20.05.2019     0
 

Томат бычье сердце черное описание сорта


Описание

Сорт томатов Бычье сердце включили в Государственный реестр РФ в 2003 году. Никаких ограничений касательно региона выращивания не установлено. Но по срокам созревания он относится к поздним или среднепоздним. Соответственно, культивирование в открытом грунте возможно только в тёплых южных регионах. При высадке в грядку в условиях умеренного климата урожая можно просто не дождаться. На вызревание плодов уходит 120–130 дней.

Томат сорта Бычье сердце
Томат Бычье сердце любим садоводами за урожайность, крупноплодность и отменный вкус помидоров

Куст слабо облиственный, детерминантный. Это свойство означает, что его рост самопроизвольно ограничивается на «заданной» селекционерами высоте, на месте точки роста формируется плодовая кисть. Тем не менее куст, в отличие от абсолютного большинства детерминантных томатов, высокий, мощный и раскидистый.

Первое соцветие образуется над 8–9-м листом. Это достаточно низко, а томаты крупные. Обязательно необходима шпалера или иная опора, иначе кусты согнутся под тяжестью урожая или просто сломаются. А плоды, лежащие на земле, практически неизбежно заражаются гнилью.

Плоды с гладкой матовой розово-алой кожицей, слаборебристые. Форме неправильная, они напоминают сердце в анатомическом смысле этого слова — томаты овальные, заметно сплющенные. Минимальный вес плода — 108–225 г. Но опыт садоводов свидетельствует о том, что при грамотном уходе вызревают томаты гораздо крупнее, до 500–800 г.

Томат бычье сердце черное описание сорта

Бычье сердце не является гибридом. Соответственно, семена из собственноручно выращенных плодов вполне подходят для посадки на следующий сезон. Но все же периодически посадочный материал нуждается в обновлении. Хотя бы раз в 4–5 лет нужно приобретать новые семена, иначе томаты заметно мельчают, теряют неповторимый вкус.Для высадки подойдут не только покупные, но и самостоятельно собранные семена томата Бычье сердце

А вкус у плодов Бычье сердце просто превосходный — сладкий, с подчёркивающей это едва ощутимой кислинкой. Мякоть без белесых прожилок, однородная, плотная, сахаристая, на срезе зернистая, напоминает арбуз. Содержание сухих веществ высокое, поэтому сочностью помидоры не отличаются. Семенные камеры немногочисленные (4–5 штук), семена мелкие.

Томат Бычье сердце в разрезе
Мякоть у томата Бычье сердце очень плотная, почти без сока

Наличием «врождённого» иммунитета сорт Бычье сердце похвастаться не может. Тем не менее сопротивляемость типичным для культуры грибковым заболеваниям у него довольно неплохая, болеет он сравнительно редко. Исключением является фитофтороз, профилактике которого придётся уделять особое внимание.

Кожица у плодов достаточно тонкая, но они отличаются неплохой транспортабельностью. При перевозке на большие расстояния портится не более 5% томатов. Лёжкость тоже хорошая. В холодильнике или ином месте, где постоянно поддерживается небольшая плюсовая температура, они пролежат до 12–15 дней, не теряя формы, плотности мякоти и вкусовых качеств.Опыт садоводов свидетельствует, что у сорта томатов Бычье сердце плоды на нижних кистях существенно крупнее, чем на верхних

Домашний кетчуп
Для цельноплодного консервирования томаты Бычье сердце не подходят, зато из них получается очень вкусный кетчуп

По типу строения куста сорт является детерминантной культурой, способной достичь в высоту до 150–170 см. Получаются довольно раскидистые не штамбовые, малооблиственные кусты, рост которых можно назвать интенсивным. Он останавливается только тогда, когда заканчивается формирование 5–6 кистей с плодами.

Продолжая описание сорта, стоит отметить, что для него свойственно наличие на одной культуре плодов разного размера и формы. Самые большие томаты появляются в нижней части. Их масса может составить от 300 до 500 грамм. Верхние едва достигают 100–150 грамм. Рекордсмены среди помидоров данного сорта обладали весом 600–800 грамм, а в некоторых случаях – до 1 кг.

Описание плодов таково: большая их часть имеет правильную форму сердца. Томаты имеют ярко-красный цвет. Их кожица весьма тонкая и без проблем отделяется от мякоти. Внутри каждый плод мясистый, имеет плотную и маловодную структуру. Ему свойственно высокое содержание сухих веществ. В томатах этого сорта почти нет прожилок. Внутри плода можно увидеть 4–5 семенных камер, имеющих небольшие размеры и находящихся недалеко от края.

Следует здесь дать и описание вкусовых характеристик овощей, за которые их так ценят садоводы. Томаты обладают приятным вкусом, имеют большое количество сахара в мякоти. Легкая кислинка только подчеркивает необычайный вкус овощей.

Если вырастить такой сорт в теплице, реально получить лучший результат, чем при выращивании его на грядке. С одного куста в парнике можно собрать около 10 кг отборных томатов.

внешний вид томата бычье сердце

Этот сорт принадлежит к среднеспелым. Созревшие плоды собирают спустя 4– 4,5 месяца после того, как будут видны всходы. Они богаты витаминами С, К, В, имеют в составе клетчатку, никотиновую и фолиевую кислоты, пектиновые и минеральные элементы, такие, как магний, кальций, хлор, натрий, фосфор, железо, сера, кремний, йод.

Характеристика и описание сорта томата Бычье сердце поможет разобраться в его особенностях.

Данный сорт относится к среднеспелым помидорам, поэтому заниматься уборкой урожая можно уже через 140-145 дней после появления первых всходов. Если выращивать помидоры в открытом грунте, то с одного куста можно собрать более 5 кг томатов. В тепличных условиях урожайность намного лучше и составляет около 10-15 кг с куста.

