04.11.2019     0
 

Высокоурожайный сорт груши Велеса советы по выращиванию


Описание и характеристика груши

Дачник перед тем как посадить растение, стремится получить больше полезной информации. Для этого он изучает описание сорта, и исходя из полученной информации, делает выбор в пользу вида.

Частично самоплодный вид груши Велеса нуждается в выращивании по соседству сортов-опылителей. Растение справляется с опылением самостоятельно, но лучше все же иметь в саду несколько других деревьев, которые помогут повысить урожайность.

Сорта-опылители

Дачники рекомендуют высаживать совместно сорта:

  • Воскресенская Крупная;
  • Просто Мария;
  • Рогнеда;
  • Чижовская;
  • Северянка.

Наличие в саду деревьев, цветущих в одно время грушей Велеса, повышают объем урожая в разы.

Высота дерева

Максимальной высоты дерево достигает к 10–летнему возрасту. Тогда размеры культуры составляют 4 м. Крона немного пониклая, поэтому весной во время цветения груша украсит любой садовый участок. Дачник сам регулирует высоту взрослого растения, формируя крону любым подходящим способом.

Сорт выведен недавно, поэтому достоверно сказать о его сроке жизни пока невозможно. Производители делают предположение, что дерево будет иметь такую же продолжительность жизни, как и другие сорта культуры.

Зимостойкость

Морозоустойчивость высокая, сорт выращивают в Подмосковной области. Дерево спокойно переносить суровые зимы.

Урожайность

Вес плодов 150-250 г, все зависит от ухода за растениями. Соблюдение приемов агротехники и тонкостей посадки позволяет получать стабильно высокий урожай груш каждый год. Одно дерево дает от 12 до 25 кг плодов.

При должном уходе дерево дает плоды без перерывов. Особой цикличности формирования завязи и созревания плодов не наблюдается.

Самоплодность

Груша Велеса частично самоплодная. Если рядом нет других сортов груш, плоды будут, но их количество незначительно.

Дерево имеет иммунитет к болезням культуры. Но садоводы не пренебрегают стандартными приемами профилактики.

Велеса, имеющая второе название Дочь Отличной, относится к осенним сортам, особенно популярным в средней полосе России. Для её выведения были использованы обладательницы великолепного вкуса — сорта Венера и Лесная Красавица.

Груша Велеса — среднерослое дерево с раскидистой кроной. Взрослое растение достигает 4 м в высоту. Ветви длинные и толстые, с равномерно расположенными крупными кольчатками. Темно-зелёные гладкие листья с пильчатыми краями крепятся к бурым побегам.

Груша Велеса

Плоды Велесы выглядят очень привлекательно

Плоды симметричные, правильной грушевидной формы и достаточно крупные, средний вес составляет 140–180 г. Цвет варьируется от зелёного до жёлтого, но у всех присутствует лёгкий красноватый румянец. Кожица гладкая и ровная. Мякоть молочного или кремового цвета, очень сочная и сладкая.

Груша Велеса имеет симметричные широкогрушевидные плоды без ребрышек. На их поверхности кожура ровная, гладкая и чистая. Основной окрас желто-зеленый, покровная окраска похожа на легкий красноватый загар. Плодоножки могут быть длинными, средними, немного изогнутыми, чашечки сомкнутого типа имеют средние размеры, семенники закрытые, семена темно-коричневые. Осевая полость узкая, с подчашечной трубкой соединения нет.

Калорийность

В 100 г груши содержится около 50 килокалорий, целый набор витаминов и микроэлементов, ценных кислот. Особых противопоказаний к употреблению груш нет, но людям с сахарным диабетом следует соблюдать особую осторожность. Про калорийность груши читайте тут.

Мякоть у плодов сорта маслянистая, нежная, имеет кисло-сладкий вкус и очень нежный кремовый оттенок.

Вкусовые характеристики всегда на высоте, дегустаторы ставят груше сорта Велеса 4.2-4.4 баллов из 5 возможных.

Размеры плодов

Плоды у груш Велеса всегда крупные – массой около 200 г. Форму они имеют симметричную. Что делать, если гниют груши на дереве расскажет эта статья.

Применение

Из груши Велеса делают компоты, джемы, сладкие десерты. В свежем виде употреблять плоды тоже можно, но долго они не лежат.

_

Грушевый джем из сорта Велеса.

— дерево Велеса — среднего роста, с высотой взрослого дерева около 4 м. В молодом возрасте с раскидистой кроной, с возрастом приобретает широкопирамидальную форму кроны. Скелетные ветви — длинные, толстые, изогнутые, далеко отклоняются от ствола, отрастающие побеги — крупные, вишнево-коричневые;

— листья — гладкие с овальной листовой пластиной, темно-зеленые, изогнутые, с мелкопильчатыми зазубринками по краям;

— плодоножка — немного изогнутая, длинная;

— грушевый плод Велеса — широкий, обычной грушевидной формы, прочно держится на ветвях. Кожица у спелых плодов гладкая, цвет неспелых груш — зеленоватый, у созревших — золотисто-желтый, с небольшим румяным покровом и бочком, цвет мякоти — кремовый. Вкус десертный, сладкий, с легкой кисловатой ноткой.

Сортовые достоинства груши Велеса:

  • красивый внешний вид и чудесный вкус плодов;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к грибковым болезням;
  • хорошие адаптативные характеристики;
  • отличные показатели по совокупности полезных свойств и вкусовых качеств;
  • практически одновременное поспевание плодов;
  • выносливость, засухоустойчивость;
  • отлично сохраняется и транспортируется.

