16.05.2019     0
 

Выращивание помидоров в теплице и их сбыт в 2019


Бизнес на выращивании помидоров

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

  • высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
  • отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
  • существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
  • помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
  • собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Несмотря на хорошие перспективы для предпринимателей, бизнес имеет и некоторые недостатки.

Среди самых существенных:

  • высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
  • выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
  • для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Свои первые шаги в этом бизнесе можно начать с постройки теплицы, а потом, если бизнес будет приносить отличные результаты, создать еще одну. Следует написать бизнес план по выращиванию помидоров. Деятельность можно разделить на этапы: первая — покупка, а также установка этих теплиц, вторая — закупка семян и посадка помидор, третья стадия заключается в покупке удобрений и уходом за растениями, четвертая — в уборке урожая и его реализации.

Одному с таким полномасштабным хозяйством трудно управится, поэтому легче будет нанять людей, понимающих в тепличном хозяйстве. Все овощи, выращенные в теплицах, составляют отличную конкуренцию импортным помидорам. Большой доход обеспечен с первых продаж урожая, чем дальше развитие – тем больше урожая и прибыли.

В настоящее время бурными темпами развивается такая отрасль экономики, как малый бизнес. Трудно представить сегодняшнюю жизнь без центров развлечений, супермаркетов, кинотеатров, кафе, ресторанов. Все эти заведения принадлежат частным предпринимателям и приносят им немалый доход. Направлений в малом бизнесе очень и очень много.

На сегодняшний день во всем мире все меньше людей занимаются сельским хозяйством и отнюдь не потому, что это не прибыльно. Причины тому самые различные. Мы живем в мире, в котором успешно развивается генная инженерия. Те продукты, которые мы едим, вредны для нашего здоровья. Но они дешевле, их можно купить в любом магазине.

Помидоры: выращивание и уход

Помидоры, как и другие домашние культуры, нуждаются в уходе. Это в первую очередь полив. Поливать их нужно по мере сухости земли, но не реже раза в неделю. Опытные фермеры рекомендуют поливать их под корень большими объемами воды, но нечасто. Эта методика способствует укреплению корневой системы, ее росту и разветвлению.

Если же поливать помидоры очень часто, то корневая система будет слабой, а растение не сможет доставать из глубоких слоев влагу. Все это может сказаться на урожае. Помимо полива нужна и защита от неблагоприятных условий внешней среды. Для поддержания оптимального роста им нужна определенная температура, влажность воздуха и защита от ветра и осадков.

Многие крупные производители больше всего заботятся о количестве продаваемых продуктов, а не об их качестве. В большинстве случаев помидоры выращиваются на нитратных почвах. За счет своей безупречной способности по максимуму растворяются в воде, данные вещества повсеместно пользуются для удобрения почвы, на которой и произрастают различные сельхоз культуры.

Соответственно, выращивая урожай на плодородной и органичной почве, «агроном» получает неописуемое превосходство над теми предпринимателями, которые пренебрегают качеством продукции, отдавая предпочтение количеству. Ухаживать за помидорами дело непростое, но и не настолько сложное, чтобы Вы не справились с ним. Во-первых, нужно заранее посадить томаты в благоприятную почву, и большую часть работы она (почва) сделает за Вас.

Выбор места, регистрация, документы

Если вы хотите организовать свой бизнес по выращиванию томатов, то в первую очередь нужно определиться с размерами будущего хозяйства. Это может быть небольшое подсобное хозяйство, которое можно организовать на своем земельном участке. При этом не нужно будет регистрироваться в местной налоговой службе и получать различные разрешения на право заниматься предпринимательской деятельностью.

Если же планируется создавать крупную овощную ферму, то сперва нужно зарегистрироваться в местной налоговой службе, оплатив государственную пошлину. Затем нужно собрать некоторые документы. Если кроме земли будет строиться помещение, например, для хранения овощей, то потребуются разрешения санитарной и пожарной служб.

Регистрироваться желательно в качестве индивидуального предпринимателя. Бизнес-план фермы должен включать в себя и выбор места под нее. Желательно расположить ее за городом или в сельской местности. Поблизости не должно быть других ферм подобного типа, это очень важно из-за большой конкуренции. Если ваш земельный участок маловат, то нужно арендовать дополнительную землю.