Кусты малооблиственные и высокорослые. Их стебли могут вырастать в высоту до двух метров. Главная особенность томата Бычье сердце – наличие на каждом растении плодов, которые могут отличаться не только размерами, но и формой. Чаще всего наиболее крупные помидоры спеют в нижней части куста, а плоды поменьше находятся сверху.

Нельзя сказать, что Бычье сердце обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Довольно часто кусты подвергаются заражению фитофторой, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

Бычье сердце принадлежит к высокорослым крупноплодным сортам томатов с разной формой. Он имеет средние сроки созревания, когда собирать урожай можно спустя немного более двух месяцев после появления всходов.

На его широких ветвях внизу располагаются плоды более крупных размеров, нежели в верхней части. Характерно, что даже форма плодов, произрастающих в разных местах одного куста, может несколько отличаться. Урожайность в открытом грунте даже небольшого количества созревших плодов составляет до 5 кг, в теплице – более 10 кг.

Состав крупных плодов насыщен высоким уровнем полезных веществ:

  • витамины В, К. Они оказывают благотворное влияние на углеводный, жировой обмен, деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепление иммунитета
  • кислоты, которые имеют широкий спектр влияния на жизненно необходимые функции организма
  • пектин, способствующий очищению всех органов человека от вредных веществ, снижению холестерина, онкологических рисков, активизации перистальтике и др.
  • минеральные соли (железо, йод, кальций, кремний, магний, марганец, натрий, сера, фосфор, хлор, цинк)
  • клетчатка, необходимая для стимуляции функционирования желчного пузыря, кишечника; освобождения от токсичных веществ, избытка холестерина.

Максимального уровня накопления полезных свойств Бычье сердце достигает при полном созревании.

Томат бычье сердце черное описание сорта

Помидоры Бычье сердце сложно не узнать среди других представителей томатов. Это очень крупные, достигающие веса 0,8-1 кг плоды, которые имеют форму, напоминающую сердце большого животного. Кроме своеобразного узнаваемого вида, плоды Бычьего сердца отличаются неповторимым вкусом: мякоть приятного сладкого вкуса и насыщенный «помидорный» аромат.

Бычье сердце – сорт средних сроков созревания: от всходов до первого сбора плодов проходит 4 месяца. Его мощные раскидистые кусты способны вырастать до 1,5-1,7 м и давать до 10 кг крупных плодов каждый. Это высокорослый детерминантный сорт, ограничивающий рост после образования 8 кистей с томатами. Первая гроздь у Бычьего сердца появляется над 8-9 листком. Следующие образуются через 1 или 2 листа. На каждой из них созревает приблизительно 5 плодов.

Нормой для этого сорта является то, что плоды на одном и том же растении могут сильно отличаться по размеру и форме. На нижних кистях располагаются самые крупные томаты сердцевидной формы со слегка ребристой поверхностью, а на тех, что расположены выше – меньшие по величине и округлые.

Плоды сорта томата Бычье сердце вкусны потому, что насыщены массой полезных веществ, которые находятся в них в сбалансированном виде:

  • легкоусвояемыми сахарами;
  • витаминами;
  • органическими кислотами;
  • минеральными солями;
  • пектинами;
  • клетчаткой.

Самые вкусные Бычьи сердца – полностью спелые, вызревшие на кусте. Лежкость и транспортабельность у томатов хорошая. В погребе или холодильнике плоды Бычьего сердца остаются в пригодном для употребления виде, не теряя вкусовые качества, около 2-х недель. В основном они используются для салатов и как сырье для морсов, соков, кетчупов, соусов. Тонкая кожица легко отделяется от мякоти.

Готовим семена томата Бычье сердце к посеву (видео)

Бычье сердце является негибридным и может размножаться семенами. Изучая предложения разных производителей, следует учитывать, что все отечественные подвиды предпочтительные импортных. Ведь зарубежные селекции не всегда адаптированы к нашему климату.

Важны и такие требования правильного выбора семян, как:

  • срок пригодности для посева. От него зависит дружность всходов, степень урожайности
  • приспособленность к погодным условиям региона.

При изучении информации на пакетиках с семенами, помните, что даже при указании 100% их всхожести, можно рассчитывать максимум на 90%.

Многие садоводы достигают хороших результатов даже при самостоятельной заготовке из уже апробированных сортов Бычьего сердца. Для этого срывают со второй кисти самые крупные зрелые помидорины с плодоножкой без зеленой окантовки.

После хранения в полутени около 4-х суток их извлекают, промывают, высушивают и готовят к посадке.

Описание сорта томата Бычье сердце и его разновидностей

Бычье сердце имеет несколько разновидностей с тем же названием. У них схожая форма плодов и размеров. Главным отличием является окраска зрелых томатов сорта «Бычье сердце»: малиновые (розовые), красные, желтые и оранжевые, черные и белые.

Таблица: Описание сортов и основные характеристики томатов «Бычье сердце»

Разновидности томатов «Бычье сердце» Плоды Сортовые особенности Урожайность с куста
Красные Томаты сердцевидной формы, крупные (400-700 г), мясистые. Окраска кожуры красная. Мякоть плотная, но не сухая. На одном кусте вырастают плоды разной массы. Томат пригоден к употреблению в свежем виде и для переработки на сок. От 5 до 12 кг
Малиновые или розовые Плоды очень крупные (до 1 кг) плотные, поздно созревают, но долго хранятся. Кожура от светло до темно-розового цвета. Отличаются неприхотливостью в выращивании, устойчивостью к заболеваниям. От 5 до 12 кг
Желтые Плоды конусообразной формы, весом 400-700 г. Кожура желтая. Мякоть сладкого вкуса. Плодоносят до поздней осени. От 5 до 8 кг
Оранжевые Крупные и средние плоды массой 200-300, иногда до 700 г, заметна ребристость. Обладают приятным кисло-сладким вкусом. Сорт для выращивания в закрытом грунте, салатного типа.