— требует регулирования плодоношения и регулярной омолаживающей обрезки, в противном случае груши начнут мельчать и перестанут набирать характерной сочности;

— цветочные почки склонны к подмерзанию;

— слабая устойчивость к засухе;

— только частичное самоопыление;

— поздние сроки вхождение в пору урожайности.

Благодаря характеристикам и вкусовым качествам данный сорт полюбили многие дачники.

Велеса вырастает не более четырех метров и считается среднерослой. Форма кроны зависит от возраста дерева. В первые годы жизни она раскидистая, однако постепенно становится пирамидальной. Крона не слишком загущена, что существенно облегчает уход за ней. За год ветки вырастают не более 40 см.

Высокоурожайный сорт груши Велеса советы по выращиванию

Чтобы в полной мере обеспечить себя питанием и влагой, груша Велеса обладает длинными вертикальными корнями. Они уходят на глубину до пяти метров, поэтому дерево плохо развивается на участках с высоко расположенными грунтовыми водами. Боковые корни у него сильно разветвлены. Они лежат практически на поверхности.

Плодоношение

Велеса начинает плодоносить через пять лет после посадки. Вес плодов зависит от возраста дерева и в среднем составляет 120 грамм.

Дерево груши среднерослое. Крона его раскидная, а позже широкопирамидальная, средней густоты. Ветки толстые, длинные и изогнутые. Плодоношение, в основном, сосредоточено на кольчатках. Побеги крупные, бурые, коричневатые. Листья волнообразные, гладкие, темно-зеленые, мелкопильчатые по краям, держатся на тонких, длинных черешках.

Цветет дерево белыми и ароматными соцветиями весной. Плоды формируются все лето, а спеют в начале августа.

Плоды груши средние, около 200 г, желто-зеленого цвета с красным либо оранжевым оттенком. Плодоножка изогнутая, длинная. Имеют симметричную широкогрушевидную, без ребер, форму. Мякоть сочная, мягкая, кремовая, полумаслянистая. Плоды сладкие. Плодоношение дерева начинается на пятый — седьмой год.

Знаете ли вы?В мире существует более трех тысяч сортов груш.

Несмотря на то что Велеса является осенним сортом, груша нисколько не уступает по вкусовым и потребительским качествам южным собратьям. Плоды можно собирать уже в конце августа, а затем всю зиму наслаждаться ароматными вареньями, джемами и другими вкусными заготовками.

Молодое грушевое дерево имеет раскидистую крону средней густоты. С возрастом её форма становится широкопирамидальной. Взрослое дерево вырастает до 4 м.

Главные ветви толстые и длинные, изогнутые. Кольчатки крупной величины, на ветвях располагаются равномерно. Плодоношение сосредоточено в основном на кольчатках. Побеги бурого цвета с коричневым оттенком, крупные. Листья тёмно-зелёные, гладкие, с изогнутыми мелкопильчатыми краями.

Дерево среднерослое, с раскидистой, а позже с широкопирамидальной кроной средней густоты

Плоды груши Велеса имеют ровную гладкую кожицу. Цвет жёлто-зелёный с красным или оранжевым оттенком. Форма широкогрушевидная, без рёбер, симметричная.

Средняя масса плода составляет 150-180 г. Мякоть кремового цвета, очень сочная и мягкая. Вкус плодов сладкий, нежный.

Сорт Велеса отличается плодами привлекательного вида с отличными вкусовыми качествами

Груши Велеса содержат много полезных веществ, необходимых организму человека.

Посадка

Деревья груши «Велеса» предпочитают плодородную почву, и желательно, чтобы под плодородным слоем был слой песка: это хорошо влияет на корневую систему. Правильный выбор саженцев, места, схемы посадки – залог того, что груша принесет щедрый урожай.

Для посадки выбирайте двухлетние саженцы с ровными, не поврежденными стволами с малым количеством боковых ветвей.

Покупая саженцы, особенно тщательно осматривайте их корни. Они должны быть не сухими, без повреждений, не менее 25 см в длину.

Груша «Велеса» теплолюбива. Для нее годятся солнечные, безветренные места, и от этого будет зависеть рост дерева и уровень сахаристости плодов. Наилучшим решением будет посадить деревце груши в освещенном месте возле дома. Так вы защитите грушу от порывов ветра и морозов. Также можно посадить саженец груши в саду среди прочих плодовых деревьев. Получить щедрые урожаи с дерева груши «Велеса» вы сможете, если она произрастает на суглинистой, песчаной либо супесчано-черноземной почве.

Важно!На глинистой земле груша плохо созревает и плодоносит.

Высаживать грушу можно как ранней весной, так и осенью. Посадка груши сорта «Велеса» весной бережет дерево от грызунов, кроме того, за лето разрастается корневая система дерева, что улучшит ему перезимовку.

Что касается посадки осенью, то высаживайте грушу во второй половине сентября, за несколько недель до наступления заморозков. Ямы также следует приготовить заранее.