Выбираем сорт для закрытого грунта

Для начала, Вам нужна территория. Если же Вы проживаете в сельской местности, при этом имеете свой приусадебный участок, то проблем нет. Повезло также и тем, кто проживает в городе, но при этом имеет свой дом в деревне с небольшим участком земли. Если же всего этого у Вас нет, придется арендовать земельный участок.

Чтобы выращивать помидоры в теплице почти круглый год, нужно поддерживать оптимальные условия абсолютно в любое время года. В теплице необходимо поддерживать постоянно необходимый для данной культуры микроклимат. Нужно приобретать, а затем устанавливать систему отопления, водоснабжения и кондиционирования.

Предлагаем ознакомиться:  Основные характеристики поликарбоната для теплиц, какой лучше

Затем Вам понадобится по-настоящему качественные удобрения. Именно от них и зависит самый быстрый рост, а также качество Вашей готовой продукции. Самым оптимальным вариантом будет являться биогумус, его цена 20-60 рублей за один килограмм, его количество полностью зависит от площади Вашей теплицы. Если же теплица стоит на полностью закрытой площадке, помимо удобрений нужны будут большие количества почвы.

Что касается выращивания в открытом грунте, тут ситуация иная. Помидоры в открытом грунте вырастить чуть сложнее. Эти плоды помидоров уязвимы к различного рода инфекции: фитофтороз помидоров и т.д. Также может сказываться пагубное влияние периода высадки рассады. Первое, что необходимо сделать при выращивании помидоров в открытом грунте – тщательно подобрать сорт или же гибрид томатов, которые уютно чувствуют себя на свежем воздухе и более стойкие к не тепличным условиям.

Сорт обязательно должен быть предназначен для открытого грунта. В открытый грунт всю рассаду помидоров возможно высаживать аж в конце мая – начале июня. Все растения сажаются на расстоянии друг от друга в 30 см в один ряд. Для сортов со средними плодами нужны лучшие условия, чем для сортов мелкоплодных, в плане согревания почвы Стоит отметить, для них прекрасно подходит грядка с треугольным сечением.

Следует опасаться мест, где в предыдущем году произрастал картофель. Благоприятным местом станет земля, в которую вносилась известь, зола или же много компоста, ведь помидор очень не любит кислых почв. Далее главная забота агронома состоит в том, чтобы содержать почву чистой от различных сорняков, она должна хорошо прогреваться на солнце, высаженные растения необходимо поливать вовремя и в необходимом количестве.

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

  1. Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
  2. Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
  3. Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
  4. Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
  5. Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
  6. Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

  1. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
  2. Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
  3. Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Другие рекомендованные для теплиц сорта томата, представленные на нашем сайте:

Шоколадка

,

Кишмиш

,

Желтая груша

,

Купола России

,

Гордость Сибири

,

Пинк импрешн

,

Новичок

,

Чудо света

,

Президент 2

,

Де Барао Гигант

,

Мясистый красавец

.

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Ценность томатов для организма

Томаты — это очень распространенный овощ в России. Уже многие десятилетия люди выращивают их наряду с огурцами на своих дачах и огородах. В помидорах содержится достаточно витаминов, большое количество клетчатки и пектина, которые необходимы организму человека для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Бизнес на выращивании помидоров

На рынке данные продукты пользуются большим спросом, но не всегда качество томатов соответствует требованиям. Интересен тот факт, что некоторые ученые относят томаты не к овощам, а к фруктам, так как они по своему строению близки именно к ним. В силу всего вышесказанного бизнес на помидорах является очень перспективным и прибыльным.

Бизнес на помидорах — затея довольно простая, но и она требует некоторых усилий и терпения. Чтобы организовать собственный бизнес на помидорах, нужно закупить рассаду. Продается она на обычном рынке весной, и ее стоимость невелика. В среднем одно растение стоит 10-20 рублей. Покупать нужно лишь самые востребованные сорта, те, которые обладают самыми лучшими качествами.

Наиболее востребованными и ценными являются следующие сорта помидоров: бычье сердце, сахарный бизон. Очень высоко ценятся сорта типа черри, когда ветви усыпаны множеством мелких, красных помидоров. Их очень хорошо выращивать для консервирования, но для бизнеса они не подойдут. Выращивать их лучше в больших теплицах.