Имеют самую небольшую урожайность среди всех разновидностей.

От 3 до 8 кг
Белые Плоды крупные (до 850 г). Окраска кожуры светло-белая. Плодоносят до поздней осени. От 5 до 10 кг
Черные Плоды крупные (700-500 г). Окраска кожуры коричневато-бордовая. Мякоть нежная, почти без семян. Набирают интенсивную окраску при выращивании на солнечных участках. Отличаются дружным завязыванием плодов. От 5 до 12 кг
Предлагаем ознакомиться:  Советы начинающим виноградарям как выращивать виноград

Особенностью Бычьего сердца является наличие различных окрасок плодов отдельных подвидов. Наряду с традиционным для всех сортов томата с красным окрасом, селекционерами выведена и такая гамма «сердцеедов», как:

  1. розовый, который наиболее близок к цветовому стандарту помидор. Эти растения наиболее распространены среди садоводов. Здесь особо выделяются томаты Бычье сердце под названиями Абаканский, King London (Король Лондон)
  2. темно-бордовый – свойственен при произрастании в несколько затененных местах
  3. черный – темный цвет приобретает при выращивании на хорошо освещенных участках. Наиболее известен Brad’s Black Heart (Черное сердце Брэда)
  4. желтый с нежной лимонной, теплой оранжевой палитрой. Широко распространен сорт Brown’s Yellow Giant (в переводе – Желтый гигант Брауна)
  5. белый, подвид еще пока весьма редок на наших участках.

Все эти сорта имеют практически одинаковые сроки начала плодоношения после всходов семян (120-140 дней) и вкус томатов. Незначительные отличия могут быть в высоте растений, весе их плодов. При более позднем созревании форма может быть овальной, конусообразной, а не в виде сердца (например, у желтых, белых подвидов). Затяжной срок достижения зрелости может придавать вкусу пикантную кислинку.

Томат бычье сердце черное описание сорта

После правильного выбора семян предстоит проявить усердие по их обработке, высадке. Ответственность нужна на всех этапах ухода, как за рассадой, так и при ее посадке в почву.

К достоинствам томатов относится средняя степень иммунитета к известным заболеваниям. Среди минусов можно назвать его подверженность заражению опасной фитофторой.

Для выращивания сорта необходимы плодородные и легкие по структуре почвы.

Характеристика транспортабельности: овощи хорошо показывают себя даже при перевозке на большие расстояния. Потери при этом способны составить не больше 5%. Плоды имеют нормальную степень лежкости. Хранить томаты допустимо в прохладном месте – подойдет погреб либо холодильник. При этом помидоры сохраняют первоначальную форму и вкусовые качества только в течение нескольких недель. Если предполагается более длительное хранение, плоды приобретают мягкость и могут применяться только для термической обработки.

Характеристика урожайности: с каждого метра квадратного удается собрать от 7 до 8 кг при средней агротехнике. Вкус плодов на 90% закладывается генетически и только 10% зависят от особенностей агротехники.

Бычье сердце является столовым сортом, выращивание которого проводят для употребления в свежем варианте и в качестве основного компонента полезных салатов. Для консервации плоды используют, предварительно измельчив. Хороши они и в качестве основы различных заправок, паст, соусов и кетчупов.

Помидоры Бычье сердце представлены 4 основными подвидами:

  • Томаты Бычье сердце оранжевое обладает крупными плодами, имеющими массу от 300 до 800 грамм. Сорт является среднеспелым. Чтобы вырастить более ранние томаты, рекомендовано воспользоваться рассадным способом. Такой вид овощей проявляет устойчивость к засушливым погодным условиям, но подвержен заражению фитофторозом. Требует формировки в один стебель, создания надежной опоры и регулярного пасынкования.
  • Бычье сердце с черного цвета плодами представляет собой поздний в плане созревания сорт. Его бордовые, практически черные томаты отличаются сердцевидной формой, нежной на вкус и почти лишенной семян мякотью. Данному виду свойственно плодоносить на всех имеющихся кистях, на каждой из которых появляется 2–4 плода. Средний вес томатов составляет от 400 до 600 грамм.
  • Бычье сердце красное являет собой сильнорослую культуру, представленную раскидистым кустом, на котором вызревают алые плоды в характерной форме сердца. Относится к среднеспелым видам. Особенностью является свойство вызревания на одном кустике плодов различной массы. Первые собранные помидоры имеют вес 600–800 грамм, дальнейшие – от 300 до 400 грамм. При этом те, что мельче по размеру, обладают овальной формой.
  • Бычье сердце розовое является позднеспелым сортом, плоды которого при первом сборе урожая имеют вес 800–900 грамм, а в дальнейшем – до 200. Проявляет устойчивость к характерным заболеваниям овощей. Сортовой подвид томата розовый под названием Гигант обладает красивым малиновым оттенком и принадлежит к среднеспелым видам. Его реально вырастить в умеренном климатическом поясе, не накрывая пленкой.
Устойчивость к болезням у томата слабая, он быстро может подвергнуться заражению фитофторой. Поэтому его необходимо постоянно защищать, поливая растение противогрибковыми и антивирусными средствами. Если говорить о дальней перевозке, то томат долго сохраняет форму и транспортабелен.