Яму необходимо выкапывать около метра в ширину и 40-50 см в глубину. Дно ямы необходимо взрыхлить и добавить туда удобрения (смешайте в равных пропорциях плодородную почву и торф либо перегной). На одну яму потребуется где-то два-три ведра. На стенках ямы делаются насечки, чтобы улучшить воздухообмен и стимуляцию роста корней. При посадке груши придерживайтесь определенной инструкции:

  • Вбейте колышек в центр лунки для подвязки саженца, чтобы он не деформировался.
  • Когда опускаете саженец в яму, проконтролируйте, чтобы корневая шейка была на 2-3 см выше уровня земли.
  • Не торопясь засыпайте деревце землей, при этом время от времени поливайте его, встряхивайте и немного тяните вверх (для равномерного распределения земли между корнями).
  • По окончании засыпки земля должна выглядеть как жидкая грязь.
  • Сверху присыпьте лунку оставшейся землей, сформируйте вокруг груши бортик и полейте ее двумя-тремя ведрами воды.
  • После впитывания воды земля мульчируется торфом либо опилками.
Предлагаем ознакомиться:  Виды отделки бани

Высаживается груша по такой схеме: дистанция между саженцами в ряду – 5-6 м, и между рядами – 2-3 м.

Важно! Высаживая грушу весной, яму приготовьте еще с осени. Ведь дерево, которое посажено в свежую яму, страдает из-за оседания земли.

Грушевые деревья любят плодородную почву. Кроме того, желательно чтобы под плодородным слоем находился слой песка. Это хорошо сказывается на развитии корневой системы. Обязательное условие посадки – отсутствие грунтовых вод, иначе дерево загниёт и погибнет.

Оптимальный возраст саженца для посадки – 2 года. Его ствол должен быть ровным, без каких-либо повреждений, с небольшим количеством боковых веток. Особое внимание нужно уделить корням. Если они сухие, длина менее 25 см и есть повреждения, то от покупки такого саженца следует отказаться.

Покупать саженцы груш лучше в питомниках или в садовых центрах

Место для посадки

Лучше всего посадить молодое деревце возле дома, на освещённой стороне. Так груша будет защищена от морозов и порывов ветра. Также саженец можно разместить в саду среди других плодовых деревьев.

Хорошие урожаи грушевое дерево приносит, произрастая на супесчано-чернозёмной, суглинистой или песчаной земле. На глинистых почвах груша обычно слабо развивается и не плодоносит.

Землю для посадки груши подготавливают осенью. Выкапывают яму глубиной 40-50 см и шириной около 1 м. Дно желательно взрыхлить и добавить удобрения. Для этого плодородную почву смешивают с торфом или перегноем в равных пропорциях. На одну лунку требуется 2-3 ведра.

  1. Перед посадкой в центр лунки вбивают колышек для подвязки деревца, иначе молодой ствол легко деформируется.
  2. Опуская саженец в яму, нужно проследить за тем, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня земли на 2-3 см.
  3. Когда засыпаете дерево землёй, не торопитесь. Периодически саженец нужно поливать, встряхивать и слегка тянуть вверх. Это необходимо, чтобы земля равномерно распределилась между корнями.
  4. После засыпки земля в лунке должна быть похожа на жидкую грязь.
  5. Сверху лунку присыпают оставшейся землёй, вокруг груши формируют бортик, поливают 2-3 вёдрами воды.
  6. Когда вода впитается, землю мульчируют старыми опилками или торфом.

В центр холмика аккуратно, но крепко вбивают колышек, который будет опорой для саженца

Соблюдение правил агротехники позволит вам получить максимальные урожаи – и по количеству, и по качеству.

Посадка

Чтобы посадка прошла успешно, нужно делать ее своевременно и с соблюдением основных требований. Самое главное – отсутствие заморозков, регулярные поливы (ведро воды на дерево), обрезки после посадки. Можно ли сажать грушу рядом со сливой расскажет этот материал.

Высокоурожайный сорт груши Велеса советы по выращиванию

Для посадки груши Велес подходят плодородные черноземные, супесчаные, суглинистые почвы. Наилучшее месторасположения — хорошо освещаемая южная либо юго-восточная сторона. Плохо приживается на участках с высоким залеганием грунтовых вод и в низинах. В случае близкого залегания грунтовых вод или возможного подтопления места посадки, устраивают дренажные канавки или делают насыпной, неширокий вал высотой около 0,5 м, в который и сажают грушевый саженец.

Порядок агротехнических работ при посадке груши Велес:

  • выбирают саженец. Наилучшими считаются саженцы-первогодки и двухлетки, именно они укореняются лучшим образом. Посадочный материал должен быть не {amp}lt;1,2-1,5 м высотой, иметь 3-5 боковых веток, вызревшую задревеснелую верхушку, не должно быть поврежденных мест, гнилостных участков, наростов, трещин в коре. Корневая система должна иметь 2-3 основных корня и хорошо разветвленную сеть дополнительных корней;
  • выкапывание посадочной ямы. Ее выкапывают заранее, за 10-14 дней, на глубину 1-1,2 м. и таким же диаметром, на дно укладывают дренаж. Верховой слой почвы откладывают отдельно и перед посадочными работами смешивают с органическими и минеральными удобрениями;
  • в центре ямы устанавливают подходящий колышек для последующей подвязки саженца и формируют невысокий земляную горку, помещают в яму саженец. Корневище расправляют по поверхности бугорку без изгибов и заломов, корневая шейка должна быть выше на 5-7 см выше основного покровного слоя земли;
  • земля в яму с саженцем насыпается слоями, каждый из которых хорошенько уплотняется по всему околоствольному кругу;
  • грушевый саженец обильно поливают и еще раз утрамбовывают землю, приствольную поверхность мульчируют.

Подготовительные работы начинаются с выбора правильного места для посадки. Для этого следует учесть непереносимость сортом близкого залегания грунтовых вод. Участок должен быть светлым и солнечным, с плодородной почвой слабой кислотности (Ph 5,5–6,0).