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Предлагаем ознакомиться:  Горец птичий спорыш свойства и противопоказания применение

Для круглогодичного выращивания помидоровнужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Выращивание помидоров в теплице и их сбыт в 2019

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Выращивание помидоров в теплице зимой

Обладая зимней теплицей, в январе необходимо уже начинать посевные работы, высыпать потихоньку приготовленный грунт, приготовить горшочки с землей. Все начинается с подготовки рассады, пристальное внимание обращается на температурный режим при выращивании Ваших растений. Для помидоров сразу после посева необходимо произвести электродосвечивание.

Весь период подсветки помидоров составляет не меньше 50 дней. После посева семена выдерживают при температуре в 25-27 градусов. После первого появления всходов эту температуру понижают днем до 15 градусов, а ночью еще на пять градусов снижают. Этот температурный режим выдерживается не менее пяти дней.

Технически, справиться с этой задачей не составляет труда, необходимо просто переставить эту рассаду (если она находится в ящике) в более прохладное место. Далее, в солнечные дни температуру необходимо выдерживать в районе 25-23 градусов, в пасмурные дни 19-21 градус. В ночное время эта температура должна составлять 13-15 градусов.

Спустя две недели после начала всходов томатов, растения необходимо пересадить в отдельный горшок, объемом не меньше литра, который заполнен плодородной почвенной смесью. Для успешного роста помидора нужно накрыть растение колпаком из полиэтиленовой пленки, она создаст эффект повышенной влажности (эффект теплицы). При успешном культивировании, средний куст помидора даст 16-21 кг плодов.

Необходимое оборудование и персонал

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируютпроцесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели. Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Бизнес на помидорах не требует больших первоначальных вложений. Все, что может понадобиться — это оборудование для полива растений, емкости для сбора и хранения урожая, теплицы. Количество работников зависит от размеров угодья. Если открывается большая ферма, то одному тут, конечно же, не справиться, потребуется несколько человек. Бизнес на помидорах больше всего подходит семьям или же одиноким людям, так как занимает немало времени.

Выращивание помидоров в домашних условиях и на подоконнике

Возможен также вариант выращивания помидоров в домашних условиях. При отсутствии земельного участка и средств для аренды такового, помидоры на подоконнике – вполне приемлемый вариант заработка. Хоть Вы и не получите таких объемов урожая, как при тепличном выращивании, это может стать отличным стартом или же просто хорошей экономией на свежих овощах для семьи .

Оптимальными для размещения томатов будут окна, направленные к югу, западные и восточные окна допустимы, северные вовсе нежелательны, так как потребуется интенсивное досвечивание.

Предлагаем ознакомиться:  Как рассчитать материал на теплицу из поликарбоната

Что касается температурного режима, томат является теплолюбивой культурой. Температура почвы, в которой он произрастает, не должна опускаться ниже 20 градусов, а уже при 15 градусах по цельсию развитие растений приостанавливается. Самый большой урожай помидор возможно получать при выращивании в пределах температур от 20 до 25 °С.

С более высокими температурами урожайность Ваша сразу уменьшается, а что уж говорить о сильном перегреве — их томаты вообще никак не терпят. Если расположить их в квартире, в том числе и на окне, рядом с отапливающей батареей, всегда нужно пользоваться защитным экраном. В его роли может выступать деревянная плита или же полиэтилен.

Перед началом цветения Вашим томатам потребуется: при солнечной погоде 22-24 градуса, при пасмурной 18-20 °С, ночью 15-16 °С. Что касается время созревания: при солнечной погоде 24-26, при пасмурной 20-22 °С, ночью должно быть 16—18 °С. В период плодоношения: при солнечной погоде 24-28 °С, при пасмурной 20-22 °С, ночью 18-20 °С.

Помидоры черри: выращивание

Выращивание помидоров черри почти ничем не отличается от выращивания огромных томатов. Все сорта и гибриды помидоров черри могут быть таких типов: детерминантными, индетерминантными и полудетерминантными. Все типы возможно вырастить как в теплице, так и в открытом грунте. Рассаду сеют в марте-апреле.

В теплицу или же грунт растения садят, когда минует пора весенних заморозков. Высокие детерминантные сорта формируются в один единый стебель. Абсолютно все сорта нужно подвязывать. Даже детерминантные низкорослые, иначе все плоды начнут соприкасаться с почвой, а также загрязняться. Чтобы предотвратить растрескивание черри, нужно постоянно поддерживать влажность почвы, не допуская при этом пересыхание и переувлажнение.