Под кожурой средней плотности спрятана мясистая, ярко-красная, сочная, маловодная мякоть, с малой долей прожилок и количеством семян. Вкус у томата сладкий, с кислинкой. По внешнему виду помидоры похожи на сердце, но иногда плоды имеют не стандартную форму и могут отличаться от названия.

Кстати, помидоры могут храниться до двух недель и не изменят внешний вид, но станут мягче и будут пригодны только для термической обработки.

Особенностью каждого сорта томатов являются:

  • форма;
  • масса плода и его размер;
  • цвет;
  • строение плода;
  • вкус.

В первую очередь человек обращает внимание на форму. Форма помидоров Бычье сердце не соответствует названию: плод овальный с заостренным или тупым концом, иногда может быть грушевидным.

О массе плодов ходят легенды, но можно утверждать, что этот сорт томатов действительно является рекордсменом: вес отдельных плодов превышает 1 кг. Но такими крупными они будут только на первых ветках, на следующих их вес значительно меньше.

Стебель бычьего сердца довольно длинный и ломкий.Без пикировки может вырасти до 2 м Рекомендуемая высота до 1,5 м Наибольший выход по количеству помидор с квадратного метра получают путем пикировки каждого второго отростка.

Томат сорта бычье сердце имеет очень большие плоды с массой 200-600 г и диаметром более 80 мм.Они имеют слегка вытянутую форму,мясистые,сладкие и очень вкусные.Их мякоть ярко -красная и содержит много сока.Помидоры начинают созревать к началу августа и продолжаются до октября.Из-за небольшого размера камеры для семян,помидор имеет мало семян и много мякоти,бычье сердце используют во многих кулинарных рецептах.

Существует несколько видов данного сорта томатов. К ним можно отнести:

  • Оранжевый. Для разведения томата оранжевое Бычье сердце рекомендуется использовать рассадный способ. Во время выращивания кусты следует формировать в один стебель. Для этого необходимо провести пасынкование.
  • Черный. Плоды имеют нежную мякоть и овальную форму. Их вес составляет около 350-500 г. Томаты Бычье сердце черное имеют одну особенность – они плодоносят на всех кистях. При этом на каждой из них формируется по 3-5 плодов.
  • Красный. Отличается сильнорослыми раскидными кустами с плодами алого цвета. На каждом кусте томата красное Бычье сердце могут формироваться помидоры разных размеров. Например, при первом сборе можно собрать урожай весом около 700 г, а при втором – 400-500 г.
  • Золотой. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет и внешне напоминают увесистые бочонки. Томат золотое Бычье сердце является одним из наиболее урожайных сортов. С одного куста можно собрать полтора ведра помидоров.
  • Розовый. Кусты этого позднеспелого сорта могут иметь плоды разной величины. Довольно часто на верхних кистях формируются помидоры весом около 800 г. Средний вес нижних плодов составляет 200-300 г. Томат Бычье сердце розовое обладает неплохой устойчивостью к заболеваниям.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств можно выделить следующие:

  1. Томаты сорта Бычье сердце отличаются не только высоким ростом, но и высокой урожайностью (даже по сравнению с другими высокорослыми сортами), дружным завязыванием кистей, отличной переносимостью засухи.
  2. Они универсальны: их можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте.
  3. Плоды Бычьего сердца имеют очень приятный вкус, из-за чего отлично подходят для употребления в свежем виде.
  4. Бесспорным достоинством сердцевидных томатов является отличная наследуемость сортовых признаков, поэтому их можно выращивать из семян, собранных со своих кустов.

Томат бычье сердце черное описание сорта

Из недостатков сорта можно отметить следующие:

  • помидоры нуждаются в повышенном количестве минеральных удобрений и воды;
  • обязательна подвязка кустов к опорам;
  • отличаются увеличенным образованием пасынков, которые нужно удалять и удовлетворительной устойчивостью к некоторым заболеваниям (например, к фитофторозу) даже при обеспечении надлежащего ухода.

Томат-«сердцеед» обладает массой достоинств, которые делают его конкурентом среди своих «собратьев», а именно:

  • огромные плоды, особенно на нижней части растения
  • нежный, сладковатый вкус мясистой мякоти благодаря малой насыщенности жидкостью
  • наличие подвидов с различным окрасом
  • высокая всхожесть семян
  • дружное, почти одновременное завязывание соплодий
  • более высокая урожайность, нежели у других высокорослых сортов, за счет «весовой категории» плодов
  • возможность выращивания в теплицах и открытом грунте
  • устойчивость против засухи, заболеваний фитофторой.

По сравнению с этими замечательными качествами меркнут даже такие недостатки, как:

  • высота не штамбовых кустов достигает более полутора метров, что требует обязательной подвязки для большей устойчивости
  • образование большого количества пасынков, подлежащих удалению для правильного формирования куста и получения высокой урожайности
  • нуждается в борьбе с некоторыми заболеваниями при ненадлежащем уходе.

Агротехника выращивания и ухода

Посев семян этого сорта на рассаду следует проводить в начале марта. Делается это на глубину до 3 см. Посадочный материал требует обработки раствором марганца и последующего промывания водой. Пикировать нужно, когда на растение хорошо видно не меньше 2 полноценных листочков.

За неделю до высадки саженцев на участок требуется проводить их закаливание.

При выращивании в тепличных условиях посадку следует проводить в начале апреля, если парник оснащен системой отопления. Если она отсутствует, высадка проводится в начале мая. Схема посадки в теплицу – 40 на 50 см.

Полив проводится только теплой водой под корень. Нельзя допускать попадания воды на поверхность листьев.

