

Результаты измерения время гибели трубочника обыкновенного в растворах СМС.

Консистенция

Опыт №4. Влияние растворов СМС на протекание процессов коррозии железных и алюминиевых предметов.

Коррозию металлов в растворах СМС рассматривали в экспериментах при комнатной температуре (20 С) с трехкратным повторением. В 20-мл-пробирки помешались полоски алюминия размером 50х5х2 мм и железные гвозди длиной 80 мм. Затем приливалось по 10мл 0,1% растворов исследуемых моющих средств. Длительность проведения эксперимента 15 дней.

При утилизации использованные растворы СМС непосредственно соприкасаются с металлическими трубами канализации. Результаты исследовательской работы показали, что все образцы моющих средств усиливают коррозию алюминиевых поверхностей. Через 15 дней на поверхности алюминиевых полосок образовались сгустки белого вещества, не растворимые в воде.

Качественные реакции подтвердили, что в растворах опытных образцов содержатся ионы Аl3 в большом количестве. Острая токсичность А1 невелика. Первые данные о токсичности Аl получены в 70-х гг. XX в. Поступающие в организм с водой и пищей ионы Аl в форме нерастворимого фосфата выводятся с фекалиями, а частично всасываются в желудочно-кишечном тракте в кровь и выводятся почками.

Если же деятельность почек нарушена, происходит накапливание Аl, сопровождающееся ростом хрупкости костей, нарушением метаболизма Са, Mg, P, F и развитием различных форм анемии. Обнаружены и более грозные проявления токсичности Аl: нарушения речи, провалы памяти, нарушение ориентации, помутнение рассудка, конвульсией, а порой и гибель пациентов с почечной недостаточностью, проходивших лечение на аппаратах гемодиализа. Токсичность Аl явилась «ударом в спину» для человечества.

Коррозия железа более интенсивно протекала в растворах образцов «Лоск: автомат» и «Сорти- автомат». В пробирках наблюдается образование бурых гранул и бурого налета ржавчины на железных гвоздях. В растворе «Ушастый нянь-автомат» процессы коррозии протекают медленнее, что подтверждает наличие в этих пробирках вещества серо-зеленого цвета, при качественном анализе соответствующего гидроксиду железа (II).

Среда

Руководители


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Оглавление1 Где можно содержать гусей в холодное время года1.1 В сарае1.2 В курятнике1.3 В теплице2 Организация...

Качели двойные на цепочке

Оглавление1 Качели двойные на цепях из дерева — КМ-3.01.22 Сохраните бюджет и получите скидку!2.1 Выгоды...

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Оглавление1 Лекарственные свойства ромашки аптечной1.0.1 Полезные свойства цветков ромашки аптечной:1.0.2...

Adblock detector