При выборе места важно учесть и наличие поблизости опылителей. Велеса относится к самоплодным сортам, то есть опылители ей не требуются. Но как уже давно заметили многие садоводы, урожайность повышается при наличии по соседству других деревьев. Для Велесы идеальными соседями могут быть:

  • Воскресенская крупная;
  • Просто Мария;
  • Чижовская или любой из осенних сортов.

Главное, чтобы у них совпадали сроки цветения.

Посадку груши можно проводить осенью и весной, главное — уложиться в положенные сроки.

Обратите внимание! Осенью лучшим временем для приживаемости корневой системы является середина сентября — начало октября, весной — апрель.

Большое значение имеет и качество посадочного материала. Это должен быть 2-летний здоровый саженец.

При покупке весной следует обратить внимание на целостность коры саженца и отсутствие признаков заболеваний и вредителей. Корневая система должна быть хорошо развита, корни обрезать нельзя — это затруднит приживаемость. При весенней посадке важно посадить деревце до начала сокодвижения.

К весенней посадке подготовку начинают осенью.

  1. Для этого нужно выкопать яму глубиной 45–50 см и диаметром 60–80 см (размер ямы зависит от плодородия почвы).
  2. В центре вбить колышек для подвязывания саженца.
  3. В яму насыпать холмиком 2–3 ведра плодородной почвосмеси — садовая земля перемешивается с компост или перепревшим навозом в пропорции 1/1. Вместо органики можно использовать 1 кг суперфосфата.
  4. Если не было возможности подготовиться осенью, то весной нужно успеть выкопать яму за 3–4 недели до предполагаемой посадки. За это время земля успеет уплотниться и не будет проседать.
Посадка груши

Схема посадки груши

  1. Установить саженец на холмик так, чтобы корневая шейка оказалась на 4–5 см выше уровня поверхности почвы. При необходимости добавить землю или убрать лишнюю.
  2. Засыпать корни саженца грунтом и обильно полить (2–3 ведра на лунку, в зависимости от влажности почвы).
  3. Сверху присыпать сухой землёй до нужного уровня и слегка уплотнить.
  4. Подвязать саженец к колышку.
  5. Оформить приствольный круг и замульчировать его торфом, перепревшими опилками или подсушенной травой.

Достоинства и недостатки

Груша Велеса славится высокими вкусовыми качествами, красивым потребительским видом. Также сорт обладает такими достоинствами, как устойчивость к поражению грибком, морозостойкость, высокая урожайность, регулярное плодоношение.

Недостатков у сорта немного. По мере взросления дерева и при обильных урожаях плоды начинают мельчать (это легко устраняется регулярной обрезкой). Наблюдается склонность к подмерзанию почек в период их созревания. Некоторые садоводы считают недостатком позднее вступление сорта в пору плодоношения.

Таблица: сравнение сорта Велеса с другими осенними сортами

Параметр

Велеса

Ленинградская

Краснобокая

Мичуринская красавица

Дерево

среднерослое

сильнорослое

среднерослое

низкорослое

Вес плодов

150-180 г

90 г

130 г

100-115 г

Начало плодоношения

на 5-7 год

на 5-6 год

на 7-8 год

на 5-6 год

Съёмная зрелость

конец августа – начало сентября

первая декада октября

вторая декада сентября

конец сентября

Зимостойкость

высокая

средняя

высокая

высокая

Урожайность

высокая

высокая

высокая

высокая

Хранение

2 месяца

1 месяц

3 месяца

2 месяца

Устойчивость к болезням и вредителям

устойчивость к грибковым заболеваниям

низкая устойчивость к парше

устойчивость к парше, галловому клещу

средняя устойчивость к парше

Употребление

в свежем виде, компоты, джемы

в свежем виде, компоты, джемы

в свежем виде, компоты, джемы, сушка

в свежем виде, компоты, джемы

Сорт обладает положительными и отрицательными характеристиками. С этой информацией дачник знакомится еще до посадки.

Плюсы:

  • универсальность использования;
  • нетребовательность к уходу;
  • ежегодный, стабильный урожай;
  • способность к плодоношению в нестабильных климатических условиях;
  • хранится продолжительное время;
  • устойчивость к заболеваниям.

Минусы:

  • не переносит засуху;
  • плоды мельчают при обильном плодоношении;
  • начало плодоношения приходится на 7-й год после посадки.

большие груши

Эти характеристики растения помогают дачнику определиться с выбором.

Преимущества груши сорта «Велеса»:

  • Вкусные плоды;
  • Красивый внешний вид;
  • Высокая холодоустойчивость;
  • Стойкость к грибковым болезням;
  • Большая урожайность;
  • Регулярное плодоношение.
  • Плоды мельчают при щедром урожае и по мере взросления дерева;
  • Подмерзание почек, когда созревают плоды;
  • Позднее вхождение в стадию плодоношения.

Знаете ли вы?В древнем Риме груши жертвовали Венере, Помонии и Юго, а в греческой мифологии – Афродите и Гере.

Посадив у себя на участке грушу «Велеса», вы точно не пожалеете. Вкусные, сочные, ароматные плоды никого не оставят безразличным.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

26раз уже
помогла

Велеса обладает множеством преимуществ:

  • устойчива к различным болезням;
  • не боится холода и суровой погоды;
  • отличается ежегодным плодоношением, с каждым годом увеличивая урожайность;
  • дает плоды с отличными вкусовыми качествами и длительным периодом хранения.

Однако при увеличении урожайности наблюдается ежегодное мельчание плодов. Этот недостаток регулируется с помощью ежегодной стимулирующей обрезки.