Пасынкование данного сорта провести сложнее, чем любого индетерминантного. Неопытные садоводы при проведении пасынкования порой могут случайно удалить нужный для роста всего растения побег. Главный побег детерминантного вида всегда завершковывается, то есть при этом на конце образовывается кисть. Чтобы при пасынковании не удалить важные отростки, не стоит начинать процедуру раньше, чем они достигнут 4–5 см.

Томат бычье сердце черное описание сорта

Пасынкование этого вида особенно актуально, если созданы тепличные условия, поскольку садоводы-огородники стремятся получить максимальный урожай и окупить затраты на обслуживание парника. Также по мере роста сорт требует подвязки ствола к опоре.

Предлагаем ознакомиться:  Основные виды и сорта кипариса для сада

Чтобы избежать скапливания конденсата на стенках укрытия, его обязательно регулярно проветривают. С целью профилактики заболеваний проводят двукратную обработку кустов фунгицидами в период их вегетации. Если же появления инфекций избежать не удалось, проводится удаление и сжигание зараженных листов, а также плодов за территорией приусадебного участка.

Сорт помидоров Бычье сердце можно выращивать как на грядке, так и в теплице. Выбор места размещения растений во многом зависит от климатических особенностей региона. Средние сроки созревания позволяют получить полноценный урожай только в местах с продолжительным сезоном теплых дней. При более суровом климате лучше отдавать предпочтение закрытому грунту.

Как любую высокорослую культуру, томаты Бычье сердце выращивают через рассаду. Посадка семенами в почву себя не оправдывает. К высадке на постоянное место годятся растения в возрасте 1,5 -2 месяцев, потому посев проводят с февраля по март. Для этого используют отапливаемые теплицы или, при небольшом количестве растений, размещают тару с рассадой на подоконниках. При ранней высадке обязательно применяют досвечивание специальными лампами.

Перед заделкой семян в грунт их дезинфицируют в растворе марганцовки, для того чтобы минимизировать возможность заражения растений различными болезнями. Действенной является и обработка посевного материала препаратом «Фитоспорин», который применяют в соответствии с инструкцией производителя.

Для посадки рассады используют неглубокие деревянные и пластиковые ящики с дренажом, специальные кассеты, торфяные таблетки. Грунт готовят самостоятельно из смеси земли, перегноя, песка и удобрений или приобретают готовый субстрат в специализированных магазинах.

Подготовленные семена Бычьего сердца высевают на глубину не более 1,5-2 см, хорошо увлажняя землю теплой водой. Во влажном состоянии ее поддерживают постоянно, не допуская пересыхания. В квартире или доме до появления всходов можно накрыть тару с семенами пленкой. Это позволит реже поливать помидоры и создаст благоприятный для их роста микроклимат. После появления всходов пленку снимают.

томат Бычье сердце

При достижении рассадой 2 настоящих листочков ее пикируют. Аккуратно пересаживают в большую емкость. Цель этой процедуры заключается в том, чтобы приостановить бурный рост зеленной массы и дать возможность хорошо сформироваться корневой системе помидоров. Обязательной она не является, но лучше ее не игнорировать. Результат будет заметен в будущем.

В течение всего времени растения 2-3 раза подкармливают комплексными удобрениями. Их вносят под корень, стараясь не задевать стебель и верхушки. Лишняя влажность, особенно в условиях теплиц, может приводить к появлению и распространению болезней. Закаливание рассады проводят только в том случае, если предполагают высаживать ее на улице. Двух недель растениям бывает вполне достаточно, чтобы привыкнуть к новым условиям.

Агротехника выращивания высокорослых томатов сорта Бычье сердце подразумевает также и обязательную подготовку грунта в местах их постоянного произрастания. Для размещения растений на грядках ее проводят с осени. Убирают растительные остатки, и глубоко перекапывают весь участок. Под помидоры выбирают самые лучшие участки преимущественно с легкой и окультуренной почвой. При необходимости вносят часть удобрений, перегной или мочевину.

Почву для выращивания Бычьего сердца в теплицах готовят незадолго до высадки рассады. Ее пропаривают, добавляют органику, удобрения, также перекапывают и выравнивают.

Схема посадки помидоров может быть различной. Обычно высаживают по 3-4 растения на 1 метр с междурядьями 75 см. Другой вариант – 6-8 томатов на 1 м с междурядьями 125 см. В этом случае растения размещают парно, но потом развешивают на двойной шпалере. При скромных размерах грядок и теплиц используют схему 50 на 50 см.

Сразу же после посадки растения поливают и подвязывают. Первую подкормку проводят через 1-2 недели после этого. Рассаду, которая не вытянулась, располагают вертикально. Переросшие саженцы заглубляют в землю с наклоном.

При выращивании в открытом грунте, как впрочем, и в теплице, помидоры Бычье сердце формируют в один или в два стебля. После завязывания первой кисти, чтобы не ослаблять молодое растение, на ней оставляют 2-3 плода. Когда они начнут наливаться удаляют все нижние листья, кроме последнего. Это позволяет посадкам не только лучше проветриваться, но и ведет к боле быстрому созреванию урожая. После образования 8 кисти точку роста на каждом растении прищипывают.

При выращивании помидоров Бычье сердце в теплице может понадобиться дополнительное опыление. Сделать это можно вручную, слегка встряхивая кустики. Но куда более эффективным будет размещение возле строений с томатами привлекательных для пчел и шмелей растений медоносов. Тогда летом насекомые станут залетать в теплицу через открытые форточки, и переносить пыльцу с одного цветка на другой.

Многие огородники сегодня переходят на капельный полив, используя его в закрытом и открытом грунте. Это позволяет решить сразу несколько задач одновременно:

  • доставлять влагу непосредственно к корням растений;
  • не стоять со шлангом часами;
  • экономить воду;
  • производить орошение и удобрение почвы одновременно.

