23.05.2019     0
 

Выращивание хрена, технология посадки и ухода


Полезные свойства данного растения

Хрен по количеству витамина C может потеснить лимоны и апельсины – 50-60 мг в 100 граммах продукта. Поэтому его рекомендуют при лечении цинги. По содержанию кальция, железа, калия и серы хрену нет равных.

Большое количество эфирных масел придают ему бодрящие и дезинфицирующие свойства. Кстати, благодаря этим маслам хрен и обладает своим забористым вкусом и запахом.

В дело идут и коренья, и листья хрена. Очень хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Незаменим в приготовлении солений и маринадов в домашних условиях. Существует огромное количество рецептов приготовления белых и красных соусов с добавлением хрена.

  1. Почву можно улучшить. Для этой цели в нее добавляют песок. Это необходимо делать, если почва на вашем участке тяжелая. Песок улучшит ее влагопроницаемость. Грядки нужно хорошо перекопать на глубину штыка лопаты.Для посадки хрена используют корни нестарых растений, им должно быть не более двух лет. Для этого нужно выкопать корень растения.Для его посадки будут применятся боковые ответвления. Выбирать следует ответвления толщиной не менее двух сантиметров. Их предпочтительная длина — 20 сантиметров. Черенки хрена сажаются на глубину 15 сантиметров.Расстояние между рядами не должно быть менее сорока пяти сантиметров, расстояние между растениями в ряду — не менее тридцати сантиметров.Отверстия в почве для посадки хрена можно делать при помощи колышка. Отверстия делают под углом 45 градусов.

Хрен с древних времен является популярной приправой. Его широко используют в соленьях и маринадах. Некоторые русские блюда невозможно представить себе без хрена. К ним относится знаменитый холодец. Хрен известен и как великолепное лекарственное растение. В народной медицине с его помощью лечат гастрит и подагру, ревматизм и радикулит.

Хрен возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Настойку хрена употребляют, когда хотят вывести камни из каналов мочевого пузыря. Витамины и микроэлементы, входящие в состав хрена, делают его абсолютно уникальным и незаменимым на нашем столе и в нашей зеленой аптечке. Вот почему стабильно высокий спрос на хрен вам будет всегда обеспечен.

Вот такие корни хрена пользуются большим спросом на рынке

★ Инвестиционная оценка в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Издавна на Руси на огородах выращивали хрен. Данное травянистое растение семейства капустных отличается очень крупными листьями с прямым стеблем и толстым корнем с ярко выраженным вкусом, который традиционно используют для употребления в пищу. Родиной данного растения считаются страны побережья Средиземного моря.

Острый пряный вкус корня данного растения придется весьма кстати для приготовления соусов, пикантных закусок и приправ к разнообразным мясным и рыбным блюдам. Корешки и молодые листья его незаменимы для приготовления различных видов витаминных заготовок на зиму. Сок корня хрена содержит в значительных количествах витамины группы B, аскорбиновую и никотиновую кислоту, фитонциды, каротин, минеральные соли и органические соединения, а также лизоцим, обладающий антимикробной активностью.

Издавна корень хрена считается одним из наиболее ценных противоцинготных средств, кроме того, он известен противоопухолевой активностью, а также своими свойствами натурального антибиотика. В холодном сезоне и в период распространения инфекций весьма полезно ежедневно употреблять в пищу небольшое количество хрена для профилактики гриппа и простуд.

Предлагаем ознакомиться:  Как вырастить мандарин из косточки

Выращивание хрена, технология посадки и ухода

Характерным запахом и специфическим жгучим вкусом хрен обязан содержанию во всех частях растения аллилгорчичного масла. Корень хрена обладает способностью возбуждать аппетит и стимулировать выделение желудочного сока, улучшает процессы пищеварения и нормализует обмен веществ. Кроме того, многочисленные целебные свойства данного растения (желчегонное, легкое мочегонное, противовоспалительное и отхаркивающее) успешно используют в народной медицине для наружного либо внутреннего применения.

Как подобрать место под выращивание хрена

Несмотря на то, что хрен – неприхотливое растение, все же некоторый уход за растением потребуется.

Во-первых, желательно каждые два года полностью обновлять культуру. Так плантация будет меньше засоряться разросшимися корнями, вы сможете лучше подготовить почву под новый урожай.

Кислую почву следует известковать. На тяжелой глинистой земле корневища хрена деревенеют и начинают горчить. Хрен не любит сильного затенения, но и на открытом солнце листья получаются жахлыми, теряют товарный вид.

Выращивание Хрена Бизнес И Цена.

Некоторые владельцы приусадебных участков специально выращивают и заготавливают в домашних условиях хрен, чтобы всегда имелись запасы целебной и вкусной приправы. Но не у всех есть свой огород, а вкусно покушать хочется. Вот тут и стоит подумать о том, как развернуть собственный бизнес на выращивании хрена.