К достоинствам сорта можно отнести отличный вкус, крупный размер и красивый внешний вид плодов. Ценность Велесе добавляют:

  • морозостойкость;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • высокая урожайность при регулярном плодоношении.
груши на ветке

Высокая урожайность груши Велеса — одно из достоинств этого сорта

Недостатков у сорта Велеса немного. К ним можно отнести:

  • склонность цветочных почек к подмерзанию при весенних заморозках;
  • позднее вступление в плодоношение (обычно на 5–6 год);
  • измельчение плодов на старых деревьях при высоких урожаях.

    Последний недостаток легко устранить с помощью санитарной обрезки.

Уход за Велесой

Чтобы грушевое дерево регулярно и обильно плодоносило, ему необходимо обеспечить качественный уход. Растение следует поливать, подкармливать, обрезать старые ветки, рыхлить почву, а также следить, чтобы не было сорняков. Нужно не допускать появления вредителей, вовремя проводить профилактические меры и бороться с заболеваниями.

Молодой саженец нуждается в частом поливе. В зависимости от погоды дерево поливают 2-3 раза в неделю (2 ведра воды на одно деревце). Взрослое дерево нуждается в поливе 3-4 раза в месяц.

Вокруг дерева выкапывают канаву глубиной около 15 см, затем льют в неё воду. Так вода распределится по всей земле, и корни возьмут столько влаги, сколько им необходимо.

Обрезка

Первой обрезке молодое грушевое дерево подвергают перед посадкой, укорачивая все ветви на одну треть. Так формируется будущая крона. Последующие обрезки производят весной (до набухания почек).

У взрослых деревьев:

  • полностью удаляют ветви, если они частично или полностью лежат на земле;
  • срезают слабые побеги;
  • обязательно удаляют все старые и больные ветви.

Места срезов обрабатывают садовым варом, масляной краской или пастой-замазкой Раннет в соответствии с инструкцией по применению.

Паста Раннет хорошо прилипает к поверхности срезов, образуя прочное покрытие, не растрескивается, не застывает в холодную погоду, легко наносится на срезы кисточкой

Подготовка к зиме

груша велеса

Начиная подготовку грушевых деревьев к зиме, следует осуществить уборку листьев и опавших плодов. Их сжигают или отправляют в компостную яму.

Мероприятия по подготовке деревьев к зиме:

  1. Ствол дерева белят раствором извести с глиной (1,5 кг глины и 2-2,5 кг извести на ведро воды).
  2. Перекапывают приствольные круги, а затем покрывают их слоем из опилок или торфа (20-25 см).
  3. Ветви молодой груши подвязывают к стволу.
  4. Для защиты дерева от грызунов оборачивают ствол еловыми ветками (иглами вниз). Ствол также можно укрыть хворостом, толем, штукатурной дранью. От мелких вредителей стволы и ветки грушевых деревьев обвязывают старыми капроновыми колготками или чулками. Зимой при сильных снегопадах снег вокруг дерева тщательно притаптывают, чтобы мыши не могли добраться до ствола под снегом.

Сорт Велеса начинает плодоносить на 5-7 год. Плодоношение всегда обильное и регулярное.

Съёмная зрелость Велесы приходится на конец августа – начало сентября. В это время груши начинают желтеть, плодоножки хорошо отделяются от ветвей. Если в этот период стоит жаркая погода, плоды начинают осыпаться или подвергаются нападению ос.

Несмотря на то, что груши равномерно созревают к началу осени, собирать их рекомендуется в два этапа:

  1. С 20-х чисел августа собирают крупные плоды.
  2. В середине сентября снимают оставшиеся груши.

Опытные садоводы советуют собирать слегка недозрелые плоды, так срок хранения немного увеличивается. Для употребления в свежем виде груши оставляют на дереве до полного созревания.

Средний вес одной груши составляет 170 г

Срок хранения

Груши хранят в холодильнике до середины ноября при условии, что урожай собран недозревший. Созревшие плоды не подходят для длительного хранения. Их лучше употребить сразу или пустить на заготовки.

Плодоношение Велесы

После съёма груши тщательно перебирают. Неповреждённые плоды относят в подвал или оставляют в холодильнике. В подвале не должно быть следов плесени и посторонних запахов.

Плоды раскладывают на деревянных полках или в ящики, которые предварительно застилают бумагой. Каждую грушу оборачивают в тонкую, мягкую бумагу либо пересыпают чистым песком или стружкой.

Груши Велеса хороши как в свежем виде, так и в домашних заготовках (компоты, джемы, варенья и т. д.). Сушёные плоды тоже пригодны для употребления.

Вкусные заготовки из груш напомнят в холодное время года о тёплых летних днях

При грамотном выращивании разумно подобранных сортов деревья груши плодоносят обильно. Но необходимо знать некоторые особенности плодов, чтобы не потерять богатый урожай. В основном они связаны с несовпадением их съёмной и потребительской зрелости у большинства сортов.

Наиболее показательным в этом отношении является сорт ‘Нарядная Ефимова’ (я — однофамилица!) — очень урожайный, зимостойкий и полностью оправдывающий своё название красотой плодов. На международной выставке в Эрфурте в 1989 году сорт получил почётную золотую медаль за комплекс товарно-потребительских качеств, в том числе и отличный вкус.

Но он достигается только при своевременном съёме урожая «впрозелень», когда плоды кажутся ещё не зрелыми. Нельзя допускать их полного созревания на дереве, когда основная окраска становится жёлтой (фиолетово-красная окраска почти по всей поверхности — это покровная). Такие красивые груши, как на фотографии (фото 4), созревшие на дереве — уже не вкусные: их мякоть вместо сочной стала мучнистой, крахмалистой, похожей на сладкую картошку.