Выбираем семена

При обычном же поливе его проводят 2-3 раза в неделю. При этом обильно промачивают землю на 25-30 см в глубину. Мульчирование делает возможным проводить эту операцию намного реже. Корневые и внекорневые подкормки удобрениями, микроэлементами и стимуляторами делают каждые 10-15 дней.

Сорт Бычье сердце лидирует многие годы на личных участках, промышленное культивирование хлопотно. Техника разведения томатов описана подробно и производителями, и опытными дачниками.

Правила разведения для открытых гряд и теплиц одинаковые от подготовки семян до сбора томатов. Разница только в сроках.

Рассада

В первых числах марта берут проращивать семенной материал. Семена промывают, замачивают в розовом растворе (марганцовка) для обеззараживания. После этой процедуры их погружают в подготовленную землю на три сантиметра. По мере роста в ёмкости (пластиковые ящики или отдельные стаканчики) грунт досыпают. В южных районах посевом занимаются в середине февраля.

Пикировка рассады производится после появления трёх настоящих листочков на каждом томатном кустике. За время роста рассаду дважды подкармливают комплексными удобрениями. До высадки в открытый грунт её закаляют на свежем воздухе при температуре больше 18оС ежедневно по несколько часов в течение двух недель.

Участок и грунт

Отапливаемую теплицу или не отапливаемую, открытые гряды перекапывают для томатов осенью, внося компост и навоз, убирая корни сорняков. В это же время вносят удобрения с суперфосфатом, калием.

Важно! Почва должна стать плодородной и лёгкой.

Весной грунт повторно перекапывают перед высадкой томатов. Для незащищённых участков выбирают место тёплое, солнечное, укрытое от ветров.

Обогреваемая теплица может принять томатные кусты Бычьего сердца в апреле месяце, холодная – в мае.

В открытый грунт помидоры высаживают только после последних заморозков при условии прогрева почвы до 16оС тепла. Идеально подходят первые числа июня.

Внимание! Высаживать рекомендуют не более двух растений на квадратный метр.

Лунки располагают в шахматном порядке с интервалом 50Х50 см. Кустики заглубляют до первого листа и сразу привязывают к вертикальным и горизонтальным опорам.

Чтобы томаты получали солнечные лучи утром и вечером, шпалеры размещают по направлению с севера на юг на расстоянии около одного метра.

Кусты требуют умеренный полив тёплой водой в вечернее время до трёх раз в неделю. Обильный полив вызовет корневую гниль. Рыхление показано регулярное весь период роста и плодоношения.

Совет! Опрыскивание кустов водой активизирует процесс опыления.

Сформировав два стебля у каждого куста, далее удаляют пасынки и лишние ростки. Листья до кисти также обрывают.

На одном томатном кусте для урожайности оставляют не более 7 кистей с завязями. Над последней кистью оставив два листа, макушку прищипывают.

В момент цветения пятой кисти два раза подкармливают фосфорными добавками, во время плодоношения каждые десять дней – калийными и азотными.

Застой холодной воды в почве ведёт к появлению фитофторы. Теплицы для профилактики проветривают, в открытом грунте поливают в солнечные дни вечером и успевают снять плоды до осеннего похолодания. Полезно дважды обработать фунгицидом кусты строго под корень. После каждой подкормки зону около стебля мульчируют сухой травой во избежание перегрева корней.

Подготовка и посадка рассады

Перед тем как сеять помидоры в теплице или открытом грунте, необходимо вырастить рассаду. Заниматься посадкой нужно в начале или середине марта.

Подготовка семян

Чтобы посеять семена на рассаду, необходимо заранее их выдержать в талой воде. Для этого понадобится небольшой пластиковый пакет. Его нужно на три четверти заполнить обычной водой и положить в морозильную камеру. Он должен находиться там, пока большая часть жидкости полностью не замерзнет. После этого лед помещается в кастрюлю на несколько часов. Затем воду прогревают до комнатной температуры и помещают в нее семена. Достать их оттуда можно будет только через 12-15 часов.

Подготовка почвы

Для посадки рассады нужно заранее подготовить грунт. В одну часть дерновой земли добавляется песок и торф. Состав нужно тщательно размешать и полить специальным питательным раствором: 10 л воды смешивается с 15 г карбамида, 30 г сульфата калия и суперфосфата.

Посадка семян

Томатные семена высевают сразу же после подготовки грунта. Их нужно аккуратно разложить на почве при помощи пинцета. Расстояние между ними должно быть больше 4 см. Семена сеют на глубину около 5-7 см, после чего этого грунт следует разровнять, полить водой и накрыть крышкой.

Выращивание

Рассаду выращивают в помещениях с температурой около 20 градусов. При этом ее нужно периодически выносить на улицу или балкон, чтобы она постепенно привыкала к уличной температуре.

Для посадки томата нужно выбирать освещенный участок, защищенный от сильных порывов ветра. Рекомендуется сажать помидоры в местах, где ранее росла свекла, лук, бобовые или капуста.

Подготовка почвы

Томаты нуждаются в питательных веществах, поэтому перед высаживанием грунт нужно удобрить. На квадратный метр почвы следует внести несколько килограммов перегноя и компоста. Делается это после перекапывания участка.

Посадка

Для посадки сеянцев выкапываются лунки глубиной 6-8 см. Расстояние между ними составляет около 40-45 см. После высаживания рассады почву необходимо полить и уплотнить.

Плотность растений на один квадратный метр не должна превышать 3-4 кустов.

Помидоры не любят сильных засух и избытка воды. Поэтому поливать их нужно только во время пересыхания почвы. Достаточно делать это один раз в 10 дней. Во время образования завязей на кустах растения поливаются несколько раз в неделю.