Выращивание черри также возможно на балконе и в квартире. Только нужно приобрести специально адаптированные сорта для маленькой площади и плохой направленности света. Например, Японский карлик или же Крайова. Опыление их в квартире нужно производить вручную.

Возможная прибыль и расходы

Главными преимуществами «томатного» бизнеса являются высокая цена и спрос на продукцию (особенно в зимний период), а также сравнительно невысокая конкуренция. Это позволяет в довольно короткие сроки окупать все вложения.

Для того, чтобы выращивать помидоры круглый год, требуется использовать тепличные условия. Для этого на участке земли площадью в 50 кв.м, стоимость аренды которого в год будет составлять около 12 000 рублей, необходимо возвести теплицу из поликарбоната. Покупка сооружения и его установка на такой площади потребует капиталовложений в размере порядка 200 000 рублей.

Выращивание помидоров требует следующего оборудования:

    • — поливочная система – 80 000 рублей;
    • — оборудование для поддержания микроклимата (обогреватели, инфракрасные лампы) – 160 000 рублей;
    • — емкости для выращивания, сбора и хранения томатов – 40 000 рублей;
    • — система вентиляции – 40 000 рублей;
    • — сельскохозяйственный инвентарь – 20 000 рублей.

Итого, затраты на приобретение оборудования составят 320 000 рублей.

В качестве расходных материалов будут выступать (в расчете на 1 сезон):

    • — семена томатов – 20 000 рублей;
    • — удобрения – 20 000 рублей;
    • — электроэнергия и вода – 30 000 рублей.

Ферму площадью 50 кв.м может обслуживать 1 человек (владелец бизнеса), поэтому необходимость в привлечении дополнительной рабочей силы отпадает.

Среднее время созревания помидоров (от семечка до сбора урожая) составляет при должном уходе около 3 месяцев. Урожайность с 1 кв.м во многом зависит от высаживаемого сорта, но в среднем составляет порядка 35 кг. Соответственно, с используемой площади в 35 кв.м (оставшиеся 15 кв.м – тропинки и оборудование) можно собрать около 1 225 кг томатов.

Бизнес на помидорах, в отличие от другого фермерского бизнеса, не требует большого первоначального капитала. Если планируется открыть большое хозяйство, то большая часть денег уйдет на аренду земли и помещение. Помещение может быть жилым или же представлять собой небольшое овощехранилище. Если на ферме будут работать наемные рабочие, то придется платить им заработную плату. В среднем она составит 15-20 тысяч в месяц на 1 человека. Для реализации овощей нужен будет транспорт. Он может быть грузовым или легковым.

Для полива растений понадобятся поливочные шланги, подведение воды и тому подобное. Но несмотря на все это за один сезон можно окупить все первоначальные вложения. Некоторые опытные фермеры снимают с 1 куста до нескольких килограммов помидоров, можно легко посчитать, какая прибыль будет с 1000 кустов.

Рекомендации, выводы, заключение

Можно сделать вывод о том, что бизнес на помидорах — это довольно прибыльный вид предпринимательства. Заняться им может практически любой желающий, нужно лишь достаточно времени и навыков. Большим преимуществом перед другими направлениями бизнеса является то, что для его реализации не нужен большой первоначальный капитал, достаточно арендовать участок, построить сарай и купить рассаду.

Помимо всего этого нужно опрыскивать помидоры от вредителей. Не стоит экономить деньги на покупке рассады. Лучше покупать самые дорогие и урожайные сорта. Большое значение имеет и выбор земельного участка. Он не должен быть грязным и неблагоприятным в санитарно-эпидемиологическом отношении. Земля должна быть мягкой и плодородной, предпочтительнее использовать чернозем.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Крепыш».

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Крепыш».

Оглавление1 Картофель Крепыш: описание сорта, фото, отзывы1.1 Болезни и паразиты1.2 Методы лечения1.3 Отзывы о...

Капли в уши борный спирт

Капли в уши борный спирт

Оглавление1 Саркома Капоши1.1 Гистопатология2 Антибиотики при отите у детей3 Как правильно закапывать...

Можно ли есть лук при грудном вскармливании

Можно ли есть лук при грудном вскармливании

Оглавление1 Свойства вареного лука для кормящей мамы и новорожденного ребенка1.1 Польза 2 Можно ли есть...

Adblock detector