К сожалению, невозможно рекомендовать точные календарные сроки съёма плодов, так как они варьируют в зависимости от погодных условий. В жаркое сухое лето плоды ‘Нарядной Ефимова’ можно собирать уже в первой декаде августа, а в прохладные и дождливые сезоны — в начале — середине сентября. Для своевременного сбора урожая этого сорта я рекомендую ориентироваться на такой визуальный признак плодов.

Плоды, собранные «впрозелень», сначала дозаривают в прохладном помещении несколько дней. Постепенно в них происходят естественные биохимические процессы и из твёрдых они становятся сочными, с нежной мякотью хорошего кисловато-сладкого вкуса. Для хранения необходим холодильник, где при температуре 1— 2ºС они не теряют своих вкусовых качеств около месяца.

Груша ‘Нарядная Ефимова’ долго была одним из немногих сортов, пригодных для Подмосковья. Возможно, именно с этим связана бытующая рекомендация о необходимости съёма впрозелень и последующего дозаривания плодов вообще у любой груши. На самом же деле каждый сорт требует индивидуального подхода к сбору и сохранности урожая.

Аналогичного с ‘Нарядной Ефимова’ обращения требуют сорта ‘Ильинка’, ‘Ровесница’ и др. А вот груша ‘Видная’ (на фото слева), начинающая созревать примерно в первой декаде августа, требует подхода к сбору плодов не менее деликатного, чем первые два сорта, но с точностью до «наоборот». Её урожай, который у взрослых деревьев может достигать 100—120 кг с дерева, не надо собирать весь сразу, так как после съёма плоды долго не хранятся, вспухают (темнеют изнутри) и быстро перезревают.

Это затрудняет их быстрое использование в свежем виде. На дереве же плоды сохраняются гораздо лучше, не перезревая в течение 2—3-х недель и не утрачивая отличного вкуса очень сочной и нежной мякоти с приятной кислинкой. Эта сортовая особенность позволяет проводить сбор постепенно, выборочно, начиная с самых крупных плодов, которые достигают 200 г.

За период постепенного сбора урожая плоды ‘Видной’ могут сильно измениться по окраске от слегка желтеющих до ярко-жёлтых с румянцем. Но неизменными остаются их продолговато-грушевидная форма и характерная неровная поверхность — отличительные признаки сорта.

Если при постепенном съёме всё же не успеваете использовать весь большой урожай, то в начале массового опадения плодов их следует собрать для приготовления различных домашних заготовок. Этот сорт особенно подходит для грушевого сока с мякотью или пюре без сахара, полезного для детского и диетического питания.

Особого внимания заслуживает осенняя груша ‘Велеса’ (фото слева), не уступающая лучшим южным сортообразцам по вкусу и товарным качествам плодов. Она годится для употребления в свежем виде и прямо с дерева и может храниться 2—3 месяца при температуре около 2ºС. Её съёмная зрелость становится заметной в конце августа — начале сентября тоже по началу пожелтения плодов и по свободному отделению плодоножек от ветвей.

В жаркую погоду плоды в этот период могут повреждаться осами или начинают осыпаться, из-за чего становятся непригодными для продолжительного хранения. Поэтому урожай лучше своевременно снять при первых признаках созревания и заложить на хранение в холодный подвал или в помещение с холодильным агрегатом. Урожай крупноплодной Велесы (плоды массой 150—200 г) бывает более 100 кг со взрослого дерева, поэтому в обычном холодильнике его не разместить.

Чёрный рак

Осенний сорт ’Дюймовочка’ покоряет всех необычно сладким вкусом и очень сочной нежной мякотью плодов, поэтому ей обычно прощают небольшой размер плодов (60 —80 г). Глазомерно их спелость определить не просто — сплошь оржавленная поверхность кожицы (характерный сортовой признак) скрывает признаки начала созревания.

Но опытный садовод улавливает золотистый оттенок, просвечивающий через коричневатую оржавленность. Съёмная зрелость определяется также лёгким отделением плодов от ветки. Неодновременное созревание позволяет лакомиться ими и прямо с дерева, и при хранении, которое в холодильнике может длиться 2—3 месяца при съёме в середине — конце сентября.

Осенне-зимние сорта ‘Верная’ и ‘Юрьевская’ требуют поздних сроков съёма: в конце сентября — начале октября. Важно знать, что свои ценные качества их плоды приобретают в последний месяц. За сентябрь они почти в два раза укрупняются, окрашиваются, становятся очень сочными и вкусными с освежающей кислинкой. Потребительская зрелость зависит от условий хранения, в холодильнике она может длиться 2—3 месяца.

Дольше всех (до марта — апреля) способна храниться ‘Белорусская Поздняя’. Её урожай тоже надо собирать в поздние сроки.

Посадка

Опыление

Груша Велеса самоплодная, но для получения обильного урожая рекомендуется высаживать на садовом участке и другие сорта. Хорошими опылителями могут стать такие сорта, как Северянка, Рогнеда, Чижовская.

Все об обрезке груши сорта «Велеса»

Обрезка груши «Велеса» нужна для того, чтобы все ветви растения принимали достаточно света для роста.

Обрезка саженца

Перед посадкой молодой саженец подвергается обрезке. На треть укорачиваются все ветки. Таким образом, формируется будущая крона. Следующие обрезки проделываются весной, пока не набухли почки.

У взрослых деревьев полностью удаляются ветки, лежащие на земле, слабые побеги и обязательно все больные и старые ветки.