Предлагаем ознакомиться:  Черная малина кумберленд, посадка и уход. Посадка малины кумберленд

Характеристика, описание сорта

Томаты рекомендуется поливать капельным способом, так как это способствует повышению урожайности. При этом в воду необходимо добавить немного золы, чтобы кусты лучше росли и реже болели.

Подкормка

Заниматься подкормкой помидоров нужно не менее трех раз за сезон. Для этого рекомендуется использовать удобрения, в которых содержится мало азота и много фосфора. Также подкармливать кусты можно макроудобрениями: бором и магнием. Они укрепляют цветки томатов и не дают им осыпаться.

Формирование кустов

Данный сорт помидор необходимо формировать в один стебель. Пасынкование проводится, когда на кусте появляется большое количество пасынков. Их нужно удалять до того, как они успеют прорасти до 4 см в длину. Сначала пасынкуют стебли, находящиеся под кистями. Если вовремя этого не сделать, то помидор сбросит завязь и цветки.

Проводить пасынкование нужно постоянно, независимо от того, сколько стеблей нужно оставить. Единственное ограничение – нельзя заниматься обрезкой выращенных кустов в жаркую погоду, так как при таких условиях они плохо справляются с травмами. Летом пасынкование проводится только в пасмурную и дождливую погоду.

Участок и грунт

Принципиально выращивание Бычьего сердца не отличается от других сортов томатов, но имеет особенности.

Семена нужно приобретать только у проверенных продавцов, предварительно изучив отзывы о сортах. Если выращенные томаты оправдали надежды, семена для будущей посадки можно заготовить самостоятельно. Для этого выбирается плод средних размеров со второй ветки. Созреть он должен естественным образом на грядке или в теплице, а не дозреть на подоконнике.

В противном случае всхожесть семян будет низка.

Семена для рассады высевают в начале марта на глубину 3 см. До высева их нужно замочить в слабом растворе марганцовки. Когда появятся 2-3 листика, можно начинать пикировку. В этот период в контейнеры с рассадой следует внести комплексную подкормку.

Сорт урожайный, растения активно поглощают питательные вещества. Поэтому высаживать рассаду нужно в хорошо удобренную органикой почву и периодически подкармливать. Густота посадки не должна превышать 4 кустов на 1 м². В этом случае урожайность может составить до 12 кг с одного куста. Если растения высажены в теплицу или парник, нужно устроить постоянное проветривание. У большинства подвидов техническая зрелость наступает через 4-4,5 месяца после всходов семян.

Все подвиды Бычьего сердца высокорослые, поэтому рекомендуется подвязывать каждый куст. Однако фермеры, высаживающие томаты этого вида на больших площадях, обходятся без подвязывания.

Активизация семян для рассады начинается с конца февраля – начала марта. Для этого они обрабатываются слабым раствором марганцовки из расчета 1г на 0,5 стакана. Затем промывают их чистой водой, немного просушивают и высевают в подготовленную почвенную смесь на глубине не более 3 см. После этого емкости накрывают крышками и помещают в теплое место.

После всхода всех посеянных семян их прореживают, оставляя самые здоровы, сильные экземпляры. Затем их переносят на освещенное место, например, подоконник.

При появлении настоящего второго листика после посадки, производится пикировка (пересадка растений в более просторную емкость). Для этого можно использовать небольшие горшки, рассадные ящики, контейнеры, торфяные горшочки/таблетки/кассеты и т. п. В них должен быть обеспечен надлежащий дренаж почвы.

Во время пикировки рекомендуется использовать не металлические приспособления, а деревянные палочки, пинцеты. С их помощью проделывается маленькая ямка в специальной почве или обогащенном торфе и осторожно обжимается ими погруженный туда росток. При этом он должен находиться на 2 см выше уровня земли во избежание соприкосновения с ней листьев. При поливе вода не должна попадать на неокрепший саженец.

После появления ростков требуется 2-3-разовая «подкормка» комплексными удобрениями с соблюдением рекомендованных норм, концентрации. В случаях избыточности препаратов даже внешне привлекательный вид будущих саженцев вряд ли порадует хорошим урожаем. За пару недель до высадки осуществляется закаливание рассады. Оно состоит в ее периодическом размещении из теплых в более прохладные места с температурой до 12°C и наоборот.

По достижению возраста от 55 до 60 дней рассаду высотой выше 25 см высаживают на места постоянного произрастания томатов. При этом заглубление делается на 1/3 высоты ствола до семядольных листьев. Сроки проведения такой работы зависят от выбора места, а именно:

  • отапливаемые теплицы – первая декада апреля
  • «холодные» (не отапливаемые) теплицы – начало мая (после минования угрозы весенних заморозков)
  • грядки на открытом воздухе – с конца мая и начало июня.

Эти сроки также зависят от погодных условий (холод, проливные дожди и т. п.). Чрезмерная влажность, низкая температура могут спровоцировать загнивание корней.

Параллельно с выращиванием рассады выбираем участок для «переселения». Оно должно освещаться солнцем не менее 7 часов, иметь дренированную почву со слабокислой или нейтральной реакцией без близко расположенных грунтовых вод. При необходимости грунт нужно хорошо удобрить торфом или компостом, перепревшим навозом, минеральными удобрениями. Если почва тяжелая, малоплодородная, можно на ней создать «высокие грядки» или использовать подходящие емкости.

Важно помнить, что томаты нельзя высаживать после предшественников рода пасленовых. Бычье сердце отлично растет после лука, капусты, огурцов, моркови, бобовых культур, однолетних трав.