На 100 м2 можно вырастить 400-600 кустов. Для этого нам понадобится 600 черенков каждый весом около 80 гр. Итого – 50 кг посадочного материала общей стоимостью около 1000 рублей. Расход на минеральные удобрения составит порядка 165 рублей.

Довольно редко выращивание хрена рассматривают, как возможность наладить собственный бизнес. При этом многие и не догадываются о способности этой культуры приносить хорошую прибыль владельцам!

Чаще всего выращивают эту культуру в домашних условиях и для домашнего же использования (как правило, в достаточно больших количествах), не подозревая об идее прибыли. Само растение обладает большим количеством полезных качеств: способствует повышению вкусовых качеств употребляемых блюд.Доказано, что хрен удачно борется с плохим аппетитом и улучшает пищеварение (эти идеи актуальны в современной медицине).

Его также широко используют для лечения ревматизма, подагры, гастрита. Макро и микроэлементы хрена положительно влияют на выведение, хорошо исцеляют при радикулитах, ангинах и других заболеваниях.

Все эти элементы способны уничтожать вирусы, вредоносные для организма человека микроорганизмы. При этом вырастить кусты хрена довольно легко, он не требует специального ухода во время роста, обладает хорошим показателем адаптации и урожайности.

Выращивание хрена, технология посадки и ухода

Так что ваши идеи по поводу налаживания подобного бизнеса останутся прибыльными (такой бизнес по расчетам может достаточно быстро принести прибыль).Стоит отметить, что хрен достаточно хорошо растет на всех участках, но лучше – это плодородные участки с супесчаной или суглинистой почвой, а также на черноземах, торфяниках. Рекомендуется избежать идеи выращивания на глинистых землях, это может отрицательно повлиять на вкусовые качества хрена.

Процесс выращивания

Что ж, рассмотрим выращивание этой культуры более подробно. Перед тем как начать процедуру посадки, необходимо рассеять минеральные удобрения, после чего, перекопайте еще раз почву.

На 1 м2 требуется около 40 г аммиачной селитры и по 20 — 30 г калийной соли и двойного суперфосфата.Высаживать необходимо только молодые отрезки из боковых корней. Эти корни в верхней части, которая прилегает к корневищу, отрезают поперек, а внизу — делают косой срез.

Предлагаем ознакомиться:  Выращиваем горький перец правильно

Это делают для того, чтобы корни правильно посадить в землю и выращивание было эффективным. Если корни длинные, то их можно разрезать на 2 или 3 части.Самые пригодные черенки, толщина которых не больше толщины пальца (около 1 см) и длина 15—20 см.

При малом количестве посадочных материалов можно использовать отрезки корней и меньшей длины (5—10 см), а также верхнюю часть утолщенного корня хрена. Такие идеи довольно рациональны и влияют на общий бизнес.Для получения ровных, гладких корней хрена перед началом посадкой необходимо удалить почки, протерев их мешковиной.

Оставлять нужно почки на верхнем и нижнем концах. Самый лучший период для посадки хрена — это ранняя весна. Можно также осуществлять выращивание летом и даже осенью, но тогда урожая следует ожидать к следующему году.Посадку нужно осуществлять при выдержке расстояний между растениями 35-40 см в ряду и 70-80 см в междурядье.

Хрен не любит затенение, поэтому на низких участках растения желательно садить на гребне рядка или использовать личные идеи. Посадку черенков производят под наклоном 45°, или же горизонтально.

Высаживают их в борозды глубиной от 10 см.После завершения посадки почву можно слегка уплотнить, и в дальнейшем держать ее в рыхлом виде, не допуская при этом появления каких-нибудь сорняков. При потребности растения необходимо поливать, потому что недостаточное количество влаги вызывает образование цветоносных побегов, которые быстро истощают растения и плохо влияют на выращивание.

Эти цветоносные побеги необходимо немедленно удалять. Вот такой специфический бизнес.

Бизнес расчеты

Любой бизнес требует некоторых расчетов. Если на 1 м2 выращивается 4-6 кустов растений хрена, то это составляет урожай в 1,5—2 кг, из которых около 60% используют для пищевого, а также лекарственного употребления, остальное — используют как основу посадочного материала для продаж.

Не надо выбрасывать также и листья, их выращивание не напрасное! Их используют в народной медицине и для изготовления ароматной смеси.