Важно! Обрезать одновременно много веток нельзя, разрешается удалить всего одну четверть от общего количества. Места срезов замазываются масляной краской, садовым варом либо пастой-замазкой.

Способы размножения

Груша может размножаться семенами и вегетативно (отводками, черенками, прививанием). Размножение семенами употребляется для выведения новых сортов груш путем искусственного скрещивания разных сортов, видов и гибридов. Грушу «Велеса» зачастую размножают отводками и черенками.

Септориоз

Черенки груши заготавливается еще зимой. Берется взрослая ветка с двухлетней древесиной и надламывается, не разрывая коры. Если ветка длинная, то надламывается в нескольких местах. Оптимальной длиной черенков считается длина в 15-20 см. Места надломов в полусогнутом состоянии оборачиваются пластырем, окулировочной лентой либо скотчем.

Затем ветка фиксируется к палочке или проволоке. Снимается перевязочный материал и фиксатор под конец марта, а ветка разрезается на черенки в местах надломов.

В темную двухлитровую пластиковую бутылку наливают талую воду (на высоту 5-7 см), в ней растворяют несколько таблеток активированного угля, и опускают в нее 10-12 черенков нижними срезами.

Бутылку ставят в светлое место. Спустя несколько недель на нижних срезах образуются каллусные шишки и станут расти корни. По достижении корнями длины 5-7 см, они высаживаются в открытый грунт в плодородную почву. В первое время им устраивается притенение от яркого света. Черенки нужно поливать, подкармливать, пропалывать, и к осени они уже будут выглядеть как двух-трехлетние саженцы.

Пригибать ветку груши к земле не получится, но применяют такой метод размножения отводками: под ветку подставляется ящик с плодородной почвой, стенки ящика выложены полиэтиленом (чтобы убавить испарение влаги из почвы), ветка груши пригибается к ящику, и там, где она соприкасается с грунтом, на ее коре делают несколько поперечных надрезов, затем ветку пришпиливают и закапывают в почву в ящике. По окончании всех этих процедур, поверхность грунта в ящике укрывают пленкой, рубероидом, либо мульчируют слоем компоста.

Грунт необходимо поддерживать слегка влажным. Корни образуются до конца сезона, но они будут еще очень слабые, чтобы пересаживать отводок. Зимой ветка укрывается лапником, а на ящик набрасывается снежный сугроб. В целом, процесс выращивания отводка груши «Велеса»длится два года. Тогда его отсоединяют от материнского дерева и пересаживают, как обычный саженец. Кстати, отводки цветут и плодоносят раньше саженцев. И этот способ полностью сохраняет сортовые признаки материнского дерева.

Знаете ли вы? Ближайшая родственница груши – роза.

Самым доступным вариантом размножения на своем загородном участке груши Велеса является черенкование. Для этого в июле заготавливают зеленые черенки. Их помещают в раствор воды и укоренителя на несколько суток. Затем пересаживают в невысокие ящики с песком или субстратом. Ящик накрывают пленкой, создавая своеобразный парник. Песок постоянно увлажняют. В течение месяца черенок прорастает и готов к пересадке на постоянное место.

Груша Велеса чаще всего выращивается Московской и соседних областях. Она представляет ценность как для промышленного выращивания, так и для селекции. Чтобы сад нормально пережил зимовку и плодоносил в будущем, осенью его нужно соответствующим образом готовить – белить, укрывать, защищать от вредителей и так далее.

Груша сорта Велеса нормально выдерживает суровые морозы, но молодые деревья нуждаются в дополнительной защите. Когда закончится листопад, очистите почву вокруг ствола от растительных остатков – в них обычно зимуют вредители. Сожгите листья, грунт вокруг ствола промульчируйте (слоя в 15 см будет достаточно). Не рекомендуется использовать в качестве мульчи солому, поскольку ее любят грызуны.

Хороший сорт хочется разводить на участке самостоятельно. Дачнику необходимо определить, каким способом лучше производить размножение. Существует несколько распространенных методов, выбрать подходящий вправе сам дачник.

Черенками

Распространенный способ, который применяют многие дачники. Черенок прививают на сильный подвой, и дерево приобретает улучшенные характеристики. Черенки нарезают заранее, берут среднюю часть побега. На отрезках оставляют по 3-4 листика. Нижний сразу же обрывают. Верхний конец черенка обрезают ровно, нижний под угол.

Заготовленный посадочный материал втыкают на 2-3 см в плодородный грунт и следят за состоянием листиков. Если они вянут, то саженца не получится. Такой черенок выбрасывают сразу, давая возможность вырасти остальным.

Отводками

Второй по популярности способ размножения плодовых деревьев. Необходимо прикопать поросль или низко растущую ветку. Подождать, когда она даст корни, отделить от материнского дерева и посадить на постоянное место.

Изначально сорт был адаптирован под условия Подмосковного региона. Затем получил распространение в других районах. Из-за высокой степени морозоустойчивости дачники экспериментируют с высадкой сорта в регионах с рискованным земледелием. Так как вид еще молодой, данных по исследованиям мало. Выращивание груши Велеса не доставит хлопот своим хозяевам. Следует только выполнять простые требования, растение отблагодарит объемами урожая.

Сбор и хранение урожая

Груша Велеса — высокоурожайный сорт. Урожайность одного взрослого деревадостигаетот 50 до 100 кг.

Первые и самые крупные плоды Велесы можно снимать уже в середине августа. Это немного разгрузит дерево и позволит быстрее вызреть остальным грушам. Поэтому сбор урожая проводят в 2–3 этапа.