Следует учитывать, что «взрослое» Бычье сердце – это массивный, раскидистый куст. Поэтому во избежание кучности на 1 м² нужно сажать до четырех саженцев, а в теплицах – не более 3- растений. Расстояние между ними должно быть около 1 м.

Во время посадки верхняя пара листиков должна быть видимой. Это способствует образованию дополнительных корней, которые помогают снабжать растения полезными веществами. Такая схема посадки обеспечивает также хорошую циркуляцию воздуха, уменьшает риск подверженности заболеваниям. Опытные садоводы практикуют посадку этих растений с наклоном в сторону юга. Для подвязки растущего куста целесообразно сразу же рядом размещать колышки (подпорки) шириной до 5 см и высотой до 2 м.

После посадки растения нужно хорошо утрамбовать почву с образованием небольшого углубления для накопления воды при поливе. Околоствольное место нужно замульчировать соломой или мелкими частями коры. Это станет надежной защитой от пересыхания почвы, роста различных сорняков. По мере роста и до начала созревания плодов хорошо еженедельно делать подкормки. Однако с началом полного дозревания томатов ее следует прекратить.

Правильная форма куста достигается путем удаления лишних побегов (пасынкование) и прищипывания в период развития.

Во время посадки к установленным вертикальным подпоркам или горизонтально натянутым к ним веревкам/проволоке привязываются первоначально даже небольшие кустики. С целью ускорения роста, формирования плодов нижние листья необходимо убрать. Здесь учитывается, что только над их первыми четырьмя парами образуются первые соцветия с чередованием через каждые 2 пары листьев. Для полноценного развития плодов крупного размера оставляют не более восьми кистей на все кусте.

Помидор бычье сердце

Отзывы садоводов

Возможно, эта статья станет для вас не только заимствованием опыта, но и его приумножением собственными ноу-хау. Надеемся, что выращенные плоды не будут уступать размерам взрослых тельцов, а вам подарят «бычье» здоровье!

Томаты сорта «Бычье сердце»я сажала ежегодно.Теплицы на нашем участке не было,поэтому рост их осуществлялся в открытом грунте,поэтому и урожай был не очень большим.После этого,можно сказать неудачного опыта,я не производила покупку данного сорта пару лет.В прошлом же году я вновь решилась и купила данные семена для посадки.

Фирма,которая выпуска данный сорт имела название «Аэлита».Купила я их в обычном магазине.Посадку осуществила на пол теплицы,потому что семян в пакете было достаточно много.Когда осуществляла завязку плодов,дивилась,почему их так много.А размер меня совсем не поверг в удивление,так как по размеру они явно был не для такого сорта томатов.

Томат бычье сердце:описание от Аэлита

После того как плоды начали зреть я заметила желтые помидоры,не маленькие,а имеющие средний размер.Вот такой пересорт.Но после того как я их попробовала очень обрадовалась,так как они оказались сочными,сладкими и мясистыми,хоть в этом бычье сердце отличилось.

При посадке я не использовала весь пакетик семян,оставила даже на другой сезон,и потом лишь посмотрела,что размер томатов не соответствуют сорту «Бычье сердце».Но конечно пересорт был виден не вооруженным взглядом.Но приобретать данный вид все-таки стоит,так как принесет он хороший урожай и вкусные томаты,которые порадуют вас.

Куст Томата бычье сердце:семяна от Аэлита

Сорт томатов Бычье сердце описанием привлекает многих садоводов. Но получить обильный урожай получается далеко не у всех. Первая проблема заключается в позднем сроке созревания. Если промедлить с высадкой, плодов можно просто не дождаться, особенно в условиях умеренного климата и в открытом грунте. А их крупноплодность означает необходимость в повышенных дозах питательных веществ и влаги, грамотном формировании куста.

Томаты сорта Бычье сердце выращиваю давно. Собираю свои семена и сажаю в следующем году. Урожайность стабильно высокая, плоды крупные и очень вкусные. С удовольствием едим всей семьей. Помидорчики нравятся и нам с женой, и внуки хвалят. Небольшой грядки хватает и на лето, и чтобы заготовить в зиму. Если хотите иметь к столу действительно вкусный помидор – рекомендую, выращивайте.Александр Николаевич

Мой первый эксперимент по выращиванию высокорослых помидоров у себя в теплице начался именно с Бычьего сердца. Выбор пал на томаты с розовыми плодами, мне всегда нравился их более сладкий по сравнению с обычными вкус. Много собрать не получилось, может быть, потому что я еще не очень опытный огородник. Все приходится делать методом проб и ошибок. Но я не отчаиваюсь, за зиму наберусь знаний и попробую снова. Верю, что у меня все получится. Оксана

Несколько лет назад у соседа по даче увидел крупные оригинальной формы помидоры. Подошел, спросил, что за сорт. Он сказал, что это Бычье сердце. Стал расхваливать, говорил какие они вкусные и урожайные. В подтверждение своих слов дал попробовать. И, действительно, они оказались на порядок лучше, чем я покупал в магазине.

эксперт

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

У Бычьего сердца, как и у любого сорта, есть свои достоинства и недостатки. И первых намного больше. При правильном выращивании он может отблагодарить огородника щедрым урожаем плодов.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Почему скорлупа у яиц разного цвета

Оглавление1 Видео «Какого цвета должны быть желтки»2 Факторы влияющие на цвет скорлупы2.1 Порода кур2.2...

Посадка яблони осенью пошаговое руководство

Оглавление1 Почему осенняя посадка предпочтительней2 Когда сажать яблони осенью2.1 Погодные условия3...

Томат Челнок ранний холодоустойчивый сорт

Оглавление1 Томат Супермодель2 Описание томата Челнок3 Томат Гаспачо4 томат Голицин5 Красная Заря F16...

Adblock detector