  1. На 1 м2 высаживается 60 корней, их общий вес 0,6 кг. На площадь в 100 м2 необходимо 0.6 кг ? 100 = 60 кг. Приблизительная стоимость 1000 кг посадочного материала сейчас около 18 000 руб, т.е. 60 кг = 1080 руб.Цена на минеральные удобрения — 150 руб. на 100 м2.Все обрабатывающие работы — 400 руб.Средние затраты на выращивание урожая корней хрена на 1 сотке составит 1630 руб. Затраты могут быть разными, если допустим потребуется поливать или вносить дополнительные одобрения на участок. Идеи выбирайте сами.Так вот, средняя урожайность с 1 м2 составила — 2 кг корней, для продажи по 24 000 руб./тонна, это около 4800 руб. со 100 м2.

Таким образом, бизнес-идея сможет принести вам приличные деньги уже в первые годы работы!

Попробуем произвести некоторые несложные расчеты. На 1-м квадратном метре земли возможно разместить до 6 корней хрена. Разрастаясь, каждый из этих корней даст вам около 2-х кг. урожая. Листья тоже можно включать в бизнес-план, потому что их охотно приобретают хозяйки, чтобы добавить в различные маринады и соленья. Итак, давайте считать расходы на участок в 100 кв.м:

  • посадочный материал — 900 рублей;
  • удобрения — 165 рублей.

Итого, если учесть, что всю работу по уходу вы будете делать самостоятельно, получается 1065 рублей.

Важно заметить, что в жаркие дни вам придется организовать обильный полив растения, чтобы улучшить товарные качества корня. Мы не включили расход на воду в общие затраты, в надежде, что у вас на участке есть источник с грунтовой водой или емкость для сбора дождевой.

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли выращивать петрушку на подоконнике зимой

Теперь займемся доходами. С сотки у вас должно получиться не менее 200 кг. хрена. Вы сможете продать его за 5000 рублей. Вычтем наши расходы и получим 3935 рублей.

Следует учесть, что часть корней, не имеющих товарного вида, вы сможете продать как посадочный материал. И еще некоторую сумму можно заработать на продаже листьев.

Как вы уже заметили, доход получается весьма скромный. Решение о том, что именно хрен вы будете выращивать в качестве основной культуры для бизнеса, должно приниматься в сравнении с доходностью других культур.

Особенности агротехники

Хрен — культура многолетняя, но лучший вариант его возделывания заключается в ежегодной высадке посадочного корня. У растения есть одно серьезное преимущество — его обходят стороной почти все вредители, и оно не подвержено различным болезням. Почву для посадки хрена готовят с помощью тщательного рыхления весной.

Уход и технология выращивания хрена

На зиму почву желательно удобрить органическими удобрениями, а затем перекопать. Такая мера позволит весной немного сэкономить на минеральных удобрениях без потери качества продукта.

Весной перед посадкой в почву вносят минеральные удобрения – на каждый квадратный метр рассыпается по 20-30 грамм калийной соли и двойного суперфосфата, а также 30-40 грамм аммиачной селитры. Затем следует хорошо перекопать и разрыхлить почву.

Сажать следует коренья толщиной диаметром 1 см и длиной 20 см. Среднюю часть зачищают от почек и мелких корешков. Не трогают концы корня по 2-3 сантиметра с каждой стороны – отсюда пойдут новые корешки и листочки. Корень заглубляют на 10-15 см под углом 45º. Почву слегка приминают и поливают.

В процессе роста следят за образованием цветоносов. Если они появились – тут же удаляют, так как они истощают растение. В начале лета очищают растение от лишних листьев, оставляя только одну розетку.

Сбор урожая – осенью. Корни выкапывают до наступления заморозков, предварительно удалив всю ботву. На продажу идут корневища длиной 15 см и диаметром от 1,5 см. Часть урожая следует отложить, чтобы можно было посадить хрен в следующем году

Какие сорта больше подходят для выращивания хрена на продажу

В каждой области сформировались свои сортообразцы, максимально приспособленные к местным условиям выращивания.

Самый распространенный сорт – Суздальский. Масса корневища достигает 180 гр, диаметр – до 3 см, длина – 30. Урожайность до 1 кг с квадрата. Мякоть белая, очень острый вкус и запах.

В приморье распространен сорт Атлант. Урожайность достигает 1,7 кг с квадратного метра площади. Корневище крупное, у одного растения может достигать 350 гр.

Таким образом, выращивание хрена – хороший бизнес для начинающих предпринимателей – не требует больших вложений, условия выращивания просты, а продукт всегда востребован.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Почему скорлупа у яиц разного цвета

Оглавление1 Видео «Какого цвета должны быть желтки»2 Факторы влияющие на цвет скорлупы2.1 Порода кур2.2...

Посадка яблони осенью пошаговое руководство

Оглавление1 Почему осенняя посадка предпочтительней2 Когда сажать яблони осенью2.1 Погодные условия3...

Томат Челнок ранний холодоустойчивый сорт

Оглавление1 Томат Супермодель2 Описание томата Челнок3 Томат Гаспачо4 томат Голицин5 Красная Заря F16...

Adblock detector