Плодовая гниль

Если грушу планируется заложить на хранение — собирать нужно слегка недозрелые плоды. Предназначенную для употребления в свежем виде или для переработки грушу снимают после полного созревания.

Велеса отличается хорошими вкусовыми качествами, поэтому джемы, варенья, повидло, компоты и конфитюры из неё получаются замечательные. Рецептов великое множество и главная сложность тут — определиться с выбором.

Грушевое варенье

Варенье из целых плодов груши

Из груши Велеса получается очень вкусный сок, из которого можно сделать при желании вино. Из высушенных плодов зимой варят компоты, кисели, делают начинку для пирогов, добавляют их в кашу и просто едят как сухофрукт.

Зрелые плоды груши определяются по цвету (когда плоды становятся желтыми – они созрели) и по плотности груши (созревшие плоды становятся мягче). Собирают урожай в конце августа – начале сентября. C одного дерево можно собрать от 50 до 100 кг груш. Созревают плоды одновременно. Но сбор проводить лучше в два этапа: сначала собираются крупные плоды (в 20-х числах августа), а с середины сентября – все остальные.

Если плоды были сорваны слегка недозревшими, то в холодильнике они смогут храниться до ноября. Созревшие плоды для долговременного хранения не годятся, их лучше употреблять свежими либо использовать на заготовки. Хранят груши в подвале в ящиках или на деревянных полках, которые перед тем застилают бумагой.

Знаете ли вы?Гомер называл грушу «даром богов». В Древней Греции грушу применяли как натуральное лекарство от морской болезни и тошноты.

Для плодотворного выращивания груши и получения высоких урожаев опытные садоводы придерживаются трех основных секретов, влияющих на его размеры:

  1. Правильный выбор места и посадка саженца с соблюдением общепринятой технологии.
  2. Своевременный уход не только за молодым саженцем в период адаптации, но и за взрослым деревом.
  3. Тщательная подготовка к зимовке.

Своевременное проведение всех вышеперечисленных этапов позволяет груше комфортно чувствовать себя в любое время года, получать солнце, влагу и питательные элементы в необходимом объеме.

В каждом регионе груши зреют по-разному. Определяет степень готовности плодов дачник по внешнему виду. Собирают груши аккуратно, качественно перебирая и укладывая в деревянные емкости.

Груша Велес начинает полноценно плодоносить достаточно поздно — спустя 5-7 лет от момента посадки. Ее плоды средней величины, с массой — 160-200 гр, мякоть нежная, сочная, с легкой маслянистой текстурой. Гибрид отличается хорошей, стабильной урожайностью и при правильном соблюдении всех агротехнических мероприятий. удается получить со взрослого дерева можно собирать от 70 до 120 кг груш в сезон.

— легко ли хвостик груши отделяется от ветки;

— разрез плода, семечки в груше должны быть не белыми, а коричневыми или бурыми;

— изменилась ли плотность мякоти при надавливании. У спелой груши она ощутимо мягче;

— на цвет кожицы — у Велеса она должна быть слегка желтоватой с легким восковым налетом.

Для сбора груши лучше подходит первая половина дня, фрукт отрывают вместе с хвостиком, не повреждают и не ломают ветки. Во время съема сразу же удаляют ударенные, с вмятинами, подгнившие или порченные фрукты, они не подходят для продолжительного хранения. Собранные груши Велес складывают в прохладном, темном месте с желательной температурой не {amp}gt; 2°С. В качестве тары для хранения подходят невысокие, проветриваемые ящики. В прохладе и темноте сорт Велес может хранится 60-70 дней.

Подкормка и удобрение

Плодородная почва со временем истощается, теряет полезные вещества. Для её восстановления используют минеральные и органические удобрения. Только при полноценном питании грушевые деревья дадут регулярные и обильные урожаи.

Сезон

Период

Препараты, пропорции, способ внесения

Весенний

Цветение

Корневая:

1. Селитру разводят в соотношении 1:50. На 1 кв. м требуется 30 г вещества.

2. Карбамид: 80-120 г на 5 л воды для одного дерева.

После цветения

Корневая:

1 кг нитроаммофоски разбавляют в 200 л воды. Используют по три ведра на каждое дерево.

Летний

Конец июня – начало июля

Корневая:

1. Навоз развести водой в соотношении 1:20. Дать настояться 3-5 дней. Поливать из расчёта 5 л на 1 кв. м.

2. Через 7-10 дней после первой. На 10 л воды по 1 столовой ложке мочевины, суперфосфата, калийной соли. На одно дерево требуется 1-2 ведра раствора.

Внекорневая:

Приобретаются готовые смеси, содержащие калий и фосфор. Разводят в воде согласно инструкции. Чередуют с азотными и минеральными удобрениями.

Осенний

Конец сентября

Корневая:

1. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку хлористого калия, 2 столовые ложки суперфосфата. Вносят в приствольный круг.

2. Подкормка золой. На 1 кв. м требуется 150 г золы. Её закладывают на глубину 10 см во время перекопки.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Гуси зимой: содержание в домашних условиях, требования к условиям, подходящая температура

Оглавление1 Где можно содержать гусей в холодное время года1.1 В сарае1.2 В курятнике1.3 В теплице2 Организация...

Качели двойные на цепочке

Оглавление1 Качели двойные на цепях из дерева — КМ-3.01.22 Сохраните бюджет и получите скидку!2.1 Выгоды...

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Лечебные свойства ромашки аптечной и применение её в народной медицине

Оглавление1 Лекарственные свойства ромашки аптечной1.0.1 Полезные свойства цветков ромашки аптечной:1.0.2...

Adblock detector